Брокула је дијетално поврће које је веома корисно за људски организам. Размотрите најпопуларније сорте и хибриде брокуле.
Најбољи хибриди и сорте брокуле
Како одабрати сорту
Шпаргла или брокула како се уобичајено назива, је једногодишња биљка висине од 70 до 100 цм. Броколи је по изгледу сличан карфиолу. Иако, по укусу, надмашује га готово двоструко. Садржи много више протеинских и минералних соли, као и витамин Ц. Због тога га посебно воле сљедбеници здраве исхране. Као и сви усеви, и ово је поврће подељено на хибриде и сорте. Али на шта треба водити приликом избора сорте овог купуса?
Укупно постоје два главна критеријума према којима морате одабрати сорту брокуле:
- Време сазревања поврћа. Неке врсте сазревају на 45-50 дана, а неке сазревају дуже од четири месеца.
- Продуктивност. Може достићи и до 8 кг по квадратном метру. Поред тога, сезонска берба, отпорност на мраз и сушу, штеточине инсеката, тежина самих плодова, колико велика или не велика, зависи од сорте.
Зато су баштовани веома опрезни при избору сорте брокуле. У супротном, погрешан избор брокуле, на пример, због лоших временских услова, може довести до његовог цветања, што значајно смањује квалитет усева. Да би то спречили, стручњаци препоручују да обратите пажњу на зонама сорти.
Рано сазревање врста
Размотрите оне сорте броколија које су од вртлара добиле најпозитивнију повратну информацију. Период пуне зрелости рано сазрелих врста може бити у распону од 60 до 100 дана.
Батавиа
Тежина глава хибрида Батавиа може достићи и до 2 кг. Прве цвастиће ће бити спремне у року од 30-40 дана након садње семена у отворено тло. Најбоље време за садњу овог хибрида је средина марта до половина априла. Ова врста добро подноси вруће време. Батавиа се може јести свежа, као и смрзнута.
Линда
Ова врста брокуле има семенке које веома добро и пријатељски клијају. Тежина глава достиже приближно 0,5 кг, а потпуно сазревање се постиже 90-100 дана након садње. Боја линда хибрида је јарко зелена, просечне висине. Такође, сорта брокуле Линда омиљена је због високог садржаја јода. Ово поврће је добро јести свеже, може се конзервирати и замрзнути.
Господе
Једна од најкориснијих сорти купуса брокуле.
Сеју га семеном од средине марта, у земљу - од друге половине априла. Највећа тежина целокупног купуса Лорд износи око 1,5 кг. Потпуно зрење се јавља за 2-3 месеца. Ова сорта је одлична за узгој на отвореном. Још један Господин плус је његова корисност за тело. Уз сталну употребу, побољшава рад срца и крвних судова.
Тоне
Након садње, Тонус сазрева у року од 3 месеца. Има благо браон нијансу. За добијање добрих и јаких садница потребно је пажљиво одржавање. Купус се сади у отворено тло тек почетком маја, када је вероватноћа пролећних мразева већ смањена на нулу. Разне купус са овим именом добро је користити и свеже и замрзавати и конзервирати.
Средње сезоне сорте и хибриди
Добијте своју прву жетву за четири месеца
Сорте купуса средње зрелости сазревају за око 100 до 130 дана од тренутка када семе клија.
Челични човек
Они који су већ узгајали броколи са семенкама, примећују висок принос ове сорте. То је хибрид у облику куполе, чије лишће може бити било зелено или плаво. Тежина плода достиже 0,5 кг. Ова сорта добро успева на отвореном земљишту, добро подноси услове на терену. Ова култура подноси мраз и сушу. Уз то, поврће Иронман има добар укус. Савршено за узгој у централној Русији, на Уралу.
Фортуне
Сјеменке купуса брокуле ове врсте имају висок принос, што доказују дугогодишња позитивна искуства пољопривредника и баштована. Цео циклус зрења поврћа траје од 80 до 90 дана. Тежина - до 200 гр. Садницама је потребно да се отворе тло за отприлике 30-40 дана након садње. Фортуна је способна да издржи мраз, штавише, добро се чува. Обожава је због свог лаганог дијеталног укуса, који се посебно открива када се једе свеж.
Атлантик
Сезона вегетације је око 130-135 дана након што је семе посејало у кутије за семе. Максимална тежина главе је око 400 г. Атлантик је одлична опција за оне који радије конзумирају свеже броколи.
