Куниће месо је укусан и здрав производ који ће се свидети већини гурмана. Поред тога, узгој месних пасмина кунића за пољопривредника биће добар профит. Јер је веома популарно узгајати их и веома је згодно. Али врло је важно одабрати расу зечева.
Како одабрати пасму кунића?
Кунићи било које расе извор су укусног и дијеталног меса. Изузетак чине само украсне животиње. Али да бисте остварили максималан профит, треба да узгајате зечеве који се узгајају посебно за месо, а не оне који се узгајају због коже. Постоји велики број животиња са месом и животињама. И неће моћи да добију месо. При избору месних зечева треба обратити пажњу на неколико фактора:
- Квалитет меса. Месо има скоро сваког кунића пријатног укуса, а такође је и здраво. Али постоје расе које су добре по томе што је њихово месо укусније и нежније. Такви лешеви се продају по великој цени.
- Величине животиња. Постоје неке пасмине које су заиста велике. Ови дивови достижу масу од 6-7 килограма, што је резултирало великим за клање. Понекад се такви зечеви сматрају не месом већ зечјим месом.
- Стопа повећања тежине У зависности од тога како брзо зечеви добијају масу за клање, зависи и цена бриге о њима за постизање продуктивности. А брзина примене животиње зависи од овог параметра. Те животиње које полако добијају на тежини, уопште не доносе никакав профит.
- Отпорност на болест. Постоји огроман број заразних и гљивичних болести које могу проузроковати смрт до 80-90% од укупног броја зечева. Због тога је боље одабрати оне сорте које су отпорније на болести.
- Прецоцити. Што брже одгајају зечеве, брже ће донијети потомство, односно профит ће бити већи. За зечеве браде овај је параметар врло важан. Упркос чињеници да се животиње брзо размножавају, постоје врсте које се размножавају брже од других.
Поред ових фактора, требало би обратити пажњу на то које ће животиње бити боље на том подручју. Треба обратити пажњу и на пасмину кунића, јер неке врсте нису доступне или су у неким регионима изузетно ретке, због безнађа морате куповати животиње које су на располагању.
Пре куповине зечева, врло је важно да се посаветујете са искусним узгајивачима који могу препоручити стојећу сорту.
Врсте месних кунића
Веома је тешко одмах одговорити које су најбоље месне пасмине кунића. Сви они имају своје предности и мане, па их требате одабрати на основу сопствених склоности. Једном фармеру ће се свидети мале, али рано растуће животиње које могу врло брзо нахранити тежину клања. Још један одгајивач можда воли месне животиње које су велике величине, али имају просечну стопу повећања телесне тежине.
Које су врсте зечева:
- Греи Гиант. Зец је тамно сиве боје, који добија око 4-7 килограма живе масе. Принос клања је 55-57%. У леглу може бити од 7 до 11 зечева.
- Совјетска чинчила. Животиња са сребрно-сивом кожом (понекад се добијају различите нијансе). Принос клања је 55-58%. У леглу може бити од 6 до 8 зечева.
- Новозеландски бели зечеви. Зечеви који имају чисто белу боју длаке. Принос клања је 53-59%. У леглу може бити од 8 до 11 зечева.
- Калифорнијска пасмина. Животиње са белом длаком, црном њушком, шапама и ушима. Принос клања је 56-60%. У леглу може да се налази од 8 до 12 зечева.
- Фландрија или белгијски гигант. Кунићи могу имати различите нијансе: црну, белу, беж, црвенкасту, сивкасту нијансу. Принос клања је 53-55%. У леглу може бити од 5 до 8 зечева.
- Бели див. Ова врста кунића има изузетно чисту снежно белу боју. Принос клања је 54-57%. У леглу може бити од 6 до 9 зечева.
Ово нису све расе које се могу узгајати код куће. У сваком случају, треба имати на уму да су месне и месне и кожне пасмине кунића најбоље за узгој, барем за оне који су први одлучили да започну узгој зечева. Посебну пажњу треба посветити врстама које се узгајају у Украјини и Русији. Они најбоље одговарају локалним условима, имају укусно и здраво месо.
Велике расе месних кунића
Највећи зечеви често се не могу наћи међу месом, већ међу врстама меса и коре. Многи професионални узгајивачи знају ове расе. Вреди их упоредити са класичним представницима месне индустрије. Као прво, они не расту тако брзо и добијају на тежини, тако да бисте их могли нахранити дајте им много хране. С друге стране, месечни застој раста компензира чињеница да можете добити не само лешину, већ и квалитетну кожу.
