Мрква је поврће породице кишобрана. Производ садржи много витамина и минерала, што га чини корисним. Такође, коренасто поврће има низак гликемијски индекс и мало калорија. Рибана шаргарепа једна је од метода кухања која чува сва корисна својства поврћа.
Предности нарибане шаргарепе
Карактеристике и корисна својства
Предност нарибане шаргарепе је лакша апсорпција корисних компоненти.
Овако припремљено поврће лакше се једе деци, старијим особама и људима који болују зубима и десни. Цјелокупно поврће коријена је тврдо, тешко га је угристи, али рибана шаргарепа се лако и пријатно једе.
Састав витамина и минерала се не мења приликом трљања. Такође, током кувања, из поврћа се ослобађа течност, која производ претвара у кашу и чини га лако пробављивим за особе са гастроинтестиналним проблемима.
Састав ренданог шаргарепе:
- витамини група Б, А, Е и Ц;
- елементи у траговима (јод, калијум, калцијум, гвожђе, магнезијум);
- целулоза;
- алиментарна влакна;
- есенцијална уља.
Рибана шаргарепа је такође корисна као средство за спољну употребу. Има антисептички и антивирусни ефекат, што омогућава да се производ користи за лечење отворених рана и опекотина. Такође, лек се користи за лечење алергијских осипа на мед, правећи облог ноћу.
Мрква са шећером
Предности од нарибане шаргарепе са шећером нису умањене, али такав производ је штетан за дијабетичаре. Предност смеше је повећање позитивног утицаја, боља апсорпција производа и пријатнији укус.
Да би постигао најбољи ефекат, шећер се замењује медом. Производ пчеларства има корисна својства. Комбиновање меда са рибаном шаргарепом биће снажно лековито средство. Корисно је да јело направите зими како бисте одржали ниво витамина у организму.
Додавање киселе павлаке
Кисела павлака повећава користи мркве
Чисто поврће од корена боље се апсорбује у комбинацији са мастима. За то се производ једе заједно са павлаком. Боље је купити масне или користити домаће.
Масна храна подстиче бољу апсорпцију витамина А, што побољшава вид и квалитет коже. Такође, користи се јављају и за имуни и нервни систем. За превенцију припремите салату од рибане шаргарепе и павлаке.
Кување захтева:
- 2 корено поврће;
- кашика шећера;
- 50 г грожђица;
- 100 г киселе павлаке.
На почетку кувања припремите грожђице 15 минута. намочите га у хладној води. Потом се поврће љушти и протрља. Измешајте састојке, додајте шећер и павлаку.
Мрква са јабуком
Јести салату од нарибане шаргарепе са јабуком корисно је због садржаја пектина и аминокиселина у плоду. Ове супстанце нормализују метаболизам и побољшавају рад гастроинтестиналног тракта.
Мрква, заједно са јабуком, утиче на желудачну слузницу. То омогућава бољу апсорпцију чврстих влакана из хране.
Салата од јабуке и мркве једе се дијетама и за превенцију болести и за мршављење. Оба производа припадају групи за истовар, засићују организам корисним материјама без промене масе.
Контраиндикације
Прекомерна конзумација шаргарепе штетна је за организам. То доводи до појаве жутих флека на длановима и стопалима. Тело нема времена да асимилира кератин и витамине.
Такође речено поврће са кореном је контраиндицирано у следећим случајевима:
- цревна упала;
- повећана киселост;
- камење у бубрезима;
- гастритис;
- чир.
Да бисте умањили штету и осигурали максималну корист, приликом куповине производ треба пажљиво одабрати. Шаргарепа би требало да буде јарко наранџасте боје. Производ постаје блијед и потамни због промене састава. Идеална тежина шаргарепе је 140 г. Плодови треба да имају исправан облик и глатку површину.
Закључак
Забрањено је рибље поврће са рибом за особе са индивидуалном нетолеранцијом на производ. Да бисте утврдили болест, морате се консултовати са лекаром.
Прекомерна употреба производа доводи до мучнине, главобоље и повраћања. Боље је јести не више од 2-3 нарибаних плодова дневно. Да би усев корена задржао своја својства дуже време, чува се у фрижидеру или на хладном месту.