Јабуке Фуји узгајане су 30-их година прошлог века у Јапану, на станици за одабир Тохоку у селу Фујисаки. Трговински значај стекли су 30 година касније. Сада је ова сорта готово у потпуности освојила кинеско тржиште, а заједно са клоновима чини 70% све продаје. Треће место по популарности у Сједињеним Државама.
Јабуке Фуји јабуке
Предности и мане
Јабука Фуји је с разлогом освојила срца потрошача у многим земљама; има бројне предности. Главни су:
- лепа презентација и одличан укус воћа;
- дугорочно складиштење усева;
- хрскава слатка каша;
- брза прилагодба на нове регионе и климу.
Због високог садржаја шећера, воће се цени у фабрикама које производе сокове, пире и конзервирано воће. Саднице се понекад носе стотинама километара да узгајају укусно воће у својој башти.
Сорта није лишена бројних недостатака:
- потреба за формирањем круне;
- жетва је периодична;
- ниска отпорност на болест;
- лош квалитет првих жетви.
Ових неколико недостатака не ометају гајење јабука у индустријском обиму. На крају крајева, није тешко продати производе. Купци га брзо разврстају у супермаркетима.
Карактеристике сорте
Да бисте боље разумели све карактеристике јабуке, пажљиво проучите њихов опис.
Треба рећи да се сорта јабука Фуји дуго времена сматрала егзотиком у Русији, али сада добија све већу популарност међу баштованима. Добио је сорту крижањем мађарског Ролл Јанет-а и америчког Ред Делициоус-а. Сорта задржава неке карактеристике својих родитеља.
Опис дрвета и плода
Фујијево дрво је високо и чврсто. Облик крошње зависи од начина формирања, округла је, стубаста, сферна.
Висина без обрезивања - 9 м, са обрезивањем - 4-6 м. Боја кора - светло браон, са благим сивим тоном.
- Млади изданци су јарко зелене боје, мало леће.
- Гране расту хаотично, у различитим правцима.
- Површина трупа је благо наборана.
- Облик листа - ланцеолатно-овални или овални, шиљасти врхови.
- Растуће плоче су пубесцентне, формирани листови су глатки, сјајни.
- Петељке су причвршћене на гранчице под оштрим углом.
Јабуке Фуји издвајају се од осталих. Тежина плода - 200-250 г, пречник већи од 7,5 цм. Облик је правилног, округлог облика. Кора је сува и мат.
Имају врло лепу боју: главна боја је јарко црвена, са ружичастом или гримизном нијансом, жуте тачкице присутне су на целој површини, као и жуте и зеленкасто замагљене пруге - то је њихова карактеристична карактеристика.
Целулоза је бела или кремаста, са њежном текстуром. Језгро је средње величине, семенке су танке, лагане.
Неке јабуке прерасту у праве дивове. Али унутар истог стабла, величине су приближно исте.
Састав и калорични садржај јабуке
Воће садржи пуно витамина Ц
Фуји има висок садржај шећера - до 9-11%, што утиче на број калорија. 100 г производа садржи 71 кцал.
Састав БЗХУ (на 100 г):
- протеини - 0,36 г;
- масти - 0,24 г;
- угљени хидрати - 19.06 г.
Плодови садрже пуно калијума, и до 148 мг / 100 г. У њима је мало натријума, само 1 мг. Такође садрже много аскорбинске киселине, витамине групе Б, каротен.
Састав укључује влакна, кверцетин и друга органска једињења.
Укус
Укус је једна од главних предности сорте Фуји.
Јабуке су слатке и киселе, са светлом, израженом аромом. Што је воће црвеније, то је више шећера. Целулоза је густа, сочна и хрскава, тако је задржана до пролећа, па чак и до почетка лета, ако се правилно чува.
Окусни плодови дају високе оцене - 4,9-5 бодова од пет могућих.
Корисна својства и контраиндикације
Богат састав јабука пружа њихова корисна својства. Влакна су добра за регулисање рада црева, а дијетална влакна снижавају ниво холестерола. Кверцетин је кардиопротективно средство које такође снижава ниво глукозе у крви.
Воће је дозвољено јести код дијабетеса. Не превисок калорија омогућава вам да их користите за губитак килограма.