На жалост, кунићи с месом и кожом имају не превише меснати лешинци, а њихов клавни принос је знатно мањи него код представника месних пасмина. И крзно и кожа по квалитету не могу да се надмећу са производима који се добијају од пасмина смера. Али, упркос чињеници да они месецима знатно заостају у расту, имају просечан квалитет производа, почетнику ће бити много повољније да ради са овим зечевима. Прилично су непретенциозне и не захтевају посебне услове за одржавање, због чега су веома исплативе и често испред брзорастућих, али и захтевнијих раса.
Фландрија
Фландрија, звана белгијски гигант, је врста меса и меса. Тешко га је назвати шампионом међу представницима његове производне линије која се заснива на квалитету кожа и смртоносном приносу. Али Фландрија је шампион у погледу тежине и укупних димензија тела. Поједини представници могу достићи масу до 12 килограма.
Фландрија (белгијски гигант) Агоути боја
Фландрија - највећа пасмина зечева
Просечна тежина зеца Фландре је 7-10 кг
Потребно је много простора за одржавање овакве пасмине зечева
Карактеристична разлика ове пасмине је у томе што животиње имају снажно и масивно тело, а глава је велика у односу на тело. На основу укупне величине животиње, ове разлике се истичу у односу на општу позадину. Али без обзира колико је ова пасмина велика, зечеви имају своје озбиљне недостатке, што треба имати на уму:
- Дуго одрастање. Ако посматрате месеце, маса зечева одрасле животиње достиже свега 8-9 месеци. И рано клање неће донијети никакву корист, јер је принос клања у младој доби мањи од одраслог зеца.
- Захтева услове притвора. Белгијском гиганту су потребне само чисте, простране и удобне зечеве, јер ће у противном стока почети да умире.
- Захтев за храном. Ове животиње нису ништа мање захтевне у храни, јер их треба хранити само квалитетном храном и у довољним количинама.
Белгијанци имају обичну, белу, црну боју, такође беж, сиву, црвену нијансу. Различите животиње из истог легла могу имати различиту нијансу длаке.
Сиви див
Међу великим пасминама месно-пелетног правца, такође је важно издвојити такву расу зечева као Сиви див. Они су доведени на територију Украјине 50-их година 20. века. Представници ове пасмине погодни су за оне који су тек започели узгој животиња. Карактеристика ове врсте је да зечеви не захтевају посебну негу и могу се лако укоријенити на том подручју. Одрасла особа достиже просечну тежину од 5 кг. Истовремено, поједини представници могу нарасти до 7 килограма живе тежине.
Упркос чињеници да су Сиви дивови пасмина меса и пелета, квалитет њихових коже је просечног квалитета. Према овом критеријуму, они су инфериорнији од зечева било ког типа. С друге стране, једна животиња може добити велику кожу, због чега многи пољопривредници цене ову врсту. Што се тиче квалитета меса и леталног приноса, они су нешто инфериорнији од већине месних пасмина. Ове се животиње одликују просечном близином, али се веома брзо узгајају и воде рачуна о сопственом закључку.
Совјетска чинчила
Совјетска чинчила је слична Сивом диву, јер се по изгледу, тежини и боји коже практички не разликују (што се тиче спољних разлика, Сиви див не има бели клин на полеђини главе). Али чинчила може брже достићи масу, имају најбољи смртоносни принос. У ствари, совјетска чинчила се сматра једном од најпогоднијих раса за узгој почетника узгајивача зечева. У доби од 4 месеца, просечна тежина младог зеца је 3,5 килограма и већ је спремна за клање. Тежина одраслог зеца достиже 5 кг.
Совјетска чинчила позната је по достојном смртоносном приносу, као и по врло нежном укусном месу које се може продати. Пустоловни представници имају крзна и коже високог квалитета. У исто време, што дуже ове животиње расту, више меса и кожа дају. Стога се месецима повећава не само потрошња, већ и потенцијална добит. Недостатак узгоја ових кунића је храна, јер животињама треба свежа и квалитетна храна, јер ће у противном постати болесни и умријети.
Зечеви пасмине „совјетска чинчила“ имају сребрно крзно, црне цеви на ушима и лаган клин на стражњој страни главе
Просечна тежина кунића ове пасмине је 5 кг
Плодност ових зечева је просечна, али ову пасму карактерише висока стопа раста зечева
Бели див
При узгоју ових животиња коришћени су представници пасмине Фландрија. Поред њих, коришћене су и јединке других сорти које је обједињавала једна важна околност. Сви зечеви који су кориштени за излеђивање били су албиноси, што је утицало и на боју ове врсте. Животиње су познате по чистој боји крзна, а свака одступања су озбиљан брак. За узгој су дозвољене само животиње са снежно белом вуном.
