Амброзија је врста грашка са шећером и шпарогама. Узгаја се на отвореном терену у разним регионима Русије. Сорта има одличне карактеристике укуса и многе друге предности. Да бисте их добили, морате правилно засадити културу и правилно се бринути за њу.
Сорта грашка Амбросиа
Амбросиа грашак одличан укус
Сорта грашка Амбросиа сазрева за 55 дана
Опис сорте, предности и недостаци
Амброзија је једна од најпопуларнијих сорти грашка у Русији. Његове карактеристике су следеће:
- висина биљке - 50-70 цм;
- шупље стабљика;
- широки и дуги пасуљ, благо закривљеног облика;
- свијетло зелена боја махуна у техничкој зрелости, 7-8 грашка;
- пасуљ са дебелим и меснатим стјенкама, укус је сладак, нема пергаментног слоја;
- просечна дужина махуна је 9 цм, пречник грашка 0,8-0,9 цм;
- грашак има зелену боју у фази техничке зрелости, након пуне зрелости постаје свијетложута и наборана;
- сазревање траје у просеку 55 дана;
- продуктивност - до 1,2 кг по 1 квадратном километру. м
Широко признато баштованима широм земље, сорта Амбросиа дугује својим предностима:
- брзо зрење;
- одличне карактеристике укуса;
- пријатељско зрење пасуља;
- добар принос;
- средња отпорност на болести;
- универзалност - грашак Амбросиа је добар у свјежем и конзервираном облику, може се замрзнути;
- минималан отпад од хране - за храну није погодан само грашак, већ и незрели махуне лопатице;
- могућност узгоја као сидерата - захваљујући накупљању велике количине азота током вегетацијске сезоне, грашак је одличан претходник за многе усеве;
- зелена маса и сијено могу се користити за храну за животиње.
У граху Амбросиа практично нема недостатака. Недостаци укључују потребу за организовањем подршке култури, као и ризик од болести и штеточина.
Оптимални услови за узгој
Да бисте добили квалитетан и богат плод грашка Амбросиа, морате створити одређене услове за његово гајење:
- сунчано место на локацији;
- довољна удаљеност подземне воде;
- исправни претходници - Амброзију је најбоље садити након краставаца, бундеве, кромпира, парадајза, купуса;
- правилно храњење за претходнике - уношење органских ђубрива је неопходно;
- земља је плодна, култивисана, лагана, по могућности пешчана иловаста или иловаста;
- препоручени ниво киселости је 5,5-7 пХ;
- земља мора бити богата калцијумом.
Важно је запамтити правила ротације усева, односно компетентно мењање усева на једном подручју. Грашак се не сме вратити на првобитно место најмање 4 године.
Ако је тло содо-подзолно и кисело, у јесен се приликом копања треба додати и фосфоритно брашно. За 1 квадрат. Треба ми 35-40 г ђубрива. Друга опција је креч. Треба ми 0,5-0,7 кг средстава.
У јесен, када копате парцелу за грашак, морате додати органску материју и фосфор-калијева гнојива. Ископајте тло дубоко, око 25 цм.
Под културом не можете направити свежи стајски гној. Грашак ће се гранати због тога, ризик од болести ће се повећати.
Слетање
Амброзијски грашак се препоручује да се сади почетком маја. Треба се фокусирати на климатске карактеристике одређеног региона, јер се саветује да се култура сади када прође 1-1,5 месеци након последњег мраза. Краткорочни мрази грашка нису страшни, а у хладном времену добро расте.
Сјетва грашка Амбросиа у различито вријеме је дозвољена. Препоручени интервал је 10 дана. Код ове шеме садње период бербе трајат ће што дуже.
Садите грашак Амбросиа према следећем алгоритму:
- Сипајте семенке на собној температури. Потпуно треба да прекрива садни материјал, свака 2 сата га треба мењати. Натапање 12-15 сати је довољно. Уместо тога, семенке можете држати 5 минута у врућој води (не више од 50-55 степени), додајући микро-гнојиво.
- Потопите семенке у раствор калијум-перманганата 15 минута. Таква мера служи као превенција болести.
- Припремите заплет. Кревет треба бити раван и отпуштен. Потребно је направити уторе или рупе, између редова оставити 20-30 цм.
- Излијте бразде (рупе) и посејте семенке. Између суседних биљака треба да буде 6-10 цм. Издубите семе за 3-4 цм. Ако је тло врло лагано, тада можете да повећате дубину за 1-2 цм.
- Попрскајте усеве тлом, лагано је ударајући.
Препоручује се да се обезбеде склоништа пре појаве, тако да птице не би извлачиле семе. Можете користити филм, суве гране, мрежицу.
Нега
Грашак се лако узгаја. Њега треба да буде свеобухватна, али све мере су стандардне.
Залијевање
Влага је веома важна за грашак - када га нема, започиње опадање цвећа и јајника. Прво, културу треба залијевати недељно, а са почетком цветања повећајте учесталост залијевања на 2-3 пута недељно.
