Узгој стерлета је релативно једноставна пословна идеја за почетнике у прехрамбеној индустрији. Узгој јесетра код куће захтева одређене вештине и доступност посебне опреме. Али уз добро осмишљен пословни план, имплементација ове идеје неће захтевати много труда и трошкова.
Карактеристике кућног узгоја стерлета
Стерлет припада породици јесетра. Ова врста рибе разликује се од родбине у многим факторима, од којих је главни величина. Стандардна тежина стерлета варира од 500 грама до 2 килограма, а дужина од 30 до 65 центиметара. У добрим условима таква риба може нарасти до 90 центиметара са тежином од 4 килограма. Очекивано трајање живота му је више од 25 година.
Само-гајење стерлета препоручује се особама које живе у приватној кући са сопственом парцелом. Додатна предност је присуство резервоара у том подручју. Ако је одсутан, биће потребно његово уређење. Величина и дубина базена зависе од капацитета или предвиђене запремине разблаженог стерлета. Коришћење базена дозвољено је као резервоар.
План узгоја и продаје стерлета укључује следеће ставке:
- уређење резервоара (ако се планира редовно гајење јесетра, бит ће потребне додатне просторије);
- куповина одговарајуће хране;
- након припреме куповине услова за пржење стерлета (у почетку се чувају у посебној посуди);
- узгој пржења до величине одрасле рибе;
- израда плана за спровођење јесетри.
Успешан узгој стерлета код куће захтева детаљно проучавање технологије, доступност опреме и велику количину слободног времена. Данас су у продаји иновативни изуми који поједностављују процес узгоја рибе код куће. Али њихова употреба захтева додатна улагања.
Предности и недостаци узгоја стерлета
Као и свака врста домаћег узгоја, и узгој стерлета има своје предности и недостатке.
Листа предности састоји се од:
- мало конкуренције;
- способност за рад код куће;
- висока стопа прихода;
- исти захтев у било које доба године.
Листа недостатака укључује:
- осетљивост младих риба на чистоћу и температуру воде у којој се налазе;
- висок ризик од морбидитета и смрти пржења;
- потреба за сталним надгледањем услова у којима се риба чува;
- потешкоће у прибављању здравих младица за узгој стерлета;
- дуг период отплате пословања (стерлет расте до величине одрасле особе у року од 3 године).
Упркос многим нијансама и потешкоћама у расту стерлета, број предности пружа велике користи од овог посла. Јебе су скупе врсте риба, па постоји велика потражња за њима, чак и ако постоје конкуренти. Трошак стерлета је релативно висок, тако да продаја у малим количинама може пружити значајан приход. Проблеми са имплементацијом јесетри су ретки.
Поред продаје рибе, узгој јесетра вам омогућава да организујете додатни посао за продају коже, што је такође високо цењено на тржишту. Ако уредите добре услове, риба ће непрестано давати кавијар. Продаја ових производа је још једна опција за додатни приход. Али за прикупљање кавијара потребна је посебна опрема, због чега се величина почетног капитала за организовање посла повећава.
Место за узгој рибе
Уређење резервоара за рибу главни је услов његовог узгоја. Значајке проведбе овог корака овисе о томе колико дуго се узгаја риба. Пошто јесетри нарасту у одраслу особу у 3 године, узгој унутар једне сезоне је немогућ. Из тог разлога, резервоар је уређен у затвореном, где ће се стерлет осећати угодно у хладној сезони.
Базен, соба
Рибњак у соби се ствара на основу базена. Да бисте га отворили, требат ће вам велика соба с површином од 30 четворних метара. Ако је базен у посебној згради, мора се загревати. Да бисте узгајали стерлет, потребан је базен са минималним димензијама:
- дубина - 100 центиметара;
- дужина - 250 центиметара;
- ширина - 150 центиметара.
Базен таквих димензија може се самостално сервисирати. Просечна запремина рибе која се у таквим условима може узгајати током године је најмање једна тона. Базен је насељен израчунавањем 60 килограма живе рибе по површини од једног квадрата. метар.
Језерце
Да бисте на улици расли стерлет, мораћете да опремите свој рибњак. Захтеви за његово уређење су озбиљнији него за затворени базен. Ако не следите упутства, риба се неће укоријенити у рибњаку.
У почетку је потребно обрадити дно рибњака - то би требало бити што равномерније. Да бисте то учинили, уклоните јаме и ниска места. Ако се то не учини, вода ће постепено мочварити.
Следећи корак је чишћење подручја око рибњака. На обали не би требало бити грмља, грана и дрвећа. Вегетација се уклања заједно са кореном. Присуство коријенског система довешће до прерастања и оксидације резервоара, због чега ће бити веома тешко ловити рибу.
Да би се рибњак могао самостално хранити природним водама, потребно је очистити оближња водна тијела и изљеве подземним водама.
Међу врстама рибњака за узгој стерлета најприкладнији је одвод. Предности ове опције су:
- лакоћа риболова;
- недостатак потешкоћа у обради дна;
- минимални ниво оксидације и замрзавања.
Ако на територији сусједне куће постоје удубине или јаме, предност треба дати уређењу дренажног језера. Вода у таквим резервоарима добро се загрева на сунцу, а дно има обилну вегетацију.
Ако постоји велика количина новца и желите узгајати велику количину риба различитих врста, можете опремити акумулацијско језеро. Али за његову изградњу и одржавање, поред финансијских улагања, бит ће потребно много напора.
Опрема и контејнери за узгој стерлета
У почетној фази ће бити довољан мали пластични базен за узгој стерлета. Његова дубина не прелази 100 центиметара, а дужина 250 центиметара. Током године можете узгајати довољно рибе у њој да бисте остварили профит од пословања. У будућности, када се број риба и количина продаје повећа, могуће је опремити рибњак или затворени базен.