Квалитет коже и крзна ове пасмине сличан је производу совјетске чинчиле, и на исти начин се може такмичити са кожнатим сортама. Такође, Бели гигант је зец одличног квалитета меса, тако да се узгајивачи не жале на продају лешева и коже. Чак ће и почетници моћи препознати Бијелог дива: зечеви имају класичну бијелу косу и црвене албино очи. Али, без обзира колико је ова пасмина добра, требали бисте бити свесни неких недостатака:
- Врста није баш плодна и преурањена.. Ниски раст плаћа се само због чињенице да је месо квалитетно. Често се клање догађа не пре 7–8 месеци живота, тако да је животиња успела да добије на тежини.
- У једном леглу најчешће има мало зечева. И зато је веома важно пратити здравље младих животиња.
Бели див - велики албино зец са црвеним очима
Крзно је густо чисто бело, а меснатост кунића је средња, тако да се ова пасмина узгаја углавном ради клања на кожи
Просечна тежина одраслог зеца је око 5 кг
Представници ове врсте склони су бројним болестима, па често брига о њима изазива одређене потешкоће.
Пасмине кунића: класичне врсте
Класичне месне пасмине кунића најчешће се не разликују у великим величинама. Поента није у њиховој тежини, већ у томе колико брзо теже да добију масу погодну за клање. Ове животиње не живе дуго са фармерима. Племенске јединке живе до 3-3,5 година, а оне које се заклају месом - од 2 до 8 месеци. Главна предност сорти овог правца је њихова рана зрелост и летални принос.
Ове животиње немају тако велику телесну масу као рођаци великана. Али у исто време, они су у стању да добију тежину за клање до 3-5 месеци живота, због чега их је веома корисно узгајати, посебно за продају меса. Такве сорте су такође вредне квалитета трупа, који је увек веома једноставно имплементирати. Кожице ових зечева могу се користити за продају, али обично се вреднују мање од коже других сорти.
Калифорнијски зец
Ова пасмина има велики број предности, захваљујући којима их професионални пољопривредници у Европи и САД-у цене. Калифорнијски кунић има малу телесну тежину, око 4,5-5 килограма, али може брзо добити на тежини. Често је млади раст спреман за клање до 3-4 месеца. А ова врста достиже пубертет до 5-7 месеци. Штавише, они могу да уложе најмање 8 зечева у једном леглу. Због чињенице да су "калифорнијци" мали, зечеви се могу држати у малим кунићима.
На крају другог месеца живота, калифорнијски зец достиже просечно 2 килограма живе тежине. А због чињенице да има лагани костур и одличан квалитет лешева, већ у доби од 3 месеца, кунић добија на тежини, која није мања од масе одраслих представника. Поред тога, још једна предност ове пасмине је и у томе што зечеви нису захтевни у садржају и врло су отпорни на разне болести.
Новозеландски бели и црвени зец
Веома је важно напоменути чињеницу да постоји и новозеландска црвена пасмина, од које су бели Новосађани могли да се размножавају пре око једног века. Имају сличан састав, телесну тежину, прексиноћ и плодност. Само црвени зечеви имају јарко црвену боју длаке и мање су мухасти. А новозеландски бели зечеви теже просечно 4-5 килограма и мале су величине. Али истовремено брзо добијају на маси, а имају и укусно дијетално месо. Треба напоменути да је њихова бела високо квалитетна кожа веома драгоцена.
Управо су ове животиње коришћене за узгој калифорнијског зеца. Због тога су врло сличне величине, тежине и низа других параметара. Такође, „Новозеланђани“ имају добар летални принос и добар квалитет меса. До 3. месеца живота, зечеви достижу масу од око 2,5-3 килограма. У овом узрасту често се припремају за клање. Узгој ове пасмине због одличне плодности такође се сматра исплативом, јер зечеви ретко доводе мање од 8 зечева у једном леглу.
Новозеландски зец је средње велике расе
Новозеландски бели зец
Новозеландски црвени зеко
Тежина одраслог новозеландског зеца је 4-4,5 килограма
Још једна предност новозеландског бијелог зеца је та што се може прилагодити различитим условима затварања, односно прилагодити се чак и хладним температурама. Могу се држати у ћелијама у којима су подови од мрежастог дрвета или мреже. То ће резултирати мањим потешкоћама у чишћењу и држању зечева. Ова пасмина се такође може похвалити добрим здрављем и минималном подложношћу болести. Ако се правовремено вакцинишу животиње, тада неће бити проблема.
Дакле, у закључку се може приметити да су расе кунића подељене у две велике врсте - месне и животињске животиње, које имају велике димензије и тежину, и мали зечеви, који су врло рани и плодни.Због тога, за узгој кунића месних пасмина, можете дати предност било којој врсти.