Стока је била популарна у свако доба. Месо је један од главних прехрамбених производа до данас и зато месна специфичност узгоја никада неће умријети, а успјех одређеног посла овисит ће о томе колико је пољопривредник све смислио и израчунао. Одржавање и узгој свиња не сматра се најтежим задатком, па многи почетници почињу са овим животињама. Данас ћемо погледати основе узгоја свиња, научити како одлучити о пасмини животиња, како правилно опремити свињу, организовати негу и како узгајати свиње.
Узгој свиња
Зашто је узгој свиња толико популаран
Као што је већ споменуто, многи започињу свој пут у сточарству управо узгајањем свиња код куће, према ОКВЕД кодовима од 01.46 до 01.46.12. За то постоји неколико објашњења, укључујући чињеницу да се чување и узгој свиња као посао може назвати једним од најпрофитабилнијих и најпрофитабилнијих предузећа. То је због физиолошких карактеристика ових животиња: оне брзо добијају на тежини и не захтевају посебну негу. Ако правилно и компетентно успоставите систем храњења, свиња до шест месеци може тежити око тону. Такође, међу плусевима треба напоменути да се свиње брзо размножавају и не спадају у категорију болних животиња.
Ево детаљне листе аспеката који пословање свиња чине једним од најперспективнијих у сточарству:
- Високе стопе плодности. У једном тренутку женка доноси најмање 12 прасића, а број може бити и много већи;
- Трудноћа не траје дуго: само 3 месеца. До овог периода требате додати још неколико месеци за дојење, након чега ће се прасићи одвојити од мајке и пребацити у категорију самохранилих животиња.
- Рана зрелост. Већ при рођењу, прасић тежи око 2 кг, само се у прве две недеље живота, уз правилну негу, његова тежина повећава у просеку за 3-5 кг. Ако се ово настави даље, до 6 месеци тежина прасића ће бити око 100 кг.
- Велики принос меса. Једна од неоспорних предности свињогојства је чињеница да је отпад месне индустрије минималан, свега око 12-17%. Ради јасноће, упоредимо цифру са стопом смртности приликом одсецања краве, која у просеку износи 35-45%.
Како одабрати пасму свиња за узгој
Приликом решавања питања свиње, пре или касније, мораћете да се суочите са директним избором животиња, односно са различитим пасминама. Вриједи рећи да се разликују не само по изгледу, већ и у особинама самог меса: говоримо о структури и укусу. Ево принципа одвајања стена:
- Сланина. Они укључују корејску Ландраце или кинеску Тамвортх.
- Оријентација меса. Такве животиње се такође називају универзалним, јер се њихов леш може користити у разне сврхе. Ту спадају пасмине попут свиња Биг, Хампсхире и Вестмоутх;
- Лојне пасмине. Да бисте добили максималну количину свињског меса, купите Берксхиреа или Великог Црног прасета.
Што се тиче Русије, имамо чешће сланине и мешане расе. У огласима за продају свиња најчешће се могу наћи примерци Урзхум или Хампсхире. Ипак, најраспрострањенија је пасмина Биг Вхите, која је класификована као универзална, о њој вреди разговарати детаљније. Споља, ово је прилично велика животиња, која је класификована као универзална, односно од ње можете добити и месо и масноћу. До године дана мужјак може да добије око 300 кг, а женка око 200 кг. Међутим, број се може променити нагоре ако је успостављен исправан систем напајања.
Поред тога, пасмина је такође популарна јер се сматра једном од најплоднијих и не захтева посебну негу. Чак је и само једна крмача у стању да повећа фарму од 12-16 јединки. Обично велике прасади са свињом теже око 1,5 кг.
Како одабрати праву свињу
Питање како одабрати правог прасади брине сваког почетника сточара, јер од успеха зависи успех посла, односно одржавања и узгоја свиња. Као што је већ споменуто, многи започињу с великим белим свињама, ова опција се сматра најпрофитабилнијом.