За стварање повољних услова биће потребна опрема која обезбеђује:
- филтрирање
- аерација
- температурно стање.
Решење овог проблема врши се помоћу компресорске јединице, пумпе и филтера. Аутоматски додавач додатно штеди време и труд. Али због високих трошкова, то неће успети многим почетницима.
Када купујете компресоре и пумпу, морате се усредсредити на опрему која има ограничење могућности веће од потребног. Овај корак ће вам помоћи да продужите радни период купљених уређаја. Ако се у будућности организује рибогојилиште, неће бити потребно набавити нову опрему.
За одржавање неопходних услова у резервоару препоручује се коришћење уређаја за ултразвучно испитивање (инсталација затвореног довода воде). Овај уређај пружа:
- механичко и биолошко третирање;
- потребни температурни услови;
- снабдевање водом кисеоником;
- уништавање штетних микроорганизама.
Неколико сличних инсталација може се истовремено повезати на базен. Главни услов је присуство грејања у соби у којој ће радити. Опрема ствара интензивну размену воде, стварајући услове за густи положај рибе.
Процес неге и храњења је аутоматизован. Рад инсталације може се надгледати визуелно. Коришћењем ове опреме штеди се храна и ресурси потребни за одржавање стерлета. Утицај временских услова на рибу је минимизиран, као и појава разних болести.
Како одабрати феед?
Стерлет се храни на дну резервоара. Ово стање одговара начину на који се риба ове врсте једе у природи. У продаји је готова храна за јесетре. Ако је потребно, можете га и сами скувати.
Стерлет храна треба да се састоји од:
- беланчевина;
- дебео
- лизин;
- фосфор.
Помфрит за јесетра одликује неуједначен развој. Петина укупне количине расте брже од осталих, као резултат тога постаје јачи и узима већину саме хране.
Погодно за исхрану младих врста ове врсте:
- дапхниа;
- личинке инсеката;
- мали ракови;
- пржене врсте свеже рибе.
Када одрасту, шкољке се могу додати у исхрану. Ракови су главна храна стерлета код одраслих. Не храните рибе превише, јер им то може наштетити. Лакше је прилагодити дозу приликом куповине посебне хране. Паковање означава колико је хране потребно за одређени број риба, овисно о старости.
Ако се рибе држе у рибњаку на улици, а зими се не планира да их сели, тада се храњење престаје са појавом мраза, а рибњак је креч. Током хибернације, тежина рибе се не мења. У пролеће се храњење наставља.
Температурни режим
Да би се стерлет осјећао угодно, температура у води мора се одржавати на нивоу од +18 до +20 степени Целзијуса. Прихватљива граница је +24 степени Целзијуса. Више температуре ће узроковати непријатности за рибу.
Такође треба узети у обзир и температурна колебања. У току лета температура воде не би требало да падне испод +20 степени Целзијуса. У осталим доба године потребно је одржавати температурни режим не нижи од +17 степени Целзијуса.
Купујем фри
Ако планирате самостално узгој стерлета код куће, препоручује се куповина већ сазрелог фритеза. Куповина се врши од касног пролећа до ране јесени. Фри можете купити на специјалним фармама које се баве узгојем рибе. Такве младунке добијају правилну исхрану од рођења и навикавају се на особу. Због тога ће се, када ометају њихов животни стил, осећати мање стреса.
У продају крумпира укључене су и специјалне продавнице. Али обично добијају робу из рибарства уз надокнаду. Стога је ова метода мање исплатива.
Просечна цена пржења стерлета зависи од величине и износи око 20 рубаља. У недостатку искуства у овој области, треба укључити стручњака. Након куповине, помфрит би се требало транспортовати на ниској температури. Стога, ако је вани вруће, боље је одложити њихов превоз до вечери.
Уз самостални узгој младунаца, потребни су додатни трошкови. Овој методи може се прибегавати када им је на располагању довољан број одраслих стерлета.
Капацитет пржења
Захтеви за капацитет чувања рибе су исти као и за одрасле рибе, са изузетком димензија. Млади стерлет чува се у малом пластичном базену. Када одрасту, могу бити пуштени у рибњак.
Базен за помфрит можете самостално опремити или можете купити готову опрему. Друга метода је једноставнија, јер укључује куповину већ састављених контејнера са потребном опремом.
Улагања и поврат инвестиције
Износ улагања зависи од планираног броја узгајане рибе. Да бисте узгајали хиљаду младица, требаће вам опрема у вредности од 300 хиљада рубаља. Поред тога, трошкови иду на:
- куповина крумпира - 25 хиљада рубаља;
- куповина хране - 35 хиљада рубаља;
- плаћање електричне енергије - 25 хиљада рубаља.
Од почетка пролећа до краја јесени обични помфрит нарасте до 500 грама. Када риба ове врсте достигне задану тежину, може се продати. Просечна цена за једну рибу је 300 рубаља. Рок отплате је најмање годину дана.
Препоруке за примену узгојеног стерлета
Најједноставнија и најпрофитабилнија опција имплементације је отварање властите продавнице. Али за његово одржавање и привлачење купаца биће потребан узгој других врста рибе. Такође можете испоручити производе у постојеће продавнице. У овом случају, главни задатак је понудити купцима повољнију ценовну политику од конкурената. Када отворите сопствену фарму рибе, помфрит можете продати људима који тек почињу сопствени посао у будућности.
Узгој стерлета код куће је профитабилна пословна идеја за људе који су спремни да главнину свог времена посвете овоме. Али да бисте успели у овој области, требаће вам посебна опрема и знање о систему узгајања јесетра. У супротном, посао се неће исплатити.
Поставио
0
Русија. Град: Сиктивкар
Публикације: 18 Коментари: 0