Месне пасмине оваца и овнова карактеришу се пре свега брзим повећањем телесне тежине и укусом меса. Већ у младој доби јањади достижу половину тежине одрасле овце. Једногодишња јањетина тежи готово колико и одрасла овна. Месне пасмине оваца на територији Русије, Белорусије и Украјине веома су популарне, док многе сорте не захтевају посебне услове задржавања.
Сорте месних оваца
Животиње су у стању да пронађу своју храну и имају довољно плодности, а висококвалитетна вуна и укусно месо цене су и на домаћем и на иностраном тржишту. Разне врсте месних оваца омогућит ће фармеру из било којег краја Русије (од јужних региона до Сибира) да нађе пасмину која задовољава потребе фарме.
Већина пасмина месног правца одликује се мирном природом, способношћу да се крећу на велике удаљености без значајног оштећења на тежини и потомству. Пре куповине животиња, требали бисте детаљно прочитати опис, погледати фотографије и видео записе различитих пасмина.
Предности месних пасмина
- Издржљивост. Разноликост месне вуне може направити дуге прелазе у потрази за новим пашњацима.
- Велико и учестало потомство.
- Нема услова за посебне услове притвора. Појединци намењени месу могу безбрижно пасти на пашњацима током целе године.
- Повећање масног ткива и зими и љети.
- Танке кости прилично јаке грађе.
- Велика количина висококвалитетног меса.
- Способност обилне храњења јањади за брзо дебљање и одлично здравље. Смртност међу јањади је минимална.
Гиссар и Едилбаевскаиа раса
Неке говеђе овце имају изражен масни реп. Они укључују представнике пасмине Гиссар. Масна масноћа одрасле животиње достиже 45 кг, док просечна тежина овна износи око 140 кг, а женке - 80 кг. Овце и овне имају добру издржљивост, јер су у централној Азији, одакле долазе, морали да пређу велике удаљености у потрази за пашњацима. Уз интензивну физичку активност, животиње не губе на тежини: просечни дневни прираштај је 600 г.
Хиссар пасмина оваца
Потрага за пашњацима не утиче на храњиву вредност женског млека, што осигурава стабилно повећање тежине у јањади. Пасмина Хиссар није намењена производњи вуне. У овој пасми је груба, са пуно мртве длаке. Треба напоменути да је ова пасмина уобичајена у Таџикистану и Узбекистану.
Овце пасмине Едилбаев родом су из Казахстана, што такође говори о њиховој издржљивости. У својој домовини ова сорта је веома популарна. У просеку, овни и овце ове пасмине су нешто мање од Гиссар-а: мужјак тежи 120 кг, а женка - 70 кг. Такве месне пасмине оваца у Русији се брзо навикавају на локалну климу и лако се прилагођавају.
Едилбаевскаја пасмина оваца
Карацхаевскаиа пасмина
Појединци Карацхаи су понос Карацхаи-Цхеркессиа, а према локалним становницима, управо је ова сорта фокус свих најбољих квалитета које природа може само да да. Сорта Карачајевска може се користити као месо и вуна или масноће-млеко. Женке дају добре приносе млека. Брига о овој врсти је једноставна.
Карачајевска пасмина оваца
Појединац Карацхаи има дебели реп. Укупна тежина представника месног смера је релативно мала: овнови теже 90 кг, женке - 60 кг. Месни примјерци у Русији или Белорусији локални фармери цене због масне репне масти која има висок укус и нема неугодан укус. Њега животиња је једноставна, ова пасмина ће одговарати чак и неискусним фармерима.
Пасмина оваца Јаидара и Таџик
Најбоља сорта са масним репом. Тежина масти у масном репу достиже 15 кг. Тежина мужјака је 110 кг, а женка 60 кг. Такви појединци нису намењени производњи вуне, јер их мало имају. Упркос овом недостатку, појединци имају одлично млеко, велику количину меса, висококвалитетне коже. Животиње имају јак имунитет и одличан опстанак. Јаидаре се хране пашњаком и способни су да путују дуге удаљености у потрази за храном, а да не наштете тежини и здрављу потомства.
Јаидар пасмина оваца
Распрострањено је мало масних пасмина и углавном се узгајају у средњој Азији и на Кавказу. У остатку света популарне су животињске и месне сорте.
