Гљиве се могу узгајати током цијеле године, а за то ћете требати посветити минимум времена и труда ако у почетку правилно претворите стакленик који је претходно кориштен за узгој садница или сакупљате пластеник посебно дизајниран за ову усјев. Којим захтевима треба да испуњава овај дизајн и како га конструисати властитим рукама, сазнаћемо даље.
Потребе стакленика
Гљиве се могу узгајати у пластеници направљеном од било ког материјала - поликарбоната, филма или стакла. Међутим, он мора нужно да испуњава следеће захтеве:
- Имајте систем грејања. Боље је давати предност водном систему, јер он не исушује ваздух толико као друге методе грејања. По правилу, захваљујући овој инсталацији, ваздух у пластеници је увек свеж, што је важно за раст гљива.
- Претпоставите висококвалитетно заптивање и изолацију. Без њих соба неће бити у стању да одржава стабилну микроклиму, као ни оптималан ниво температуре и влажности.
- Имати вентилациони систем или доводну и испушну вентилацију. Пружа гљиве свеж ваздух, који им је потребан за брзи и правилан развој.
- Имајте систем за наводњавање. Берачу гљива потребно је редовно залијевање, па је важно водити рачуна о лаком приступу води. Оптимална метода је његово прскање. Ако је стакленик мали, све манипулације се могу изводити ручно, а ако су велике, онда је боље водити рачуна о специјалном систему прскања.
- Претпоставите заштиту од директне сунчеве светлости. У ту сврху, кров конструкције може се обесити завесама од мање прозирног (мат) филма или обојити кречом.
- Имајте одговарајућу опрему. Стакленик за узгој гљива такође мора бити опремљен сталцима или столовима за постављање контејнера. У исте сврхе можете користити посебне носаче на којима су висећи блокови или контејнери.
Подрум дневне собе не треба да буде опремљен за узгој гљива, јер прекомерна влага доводи до уништења темеља и урушавања зграде.
Организација стакленика
Гљиве се обично узгајају у хладном времену - од октобра до априла, па се често у ту сврху користе обични стакленици из филма који је већ ослобођен од поврћа. У међувремену, да би се претворио обични поликарбонатни стакленик за узгој гљива, биће потребне бројне измене у дизајну. У будућности, претворени стакленик може се користити и за узгој садница и поврћа.
Заптивање и изолација
Ако је дизајн стакленика постављен ефикасно, тада нема празнина кроз које се ослобађа топлота. У овом случају није потребно затварање. Ако су инсталациони радови изведени погрешно или као резултат непажљивог рада у самом склоништу или између њега и оквира створили оштећења, пукотине и празнине, тада ћете морати забртвити стакленик. Да бисте то учинили, следите ове кораке:
- Откријте сва оштећења у филму или поликарбонату и пажљиво их залепите љепљивом траком.
- Ако између оквира и основе постоје празнине, оне се морају поправити квалитетним заптивачем.
- Залијепите врата и вентилацијске гуме гуменом бртвом и инсталирајте додатне браве.
- Прекријте земљу пенастим полиетиленом метализираним слојем да бисте обезбедили топлотну изолацију од хладног тла.
Да бисте уштедјели новац на гријању, препоручује се додатна изолација унутрашњости стакленика тако што ћете направити други круг склоништа:
- Ставите унутар стакленичких лукова ПВЦ цеви или арматуру од фибергласа. Њихова висина треба да буде довољна за смештај полица са гљивама у пластеницима и слободно кретање фармера.
- Повуците тешки покровни материјал преко уграђених материјала.
Треба напоменути да двоструко стакленичко склониште има бројне предности:
- побољшава топлотну изолацију;
- смањује излагање гљивама на директном сунцу и штити од додатних опекотина;
- помаже у одржавању уједначеније и стабилније микроклиме чак и у случају нагле промене температуре ван стакленика.
Стакленик са двоструким заклоном изгледа овако:
За додатну изолацију, такође је могуће поправити поликарбонатни оквир са унутрашњости стакленика. Настали ваздушни отвор између спољне и унутрашње плоче пружиће одличну топлотну изолацију.