- Калијум нормализује рад срца, појачава контракције, спречава срчане ударе.
- Витамин Ц се чува до краја зиме, када ово једињење није довољно у исхрани. Јача имуни систем, јача крвне судове и побољшава стање коже.
- Витамин А и каротен су велике користи за косу, вид.
- Група Б - заштитници нервног система, осигуравају нормалну хематопоезу.
Скоро да нема контраиндикација јести јабуке. Не препоручују се особама алергичним на црвено воће и индивидуалну нетолеранцију.
Треба га користити са опрезом у случају цревних болести (Црохнова болест, улцерозни колитис, синдром иритабилног црева), плодови могу наштетити организму. У таквим ситуацијама вреди јести јабуке не сирове, већ печене.
Принос
Једно стабло може побрати 200-300 кг плодова у сезони. Али високи приноси се не примећују сваке године. Након обилног плодовања, стабло јабуке одмара.
Да бисте конзистентно брали, препоручује се проређивање јајника.
Загађивачи
Као и многе друге јабуке саћа, Фуји се не само опрашује. То је због генетских карактеристика врсте. Да би се одржала фенотипска разноликост, еволуција је обезбедила инкомпатибилност полена и пистаћа са истог стабла.
Јабука ће добро уродити плодом ако се опрашивачи опраше у близини. Погодно за ову сорту:
- Руби;
- Лигол;
- Гала;
- Ред Делициоус;
- Идаред;
- Пинова;
- Грение Смитх;
- Еверест.
Загађивачи повећавају приносе
Препоручује се засадити 1 опрашивач за 10-12 стабала. Размак између њих треба бити 50-100 м. Понекад они вежбају садњу 1 реда опрашивача у 2-3 реда главне сорте.
Зимска издржљивост
Сорта Фуји има добру зимску отпорност. Дрво је у стању да издржи мразе и до - 25⁰С. Толерише зимске паде температуре, наизменично одмрзавање и хладноћу.
Али дуги и дуготрајни мрази могу уништити културу.
Зимски отпорност различитих клонова може се разликовати.
Отпорност на болести и штеточине
Сорта није веома отпорна на гљивичне и бактеријске инфекције. Због тога су потребни стални превентивни третмани.
Најчешће је осетљив на:
- пепелница;
- бактеријска опекотина;
- краста (средња отпорност).
Производи који садрже бакар (на пример, бакар сулфат) помажу против гљивица (краста и пепелнице). Такође се препоручује употреба индустријских фунгицида.
Бактеријска опекотина је осетљива на антибиотике (гентамицин, рифампицин, стрептомицин). Али у многим случајевима дрво се не може сачувати.
Међу штеточинама најопасније су:
- буба цвећа јабуке;
- зелена лисната уши;
- мољац.
Да бисте их се решили, дрво је третирано инсектицидима. Помаже у размножавању и бјељењу дебла зачињених вапном. У јесен обавезно уклоните све лишће.
Јаја и личинке штеточина добро презимљују под таквим леглом, она постаје природно узгајалиште гљивица и бактерија.
Растим регионима
Иако је стабло јабуке отпорно на хладно време, не препоручује се узгој у северним регионима. Чак је и за московску регију погодан само условно.
Чињеница је да је за садржај шећера и црвеносмеђе потребно пуно сунца. Што даље на север идете, то ће бити више киселих плодова.
У САД-у се ова сорта гаји у савезним државама Њујорк, Калифорнија, Вашингтон. У централној Кини постоје многе баште. Савршен је за Украјину, југ и центар Белорусије.
У Русији се заљубио у баштоване Ставрополске, Кубанске, Краснодарске територије, Кавказа, Брјанска, Ростовске области. Неки савремени клонови имају краћу вегетацијску сезону; они су се укоријенили у сјевернијим дијеловима централне зоне.
Живот са дрвета
Стандардно висока стабла живе око 50 година. У исто време, они плодују 30-40 година. Патуљасти подлози нису тако дуговјечни, након 25-30 година престају приноси и пресушити.
Најкраћи животни век стубастог типа је до 15-18 година. Можете продужити век сезоне помлађивањем крошње, облачењем.
