Романесцо купус је егзотична врста поврћа. Садржи много корисних материја. Поред тога, даје високе приносе. Због свог необичног изгледа, многи се суочавају са растућим проблемима и пажњом.
Опис купуса Романесцо
Карактеристично
Зеље Романесцо узгајано је у 16. веку на територији Рима. Зеље Романесцо уврштено је у Државни регистар Руске Федерације.
На територији многих европских земаља ова сорта је почела да се гаји тек почетком 20. века. Зеље Романесцо обично се узгаја у топлим климама, не препоручује се садња у северним регионима земље.
Романесцо се сматра хибридом броколије и карфиола. Споља изгледа као егзотично цвеће. Примећују његову сличност са шкољком у којој живе мекушци. Сезона узгоја купуса Романесцо износи око 120 дана.
Опис биљке
Цвјетача Романесцо може нарасти до висине од 1,5 метра ако се правилно негује. Цветове ове биљке карактерише необичан зелени тон. Сви они формирају пирамиду необичне структуре.
Опис воћа
Сорта Романесцо има спиралне цвасти. Грм такве биљке може садржавати неколико десетака цвасти различитих величина. Сви они понављају структуру и изглед матичне биљке.
При кувању често указују на различите укусе: укус воћа је значајно различит ако правите исто јело, али употребљавате различите рецепте. Зеље Романесцо одликује се пријатним мирисом који подсећа на бадеме.
Користи за људско тело
Романесцо купус се често користи за припрему дијеталних оброка. Калорични садржај поврћа је низак у поређењу с другим сортама. 100 г производа садржи само 30 кцал.
Предност купуса је што помаже да се ријешите вишка килограма.
Производ садржи велику количину аминокиселина и других елемената у траговима: гвожђа, калцијума, калијума и јода. Као резултат конзумације, људско тело се ослобађа токсина и токсина, што има позитиван утицај на гастроинтестинални тракт. Захваљујући гвожђу, рад централног нервног система се нормализује: спавање се побољшава, повећава се тон тела и ефикасност). Купус погодује штитној жлезди и јетри (чисти жучне канале). То је због садржаја калијума и јода.
Калцијум помаже да се ојачају кости и смањи ризик од остеохондрозе и радикулитиса.
Сорте културе
Романесцо купус има неколико сорти.
- Пентоверде. Средње сезоне. Вегетација траје 110 дана од тренутка када се појаве први изданци. Тежина појединачног воћа је 1,5 кг.
- Вероница. Време сазревања је исто као и код Пентовердеа, али тежина плода је нешто већа - око 2 кг.
- Бисер. Вегетација траје 120 дана од тренутка првих изданака. Тежина плода је 700-750 г.
- Чаша са смарагдом. Сезона раста је око 110 дана. Тежина плода - 400-500 г. Ова врста изгледом подсећа на броколи.
Расте
Брига о купусу неће повећати гњаважу
Сорте купуса Романесцо могу се садити као садница или садница. Све зависи само од климатских услова у региону. У северном и централном делу земље садњу врше само саднице, јер раст ове сорте зависи од временских и температурних услова. Садња у јужним деловима земље може се обављати уз помоћ семенки, јер у таквим подручјима температура ретко пада испод 0 ° Ц.
Садница
Пре свега, семе се сади да би се добиле саднице. Становници северног и централног дела земље сади семе почетком априла, за југ је садња могућа средином марта.
- Користите велику посуду која се налази на удаљености од 5 цм једна од друге.
- У сваку рупу се ставља неколико семенки да би се повећала клијавост.
- Контејнер се поставља у топлу просторију, где се одржава температура од 20 ° Ц 2 недеље.
- Након појаве првих изданака, дневна температура треба бити 10 ° Ц, а ноћна температура око 8 ° Ц.
Слетање у отворени терен
Романесцо купус се сади на отворено тло тек након што температура околине износи 13 ° Ц. Важно је осигурати да се мраз више не понови.
Узгој романескког купуса могуће је само на плодним тлима са ниском ацидобазном равнотежом (око 4%). Прекурсори карфиола могу бити махунарке или краставци. После осталих сорти купуса или патлиџана, гајење ове културе је врло обесхрабрено, јер тло после њих садржи мало хранљивих састојака. Романесцо и броколи су слични у овоме: обе културе не могу клијати у неплодним тлима. Образац за слетање треба бити 60к70 цм.
Препоруке за негу усева
Брига о сорти је једноставна. Обавезно надгледајте ниво залијевања: биљка се влажи не више од једном у 4 дана, јер у супротном долази до пропадања коријенског система. Препоручује се придржавање система за наводњавање капањем. Ово омогућава биљци да брже расте.
Култура треба правовремено корење и корење. Лабављење тла треба обавити на дубину од 7 цм. То је довољно за уклањање горње коре и не нарушавање структуре коријена.
Цвјетача Романесцо треба гнојивати само 3 пута током цијеле вегетацијске сезоне.
- Прво храњење органским ђубривом (2 кг хумуса или 3 кг птичјег измета по 1 квадратном метру) врши се 20 дана од тренутка садње у отворени терен.
- Друго храњење - у време формирања цвасти. Обавља се применом калијума или фосфора (20 мг ђубрива се разблажи у 10 литара топле воде и у сваки грм улије по 1 литар).
- Треће храњење врши се почетком плодовања. У овом је тренутку важно користити азотне супстанце (30 г нитрата се разблажи у 5 литара воде и под сваки грм улије 1,5 литара раствора).
Берба се врши само по сувом и облачном времену. Уз обилну количину сунчеве светлости, цветови могу ведрити, што негативно утиче на време складиштења, посебно јер се за ову врсту одликује мали рок трајања: око месец дана.
Супер храна коју нисте пробали. Романесцо купус
Баштенска глава - Све о РОМУНЕСЦО купусу и не само
КАБЕЛА РОМАНЕСКО ЈЕ Занимљив, ДИЈЕТАРНИ ПРОИЗВОД.
Борба против паразита или болести
Сорте Романесцо обично подлежу истим болестима и штеточинама које су карактеристичне за обичну белоглавну културу. Биљку можете излечити из кобилице или црне ноге уз помоћ Бордеаук течности (5 мг на 10 л воде). Овај раствор се мора прскати сваких 10 дана, док се болест потпуно не уништи. Прашкасте плијесни или бактериозе можете се ријешити само уклањањем грма са мјеста и затим спаљивањем.
У борби против бува или лептира користи се колоидно брашно: 30 г лека се разблажи у 10 литара топле воде и прска у размаку од 10-12 дана. Када се појаве лисне уши, поступак се изводи са леком који садржи бакар "Окихом" (око 50 мг лека треба бити на 10 литара воде).
Закључак
Придржавајте се препорука приликом узгоја Романесцо купуса. Уз правилну негу можете добити жетву необичног поврћа која садржи пуно витамина.