Постоји врста гљива која се храни мртвим остацима, а постоје и оне које конзумирају хранљиве материје живих организама. Сапрофитне гљивице се таложе и хране се остацима животиња или биљака (уклањачи штетника) или изметима.
Опис сапротрофних гљивица
Сапрофити
И бактерије и гљивице су сапрофити. Бактерије које припадају овој групи хране се органском материјом из мртвих организама. У групу сапротрофа спадају млечна киселина, земља, маслачне киселине и друге. Ова врста гљива укључује организме који се развијају на хумусу биљног порекла. Могу се поделити у две групе - јестиве и нејестиве.
Погодно за храну
Примери гљива који неће наштетити вашем здрављу:
- шампињони;
- кабанице;
- сунцобрани;
- морелс;
- БАЛЕГАР;
- линије (након претходне обраде);
- цистодерма;
- цобвебс.
Неподобан за јело
Ове организме не треба јести:
- свиње;
- хелвелл;
- бледо тоадстоолс;
- пролећне тоадстоолс;
- бели тоадстоолс.
Структура и методе исхране
Врсте сапрофит или сапротрофи су гљиве, које током живота формирају многе споре. Они се шире према околним биљкама или животињским остацима, доприносећи размножавању и насељавању мицелија. Примери вегетације на којој се организми воле насељавати:
- чешери;
- гране;
- конопља;
- стабљике једногодишњих трава;
- иглице и лишће;
- перје и рогове.
За различите сапрофите или, како их још називају, разграднике, карактеристична је другачија врста супстрата на којој се насељавају и живе. Дакле, за летњу гљиву најбоља храна су остаци листопадног дрвећа. Лажне гљиве једу само иглице. Али бели хрошч чудесно постоји на местима која су веома засићена азотом.
Шта су сапрофитне гљиве
Представници рода Пенициллус и Мукор узрокују кварење хране
Разноликост сапрофита изненађује. Најпознатија имена су:
Мукор: то је инфериорни калуп. Укључено у класу Зигомицетес. Аеробни је, односно постојање је немогуће без кисеоника. Мицелиј мукора је једноћелијски, има много језгара. Сви представници овог рода насељавају се у горњим слојевима земље, стајским гнојем, прехрамбеним производима и органским отпадом. Тело овог организма изгледа као танка нит - то је мицелијум. На гранама или хифама мицелија расту мале црне главе на којима постоје споре. Мукор се храни органском материјом. Печурка гљива, како је још називају, јер не оставља отпад. Мучор се може појавити на живом, али болесном организму. Када умре, сви остаци се рециклирају.
Аспергилл: плијесан који спада у највиши аеробни. Род ових организама има стотине врста. Сви су прилично уобичајени и расту у различитим климатским зонама. Корјењују разне подлоге и стварају лепршаве бијеле колоније. Али с временом се боја мења. Аспергиллус има јак мицелијум и сепсе. Размножава се, као и други сапротрофи, спорама. Тело живи у тлу, које садржи много кисеоника. Организам се појављује као плесен на врху супстрата. Ова гљива је опасна. Напада храну са шкробом у структури. Организам расте унутар и на површини дрвета.
Ирина Селиутина (биолог):
Гљиве рода Аспергилл први је пут описао (каталогизирао) 1729. Италијан П. Микхели. Иако им је природно станиште горњи хоризонт тла, посебно у јужним ширинама, они се најчешће налазе на разним производима, углавном биљног поријекла. Вегетативно тело аспергила је вишећелијски и веома разгранат мицелијум. Мицелијумске ћелије су вишенаменске. Гљива се карактерише и способношћу формирања мицелија из ваздуха. Представници групе Аспергиллус нигер, који се најактивније користе у индустрији и лабораторијским истраживањима, имају највећи практични значај. Својевремено је врсту А. нигер фигуративно назвао ЛИ Курсанов "биохемијском жабом". Аспергиллус се разликује од пенила и мукоре по томе што њихови плодни влакна на врху имају задебљања са шипкастим израслима, што уопште подсећа на "дрхтаву главу". Ланци споре одвојени су од ових обраста.
