У јесен најактивнија сезона бербе гљива традиционално започиње на северозападу Русије. Многи љубитељи "тихог лова" знају да се гљиве у округу Виборг појављују у изобиљу од земље, управо на крају лета и јесени.
Гљиве у округу Виборг
То олакшавају климатски услови: још је топло, време стварног хладног времена неће доћи ускоро, а ваздух и земља су прилично влажни. У септембру сакупљачи гљива скупљају пуне кошаре највреднијих гљива, погодних за пржење, сушење и сољење.
Гљиве места
До Виборгског округа можете доћи аутопутем властитим аутомобилом или аутобусом, али најприкладнији начин из Санкт Петербурга је доћи возом са станице у Финској.
Регија Виборг, као што знате, налази се на Карелијском прелазу, а последњи је већ дуго познат по обиљу добрих гљива. Тла су подзолна. На таквим тлима добро се развијају четинари, на чијим коренима мицелији многих јестивих гљивица творе микорузу (симбиозу). Микоризе постоје ако није вештачки уништена све док дрво живи. То јест, све док постоје шуме, ту ће бити и гљива.
Поред тога, ове области карактерише прекомерна влага, што такође погодује расту гљивица.
У околини Виборга од августа до вкључно октобра, четинарске шуме обилују болетима и болетима, такође има много свиња и гљива, наравно, буба.
Подручје близу језера Зеркалноие је богато место гљива.
Остала позната места гљива у регији Виборг укључују близину села Рјабово, Росхцхино, Первомаискоие, Весцхево и железничке станице Иаппилиа.
Опрема за брање гљива
Ако кренете у "тихи лов", прво морате понијети са собом кош (плетени кош) и јак штап довољне дужине, са прагом на крају.
Корпа је идеална за прикупљање шумских дарова. Ова посуда не мења облик и, за разлику од торби, врећа, руксака, њен се садржај никада не разбије. Корпа је еколошка, што повољно упоређује са саксијама и кантама. Између везова шипки постоје отвори за вентилацију.
Погодно је користити штап, без савијања, да бисте подметали покошено лишће и игле, померали траву и подизали висеће гране.
Правила безбедности берачима гљива диктирају потребу за светлом, незаборавном прилазном и далеко видљивом одећом у црвеној или наранџастој боји. Наравно, треба бити довољно топло, водоотпоран. Најбоља обућа за лов на гљиве су још увек гумене чизме.
Мора постојати покривало за главу које штити како од несмотрених променљивих времена, тако и од чланконожаца који нападају посетиоце шуме.
Да се не изгубите на путу, посебно ако су места за печурке нова, потребно је са собом понијети компас или навигатор. Повремено је препоручљиво одвојити се од узбудљивих претрага и одредити правац кретања, кретати се по терену.
Не заборавите на залихе воде (чаја, кафе) и хране, лекова.
Комплет за прву помоћ треба да садржи:
- лекови се узимају стално, и обавезно са резервом од најмање један дан;
- срчани лекови (потребан је нитроглицерин);
- против болова;
- антиалергијске (на пример, супрастин);
- сјајно зелена;
- завој;
- закрпа.
Такође, напуњени мобител (с позитивним билансом) незамјењив је пратилац модерног сакупљача гљива.
Правила прикупљања
Сакупљајте само гљиве које знате
- Велике, старе гљиве не треба додиривати. Погледајте их и оставите на миру. Што је гљива старија, више се токсина (укључујући и сопствени, из распада ткива) и штетних материја апсорбује из земље и таложи на њеној површини из ваздуха.
- Не можете да берете гљиве које вам нису познате.
- Забрањено је кушати сирове гљиве: то може изазвати тешко тровање.
- Водите рачуна о мицелијуму. Најбоље је да се гљиве режу или искриве како би се очувао интегритет мицелија. Ни у којем случају их не бисте требали повући, извуците њихове земље.
- Исечени стабљиком: Цели примерак је боље препознати по јестивости.
- Не хватајте се у близини аутопута јер ће они лако апсорбовати олово и друга опасна једињења из издувних гасова у њихова тела. Такође са листе искључите подручја гљива где се у близини налазе депоније и индустријска предузећа.
- Ако сумњате у квалитету ваших шумских налаза, обавезно се консултујте са искусним људима. Замолите их да разврстају садржај корпе. Користите референтне књиге са јасним описима и јасним сликама јестивих и отровних.
- Не заборавите да се гљиве донете из шуме морају одмах прерадити. Оставите време и труд за овај поступак.
- Најбоље време сакупљања је од 5-6 ујутро до ручка.
Ирина Селиутина (биолог):
Такође, при сакупљању печурки морате се водити следећим тачкама:
- Ако са собом водите децу, никада на себи не носите земљану или браон одећу - само светлу. Не дозволите деци да пробају сирове гљиве.
- Пре него што ставите гљиву у корпу, пажљиво је проучите: на њеној површини не смеју постојати црвоточине, нога треба да буде нетакнута, а тањири требало би да буду светли, али не и бели.
- Не берите јестиве гљиве које расту у близини отровних - спора на њиховој површини чине их отровним.
- Не берите гљиве које имају бели кесице у подлози стабљике - то су отровни примерци.
Узмите у обзир ова неписана правила приликом брања гљива и вратићете се кући с корпама пуним печурки.
Које гљиве сакупљати
Окупивши се за "тихи лов" у области Виборг, берач гљива очекује да у корпу сакупи гљиве аспен, рогачицу, белу и лесове. Али у природи свака гљива има своје отровне, ако не и двоструке, онда готово двоструке.
Бела гљива припада роду Боровик. Шешир има пријатну кожу. Његова је површина у почетку конвексна и лагана, с годинама се изравнава и потамњује, постајући црвенкастосмеђа. Цјевасти слој је испрва бијел, а с годинама постаје жут, па чак и постаје зелен.
Нејестива жучна гљива је врло слична бијелој. Разлика је у томе што с годинама, цевасти слој жучне гљивице не постаје зелен, већ постаје ружичаст. Поред тога, на површини ногу је добро видљива сива или смеђа мрежа.
Гљиве из рогача и аспена припадају роду Обабок, а од њих има поприлично неколико врста. Сви се такође лако мешају са жучним гљивицама.
Да бисте разликовали јестиве и лажне лисице, морате пажљиво погледати одакле расте тело гљиве. Јести лисица или она права расте из земље међу травом, између маховине, опалог лишћа и игала. Лажна лисица никада не расте из тла, већ само из трулог дрвета или шумског легла где проналази најповољније услове за себе.
# прве гљиве # печурке Гљиве 2019! Поновно брање гљива Сезона гљива у Лењинградској области (део 2)
Скупљамо гљиве, преглед пута. Природа региона Виборг.
Порцини / свињски махови #Карелиа #Вуокса
О безбедносним правилима
Боље је да не идете само по гљиве: ако вам је потребна хитна помоћ, добро је ако је вољена особа или пријатељ у близини.
Да се не изгубите, водите се не само компасом или навигатором, већ немојте занемарити и најискусније технике:
- слушајте буку која обично долази са аутопута;
- јасног дана одредите смер сунца;
- одјекујете своје пратиоце;
- покушајте да не губите из вида људе ваше групе;
- Направите ознаке на земљи, попут везања малих комада завоја или јарко обојених нити на гране.
Унапред саветујте некога о вашем путовању, дајући вам тачан смер и време када желите да се вратите кући.
Успешна и обилна колекција дивних дарова јесење природе!