Крушка Вилијамс је узгајана у округу Бецксхире (Енглеска) 1796. године. Након неког времена почели су га узгајати у Француској, а касније и у другим европским земљама. Данас Виллиамс има неколико сорти одједном: Љето (војвоткиња, Бартлетт), зима (Цуре) и црвена (Роуге Делбара).
Опис Виллиамсове крушке
Карактеристике сорте
Крушке Виллиамс имају одличан воћни укус, па се сорта сматра десертном. Да би биљка дала добре приносе, неопходно је учешће опрашивача, међу којима се издвајају дуња, као и сорте Лиубимитса Клаппа и Форест Беаути.
Према опису, дрвеће Виллиамсове крушке почиње плодовати већ код старости од 3-5 година. Плодови сазревају ближе половини августа.
Крушке Цуре анд Роуге Делбара могу се чувати до два месеца, задржавајући свој укус и корисна својства. Користе се за припрему десерта и пецива, компота од крушке и џемова, сушења и воћних салата. Због здравствених користи и ниског калоричног садржаја, препоручују се особама са прекомерном тежином и онима који прате фигуру.
Опис подврста
Верује се да је прва појава била каснозрела сорта позната под називом Куре или Плебановка.
Винтер Виллиамс (Цуре)
Крушка Виллиамс зима је чешћа у топлим предјелима, јер стална хладноћа лоше утиче на укус воћа. Краткотрајна хладноћа не оштећује биљку, што резултира тиме да задржавају способност да добро уроде плодом.
Биљке су јаке и високе. Њихова широка и густа круна има пирамидални облик. Током активног плодошења, гране падају под тежином плодова, јер је принос прилично висок. Листови су обојени дубоко зелени, дебели
Сорта има обилно цветање, јајник је добро формиран. Цветови су бело-розе боје, крупни. Најбољи опрашивачи су Дуцхессе и Оливиер де Сер.
Према опису, плодови су благо дугуљасти и прилично крупни. Њихова тежина креће се од 150 до 250 г. Кожа има тамно жуту боју, на којој се често појављују уздужне смеђе пруге. Целулоза је сочна и зрнаста, има слатко-кисели укус и лагану арому.
Суммер Виллиамс (Дуцхессе)
Пеар Виллиамс Суммер сматра се једним од најбољих, због своје обилне жетве, тако да се период активног раста биљке завршава у доби од 10-12 година.
Сорта Виллиамсове крушке почиње цветати довољно касно. Први плодови сазревају крајем августа и почетком септембра. Бере се пре пуног сазревања ради дужег складиштења.
Плодови су средње величине, тежине око 150-160 г. Одликује их одличним укусом и пријатном аромом крушке. Каша је сочна, мало кисела, али врло слатка.
Виллиамс Ред
Крушка Вилијамс црвена има уредну круну. Има висок принос, а период активног зрења почиње крајем августа. Плодови су дугуљасти и велики или средње величине: од 150 до 200 г. Њихова је жута боја готово у потпуности прекривена богатим бордо руменилом. Целулоза је слатка, сочна, топљива и нежна.
Правила слетања
Крушки је потребна сунчева светлост
Млада стабла се садју у рано пролеће или у јесен (на крају вегетацијске сезоне). Да бисте то учинили, изаберите сунчано место без пропуха.
Стандардне димензије јаме за садњу су дубоке око 80 цм и пречника 60 цм. Унапред припремљена смеша се сипа на дно, које се састоји од баштенског тла и хумуса (1: 1) са додатком 350 г суперфосфата и 350 г калијум сулфата.
Биљка се добро прегледа и претходно намочи у раствор који подстиче раст коријена током 5-12 сати. Након тога садница се пажљиво спушта у рупу и прекрива земљом. Забада се клин до дебла за које је биљка везана. Тло је лагано натопљено и добро навлажено.
Нега
Њега биљака је стандардна, састоји се у правовременом залијевању, гнојидби, обрезивању дрвећа и њиховој припреми за зиму.
Залијевање
Младим Виллиамсовим биљкама, без обзира на подврста, потребно је често залијевање током прве 2-3 године (3-4 пута недељно). Залијевање одраслих стабала врши се много ређе, у зависности од услова раста, од 3 до 6 до 7 пута годишње.
Топ дрессинг
Пре него што започне плодовање, дрвеће се храни на пролеће годишње. Ово укључује мулчење стајским гнојем са додатком 100 г азофоске. Одрасле биљке оплођују се на јесен. Током ископавања, минерално ђубрење у комбинацији са органском материјом се уноси у тло. Додатно храњење можете спровести пре почетка плодовања.
Обрезивање
Прво обрезивање младе биљке врши се у рано пролеће. Оставите од 4 до 5 бочних изданака и скратите их на 30 цм. Одрасле биљке се обрезују два пута: на јесен врше санитарну обрезивање, у пролеће - подмлађују (прорјеђују).
Препоруке
Крушке Виллиамс Роуге Делбара и Дуцхесс имају просечну отпорност на ниске температуре, па их се препоручује покривати зими. На подручјима где дрвеће расте и редовно уклања коров, потребно је олабавити земљу.
Сорте крушака за виросхуванниу у Украјини
Где треба да расте крушка, тако да на њој сазревају слатки и сочни плодови
Болести и штеточине
Могу се идентификовати најчешће болести које погађају Виллиамсове крушке.
- Краста - зеленкасто црне мрље на плодовима и лишћима. Да бисте избегли болест, потребно је редовно уклањати опало лишће са места. Добар резултат је загарантован прскањем дрвећа колоидним сумпором и бакреним сулфатом.
- Цитопороза је депресивна црвенкасто-смеђа мрља на деблу. Захваћено подручје се чисти и дезинфикује Бордеаук течношћу.
- Раста - мрље на лишћу које касније формирају отеклине. За борбу против болести користи се 2% раствор колоидног сумпора.
- Воћна трулеж.
Међу инсектима су штеточине, листне уши, крушке и жучне гриње.
Закључак
Црвене, летње и зимске сорте крушака Виллиамс имају бројне карактеристике, међу којима ће сваки баштован, у зависности од начина бербе, климатских услова и личних склоности, моћи да одабере праву.