Међу читавом разноврсношћу гљива, постоје и оне које се користе у лековите сврхе, а могу бити и познате по изгледу и необичне за наше очи. Један од њих је сферични саркозом гљиве.
Опис сферичног саркозома гљиве
Ботаничка карактеристика
Глобуларни саркозом назива се марсупиалс (аскомицете), који имају септички мицелијум и посебне органе за спопорацију у облику врећица, зване асци. Нога гљиве недостаје.
Тело воћа, или апотеција, у почетку има облик куглице, а временом постепено поприма облик луковице. Како један примјерак одрасте, на површини плодног тијела појављују се наборани набори, он постаје мекане грађе, врећасте форме, задржавајући баршунасти вањски слој.
Боја је тамно смеђа или тамно браон. Пречник воћног тела је 6-8 цм, висина 5-10 цм. Површина има баршунаст цвет.
Хименијум код представника саркозомских врста је сферичне конзистенције, јеличасте, слузаве, сјајне боје, смештене унутар апотеке. Печурка има врло благ мирис гљиве. Квалитет укуса није изражен.
Према спољном опису, ова печурка изгледа као соду са поклопцем напуњеном течношћу.
Ирина Селиутина (биолог):
Хифе пулпе су уроњене у желатинозну масу. Апотеција је често готово у потпуности сакривена слојем маховине, а споља ће бити видљив само горњи део. Ова гљива нема шешир у уобичајеном за нас смислу, њену улогу је преузело воћно тело. У течности се налазе шећери који испуњавају апотецијску шупљину, што ствара притисак да избаци већ зреле споре. То се дешава свака 3 минута. Са сваким ослобађањем, количина течности се смањује, гљива се „издувава“ и стрши, постајући попут црне плоче.
Саркозом припада нејестивим гљивама. То је сапрофит који се налази у четинарским шумама.
Географија дистрибуције
Арктичко-алпска распрострањеност. Ретко се налази у подручјима централне Европе. Преферирана места узгајања су четинарске шуме. Може се наћи у слојевима маховине или падлих игала.
Активно плодовање у врстама примећује се у пролеће, одмах после топљења снежног покривача.
Гљива расте у сибирској тајги
Масовна појава се ретко примећује - једном у 3-4 године. Очекивано трајање живота је највише 2 месеца.
Расте у малим групама од 8-10 комада. Највећи број акумулација пада на сибирску тајгу. Врста је ретка и уврштена је под заштитом Москве, Кирова, Тјумена, Архангелска и налази се на листи Црвене књиге Татарстана. Такође, сферни саркозом је укључен у Црвену књигу Русије.
Практична употреба
Мишљења о јестивости ове врсте су врло двосмислена. Неки стручњаци то сматрају нејестивим, али упркос томе у неким руским регионима је пржен или пирјан са кромпиром. Јело се назива "саркосомник".
Међутим, главна примена је повезана са лековитим својствима саркозома. Унутрашњи садржај популарно се назива "земљино уље" - то је желатинозна маса слична желеу која укључује масне киселине (палмитинску, стеаринску, хептодеканску) и бројне аминокиселине (укључујући цистеин, лизин, глицин, валин итд.). Користи се за припрему истоименог препарата - "Земљино уље". Захваљујући томе могу се разликовати следећа лековита својства:
- биостимулирајуће квалитете које имају подмлађујући учинак на тијело, повећавају ефикасност имунолошког система, дају виталност;
- утиче на мозак („земљано уље“ треба узимати у малим дозама дневно);
- спољна употреба алкохолних тинктура из гљиве омогућава вам ублажавање симптома боли код реуме, полиартритиса и других болести зглобова;
- побољшава раст косе (течност слична млеку из плодоносног тијела се утрљава у коријење косе), стога је ефикасан лијек против губитка косе;
- здробљене зидове гљива користе се као подмлађујуће маске за лице и тело.
У последње време медицина широко истражује позитиван ефекат интрамускуларних ињекција екстракта гљиве у борби против рака.
Узгој сферног саркозома на месту је незахвални задатак: прво, захтева стварање врло специфичних услова, јер гљиве воле да живе у четинарском леглу и маховинама; друго, плодоносно је изузетно ретко - једном у 8-10 година. Замислите колико кревета требате да положите и како да се бринете о њима како бисте постигли летину сваке године.
Сферни саркозом - пролећна гљива, ретка, лековита
Како се беру подмлађујуће гљиве. Где расте. Како кувати.
Ретке гљиве. Саркозомске глобуларне или подмлађујуће гљивице.
Закључак
Сферични саркомом гљиве је представник аскомицета. Врста је нејестива, не може се користити у прехрамбене сврхе, али неки становници сјеверних регија заједно с њом кухају домаћа јела. Има лековита својства, па се примењује у народној медицини у лечењу низа болести. Ово је ретка врста. Статус заштите је близу рањивог положаја, уврштен је у Црвене књиге већег броја руских региона и Црвену књигу Руске Федерације.