Тајик сорта комбинује велику количину масне репне масти и добре вуне. Овце су велике и могу тежити до 160 кг, овце - око 120 кг. Јањећи у 4 месеца достижу тежину од 45 кг. Данас се таква сорта практично не може наћи на територији Руске Федерације, јер су тајичке овце прошле тешким путем селекције и њено комплетирање се поклопило са распадом СССР-а, што није допринело њеном ширењу.
Таџиканска пасмина оваца
Романовскаиа и Куибисхевскаиа пасмина
Романови су најпознатији представници руског узгоја оваца. Овце Романов стекле су популарну љубав захваљујући својој непретенциозности и издржљивости. Ова пасмина нема телесне масти. Романов примерак има дебело крзно које спречава да се вуна матира. Добре крзнене квалитете Романовске овце познате су широм света. Од једног Романовог јединки добије се 1,5 кг вуне, од овна - 3 кг. Још један плус сматра се задивљујућом плодношћу: парење се догађа без обзира на годишње доба.
Романов пасмина оваца
Куибишева пасмина је најбоља сорта руског узгоја оваца, која је узгајана крајем 40-их. Куибисхевска овца комбинује традиције совјетске сточарства: тврдо је (може успешно поднијети континенталну климу), производи велику количину висококвалитетног меса и велику количину вуне.
Куибисхев пасмина оваца
Месо куибишевских оваца је мермерно, недостаје му мириса карактеристичног за овчетину. Женке имају добро развијену плодност и мајчински инстинкт, скоро свака трећа женка доноси близанце. Лоша страна је немогућност прилагођавања сушној, лошој клими за снабдевање храном.
Горки пасмина
Сорта Горки резултат је англо-совјетске селекције. Појединци ове пасмине добијени су укрштањем сорте Хампсхире са руским јединкама северног поликарпа. Као резултат селекције појавиле су се горке овце, које имају довољно ране зрелости, економичности (захваљујући квалитетном месу и вуни, појединци брзо надокнађују средства утрошена на храну).
Горка пасмина оваца
Месне овце сорте Горки дају добро потомство: на 100 женки има 130-160 јањаца. На жалост, горке овце не могу да се похвале великом количином добијене вуне, посебно овај негативан квалитет очитује се код представника који нису племенски.
Након распада СССР-а, пасмина је практично нестала и тренутно се обнавља захваљујући напорима појединих ентузијаста.
Западно-сибирска и северно-кавкашка пасмина
Западно-сибирска сорта најмлађа је од уобичајених месних раса. У коначној верзији представљен је тек 2010. године. Западно-сибирска пасмина посебно је одабрана за узгој у сибирској зими. У погледу тежине постигнут је добар резултат: овнови су достигли 100 кг, женке - 63 кг. Вуна западно-сибирске сорте спада у полусатну.
Западносибирске овце
Сјеверно-кавкашке овце добијене су резултатима селекције пасмина Ромнеи Марсх и Линцолн. Ову сорту карактеришу прилично велики мужјаци (120 кг) и мале женке (65 кг). Јањетине показују висок раст: током 4 месеца просечна тежина достиже 33 кг. Разноликост Северне Кавказа није реткост за нашу земљу, а многи почетници фармери покрећу такву расу.
Севернокавкаске овце
Пасмина Дупер и Звартблес
Месне овнове одликују се високом количином квалитетног меса, кратком косом, плодношћу и издржљивошћу. Месне пасмине су углавном честе на западу и у Африци, у врућим климама које не дозвољавају узгој довољно вуне. Дупер се може приписати готово чисто месним расама. Многи пољопривредници сматрају да је ово најбоља пасмина говедине.
Њеним представницима недостаје вуне, али овај недостатак у потпуности се надокнађује присуством укусног, мршавог меса које нема непријатне мирисе и укуса.
Дупер пасмина
Јужни регион Русије одликује се врућом климом, тако да постаје проблематично узгајати друге јединке тамо. Овце могу тежити 140 кг, женке - 95 кг, јањади брзо добијају на тежини, а до 4 месеца теже 65 кг. Од сличних раса може се приметити таква сорта као овце Кутум. Сматра се меснатом и глатком длаком, што омогућава узгој у врућим климама.