Да бисте заштитили гљиве од сунчања, препоручује се употреба обојеног или провидног поликарбоната.
Ролетне
Ако је стакленик изолован поликарбонатом у боји или агрофибром, нема потребе за завјесама јер ови материјали одлично раде дифузијом сунчеве свјетлости и смањењем свјетлости. У супротном, потребна је завеса, што се може учинити на два начина:
- инсталирајте завјесе од дебеле тканине испод крова пластеника;
- Избелити конструкцију кречним малтером.
Искусни пољопривредници препоручују одабир друге методе, јер избјељивање кречом не само да помаже у заштити гљива од сунчевог зрачења, већ и савршено дезинфицира зидове грађевине.
Вентилација
Гљивама је непрестано потребан доток свежег ваздуха, посебно у периоду активног раста, па се пластеници морају опремити вентилационим системом. Може се организовати на овај начин:
- Направите стандардни прозор изнад врата или на крову пластеника. Прављење отвора на зидовима је непожељно, јер ће у том случају пропух проћи кроз сам мицелијум.
- Инсталирајте вентилациону опрему, јер не можете држати прозор отвореним ни у ком времену. Поред тога, приступ њему може бити отежан у случају коришћења двоструког заклона. Дакле, у стакленику морате инсталирати цеви за доводну и одводну вентилацију, пролазећи их кроз кров или крајњи зид.
Да би доводна и одводна вентилација радила у природном режиму, односно по законима размене ваздуха и без проветравања, дно доводне цеви мора бити постављено на висини од 15-30 цм од пода. Тако ће издувна цев извлачити топли ваздух са плафона.
- Опремите вентилатор, јер је немогуће искључити отежан одток и проток ваздуха. Такође треба имати на уму да неке врсте гљива (на пример, остриге) у одређеним периодима раста захтевају веома велику количину улазног ваздуха, што је готово немогуће обезбедити без присилног система вентилације.
Природно вентилирање стакленика може се организовати на следећи начин:
Снабдевање водом
За залијевање супстрата и одржавање жељеног нивоа влажности потребно је организовати фино расипање воде у берачу гљива. За максимално чишћење потребно је уградити и филтер. То је предуслов ако се вода снабдева из канализације.
Приликом одабира система за наводњавање треба да пређете на величину просторије:
- Ако је пластеник мали, можете то учинити са ручним прскалицама. Да бисте то учинили, довољно је залијевати културу помоћу ручног пиштоља за прскање. Поред тога, ручним залијевањем стручњаци препоручују постављање резервоара за воду директно испод мицелија да би се одржале његове резерве и погодна температура, као и повећао ниво влажности мицелија.
- Ако је пластеник велик или нема жеље да трошите време на залијевање, потребно је извршити систем за овлаживање ваздуха, који ће наводњавање обављати и у аутоматском режиму. За залијевање мицелија меком и отопљеном водом потребно је у земљу уградити систем цеви повезаних на пумпу. На великој фарми можете уградити цев која се аутоматски помера дуж носача и ствара притисак потребан за равномерно прскање воде по полицама печуркама. Дакле, истовремено се одржава влага ваздуха и подлоге.
Најбољи показатељи киселости (пХ) и тврдоће (дГХ) су талина, киша или речна вода, које би требало користити за прскање супстрата и мицелија.
Систем грејања
Да би се одржала оптимална температура за гљиве у стакленику зими, потребно је спровести систем грејања. Лакше је то учинити тако што ћете стакленик повезати са грејањем воде кроз балансни вентил, којим је лако регулисати температурни режим у жељеном опсегу.
Ако код куће није могуће прикључити грејање воде, мораћете да инсталирате независни грејни уређај. У овом случају, најбоља опција је електрични котао који је опремљен системом за аутоматизацију и сигурност. Ако је величина стакленика мала, можете одабрати уређај мале снаге и приступачне цене. Има следеће предности:
- омогућава вам лако подешавање температуре током развоја гљива;
- одржава постављену температуру ваздуха у аутоматском режиму;
- захтева мало простора;
- лако монтирати и повезивати у складу са приложеним дијаграмом;
- не захтева постављање димњака.