Пенициллиум: ови представници виших гљивица нису неуобичајена у природи. Они су класификовани као несавршене гљиве. Посебна вредност је зелени калуп за трку - златни пеницилус. Из њега се производи добро познати антибиотик пеницилин. Пеницилли живи у тлу. По својој структури слична је структури гљивице аспергиллус. Вегетативни мицелијум је разгранат, безбојан и вишећелијски. У овој (структури) се гљива пеницилуса разликује од мукоре - последња има протозојски мицелијум. Хифе тела су уроњене у супстрат или се налазе на његовој површини. Усправни конидиофори формирају ресе, који носе ланце са спорама. Ови ланци имају од једног до три слоја, могу бити и асиметрични. Ове гљиве размножавају се спорама. Засићен апсорпцијом органске материје. Неки представници су слаби биљни паразити. Развој пенициллија доводи до кварења хране.
Која је разлика између сапрофита, симбионата и паразита
Постоје гљивице, паразити, сапрофити и симбионти. Разлика лежи у начину прехране.
Сапрофити
Они више воле материје мртвих организама као извор хране. То су бактерије као што су Е. цоли или одређене врсте гљивица - пеницилли. Сапрофити или сапротрофи су врста природе у природи, јер је њихова главна функција рециклирање отпада.
Симбионти
То су организми који улазе у симбиозу са другим врстама и добијају од ове обостране или једностране користи. У таквим односима не учествују само водени, него и копнени организми. Симбионти стварају благотворну везу један са другим, са гљивицама, бактеријама и вишећелијским организмима. Али број алги подложних симбиози је мали.
Паразити
Они постоје на штету живих организама, хране се њиховим живим месом. Паразити готово читав живот проводе у тијелу домаћина. Они не само да смањују количину хранљивих састојака, већ и отровају домаћина (домаћина).
Занимљиво је да патогене гљиве такође воде сапрофитни и паразитски начин живота. Ти микроорганизми различитог порекла живе на различитим местима и условима. Такви организми играју важну улогу у науци, па се посебно узгајају у вештачком окружењу за проучавање. Разликују се следеће врсте окружења:
- Неселективно: најпопуларнија врста је Сабуро агар. Удио је много угљених хидрата. Често се медијум трансформише додавањем антибиотика, циклохексимида или хлорхексидина. А такође за изолацију брзих патогена, медијум је обогаћен са 5-10% ЦА додавањем екстракта срца и мозга.
- Селективно: такав медијум се добија из неселективног супстрата додавањем пеницилина, стрептомицина и хлорамфеникола.
Група несавршених гљива или Деутеромицота
Паразитне гљивице. Видео туториал за биологију 5. разред
РЕЗУЛТАТ ... !!! Како узгајати пуно гљива у вашој летњој викендици. Септембар 2018. Како узгајати МУШКАРЦЕ
Физиологија гљивица
Могу се разликовати две групе:
- Гљиве бирају живе биљке или произвођаче за своје постојање. Ове гљиве негују се живим биљним ћелијама. Не расте на вештачком тлу.
- Гљиве живе на биљним остацима или органским материјама које пропадају. Али мало је таквих представника, уопште ови организми могу прелазити из једне фазе у другу.
Дакле, јесењи агар мед је сапрофит и развија се на мртвим пањевима. Понекад расте на живим стаблима и у таквим условима постаје паразит. Али паразитски полипоре који живе на живим биљкама налазе се с времена на време на мртвим деловима дрвета. Познати су случајеви када се гљивице у различитим фазама могу понашати и као сапрофити и као паразити. Чак се и типични паразит може узгајати у вештачком хранљивом тлу званом агар.
Закључак
Сапрофити враћају прерађену биомасу у тло и на тај начин побољшавају животне услове за биљке, а без њих ће циркулација супстанци у природи једноставно престати.