Лабављење, корење
Добра аерација тла предувјет је успјешног узгоја грашка Амбросиа. Уверите се да омогућава редовно лабављење. Препоручује се спровођење након сваког залијевања и обилних киша. Веслање би требало да буде на путу.
Важна тачка у њези грашка је правовремено одлагање корова. Вегетација корова негативно утиче на раст и развој усева, одузима потребну влагу и храњиве материје и повећава ризик од болести и штеточина.
Приликом корења биљни остаци морају се одмах уклонити из баште. По потреби користите малч.
Приликом лабављења и корења морате поступати пажљиво. Коријенски систем културе налази се близу површине земље, па га је лако оштетити.
Подршка
Узгајање грашка Амбросиа без подршке се не препоручује. Уместо тога, можете користити решетку. Подршку треба пружити док је висина биљке мања од 20-30 цм. Када култура буде већа, започет ће полагање стабљика, грашак неће имати довољно сунчеве светлости, влага ће се формирати под биљкама - одлични услови за трулеж, клице и пужеве.
Недостатак подршке такође доводи до неравномерног зрења пасуља. Као резултат тога, утичу укуси, храњиве материје и шећер у пасуљу се недовољно накупљају.
Топ дрессинг
На плодном тлу, грашак Амбросиа успешно расте без гнојења, ако је у јесен место правилно припремљено. Уз то, можете користити минерална ђубрива. Примените их два пута: први пут - пре цветања, поново - пре формирања јајника.
При узгоју усева на осиромашеном земљишту корисно је користити биљну инфузију. Ако је пролеће хладно, тада је потребно азотно ђубриво.
Сузбијање штеточина и болести
Код узгоја грашка, садњу амброзије треба редовно прегледавати. То вам омогућава да благовремено идентификујете знакове болести и штеточина и решите проблем:
- Грашак грашак (бруцхус). У пролеће штеточина одлаже златно жута јаја на доњој страни листова. Личинке чине већу штету култури од одраслих, па јаја морају бити уклоњена одмах. Инсектициди ће вам помоћи у сузбијању штеточина. Универзални лек је Актара.
- Грашак мољац. Гусјенице се хране грашком, паукова мрежа и измет штеточина у подлози. Можете је се ослободити прскањем. Ефикасна дуванска прашина, инфузија белог лука, пелин.
- Апхид. Листови на које штетник дјелује су обојени и деформисани, примећују се лепљиви остаци. Инсектициди као што су фосфамид, Актара, Корадо, Карбофос помоћи ће да се реши штеточина.
- Аскохитоза. Болест најчешће погађа грах, а манифестује светлим, округлим мрљама. Гљива се шири из доњих листова, на њима се појављују бледо пеге. Погођене биљке треба уклонити, површину третирати фунгицидом. За превенцију можете користити Бордеаук течност, Фитоспорин, Фитоверм.
- Фусариум. Манифестира се жућкањем, коагулацијом, сушењем и опадањем лишћа, смеђим бојењем и одумирањем корена. Оштећене биљке се морају одложити, јер их је готово немогуће спасити. Место је третирано фунгицидом.
Берба и складиштење
Берба грашка Амбросиа у јулу-августу. Процес се изводи не у једном дану, већ у фазама. Грашак треба сакупљати док грах сазријева. О томе сведочи јарко зелена боја и добар садржај грашка. Губитак боје и изглед беле решетке указују на превладавање.
Берба је боља у раним јутарњим часовима. Махуне пажљиво исеците, држећи стабљике да их не оштетите.
Свјежи усјев се не чува дуже време. Читаве махуне треба чувати у фрижидеру или другом хладном месту. Сорта Амбросиа је добра у свежем облику, салатама. Грашак се користи и за јела са термичком обрадом, чешће за пирјање и супе.
Постоји неколико начина за жетву грашка Амбросиа:
- Сушење. Почните одмах након бербе. Лук грашка, решите. Потопите га у кипућу воду на минуту, а затим одмах охладите у текућој води и поновите алгоритам поново. Осушите, излијте равномерним слојем на лим за печење и држите у рерни 3 сата на температури од 40-50 степени, оставите исто време на собној температури. Поновите алгоритам два пута. Складиштите складиштене у херметичким боцама.
- Замрзавање. Трупите и сортирајте сировине, ставите их у један слој, замрзните. Замрзнути грашак у порцијама, можете сипати у једну посуду или кесу. Ако се правилно смрзне, сав грашак ће бити подељен. Сортирајте шећер Амбросиа, тако да га можете замрзнути у махунама.
- Очување. Ољуштите грашак, посолите, кувајте пола сата, оциједите воду и ставите у банке. Залијте солом - за 1 литар воде, 10 г шећера и соли. Разваљајте конзерве.
Грашак Амбросиа је универзалан - можете га јести и подножје са сечивима у храни, производ је добар у свежем и конзервираном облику, у разним јелима. Лако је узгајати културу ако јој обезбедите све потребне услове.