Алфа карфиол рано је зрела високо родна сорта која има одличну презентацију. Због свог одличног укуса и високог садржаја хранљивих састојака, широко се користи за кување.
Карфиол алфа
Карактеристично
Алфа је годишња пролећна биљка која припада породици крсташа. Према опису, има кратак период зрења (75-90 дана). Просечан принос од 1 кв. м - од 3,5 до 5 кг. Висина биљке достиже 30-50 цм. Садржи висок садржај шећера, витамина, фолне и аскорбинске киселине, калијума, каротена.
Алфа карфиол је хладно отпоран. Отпоран је на црне стабљике и кобилице. Према карактеристикама, могуће је гајење садница и директна сетва у отвореном земљишту. Ова сорта може се берити од раног пролећа до касне јесени.
Опис главе
Алфа карфиол има компактну главицу са средњим цвастима. Велики тамнозелени листови штите главу од спољашњих утицаја.
Опис и структура главе:
- равно-округли облик;
- заобљена-прсата површина;
- просечна тежина - 1,2-1,5 кг;
- високе густине;
- Бела боја.
Примена поврћа
Алфа купус узгаја се за комерцијализацију и кућну употребу. Поврће је свестрано у употреби.
Узгој и брига
Цвјетача се не смије узгајати на подручју гдје су раније расле ротквице, ротквице, репа и друге биљке распелог биља. Поврће се не може узгајати на истом месту 3-4 године. Добри претходници за њу су лук, махунарке и семенке бундеве, краставци, корење поврће.
Сјетва
Алфа карфиол се може узгајати на више начина:
- Сјетва сјемена за саднице - половином марта, даљњим пресађивањем у отворено тло до краја априла.
- Узгој стакленика - сјетва 15-25. Априла, пресађивање у мају.
- Сјетва у отворени терен под поклопцем филма - од треће декаде априла до прве декаде маја.
- Сјетва у отворено тло без заклона - од почетка маја.
Саднице након појаве 2-3 пуна листа се садју у земљу у креветима. Да би се побољшало стање тла и постигла боља жетва, земљиште намењено за садњу поврћа припрема се унапред: додају се хумус, суперфосфат, амонијум нитрат, калијум сулфат. Саднице се сади на удаљености од 40-50 цм једна од друге до дубине од 2 цм.
На почетку зрења главе купуса су засјењене. Због тога је неколико горњих листова сломљено и везано у свежањ. Овим се задржава бела боја и густа структура цвета.
Залијевање и одлијевање
Биљкама је потребно лабављење
Алфа је биљна култура која воли влагу. Заливање зависи од временских услова. У првој половини вегетационе сезоне потрошња воде је 20-30 литара на 1 квадрат. м, у другом - 30-40 литара. Биљке се временом отпуштају и губе. То се обично ради након залијевања.
Топ дрессинг
Препоручује редовно храњење и лечење болести и штеточина. Током вегетационе сезоне повртларским културама је потребно додатно храњење, посебно ако тло није богато микронутријентима. Прво храњење обавља се 10 дана након пресађивања садница у отворено тло, користи се азотно ђубриво: 25 г на 1 квадрат. м. Друга - истим поступком, две недеље после прве. Треће - на почетку сазревања глава користе се гнојива на бази азота, фосфора и калијума.
Чишћење и складиштење
Потребно је 60 дана од садње садница до жетве пуне жетве. Сакупљање ране сорте карфиола траје од треће декаде јула и траје до краја августа. Главе су одсечене како сазревају, уклањају се заједно са 3-4 заштитна листа. Ако прекомерно изложите биљке у башти, оне ће се распасти у цвасти.
Здрава и робусна биљка може се поново берити након сечења главе купуса. На младим изданцима и аксиларним пупољцима формирају се нове главе. Од младих изданака остављено је 1-2 највећих, а остали се уклањају. Такође се заливају и хране. Главе друге жетве достижу масу од 300–350 г.
Купус можете чувати и до 3 недеље, јер се он бере заједно са структуром коријена, олупљено коријење је објешено наопако на хладном мјесту. Одсечене главе чувају се у фрижидеру недељу дана.
Штетници и болести
Најчешћи штеточине су купусова муха, лисне уши, мољац и лопата. У борби против инсеката помажу биолошки препарати, као и мешавина дуванске прашине и дрвног пепела. Коров, биљне остатке након жетве потребно је уклонити на време и придржавати се правила ротације усева.
Алфа има јак имунитет на црне ноге и кобилу. Највећу штету повртларским културама наноси васкуларна бактериоза, опасна бактеријска болест. Бактерије инфицирају купус у свим фазама развоја, од садница до сазревања главе купуса. Да би се биљке заштитиле од такве болести, врши се третирање семена пред сетвом: семе се сипа врућом водом (50 ° Ц) током 20 минута, након чега се утапа у хладну воду на 5 минута. Након садње садница у отворено тло (након 20-25 дана), саднице се третирају планризом.
Карфиол алфа. Еуро-семенке
НАЈБОЉЕ ВАРИЈЕТИНЕ КАБЕЛЕ! Карфиол, бели купус, броколи, кохраби, бриселски клице, Пекинг ..
Искуство са узгојем карфиола
Закључак
Карфиола ране зрелости Алфа има одличан укус, садржи много шећера и корисних елемената у траговима. Погодно је за свежу конзумацију и припрему. Њега биљака је једноставна. Има јак имунитет на болести.