Круг грејања са електричним котлом је следећи:
Треба напоменути да су модерни модели котлова опремљени уграђеним експанзионим резервоаром и циркулацијском пумпом, што обезбеђује сигуран рад и равномерно загревање целог стакленика.
Што се тиче недостатака електричних котлова, могу се разликовати само високи трошкови електричне енергије. Да бисте их свели на минимум, биће потребно добро угријати и заптивати собу, не остављајући пукотине и празнине. У овом случају трошкови ће бити умерени, поготово јер гљивама није потребна превисока температура ваздуха.
Радијатори или регистри направљени од цеви великог пречника, који су постављени по ободу просторије на малој висини, такође су погодни за грејне уређаје.
Да бисте смањили трошкове грејања, радијаторе и сензоре температуре треба поставити унутар додатног склоништа.
Расвета
Овај фактор углавном зависи од сорте гљива. На пример, гљиве каменица не захтевају никакву врсту осветљења, тако да можете да учините без постављања лампи у стакленику за сопствене потребе. Ако планирате да узгајате гљиве и неке друге врсте гљива, овом питању ће требати посветити дужну пажњу.
У другом случају је боље да у стакленик ставите флуоресцентне лампе са капацитетом од 100-180 лук / х. У исто време, лампе које су обележене ДРЛ и ДРЛФ су квалитетније, јер емитују црвено плави спектар, идеалан за гљиве. Такве зраке су невидљиве људском оку, али су биљке на њих посебно осетљиве.
Изабране лампе морају бити равномерно распоређене по целој пластеници, а препоручљиво је да их окачите на плафон. Ако то није могуће, на зидовима се могу поставити осветљење.
Употреба додатног осветљења неопходна је у облачним данима и за време сазревања печурки гљива.
Које сталке ставити у пластеник?
У стакленику треба да поставите сталак или сталке у зависности од технологије узгоја мицелија и врсте гљива. Намештај може бити израђен од дрвета или метала, али пожељна је друга опција. Чињеница је да су металне конструкције једноставне за обраду и дезинфекцију, а такође не труну при високој влажности. Поред тога, носачи се могу лако направити од металних остатака, на пример, користећи остатке арматурних шипки.
Неке врсте гљива могу да се настане на дрвету, што узрокује његово брзо уништавање, па је вероватно да ће дрвени сталци имати кратак век.
Дизајн сталак треба одабрати у зависности од начина узгоја гљива. Дакле, ако их планирате узгајати на палетама, полице са неколико широких полица треба да буду постављене у пластеници. За погоднији рад, могу се инсталирати под благим нагибом.
Ако се планира садња гљива у брикете са супстратом, боље је да се у уже стакленике или сталак ставе стакленици на којима се брикети могу суспендовати. Треба напоменути да их неки радије постављају директно на под стакленика.
Сталци за висеће торбе са подлогом
Како направити пластеник за узгој гљива током целе године?
Да бисте сакупљали гљиве током целе године, препоручљиво је поставити посебан стакленик, у коме практично нема природног светла, а висок ниво топлотне изолације обезбеђује се продубљивањем у земљу и пуњењем крова биоразградивим слојем, на пример, стајским гнојем.
У међувремену, врсте конструкција могу се разликовати овисно о томе који се материјали користе за изградњу пластеника - дрво, филм или поликарбонат. Размотрићемо све три опције детаљније.
Дрвене конструкције
Дрвени стакленици су погодни за узгој различитих врста гљива. Могу се саставити из елемената као што су:
- дрвени зидови (даска или блок кућа);
- раван глинен под;
- кревет;
- регали;
- кров;
- изолациони слој стајског гноја;
- кутија за пуњење са засуном.
Треба напоменути да се сама дрвена конструкција може саставити у складу са различитим схемама. Популарни су такви стакленици:
- Лежај са 4 бока. Продубљује се за 500-600 мм у земљу, изолована смешом гноја и глине. Дужина такве грађевине може бити од 25 до 30 м. У просеку заузима површину од 200-230 квадратних метара. м. Гријање у таквом стакленику може се уредити електричним, плинским или пећи. Унутар пластеника природна светлост је слаба или је уопште нема. Како такав дизајн изгледа може се видети на дијаграму (слика А).
