Важно је одабрати праве сорте купуса за употребу на отвореном, посебно имајући у виду променљиво време и нијансе гајења у одређеној регији.
Сорте купуса за гајење на отвореном
Сорте поврћа
Савремене пољопривредне технологије омогућавају узгој не само уобичајеног белог поврћа, већ и карфиола, пекиншког, кељбера, кохраби и савојског купуса. Неке су врсте биле подложне хибридизацији па се узгајају чак и у средњој траци.
За умерену климу препоручује се бирање раних или средњих сорти поврћа. Ово вам омогућава бербу пре мраза. Хибридне врсте подносе температурне промене или садњу у неповољном земљишту.
Бели купус
Бели купус је свестрано поврће. Постоје следеће врсте ране и средње зрелости:
- Ринда Ф1;
- Цоссацк Ф1;
- Јун;
- Думас Ф1;
- Тобиа Ф1;
- Слава 1305
- Атриа Ф1;
- Доброводскаиа;
- Мидор Ф1;
- Мегатон Ф
Ове биљке су погодне за отворено тло, јер рано сазревају и високо су отпорне на хладноћу или без прљавштине.
Ране врсте
Ране сорте зрења су погодне за конзумирање како у свежем тако и у прерађеном облику.
Параметри ране врсте:
- Имају низак квалитет чувања, па се не препоручује њихово чување дуже од 3-4 месеца.
- Издржи краткотрајне неповољне услове.
- Расте у скученим условима.
- Незахтевно за тло, погодно за отворени терен.
Ринда Ф1 и Казацхок Ф1 сазревају за 70 дана. Имају мале главице купуса које теже не више од 1,5 кг. Плодови су растресити, свијетло зелени, са меким хрскавим листовима. Ово је добра врста, јер је готово не погађају трулежи и буве.
Јунска глава у просеку тежи 2 кг. Период зрења је 60-70 дана. Сади се неколико пута годишње. Уз неравну жетву, главе купуса не цветају у баштенској постељи, не пукну по земљи.
Думас сазрева за око 90 дана, али се још увек сматра раном. Глава купуса је густа, зелена, са израженим белим жилама. Плодови нису крупни, просечна тежина је око 1,4 кг. Отпоран је на пуцање, добро подноси транспорт.
Тобиа је хибридна култура. Главе купуса достижу тежину од 6 кг, имају велики број слојева лишћа и мали пањ. Сорта није лака, али не пукне када је обрастао. Са растом је отпоран на болести и инфекције.
Бијели купус средње зрелости
Купус се добро држи
Средње зрео купус погодан је и за употребу на отвореном. Користи се не само за храну, већ и за припрему за зиму, чува се у подрумима. Сорте су повећале квалитет чувања.
Слава 1305 сазрева за 120 дана. Глава купуса је велика, просечна тежина је 5 кг. Спољни листови су зелени док су унутрашњи бели и мекани. Облик главе је спљоштен са обе стране. Врста је погодна за хладно и влажно лето, па се семе сади у влажним пределима и заштићено од прегревања.
Атрија се бере 150 дана након садње. Боја листова је тамнозелена, пања је мала. Тежина - 3,5 кг у просеку. Атриа даје велику жетву и главице купуса су отпорне на пуцање.
Доброводска купус доноси плод у главама купуса светло зелене боје с кремастим нијансама. Листови су слатког укуса. Главе купуса су велике, тежине до 9 кг. Брига за поврће је једноставна, будући да је доброводски купус отпоран на многе болести и инфекције.
Врста Мидорја се бере 160 дана након садње. Одликује га свијетлозелено лишће са воштаним премазом. Спољни листови су зелени, а унутрашњи беличасти. Примећен је и добар укус воћа.
Мегатон је холандски хибрид. Његова карактеристика:
- сазрева за само 105 дана;
- главе купуса достижу тежину од 15 кг;
- обликовани плодови;
- не пукне;
- отпоран на болести, труљење коријена и корен кобилице.
Карфиол
Садржај протеина, витамина и минерала у овој врсти купуса премашује карактеристику свих његових рођака. Такође се узгаја у баштенским креветима. Захваљујући модерном узгоју, лако је добити укусне и споља необичне плодове.
За отворено тло се бирају семенке раних или средње зрелих сорти. Ово вам омогућава бербу пре првог мраза. На тржишту постоје такве врсте:
- Патриотиц;
- Мовир 74;
- Алфа рано;
- Руска величина Ф1;
- Аметист Ф
Које семе одабрати, зависи од преференци баштована. Све сорте карфиола су добре укуса и погодне су за све методе прераде.