Препоручује се куповина прасића не старијих од 2 месеца, у том периоду је време да их одвојите од мајке и припремите за тов. Није лоше ако су купљене прасиће стално дојиле, а не млеко у праху: ово ће им пружити добар имунитет.
Препоручљиво је одабрати прасад који испуњава захтеве пасмине и који важу барем норму за одређену старост. Препоручује се приближити се животињама што је више могуће и ослушкивати њихово дисање. Обично би требао бити уједначен, без пиштања. Чекиње које прекривају кожу требале би да имају карактеристичан сјај, а реп треба да се набора у прстен.
Препоручљиво је провести неко време прегледавајући њушку. Обично фластер треба да има ружичасту боју, исто се односи и на оралну мукозу. Узгајивачи стоке увек прегледавају структуру тела, обично леђа не смеју имати грбаву или отклон, здрава животиња има равномерни профил.
Одгој свиња код куће / Како зарадити новац на месечним прасадима
Како одгајам свиње! Одгој свиња за месо, узгој свиња код куће.
О храни и узгоју свиња за почетнике. Дезинфицијенс.
Које прасиће не би требало да купујеш
Постоји листа знакова, приметивши који је, боље је одбити купити такву животињу. Ово су следеће карактеристике:
- промашен њух или нос;
- леђа са завојем;
- превише танке ноге;
- глава је приметно лагана.
Поред спољног прегледа, препоручује се посматрање како прасади једу. Ако се процес прехране одвија заробљавањем уста, животиња је прилично развијена. Ако свиња и даље сиса храну, онда је боље да не купује животињу: превише је млада и захтева другачију негу
Када купујете женку, будите сигурни да обратите пажњу на структуру и стање брадавица: треба да буду постављени симетрично, у њима не би требало бити пражњења, као ни рана.
Колико појединаца треба прво да купи
Важно је утврдити колико ће појединаца бити потребно да би се започело са свињарством. Обично, да би посао правилно радио и почео да се исплаћује што је брже могуће, препоручује се куповина око 300 свиња. Наравно, то су просечне цифре, оне се могу мењати у било ком правцу, у зависности од специфичности планова.
Ако наставите да следите стандардне препоруке, тада између 300 јединки треба бити око 13-17 мужјака и најмање 100 одраслих крмача. Преостали прасићи се обично купују на клање или се уче након кратког периода храњења.
Захтеви за свињаре
За свиње нису потребни посебни услови за држање, они се сматрају једним од најтрактивнијих кућних љубимаца. Али то значи да свиња не мора бити опремљена свим потребним. И даље морају бити испуњени неки услови:
- Потребно је створити услове под којима ће се температурни режим у просторији држати на нивоу не нижем од 12 ° Ц, а за најприхватљивију се сматра око 19 ° Ц.
- Висина плафона не сме бити прениска, јер у супротном неће бити обезбеђена довољна вентилација.
- Препоручује се да се зидови направе тако да се периодично може извршити локална дезинфекција: површинска обрада белом вапненом кремом.
- Свињама је потребан под, који такође мора бити повремено замењен јер се запрља.
- Под се препоручује да се изводи са благим нагибом, тако да се сви изметци спуштају у један угао и не застају.
- Прозори у свињици морају бити строго потребни: на овај начин ће животиње редовно добијати сунчеву светлост и чист ваздух.
Ако имате довољно новца, препоручује се изградња куће за свиње од нуле. Вриједи започети с поступним планирањем код куће како би се у обзир узели сви аспекти конструкције и правилно узгајали свиње.
Да би конструкција била капитална и комплетна, потребно је обезбедити грејање у плану: на тај начин биће топло у соби током целе године, а без тога неће бити могуће узгајати животиње. На основу повратних информација искусних пољопривредника, почетницима се саветује да не штеде на овој ставци трошкова, јер ће то заштитити животиње од смрзавања, а самим тим и од многих болести. Поред тога, ако у соби није довољно топло, свиње ће морати да користе сопствене калорије за загревање, што ће се негативно одразити на добитак килограма. Примери готових грађевина могу се видети на бројним фотографијама и видео записима.