Најбоље сорте броколија касно сазријевања
Пуни циклус зрења за ове сорте купуса достиже 150 дана. Можете га узгајати брже - за око 135 дана. Све зависи од временских услова. Погледајмо најквалитетније сорте броколија касно сазријевања.
Агасси
Ова сорта купуса веома воли топлину. У тим условима семе брокуле добро клијају. Има средње гомоље и правилног заобљеног облика. Тежина може достићи и до 1 кг., Најчешће - око 800 грама. Такав купус добро успева и напољу и у пластеници. Поред тога, агаси се могу чувати до 5 месеци, што се несумњиво може сматрати предностом сорте.
Маратон
Ова врста брокуле не воли врућину и добро подноси хладноћу. Сорта је цењена на Уралу, у средњој зони Русије. Садња се мора у рано пролеће, прва жетва може се добити већ 85 дана од садње броколија. За оне који воле и цене броколи, сорта Маратхон је посебно популарна.
Поред горе поменутих касно сазрелих сорти купуса, такође препоручујемо да обратите пажњу на такве сорте као што су Лаки и Цонтинентал. Међутим, кад бирате хибриде касно сазревања, имајте на уму да они нису баш популарни, јер такве сорте купуса немају висок укус. Али касно зреле сорте сазревају почетком јесени, што значи да ова врста брокуле може бити савршена за припрему зимских припрема.
Најкорисније сорте
Одаберите сорту која вам одговара
Размотрите најздравије сорте и хибриде купуса брокуле.
Цалабресе
Ово није карфиол, како многи верују. Подврста брокуле која је посебно популарна у Финској. Има округла и густа глава која може бити различитих боја: зелена, жута, па чак и љубичаста. Просечна тежина достиже око 400 грама. Савршен је за замрзавање и ферментацију. Корисно је користити га сирово, јер сорта калабрезе садржи много витамина и супстанци корисних за тело. Сјеменке купуса брокуле ове сорте имају добру стопу преживљавања и клијају заједно.
Плаво вретено
Рано зрео хибрид који вртлари воле због свог невероватно високог приноса. Маса таквог купуса достиже и до 0,5 кг. По својој хранљивој вредности и корисности, по садржају витамина, Блуе Спиндле надмашује чак и карфиол.
Иорман
Потпуни циклус зрења се постиже отприлике 70-80 дана након садње семена. Овај јорман купус можете конзумирати и свеж и после прераде. Али треба имати на уму да је за прераду најбоље користити плодове са сјетве извршене крајем маја.
Беаумонт
Најбоље сорте купуса брокуле укључују сорту Беаумонт. Добијена је као резултат селекције Холандије. Урод се може добити 3 месеца након засијавања семенки брокуле. Просечна тежина купуса достиже 800-900 грама, мада се понекад тежина повећава на 2 кг. Ова сорта је склона брзом вену, па је најбоље купус замрзнути или прерадити.
Најбоље зониране сорте и хибриди
Треба поменути најбоље регионализоване сорте брокуле које су одличне за узгој у Русији. Уосталом, прилагођени су умјереном поднебљу. Датуми садње за сорте брокуле обично су назначени на паковању семена. Најбоље зониране сорте укључују:
- тон;
- витамин;
- гноме.
О Тонусу смо већ разговарали, сада је време да сазнамо о последња два.
Витамин
Овај хибрид вам омогућава да добијете прву жетву за 80 дана након садње. Овај купус може се садити крајем априла и половином јуна. Ако га посадите касније, имаћете летину до септембра. Обично нема проблема са гајењем ове сорте купуса. Приближна тежина плода достиже 300-350 грама. Међутим, ова сорта купуса има једно својство - плодови се након сазревања морају сакупљати што је брже могуће, јер имају тенденцију кварења.
Гноме
Још један регионализовани хибрид шпарога. Њени плодови су довољно крупни - достижу око 500-600 грама. Тачније је ову сорту садити средином маја, у овом случају период зрења достиже просечно 3,5 месеца од посејања семенки брокуле. Максимално време сазревања је 4 месеца. Овај купус је савршен за дуготрајно складиштење, кисело уклањање и замрзавање. Можете га користити и свеж.
Закључак
Свака врста брокуле има своје предности и мане. Који ће купус узгајати на вашој локацији зависи од вас. Приликом одабира водите рачуна о временским условима, природи тла на локацији и приносу који планирате да добијете.