Висока укусност карактеристична је за расу Звартблес. Ови Холанђани имају густ капут и издржљивост. Жене и мужјаци се, у просеку, не разликују по тежини. Мужјаци теже 130 кг, а женке 100 кг. Женке су довољно плодне и није их тешко узгајати.
Овца пасмине Звартблес
Вилтсхире Хорнед и Барбадос Овце са црним трбухом
Рог Вилтсхире није најпознатија врста у Русији, али ова британска пасмина је импресивне величине. Карактеристика код животиња је таква да, без обзира на пол, и овце и овне расту мале рогове. У поређењу са другима, ова сорта није веома плодна. Животиње теже до 140 кг, мужјаци, женке нешто мање - 90 кг.
Вилтсхире рог
Барбадоске овце са црним трбухом су релативно средње величине јединке месног смера (мужјаци достижу 90 кг, женке - 60 кг). Несумњива предност оваца и овна је дијетално месо без ланолина. Плодност пасмине је прилично висока.
Барбадоске овце са црним трбухом
Буриат овце и Тиен Схан сорта
Свако коме је потребна врста меса отпорног на мраз треба обратити пажњу на Буубеи (овчара Буриат): тешко је наћи боље у том погледу. Такве јединке су узгајала племена Буриат узимајући у обзир оштру климу и ограничену понуду хране. Буубеи су у стању да једу пашњак током целе године, а истовремено показују добре показатеље перформанси. Карактер је покретљив, женке одликује развијени мајчински инстинкт. Тежина мужјака је 100 кг, женска - 60 кг.
Бујански овна има густу вуну, што омогућава класификацију ове сорте као крзно и месо. Месо нема карактеристичан мирис и доброг је укуса.
Буриат оваца
Сорта Тиен Схан је погоднија за оне који живе у планинским пределима са оштром климом. Према многим фармерима ово је најбоља пасмина говеда и оваца. Пасму одликују одлична рана зрелост и јак имунитет за потомство. Нажалост, длака у овца и овна је ријетка, а то није довољно да се направи велика количина ткива. Овце такође имају мали дебели реп.
Тиен Схан сорта оваца
Совјетски Мерино и Ромнеи Марцх
Совјетски мерино је једна од најпопуларнијих сорти у Републици Дагестанској. Совјетски мерино има две подврсте: месну вуну и чисту вуну. Појединце одликује дуга коса високог квалитета и добре месне особине.
Совјетски Мерино
Просечна тежина овна је око 110 кг, за женке - 50 кг. Узгајајуће животиње имају белу боју, количина вуне може достићи 30 кг по овну. Нажалост, вуна ове пасмине склона је загађивању, стварању прегиба и склона је појави паразита.
Карактери појединаца су мирни, склони су стаду, непретенциозни су и једу пашњаке и мешовиту храну. Не препоручује се држање животиња у оловкама, јер дуг боравак под кровом може изазвати појаву паразита.
Ромнеи Марсх је енглеска овца и овца мишићаве грађе и снажних ногу. У Русији чисти Ромнеи Марцх није распрострањен, јер се показало да је исхрана младих животиња у нашој земљи недовољна, па су узгајивачи специјално побољшали ову сорту уз помоћ различитих крстова.
Пасмина Ромнеи Марсх
Нажалост, у процесу селекције патио је квалитет готовог производа, па је пасмина морала поново да се разблажи да би завршили са руским Ромнеи Марцхом. Пасмине оваца месног смећа Ромнеи Марсх дају довољну количину млека, тако да јањади добро добијају на тежини и имају јак имунитет.
Закључак
На крају, постоји много месних пасмина за сваки укус. Главна ствар је одредити циљеве: важно је набавити само једно месо или квалитет вуне такође има вредност. Или је можда количина млека коју овце могу дати, или отпорност мраза појединаца од великог значаја за власника оваца. Узимајући у обзир ове и друге захтеве, препоручљиво је одабрати најбољу опцију.
Овца пасмине Текел из кобиларне ЛЛЦ предузећа АПК Александровское Золотаиа Јесен 2013
Катум месне овце. Изложба Златна јесен 2016
Руски месни мерино на изложби Златна јесен-2016