Организација исхране свиња
Поред система грејања, важно је размислити о шеми и начину напајања. Препоручује се да одмах пређете на аутоматско уношење хране и воде: то ће уштедети пуно времена и успоставити ефикасније дебљање. Треба рећи да аутоматске пиве и хранитељи нису толико скупи као што се уобичајено сматра.
Што се тиче избора сточне хране, најефтинија опција у узгоју свиња, наравно, биће сува храна, а препоручују је не само пољопривредници са искуством, већ и санитарна и епидемиолошка служба, јер испуњава све стандарде, захтеве и технологије. Данас око 80% свињогојских фарми користи само суву храну и потпуно одустаје од мокре хране.
Каква би требала бити исхрана свиња
Треба обратити максималну пажњу на исхрану животиња код куће, јер ће то директно зависити од тога колико брзо свиња или свиња добија потребну тежину и прелазе у клање. Храна за свињетину може се грубо поделити у складу са критеријумима као што су квалитет и укус. Узгој свиња код куће укључује поделу на следеће подгрупе:
- Најједноставнији, традиционални. Ово укључује компоненте као што су пшеница, раж, јечам, неке врсте махунарки, кореновке (шаргарепа, цвекла).
- Мешано јело. Уобичајено је да се у ову групу укључе биљне биљке попут луцерке и дјетелине.
- Неправилна исхрана коју фармери често користе. Ово укључује кромпир, кромпир коре, меласу од репе, кукуруз и производе који садрже млеко. Наравно, таква намирница је финансијски најисплативија, али таква техника вам неће дозволити да свињу поједете до максимума, штавише, такође ће утицати и на квалитет меса и масти.
Колико је профитабилан посао свињама
Питање профитабилности занима сваког новог пољопривредника, јер је почетна инвестиција прилично импресивна. Прво морате израчунати колико је потребно на самом почетку фазе изградње свиња и куповине свиња. Ево свих скупих предмета:
- изградња свињетине или изнајмљивање готове зграде у селу;
- куповина све потребне опреме;
- директна куповина животиња, укључујући трошкове њиховог превоза
Поред главних чланака, не заборавите на додатне:
- угоститељство (куповина сточне хране);
- плата ау паир.
Сада пређимо на конкретне цифре које се тренутно односе на број свиња од око 300 грла:
- закуп готове фарме свиња годишње - око 4 милиона рубаља;
- опрема за фарму свиња (укључујући индустријску опрему) - око 3 милиона рубаља. (овде се узимају у обзир само најпотребније ствари, износ се може променити нагоре);
- плате за раднике на великој фарми - око 15 хиљада рубаља. месечно, док особа мора обављати функције сточног техничара и имати основно знање из ветеринарске медицине
Сада пређимо на опис трошкова хране, узимају се просечне цене, које могу варирати, у зависности од региона и локације фарме:
- мекиње, кеса тешка око 20 кг, за одрасле животиње - цена је око 90 рубаља;
- иста торба, али са мањом тежином за младе животиње, 15 кг - цена је око 170 рубаља;
- специјална мешавина за тов за месо, чија цена је око 300 рубаља по врећи тежине 30 кг;
- при чувању и узгоју 30 кг посебне смеше за свињско месо кошта око 250 рубаља.
Што се тиче продаје меса, свињетина у живој тежини тренутно се продаје у Русији за 120 рубаља. по 1 кг, већ растављени леш могу коштати и до 600 рубаља. по 1 кг, зависно од квалитета месних производа. На крају, постаје очигледно да је узгој свиња профитабилан, јер ће се сви трошкови исплатити у року од око 3 године, након чега ће бити могуће добити нето профит.