Жута шаргарепа је популарна врста културе, мада су у Русији ретке. Корјен усјева дугује своје бојење одређеним пигментима. Постоји неколико сорти ове културе. Мора се правилно гајити, избегавајући уобичајене грешке.
Садржи жуту мркву
Верује се да је жута мрква дошла из централне Азије. Пигменти - каротен, антоцијанин и ксантофил - пружају боју коренинских култура. То је последњи пигмент који је одговоран за жутост шаргарепе - може бити засићене или светло жуте боје. Каротен који даје наранџасту боју је мање.
Жута шаргарепа има неколико карактеристика:
- кореновци су врло слатки;
- повећава се садржај лутеина - ова супстанца је посебно корисна за вид;
- низак садржај влаге, што доводи до одређених кулинарских својстава производа - добро га је користити у пржењу, пирјању;
- сорте жуте шаргарепе са високим приносом.
Карактеристичне особине жуте шаргарепе у поређењу са њеним наранџастим колегом укључују већу цену семена (разлика је мала) и већу топлотну љубав.
Прекомјерна конзумација жуте шаргарепе може довести до пожутења коже. Ово стање није опасно, али ствара проблеме у естетском смислу.
Сорте
Постоји неколико сорти жуте шаргарепе, свака са одређеним конкурентским предностима. Међу разликама различитих сорти је и облик, величина кореновских култура и њихове укусне карактеристике, што одређује употребу културе у кувању, употребу за конзервирање.
Размислите о популарним сортама жуте шаргарепе.
Мирзои 304
Иелловстоне (Иеллов Стоне)
Солар Иеллов
Мирзои 304
Ово је једна од најчешћих сорти жуте шаргарепе. То је трпезарија, а добијена је 40-тих година прошлог века. Родно место сорте је Ташкент. Узгајају га како на приватним фармама, тако и у индустријском обиму.
Ова сорта жуте шаргарепе је посебно термофилна - за успешно узгој потребна вам је температура од најмање 16 степени. Такође је важна довољна количина влаге - лоше залијевање, посебно с тешким глиненим земљиштем, испуњено је пуцањем коријенских култура.
Мирзои 304 се одликује скраћеним густим кореновима, светло жуте боје и тупим врховима. Тежина једног усјева је у просјеку 0,1-0,15 кг. Језгро је дебело - око трећине плода.
Сазревање траје 115 дана, а зрелост гноја се јавља после 50 дана. Просечни приноси - 2 кг по 1 квадратном километру. м
Мирзои 304 је универзална сорта. Може се користити и за пржење или пирјање, и за конзервирање. Добра је за складиштење.
Иелловстоне (Иеллов Стоне)
Ова сорта је хибридна, рано зрела и високо приносна, добро се прилагођава. Његова главна предност је отпорност на разне болести, па је у Русији веома цењена.
Корјени ове сорте имају густу форму и јарко жуту боју, просечне дужине 23 цм. Важан услов за богат усев је растресита земља.
Солар Иеллов
Ова сорта је такође хибридна. Коријенски усјеви имају густу форму, просјечна дужина је 20 цм. Плодови су слатки, хрскави.
Солар Иеллов је рана сорта зрења. Период зрења је 90 дана.
Разноликост је хировита условима узгоја. Потребна му је стабилна висока температура од најмање 18 степени. Лабава земља и дневни сати су такође важни.
Соларно жуто је табела. Према карактеристикама укуса, таква се шаргарепа најбоље користи за пржење, једе се сирова (нарочито деци је драго).
Гровинг Стагес
Жуту мркву треба узгајати према стандардном алгоритму и у фазама: припрема, садња, нега, жетва. У свакој фази постоје одређене карактеристике.
Обука
У овој фази је неопходно гнојење тла, лабављење и уклањање корова. Гнојива за жуту мркву користе се стандардно. Припрема семенки за садњу укључује следеће кораке:
- Одбацивање. Да бисте се решили неквалитетних узорака је једноставно - семе морате напунити топлом водом и лагано измешати. Све што се појавило је брак, такав материјал је неприкладан за садњу.
- Термичка обрада. Ова техника се користи за спречавање заразних болести у култури. Сјеме треба ставити у врећицу од ткива, која се умочи у топлу воду (50 степени), а затим одмах у хладну. Након такве обраде, потребно је сушење.
- Стимулација раста. Овај третман се изводи посебним препаратима. Обично се прибегавају фитоспорину или натријум-хумату (калијуму) - у литру воде вам је потребно да растворите 100, односно 50 г производа.
- Топла вода са кисеоником. Користи се за сејање у мехурићима. Оваква обрада се врши током дана. Затим се семенке ставе у раствор мангана (слабе ружичасте боје), после 20 минута уклоне, оперу чистом водом и осуше.
Слетање
Важан услов за било коју сорту жуте шаргарепе је температура од најмање 16-18 степени. Оптимално време слетања зависи од климатских услова одређеног региона. Треба узети у обзир трајање сазревања (3-4 месеца).
Садња жуте шаргарепе стандардна је и укључује две опције:
- редови и накнадно прорјеђивање;
- траке - могу се купити готове или направљене самостално (обично се користи танки тоалетни папир).
Препоручује се садња жуте шаргарепе на креветима ширине 1,2-1,3 м. 20 цм између редова и 2 цм између семенки. Дубина сетве зависи од карактеристика тла: 1,5 цм за тешко тло, 2,5 цм за лагано тло .
Нега
Поред температурног режима, брига о жутој шаргарепи укључује и низ других тачака:
- приступ кисеонику;
- просечна влага;
- За довољно залијевање, посебно важно у почетној фази, потребно је 4 хиљаде кубних метара по хектару. м воде;
- Спречите залеђивање - препоручује се залијевање свака 3-4 дана, у сушним периодима, често (фокусирати се на стање тла);
- спречавају корице на тлу;
- у хладним данима вода за наводњавање треба да има температуру околине;
- редовна обрада - пажљиво вршите, истовремено уклањајте коров;
- корати ручно или мулити (при мулчењу, фреквенција залијевања се смањује).
Берба
Време жетве одређује се зрелошћу одређене сорте. Такође можете да извучете 1-2 кореновке и прегледате их. Присуство малих коријена сугерира да је вријеме за жетву. Препоручује се да то радите по сувом времену.
Само се коријенски усјеви могу чувати без оштећења. Одрежите врхове, у супротном ће шаргарепа клијати. Температура складиштења - до 4 степена. Уклањање и прање земље пре складиштења није потребно.
Гровинг Мистакес
Код узгоја жуте шаргарепе могуће су следеће грешке и њихове последице:
- недостатак прореда - мали корени усјеви, урод нижи;
- недостатак залијевања - слаб раст, пуцање плода;
- стајски гној и гнојиво за ђубриво - закривљеност плода;
- касна берба - неподобни плодови.
Жута шаргарепа - разнолика култура, која се одликује бојом, слатким воћем и хемијским саставом. Постоји неколико уобичајених сорти биљака које имају одређене карактеристике. Морате правилно узгајати жуту мркву, узимајући у обзир типичне грешке и њихове последице.