Код куће се агруми чувају у фрижидеру, стану, на балкону или у подруму. Рок трајања креће се од једне недеље до месеца, у зависности од одабране методе. Складиштење мандарина мора бити правилно. Проматрајући неколико једноставних захтјева, плодове можете задржати цјеловитим и укусним дуже вријеме.
Чување мандарина код куће
Температурни режим
Мандарине правилно чувајте на 4 8 до 8 ℃. Стога ће полица хладњака, подрума или балкона учинити. Ниво влаге је унутар 80% ради спречавања скупљања. Ниво влаге се мери хигрометром.
Како припремити воће
Да бисте припремили воће, одаберите воће исте величине да се стане у једну партију и одаберите труло или оштећено агрумско воће.
Једноставна правила помоћи ће да воће остане код куће највише месец дана. Дужи период препоручује се постављање у подрум или замрзавање.
Начини складиштења
У фрижидеру
Мандарине је препоручљиво чувати у фрижидеру на заједничкој полици. Боље је дубоко замрзнути огуљено или прерађено воће. Неколико правила:
- Не стављајте воће у пластичне кесице: ако се тамо појави влага, агруми ће почети да се пропадају.
- Чувајте у картонској кутији са отворима за ваздух.
- Положите их у једном слоју.
- Не стављајте воће поред другог поврћа, то ће убрзати кварење.
Било би идеално издвојити посебну полицу или фиоку за мандарине. Ако је једно воће размажено, проверите комад и изаберите труло.
На собној температури
На собној температури рок трајања мандарина смањује се за 4 пута. У соби са температуром од око 20 ℃, воће се чува недељу дана.
Поред тога, постоји ризик од оштећења од спољашњих фактора. Због тога се ова метода не препоручује за дуготрајно складиштење воћа.
На балкону
Може се чувати само здраво воће
Мандарине можете чувати код куће на остакљеном балкону. У овом случају морате надгледати:
- Температура. Ако балкон није изолован, плодови ће се смрзнути.
- Влажност. Може да се повећа или смањи. У првом случају плод ће иструнути, у другом ће се осушити.
- Чистоћа Гљивице се множе брже у прљавом окружењу.
Правила за слагање агрума су иста као у претходним методама.
У подруму
Подрум је посебно дизајниран за дуготрајно чување воћа и поврћа. Мора бити опремљен у складу са свим правилима, онда је лако припремити велику количину за зимовање.
Карактеристике складиштења мандарина у подруму:
- оптимална температура 2 ℃;
- препоручује се умотавање у папирни папир и стављање у кутије на палетама;
- не чувајте цитрусне и друге воће у истој кутији.
У тим условима, агруми се неће покварити 3-4 месеца. Такође су премазани биљним уљем или воском и чувани у пластичним кесама. Сакупљају се и грејп, лимун, јабуке.
Чување незрелих агрума
Не препоручује се чување незрелих мандарина код куће у стану.
Потребан им је другачији температурни режим:
- Ако је зелена површина мања од половине плода, треба јој 2 до 3 ℃ и 80% влаге.
- Ако воће није ни више од пола зрело, чува се на месту са температуром од 4 ℃ или 8 ℃ и влагом од 90%.
Током складиштења, плодови не сазревају. Да би сазреле, преносе се на топлоту.
Како чувати воће и бобице
Мандарине - како одабрати најукусније? Како су корисни и како их чувати?
Чување мандарина у тоалету
Закључак
Мандарине морате чувати код куће, поштујући температурни режим, следећи правила за припрему воћа и избор места.
Такође препоручују одабир воћа за складиштење, правилно постављање тако да дуже трају. Зелени агруми се чувају на различите начине, то зависи од тога колико су сазрелији. За агруме је погодна температура од 2 до 8 ℃.