- Грацхевскаиа 7-бочни модел из 1861. године. Грачев дизајн је препознат као најприкладнији за узгој мицелија. Његова дужина може бити 4, 8, 15 или 25,2 м, а површина 100, 200 или 300 квадратних метара. Такав стакленик је сличан двослојном четвеространом дизајну, али је мало модернизован да убрза раст гљива. Како то изгледа може се видети на дијаграму (слика Б).
- Комбиновани двослојни четворотонац. Његова дужина је 20 м, а радна површина 123 квадратна метра. Такав се стакленик разликује од уобичајеног четвоространог дизајна само величином и унутрашњом конфигурацијом, као што се може видети на следећем дијаграму (слика Б).
1 - дрвени зид; 2 - леђа или кревет; 3 - збијени под од глине; 4 - дрвени сталак са попречним гредама; 5 - забат са дрвеним кровом; 6 - термичка заштита у облику слоја коњског стајског гноја, који је зими прекривен снегом; 7 - одушка или кутија за пуњење у облику дрвене кутије са подстављеним засуном.
Занимљиво је да московски вртлари често користе комбиноване стакленике са 4 бока са грејањем за узгој гљива од септембра до фебруара. Када је њихов промет завршен, користе стакленик за дестилацију раног поврћа, након што су дрвени кров заменили оквиром за стакленике.
Филм стакленика
Основа овог дизајна је метални или дрвени оквир, који је чврсто покривен дебелим филмом. Ова је опција сјајна за узгој шумских гљива током цијеле године.
Да би стакленик имао одговарајући ниво топлотне изолације и спречио да претерано сунчево светло продире у његове зидове, препоручује се да дизајн буде двострук - са ваздушним џепом и празним херметичким простором.
Поликарбонатни стакленик
Као и претходни дизајн, такав се пластеник састоји од металног или дрвеног оквира, али није прекривен филмом, већ листовима провидног поликарбоната.Оквир може имати правоугаони облик или бити израђен у облику полуцилиндра. Да би узгајали гљиве у таквом пластеници 12 узастопних месеци, требало би да се изгради и са двоструким зидом и ваздушним зазором.
Корисни савети
Да бисте изградили пластеник и сигурно узгајали гљиве у њему, вреди размотрити низ препорука стручњака:
- За структурални оквир је алуминијум најбољи материјал јер је лаган и издржљив. Поред тога, такав материјал се не боји корозије и на њему се неће формирати плијесан чак ни у увјетима високе влажности. Из истих разлога, у мицелијум је вредно инсталирати полице и полице од алуминија.
- Да би се побољшала топлотна изолација, под треба обложити пенастим полиетиленом или другим материјалом који има слична својства. Поред тога, потребно је обратити дужну пажњу на заптивање стакленика, јер било какве пукотине и рупе у склоништу доводе до смањења нивоа топлоте, а самим тим и до повећања трошкова грејања.
- Стакленик у којем се планира узгајати гљиве не може имати прозирни или прозирни кров. Треба га изградити или обновити тако да улазна светлост буде слаба. Да бисте то учинили, можете користити неколико трикова:
- обојите креде прозирним плафоном;
- тонирајте кров и зидове посебном љепљивом траком или мрежицом;
- жалузина са синтетичком прозирном тканином.
- У сваком мицелијуму је увек влажан и влажан, па је ради спречавања појаве плијесни и множења паразита редовно вриједно дезинфековати.
Ако желите да организујете додатну расвету у стакленику, можете да инсталирате флуоресцентне лампе.
Које гљиве узгајати у пластеници?
Међутим, у правилно опремљеном пластенику можете узгајати готово било коју врсту гљива:
- остриге;
- шампињони;
- схиитаке;
- Беле гљиве.
Да бисте их узгајали у великим количинама, растворите стакленик у неколико изолованих просторија, као и инсталирајте специјалну опрему - генератор паре.
У добро дизајнираном стакленику можете узгајати гљиве у великим количинама, чак и у најтежим мразима. Да бисте то учинили, важно је да обезбедите одговарајући ниво влажности и осветљења у стакленику, као и да водите рачуна о његовом заптивењу и загревању.