Шаргарепа је уобичајена баштенска култура која даје добре приносе и не захтева захтеве за раст. Плодови се широко користе у кувању: садрже много витамина и хранљивих састојака. Бијела шаргарепа је једна од најпопуларнијих сорти код баштована која се од осталих разликује у структури плодова.
Бијела шаргарепа
Карактеристично
Бела мрква је добила име по боји корена. Нијансу је добила због недостатка бета каротена у саставу.
Биљка припада групи кишобрана. Бијело поврће личи на дивљи пастрњак.
Опис сорте
Бијела шаргарепа има бројне здравствене користи и има мало калорија. Садржи много витамина групе Б, као и ретинол, ниацин и геранол, који има антибактеријско дејство.
У белој шаргарепи су следећи микроелементи:
- алуминијум;
- јод;
- ванадијум;
- кобалт;
- бор;
- гвожђе;
- флуор;
- бакар;
- цинк;
- никл.
Опис грма
Врх Беле шаргарепе не разликује се од класичних сорти наранџе. Има бујне и јаке врхове, достижући висину од 50 цм.
Листови су велики, дужина им је 20-30 цм. Имају светло зелену боју, густу и еластичну. Биљка се одупире гљивичним болестима и добро мрља листове.
Опис воћа
Кореновински усеви сорте такође се мало разликују од осталих сорти, с изузетком беле боје шаргарепе, због чега је и названа. Има густу и сочну језгру, глатку и меснату површину. Поврће је дужине 10-15 цм издужено.
Бијела шаргарепа је хрскавог и слатког укуса. У њему има много сокова. Такође, плодови, због садржаја есенцијалних уља, имају пријатну арому. Корисна својства плодова омогућавају њихову употребу у медицини.
Расте
Мрква воли растресита тла
Садњу беле мркве најбоље је обавити на лаганим тлима. Биљка преферира растресито тло са добрим приступом кисеонику и влази.
Семе је боље посадити након:
- краставци;
- купус;
- парадајз;
- Луке.
Бијела шаргарепа не успијева добро након першуна или копра. Пре сетве, површина се обрађује на дубину од 10 цм и примењује се органско ђубриво, као и фосфор и калијум.
Искрцавање
Да би зими чували коријенско поврће, сади се крајем априла и до средине маја. За летњу употребу усјев се сади средином јесени.
На месту се реже утор на дубини од 15-20 цм, удаљеност између редова треба да буде око 30 цм. Семе се мркве помеша са песком за равномерну расподелу. Узмите кашику садног материјала за 400 мл песка.
Да би се убрзало клијање, семе се натапа у топлој води током 24 сата. Сејано у пролеће, бела шаргарепа се појави за 2-3 недеље.
Сјеме се сије у припремљене бразде заједно с пијеском и закопа се у мали слој земље. Компост се додаје на врх садње, који се лагано затвори.
Такође, са високом киселошћу тла, уносе се следеће супстанце:
- креч;
- пепео;
- комад креде;
- доломит.
Нега
У пролеће садња штити од пада ноћних температура и јаких ветрова. За заштиту се мрква просијава или покрива покровним материјалом. Такође, засаде се периодично тање тако да између суседних биљака има најмање 5 цм.
Бијела шаргарепа је прекривена агрофибром. Такво склониште одржава потребни ниво влаге и топлоте, а такође штити од штеточина и болести. Када биљке постану јаке, склониште се уклања.
Гнојиво
Прво ђубриво се примењује неколико дана пре садње. У тло се уноси калија и фосфатна ђубрива, као и хумусно и листопадно тло.
Зависно од врсте тла, Белој шаргарепи су потребне следеће супстанце:
- Глинено и подзолно тло. Таквом тлу се додају хумус, тресет и натопљена пиљевина. Такође захтева уношење нитрофосфата и суперфосфата од 30 г по 1 м².
- Третје тла. Потребно је додати пиљевину, хумус и речни песак. Из хемикалија се додају суперфосфати, уреа и калијум хлорид.
- Цхернозем. Речни песак и пиљевина се уносе у такво тло. Такође је потребна мала количина суперфосфата.
- Пешчана земља и песак. Примењују се само азотна и фосфорна ђубрива.
Током сезоне вегетације беле шаргарепе, наносе се 2 дресура:
- уз 1 храњење, додаје се 60 г калијума, 50 г азота и 40 г фосфора;
- са 2 храњења уноси се 20 г нитрата, 30 г суперфосфата.
Поред азота и фосфата, култури су потребне и калијумове соли. Такође се уносе сложени препарати који садрже хлор.
Будите опрезни приликом примене азотних ђубрива. Погрешно изабрана количина неке супстанце у раствору узрокује смрт коријенског система и исушивање врхова. Азотна ђубрива се примењују само у ходницима у облику течности.
Залијевање
Бијела шаргарепа је биљка која воли влагу. Влага се наноси једном недељно у нормалним временским условима. У сушној сезони вода се залијева сваких 5 дана, а у кишној сезони уношење влаге се смањује или зауставља.
Са недостатком воде у тлу, плодови се деформишу, исушују и пукну. За наводњавање користите само чисту течност која је загревана на сунцу.
Болести и штеточине
Бијела шаргарепа има добар имунитет на вирусе и штетне инсекте, али постоји ризик од промјене боје листова. Такође, на културу утиче и шаргарепа муха.
Дератизација се врши интегрисаном методом. Тло се копа након жетве и уништи све остатке из грмља.
Употреба љубичасте, црне, беле, жуте, црвене мркве у народној медицини Вреди ли је бацити
Жута шаргарепа за Мирзоиа пилаф
Лечење болести
Фомоза је уобичајена болест беле мркве. Да би се то спречило, калијум хлорид се додаје у тло током јесење обраде. Такође се користи за храњење 15 дана пре жетве.
Када се складишти, плод може да се разболи од пепелнице. Да би се то спречило, током гајења се примењују калијев гнојива, а за време складиштења усев је прекривен слојем песка.
Уклањање штеточина
Шаргарепа муха чини воће неприкладно за људску употребу. Да би се борили против њега, биљке су третиране инсектицидима неколико пута током вегетацијске сезоне.
Народни лекови дају исти ефекат. Лук лук, дуванска прашина и пепео помажу од штеточина.
Превенција
Да би се спречиле болести, биљка се третира инфузијом коприве. Биљка се узгаја у кипућој води и додаје се у воду када се залије.
Такође, грмови се прскају имуноцитофитима и другим биоактивним средствима која побољшавају имунитет биљке. Ради превенције, мрква се прерађује у јуну.
Закључак
Корисна својства поврћа омогућавају га за чишћење крви и нормализацију рада кардиоваскуларног система. Чај се прави и од врхова.
Бијела шаргарепа има неколико сорти, међу којима су најпопуларније белгијска, лунарна и сатенска. Корјенасто поврће користи се и сирово и кувано.