Мјеста раста гљива налазе се у различитим шумама Русије. Плодови обично трају од средине лета до касне јесени. Да бисте добили пуну корпу гљива, морате знати где да идете на "тиху лову".
Мјеста раста Груздеи-а
Време сакупљања
Први примерци ове врсте налазе се у августу и расту до октобра. У регионима са топлијом климом организам се појављује у јулу. Највећа жетва се јавља у августу - септембру. Оптимална температура за раст гљива је + 8… + 11 ° С.
Млијечне гљиве обично се појављују након дуже кише. Боље их је сакупљати када падавине нису велике. Са јаком влагом у тлу, гљиве расту за неколико дана, али постају неприкладне за складиштење. Треба одабрати мале еластичне и јаке узорке. Зрели су црви озбиљно оштећени.
Растљива места
Ове гљиве воле ниске температуре, па успевају у северним регионима Русије и Европе. На југу су ретке. Мицелијум се развија дуго, па га вриједи потражити у шумама са старим листопадним дрвећем.
Они формирају симбиотски савез са другим биљкама за обострано корисно постојање. Обликујте микорузу таквим дрвећем, представници различитих одељења - Ангиосперми и гимносперми:
- Бреза;
- аспен;
- храст;
- Бор;
- смрека.
Гљиве се често бере у шумама брезе, у мешовитим шумама. Расте рјеђе у четинарским шумама.
У шумама млечне гљиве расту углавном у колонијама, више воле влажна, али не и мочварна подручја. Подручја треба добро загрејати сунцем. Гљиве се крију у трави, махови, испод трулог лишћа, формирајући на површини специфичне гомоље. Воће се често налази под земљом. На местима где расту појављује се специфичан мирис: мешавина арома гљиве, воћа и хрена.
Сорте
У неким областима расту примерци само одређене врсте, у другим се различити представници ових гљивица. Добро је ако берач гљива зна где да их тражи, када је боље да одете у шуму за ову или ону врсту.
Бео
Остала имена: право млеко, сирово. Беле млечне гљиве формирају микорузу са брезом. Понекад их налазимо у боровој шуми. Ретко расту сами. У близини се најчешће налазе трава и грмље, као и биљке, попут јагода, папрати од коприве, коприве.
Гљиве расту у скупинама
Станишта врсте:
- централни региони европског дела Русије;
- Трансбаикалиа - у близини града Цхита;
- Западни Сибир - Тјумењ, околина Тоболска, Сургут, део Свердловске и Чељабинске области, Алтајска територија итд.
Црна
Друго име је нигелла. Преферира сунчана места. Црне гљиве, попут бијелих, стварају симбиотску заједницу са брезом. Налазе се на клисурама, поред пута, на ивицама пролаза, дуж потока.
Ирина Селиутина (биолог):
У влажном времену, влага се накупља на капици црне масе због присуства длакаве ивице. Ова гљива спада у 3. категорију јестивих и користи се за сољење. Када се посоли, капица црног печурке постаје винско црвена. У Пољској се црне гљиве зову "жгаравица", али су и даље препознате као јестиве. За твоју информацију. За сољење је најбоље користити младе млечне печурке, чији поклопци не прелазе 7 цм у пречнику, а дужина ногу је 1 цм.
Сакупљајте нигеле у већим количинама на следећим местима:
- Европске, далеке источне шуме;
- околине Санкт Петербурга;
- Урал;
- Сибериа.
Храст
Јавља се у храстовим шумама, широколистним шумама, а доминирају храстови и лешници, буква и граба. Расте у малим групама. Воли хумусне иловаче. Сазревање плодног тела иде у земљу. На површини делује већ зрело, сакупља се у средњој зони и на југу, као и у Лењинградској и Волгоградској области.
Аспен
Друго име му је топола гљива. Налази се у листопадним шумама којима доминирају врбе, аспени и тополи. Расте појединачно или у малим групама. Налазе га на дну реке и у низинама. Шешир је бел са ружичастим и лила подручјима. Плодовање траје од средине лета до првог мраза. Сакупљен у региону Доње Волге, у поплавном току реке Волге, у области Волга - Киров регион.
Бибер
Налази се у малим колонијама готово свуда, посебно у листопадним шумама. Твори микорузу са брезом, храстом, лешником и другим дрвеним врстама. Преферира добро дренирана глинаста тла. Урод се бере од средине јула до јесенских мразева. Масовно плодовање јавља се у августу - септембру.
Жута
Изгледа као прави квржица. Јавља се у северном делу четинарско-смреке. Преферира влажну глинену земљу.
Ирина Селиутина (биолог):
Жута кврга се врло често назива жутом квржицом. Познате су му црногоричне и рјеђе брезове шуме. Целулоза печурке је бела, жути на пресеку, попут белог, каустичног млечног сока у пулпи (кад дође у додир са ваздухом по сувом времену, поживи, али по кишном времену то не чини). Укус каше је оштар, мирис је воћан. Користе ову врсту гљива сланих и киселих. По свом укусу не разликује се од праве млечне печурке. Као и права млијечна гљива, жута млијечна гљива традиционално спада у најбоље гљиве, мада је називамо и условно јестивом због присуства каустичног млијечног сока.
Расте од августа до октобра, што је погодно за сакупљаче гљива. На крају овог периода, жута кврга се више не може наћи. Налази се у северним регионима Русије: Иркутск, Сахалин, Мурманск и другим регионима.
Где да потражим праву квржицу. бела дојка, сирово млеко, влажно млеко, правски
Где да сакупим праву квржицу. Тајне колекције.
Плавкаст
Такође позната и као златно жута млечна печурка. Има исти шешир као и печурка са жутим млеком, али млечни сок који се истиче на ломљењу има карактеристичну љубичасту боју, као и његове ретке плоче. Налази се у четинарским и листопадним шумама. Расте појединачно или у групама. Сакривање испод лишћа. Бере се од средине августа и скоро па све до пада снега.
Закључак
Боље је отићи на тихи лов ујутро, док је још роса (5-6 сати). Капице с воћем гљиве су сјајније и сада су видљивије. Јасно се виде и после кише. Други могу нарасти поред једног примерка, тако да је вриједно пронаћи један који ће пажљиво погледати око себе.
Знајући где расту, можете брзо да покупите добру жетву. Ако идете далеко иза њих, покушајте да узгајате гљиве код куће. То се често ради у земљи. Они ће дуго уживати у продуктивности ако се покаже да ће јесен бити топла и кишна.