Слетање
Сорта је погодна за узгој у јужним пределима
Да би се младе саднице укоријениле, брзо нарастале и дале урод, морају се правилно посадити. Нема проблема са узгојем стабала јабука Фуји, чак се и почетник може носити са свим фазама.
Време
Дрвеће можете посадити у јесен или пролеће.
Ако посадите стабло јабуке у октобру, до пролећа ће се њено корење ојачати и неговати младу садницу. Али зими, круна може смрзнути, а дебло често једу зечеви или други глодавци. Да се то не би десило, гране су пажљиво покривене.
Пролећна садња почиње крајем марта или почетком априла, када се земља добро загреје.
Током летњих врућина, коријенски систем ће имати времена да се искоријени и поче да доводи влагу у гране. Такви термини су прихватљивији за регионе са хладном и умереном климом, на пример, за област Москва или регион Брианск.
Избор седишта
Сорта воли сунце, само у таквим условима јабуке добро сазревају и добијају пуно шећера.
Боље је посадити Фуји с јужне стране. Место не би требало да буде у хладу. Идеална опција је мало брдо, заклоњено од ветра.
Тло на овом месту требало би да буде плодно, неутрално или благо кисело. Сорта добро успева на црном тлу, са мањим примесама песка или глине.
Препоручљиво је одабрати место са дубоким подземним водама. Ако је њихов ниво виши од 1 м од површине, корење ће иструнути и садница ће умрети. Да се то не би догодило, потребно је уредити добру дренажу и засадити стабло јабуке у плиткој рупи, напунити вештачки насип.
Технологија слетања
За садњу је боље не узимати велике саднице које се често доносе на тржиште. Мала стабла, стара 1-2 године, брзо се укоријене
Када купујете, пажљиво прегледајте коријење, уклоните сломљене и труле. Припремите 1% раствор бакар-сулфата и умочите дрво у њега 4-5 минута. Након тога биће потпуно спреман за садњу.
Рупу треба ископати 2-3 недеље раније. Ако планирате да посадите на пролеће, место треба припремити на јесен. Дубина и ширина требају бити 60-80 цм. Ако је тло глинасто, на дну се ставља мало ријечног пијеска.
Добра дренажа из експандиране глине или шљунка неће ометати. Да бисте повећали плодност тла, додајте пола канте хумуса или добро иструнутог стајског гноја.
Пре садње, на дну се гради мали насип, корени се исправљају, а на врху се сади дрво. Поспите је земљом тако да коријенска огрлица стрши мало изнад њене површине. Сипајте 2-3 канте таложене воде.
Удаљеност између садница зависи од врсте подлоге.
- Ако је стандардан, треба да обезбедите 4 м.
- За патуљке је довољно 3-3,5 м.
- За ступац - 2,5 м.
Удаљеност између редова је 6 м, 4,5-5 м, односно 4 м.
Правила неге
Да би се постигла добра жетва, јабуке је потребно правилно збринути.
Залијевање
Дрвету је потребна добра брига
Дрвеће се залијева по сувом времену, 3 до 10 пута годишње. Количина воде зависи од старости.
Довољно је додати 2-3 канте воде под садницу, 5-7 канти испод младе јабуке, и до 10 канти испод одраслог дрвета.
Након поступка, обавезно отпустите земљу. У раним годинама коров коров с промјером од 80-100 цм.
Топ дрессинг
Гнојива се примјењују у прољеће и након бербе. Прво храњење треба да садржи пуно азота, који подстиче раст и добијање зелене масе.
Нитропхоска или муллеин разређени водом 1:10 ће учинити. По завршетку вегетацијске сезоне уводе се калијум-фосфорне смеше (суперфосфат, калијум хлорид).
У касну јесен праве хумке око хумуса око дрвета, штитиће коње од хладноће, а у пролеће ће их добро нахранити.
Формирање круне
Сорта има тенденцију задебљања и неправилног раста грана, па процедури треба посветити посебну пажњу. Обрезивање почиње у другој години након садње.
Нивои се формирају према следећем плану:
- висина стабљике - 50-80 цм;
- између првог и другог слоја - 60-80 цм;
- између другог и трећег - 20-30 цм.
У првом слоју је остављено 5 грана, у другом - 3-4, у трећем - 2-3 изданака.