Домаћа берба након 120 дана од дана садње семена. Глава је бела и тежи од 700 до 900 г.
Мовир 74 има следеће карактеристике:
- хладно и отпорно на топлоту;
- рано сазревање;
- има високе стопе приноса.
Алфа је такође рана сорта. Време зрења - од 85 до 120 дана. Глава је бела, гомољаста, средње величине. Цватње су средње, јасно видљиве на глави.
Све сорте карфиола су укусне
Руска величина Ф1 даје велике главе. То је сорта посебно развијена за умерену климу. Тежина једног плода достиже 4 кг. Време зрења - 120 дана од тренутка садње у земљу.
Аметист Ф1 привлачи људе својом необичном љубичастом бојом. Ако садите саднице, усев се може убрати након 80 дана. Глава достиже тежину до 1,1 кг. Аметист се сади и у пролеће и у лето, тада ће боја бити интензивна.
Пекиншке сорте
Пекинг је погодан за салате. Препоручује се садња следећих врста усева:
- Цха цха Ф1;
- Наранџаста мандарина Ф1;
- Руска величина Ф1.
Култура се сади и путем садница и семенки у тло. Обе методе дају добре изданке. Карактеристике ће вам омогућити да одаберете које ћете врсте посадити на тој локацији.
Цха-цха припада екстра раним хибридима, сазрева за 55 дана. Тежина главе купуса достиже 2,5 кг. Пекин купус Наранџа мандарина садржи језгра наранџе. Захваљујући њој, у поврћу има доста каротена. Врста се сади љети, а дозријева за 70 дана. Једна глава купуса тешка је око 1,7 кг.
Руска величина Ф1 је хибрид посебно узгајан за хладну климу. Отпоран је на болести, температурне флуктуације. Сазрева за 80-90 дана, а главе купуса теже до 4 кг.
Сјеме културе сади се средином маја. Рана сетва ће резултирати избојцима и мразом на усеву, што утиче на принос.
Врсте кохраби купуса
Овај купус изгледа чудно. Састоји се од усјева коријена и стабљика с лишћем, једу задебљани стабљика. Бере се кад пречник коријена досегне 6-8 цм. Поврће има кратак период зрења, па се усјев бере неколико пута у сезони.
Следеће сорте се препоручују за садњу:
- Виолет;
- Бечка бела;
- Гиант.
Виолетта је култура отпорна на мраз која може издржати температуре и до -8 ° Ц. То је сорта у средњој сезони која сазрева у року од 110 дана. Плод стабљике необичне љубичасте боје. Тежина плода достиже 1,5 кг или више.
Бечка бела позната је по кратком периоду зрења - само 65-80 дана. Тежина плода - од 1 до 2 кг. Обојена је у светло зелену боју са белим месом.
Назив Гигант оправдан је тежином плода - од 2,5 до 3 кг. Ово је касна врста културе, па ће је могуће садити само једном у сезони. Сезона раста је 136 дана. Плодови су зрели, биљка је отпорна на сушу и врућину.
Прокељ. Узгој купуса на отвореном пољу. Сорте купуса Видео
Сјетва купуса различитих сорти. Сејемо купус у отворено тло без садница
Најбоље сорте купуса Ране и касне сорте Када посадити купус за саднице
Кељ
Савојски купус врста поврћа је салата. Листови су беличасте структуре, хрскави, богате зелене боје. Узгаја се поврће следећих врста:
- И твирл;
- Окрећем 1340;
- Вертус.
Вертиу и Вертиу 1340 разликују се у погледу зрења. Верту је рана врста културе која сазрева за само 100 дана. Маса главе купуса креће се од 1,5 до 2 кг. Верту 1340 се узгаја углавном за брзу потрошњу: поврће се не може дуго чувати.
Савојски купус Верту 1340 има растну вегетацију до 155 дана. До тада су главе купуса већ достигле 2,7 кг. Листна плоча са карактеристичним таласом дуж ивице, боја је сиво-зелена са воштаним премазом, текстура бубњић.
Вертус сазрева за 130 дана и даје плодове тежине до 2 кг. Све врсте су погодне за узгој у умереној зони, пошто су отпорне на мраз и сушу, не пукну у врту.
Закључак
Претходно наведене сорте белог купуса, карфиола, пекиншки купус, бриселски клице, савојски купус и кохраби погодне су за садњу семенкама или садницама. Имају различите приносе и време зрења, тако да ће сваки баштован моћи да одабере праву врсту усева за своју локацију.