Излучивање сока од кришки грожђа на почетку прољећа природан је процес. Међутим, понекад грожђе плаче на пролеће и због проблема у развоју биљке. У овом случају је ослобађање сока прекомерно.
Из којих разлога грожђе плаче на пролеће
Стопе екстракције сока
Пасок се пушта у пролеће, трајање му је у просеку од 10 до 30 дана. Уз лагано хладно пуцање, могуће је да сок истјече, али чим температура порасте, поново почиње да тече. Обично плакање грожђа престаје након формирања изданака величине око 10 цм. Ако се престанак секрета десио раније, то указује на недостатак елемената у траговима у земљи, као и грмова заражених хлорозом.
Трајање сајења зависи од сорте грожђа, сезоне и температуре тла. За следеће сорте наведени су распони температуре, при којима сок може почети да тече:
- на 10,5 ° Ц за европске сорте - Витис рипариа;
- на 14 ° Ц за европске сорте - Витис берландиери;
- на 4-4,5 ° Ц за европске-амурске хибриде;
- на 4 ° Ц за сорте Амур;
- на 8 ° Ц за америчке сорте - Лабрусца, Рипариа;
- на 6 ° Ц за Витис винифера к Лабрусца;
- на 10 ° Ц за Витис винифера.
Разлози за појаву грожђаних суза
Током периода вађења сока, грм губи елементе у траговима, што прети избојцима смрћу због недостатка храњења.
Дневно се избаци до 2 литре сока. То се дешава ако плач траје, или ако влага дође на бубреге. Као резултат тога, могу постати кисели. Повећана производња сока утиче на принос - такви грмови дају мање плодова и њихов укус је мање интензиван.
Следећи разлози доводе до интензивног плакања грожђа у рано пролеће:
- Коришћење сека или другог алата за нерезивање. За резање се користи добро наоштрен нож или специјализована тестера, а резови се обрађују.
- Обрезивање се врши у рано пролеће или на самом крају зиме. Погрешан моменат такође доводи до појаве плача на гранама. При првој врућини, сокови се крећу дуж винове лозе и изданака.
- Превише обрезивања. То може изазвати не само јак плач, већ и смрт грма.
- За време обрезивања уклањају се само суве гране, а пречник сечења треба да буде што мањи. Ако обрежете живе гране или то урадите нетачно, такође треба очекивати сузе.
- Тло и обилно живи подземна вода. Обилно залијевање изазива предозирање, што доводи до појаве суза.
Правила за обрезивање грожђа
Грожђе захтијева обрезивање
Приликом обрезивања узмите у обзир и површину узгоја. Северни региони имају пролећни температурни режим у пролеће, обрезивање ће само наштетити. У овом случају, боље је одбити пролећну обрезивање. За јужне територије одржава се крајем фебруара или у марту.
С почетком јесени долази до још једне обрезивања. Обавља се пре зимског заклона грмља, када је лишће отпало и наступили први мразови. Процес опадања лишћа може се убрзати за сорте које сазревају касније и без предугог чекања користећи комерцијално доступне супстанце.
Ако из неког разлога обрезивање грана није извршено на јесен, то се може обавити у фебруару, све док се започне сипање сока, тако да има времена да се пооштре резнице. Постоје случајеви када одрезани грм крајем зиме, почетком пролећа, може интензивно пуштати сок чак и под покровом. То је због чињенице да ране остављене пре или током вегетационе сезоне могу дуго остати отворене. Сап може тећи кроз такве ране, грм може бити заражен. У таквим случајевима, у северним регионима обрезивање се врши након пораста изданака величине до 10 цм, када је природни сок већ завршио.
Постоје случајеви када винова лоза постане црна због влажења. То се догађа када сок не капље директно на земљу, већ цури низ лозу. На почетку пролећа прегледава се сваки грм. Винова сока је везана водоравно тако да сок падне директно на земљу. Да бисте избегли такве ситуације, препоручује се посекотина од горњег ока нагибом на супротну страну.
Смањење резања и смањивања сока
Ако грожђе цвета у пролеће, користите методе прераде винове лозе приликом вађења сока:
- прекријте рез са бојом;
- прекријте рез са воском;
- за прскање грма користи се магнезијум хлорат;
- користите посебне производе који опонашају кору (на пример, балзам Етиссо Артифициал Барк);
- нанесите жицу меке алуминијске жице.
Постоје и друге методе: употреба пластелина, спаљивање изданака, ПВА лепак цементом. Ако грожђе плаче у рано пролеће, можете сачувати винову лозу свим расположивим методама да спречите смрт биљке.
Грожђе "Таига" плаче. Пролећна обрезивање
Закључак
Најбољи начин за борбу против плача је превенција и правовремено подрезивање сувих грана. Ако проблем није могуће спречити, користите препоруке за негу које помажу у узгоју укусног грожђа.