У другој години врх се обрезује како би се стимулисао раст бочних грана. Сви изданци се скраћују за трећину њихове дужине. Формативна обрезивање завршава у петој години. Тада раде санитарне и против старења манипулације.
Дрво се обрезује крајем фебруара или почетком марта, док сокови не почну да круже. Уклоните избојке који су преблизу деблу, поломљене и показују знакове болести. Не остављајте гране дебље од централног дебла.
Припрема за зиму
Млада стабла у регионима са хладним зимама заклоњена су за зиму. Препоручује се коришћење посебног пољопривредног филма.
Обавезно завежите труп да бисте га заштитили од глодара. У близини коријена распоредите малч од сламе, тресета са додатком хумуса.
Карактеристике зрења и плодовања
Након садње, први плодови се убирају најкасније 4 године касније. У то време дрво расте. Круна је готово формирана, на деблу су 3 слоја грана.
Ако стабло јабуке цвјета раније, требате покосити све јајнике. Рано плодовање може исцрпити биљку и она ће угинути.
Фуји достиже свој максимални принос са 15 година. Цватња почиње касно, крајем априла или половином маја.
Цветови се добро формирају ако је средња дневна температура ваздуха 15-22⁰С. Због тога се у северним регионима појављују касније. Период траје 6-12 дана (по врућем времену се смањује, а по хладном и влажном времену касни).
Јабуке се полако сипају. У овом тренутку се препоручује прскање биљке азотним и фосфорним облогама. Они не само да доприносе доброј жетви, већ спречавају и гљивичне болести, одбијају и уништавају штеточине.
Ако има превише јајника, плодови ће бити ситни, а следеће године јабука можда неће клијати уопште. Стога их је неопходно разриједити. Ово је посебно важно у раним годинама.
Берба и складиштење
Зрело воће је слатког укуса
Плодови сазревају од краја септембра до краја октобра, зависно од климатске зоне. Нису склони паду.
Што дуже плодови висе на гранама, они постају црвенији и слађи. За потпуно зрење потребно им је 3200 сунчаних сати.
Не би требало да журите са жетвом.
- На југу почиње почетком октобра.
- У северним регионима чак достижу последње недеље другог јесењег месеца.
Важно је осигурати да плодови не уништавају ране мразеве.
Јабуке се беру ручно. Стављају се у дрвене кутије, обнављајући сваки слој папиром од сламе или воска. Добра опција је паковање сваког воћа одвојено. Тада неће бити "заражени" труљењем једни од других. Оштећене и болесне плодове одмах одложите.
Фуји је зимска сорта. У потпуности показује укус соје месец дана након жетве. У нормалним условима, чува се 3-4 месеца.
Ако се производи ставе у хладан подрум или фрижидер, онда се продају до краја пролећа. Оптимални услови складиштења су температура 3⁰С и влага 90%.
Клонови
Фуји је веома популарна сорта. Многи баштовани и узгајивачи постали су заинтересовани за њега и одлучили су да узгајају клонове. Данас их има десетак.
Најпознатија:
- Азтец;
- Кику;
- Иатака;
- Црвена (Нагафу);
- Тосхиро;
- Рак-рак;
- Бени Схогун;
- Фубрак.
Азтец
Клон Фуји јабука, Азтец, узгајан на Новом Зеланду 1996. године. Разликује се у редовном плодовању.
Јабуке су сочне, тамно црвене боје, слатког укуса и сочне пулпе, тежине до 200 г. Воће се чува до 7 месеци.
Они почињу сазревати у другој половини септембра, опрашивани сортом Греми Смитх, средње умерено отпорном стругом.
Кику
Средње велики, приносни зимски клон Кику недавно је узгајан у Јапану. Сазрева у другој половини октобра и има велику зимску издржљивост. Добро прилагођен за узгој у умјереним зонама.
Плодови су крупни, тешки 250-300 г, површина је ружичаста, укус је слаткаст с киселином. Карактеристике укуса су чак и супериорније од оригиналних.
Иатака
Јатака јабуке имају кармин-црвену кору са израженим пругама, тежине су 250-350 г. Укусне су слатко-киселе, имају дуг рок трајања и погодне су за прераду. Сазрева у првим данима октобра, мало раније од главне сорте.
Продуктивност је висока; јајницима се понекад захтева стањивање. Имунитет је слаб, склон љустама, пепеластој роси, ватри.
Црвена (Нагафу)
Сазријевање почиње у последњој деценији септембра. Плодови су црвени са нијансом малине. Слатког је укуса, тежине 250-300 г.
Разликује се у добром квалитету чувања и преносивости, високој зимској издржљивости. Дрвеће је средње висине, плодоносно је редовно.
Тосхиро
Тосхиро се узгаја на тржишту
Распрострањена у Кини, Јапану и Кореји, узгаја се у индустријском обиму.
Тосхиро је такође погодан за климу московског региона. Сазрева крајем септембра.
Тежина плода - 200-250 г, површина је ружичасто-црвена. Одмах након сакупљања имају изражену киселост, која нестаје до краја септембра.
Рак-рак
Дрво средње величине са бујном крошњом. Плодови су округли или благо издужени, имају мутно ружичасту боју са израженим жутим поткожним тачкицама.
Окус је дезертан, каша је нежна и сочна. Клон је отпоран на оштрицу, осетљив је на пепелницу.
Бени Схогун
Секундарни клон, поријеклом из Иатака. Бени Схогун је посебно популаран у САД-у.
Одликује се добром зимском постојаношћу, отпорношћу на пепелницу и рђу, осетљивом на љускице. Јабуке су велике, теже до 350 г.
Кора је јарко црвене боје, средина је бела, укус је изражен киселог укуса, арома је светла и пријатна.
Фубрак
Јабуке Фубрак су крупне, зелене боје с црвено љубичастим или ружичастим руменилом које покрива површину плода пругама. Период зрења - крај септембра. Укус је складан, дезерт, арома изражена.
Постоје недостаци - неправилно плодовање, осетљивост на љуске и ватру.
Роотстоцк опције
Фуји се може цијепити на различите подлоге узгојене из сјемена.
С обзиром да је првобитно дрво високо и захтева много простора, његове врсте постају све популарније међу вртларима - патуљак и стабљика.
Патуљак
Висина патуљастих подлога није већа од 2,5 м. На месту где расте висока врста, може се посадити 6 малих. Почиње плодовати већ са 3 године. Са 10 година достиже своје максималне перформансе. Живи до 20-25 година.
Компактне димензије помажу у уштеди простора у башти. Лакше је брање са стабала јабука, лакше је бринути се о њима. С обзиром да су корени патуљастих подлога кратки, редовно се залијевају. Мулцх је направљен на кругу пртљажника.
Цолумнар
Ступни сталеж нема бочне гране, избојци расту према горе готово паралелно са деблом.
Таква јабука заузима врло мало простора, удаљеност између појединих примерка приликом садње може бити 50-80 цм.
Уместо једног великог стабла засађено је 10-12 стубастих стабала. Често су везане за мрежу тако да танке гране и дебла не пропадају под тежином плода.
Прва жетва се појављује у другој години. У доби од 7-8 година плод је најобилнији. До петнаесте године стабло јабуке је осиромашено.
Погодно за индустријску култивацију. Омогућује вам брзу измјену сорти ако произвођач примијети промјене у потражњи на тржишту.
Преглед стабла јабуке Фуји на подлози М9
Вртлари рецензије о сорти
Испод описа Фуји-а од стране баштована можете прочитати многе похвалне критике. На пример, многи пишу да никада нису јели тако укусне јабуке. Неки тврде да су сву сорту воћа из своје баште заменили овом сортом. Постоје чак и они који су се заљубили у јабуке након што су пробали ову одређену сорту.
Према баштованима, јабуке које се узгајају у сопственом врту много су супериорније у укусу у односу на купљене. Напокон, комерцијална предузећа не чекају коначну зрелост. А Фуји се кондиционира на гранама чак и кад се чини потпуно зрелим.
Многи воле клонове - Кику, Бени Схогун, Азтец. Тврди се да они боље плоднују, немају фреквенцију која је карактеристична за родитељске врсте и још боље се прилагођавају условима централне Русије.
Фуји је добра сорта коју могу да расту и професионалци и хобисти. Има укус десерта високих укусних квалитета. Берба се дуго чува, погодна за сокове, конзерве, мармеладе, џемове.
Купци у многим земљама цене плодове јапанског узгоја.