Сорта слатке паприке "Цалифорниа Мирацле" први пут је произведена на Западу пре једног века. Данас је узгајано безброј сорти ове паприке. Одлично се прилагођава клими наше земље и задовољава се богатим и мирисним усјевима. О карактеристикама његове неге и одржавања можете сазнати прочитајући овај чланак.
Опис и карактеристике сорте
Сорте паприке "Цалифорниа Мирацле", упркос егзотичном називу, савршено су се прилагодиле домаћим окућницама. Визуелно је готово немогуће не приметити озбиљне разлике од хибридних сорти паприке. Велики јарко црвени плодови. Разгранати грмљи са чврстим стабљикама.
Слатки бибер Цалифорниа Мирацле
Плодови калифорнијског чуда могу имати различит тон коже када сазрију
Иеллов Пеппер Цалифорниа Мирацле
Пеппер Цалифорниа Мирацле Оранге
Паприка калифорнијско чудо зрело зелено, на истом грму са жутом бојом
Пеппер Цалифорниа Мирацле Пурпле
Чоколадно чудо од бибера у Калифорнији
Размотримо детаљније карактеристичне особине ове сорте слатке паприке:
- Грм је просјечне величине, висина му може достићи 80 цм.
- Плод по правилу током зрења стиче кубоидни облик. Површина је ребраста, визуелно подељена у неколико сегмената.
- Кора је густа, сјајна, глатка.
- Целулозу калифорнијског бибера карактерише меснатост, сочност и незабораван слаткаст укус. Зидови дебљине 9 мм.
- У фази биолошке зрелости паприка добија јарко црвену нијансу, а техничку зрелост карактерише зеленкаста нијанса коре.
Једна од главних карактеристика сорте Цалифорниа Мирацле је високи садржај шећера у паприци. Паприке „Цалифорниа Мирацле“ познате су и по томе што су подједнако добре за конзумацију свежег меса и за припрему пуњених јела, а такође не заборавите на зимске припреме. Захваљујући хрскавој и густој коре, паприке задржавају свој облик чак и када се кувају.
Сорте Пеппер Цалифорниа Мирацле
Ова сорта слатког бибера има још једну занимљиву карактеристику. Чињеница је да плодови „Калифорнијског чуда“ могу имати различит тон коже када сазреју. Боја воћне љуске уопште не мења укус или друге карактеристике паприке, само додаје више визуелне декоративности грма.
Могуће су следеће нијансе љуштења:
- тамнозелена (погрешно техничка незрелост плода);
- дубока жута нијанса;
- црвена (плодови визуелно постају попут персиммонс);
- најпознатија је дубоко црвена нијанса;
- црна са љубичастим сјајем (подсећа на кору патлиџана);
- дубока чоколадна нијанса која је лансирана пре неколико година.
Највећу масу чине паприке жуте и црвене боје.
Предности и мане
Популарност сорте слатког бибера "Цалифорниа Мирацле" међу баштованима лако је објаснити - огроман број предности у односу на друге сличне сорте:
- одлична презентација воћа;
- укусност - сочност, меснатост, недостатак горчине;
- способност грмља да даје добар урод не само у пластеницима, већ и на отвореној башти;
- биљка је прилично непретенциозна у садржају;
- недостатак потребе за штипањем и стварањем носача за фиксирање стабљика;
- прилично брз период зрења;
- универзалност употребе воћа (свеже, конзервирање, кисели краставци);
- паприке имају дуг рок трајања, што олакшава њихов транспорт на велике удаљености.
За повртларске културе, без обзира на њихову сорту, својствено је да има низ недостатака који морају бити узети у обзир. Срећом, Цалифорниа Мирацле има минималну количину.
Једини значајан недостатак ове сорте је ниска отпорност биљке на заразне и вирусне болести. Међутим, овај проблем је прилично лако превазићи - биће потребно само периодично спровођење потребних превентивних мера.
Значајке узгоја
Постоји неколико карактеристика које ни у ком случају не могу бити занемарене приликом узгоја садница „Калифорнијског чуда“:
- Не злоупотребљавајте залијевање тла. Упркос чињеници да је овој култури потребна влажна земља, вишак воде изазива болест "црна нога".
- Вода која се користи за наводњавање садница мора се загрејати, по могућности ако се претходно инфузује.
- Створите услове тако да у соби нема пропуха или прекомерно сувог ваздуха.
- Ако је могуће, покушајте да продужите дневно светло за биљку. Набавите посебне лампе за саднице.
Припрема сјемена
Важан корак пре садње семенки је њихова припрема. Процес је прилично једноставан, али изузетно ефикасан. Стога се не препоручује игнорисање:
- Намочите семенке у топлој води и оставите док не набубре.
- Након што их повећате, замотајте у влажни комад памучне крпе и оставите три дана.
Такве манипулације семеном омогућавају брже и ефикасније саднице. Примећено је да посађено семе одмах у тло клија много дуже и мање вољно. Саднице у коначници сазривају мање јаке и потребна им је додатна горња обрада.
Садња семена за саднице
Садите семе слатке паприке, посебно ове сорте, по могућности у засебне посуде или чаше. То је због чињенице да се коријенски систем садница, подложно свим условима за узгој ове културе, развија врло активно.
Контејнере напуните мешавином плодног тла, песка и хумуса, у односу 1: 1: 2, респективно. Најпожељнији период за садњу садница „Калифорнијског чуда“ је месец фебруар. Правилна садња утиче на будући развој биљке, отпорност на заразне и вирусне болести, као и на квалитет плода.
Ставите семе у земљу, правећи мале удубљења у земљи и поспите тло по врху. Помоћу пиштоља за прскање навлажите тло и прекријте посуду филмом за лепљење да бисте створили „ефекат стаклене баште“.
Прочитајте о храњењу садница паприке у нашем другом чланку.
Берба садница
Корени слатке паприке много су лошији приликом брања садница, у поређењу са рајчицама или другим повртарским културама. У правилу, треба им више времена да се опораве. Стога је, ако је могуће, боље напустити роњење. Ако је трансплантација потребна из објективних разлога, препоручује се обратити пажњу на сљедеће нијансе:
- Подмлађују се само саднице које већ имају више од 3 листа.
- У пресађено тло додајте мало минералног ђубрива. Ово ће имати благотворан утицај на повређену биљку.
- Одбаците залијевање дан прије роњења. Компактни груд земље у кореновом систему саднице ће се притиснути на стабљику својом масом и ишчупати корење.
Пресадити саднице у отворени терен
Саднице слатке паприке пожељно је садити одмах након навршених 65 дана. Код старијих садница постоји већи ризик од повреда током садње. Неколико дана пре садње спроведите течај каљења за биљку. Да бисте то учинили, повремено извадите саднице на улицу или оставите прозор отворен.
Пре него што се укрцате у земљу, направите мале удубљења у земљи. Претходно ископите земљу и бунаре залијте обилно. Саднице садите на удаљености од 45 цм, ништа мање.
Да бисте сачували влагу у земљи, којој слатке паприке требају толико, користите мулч. То ће заузврат допринети очувању тла у лабавом стању и прозрачности.
Одбијте од смештаја на креветима сорти љуте паприке са „Цалифорниа“ (слатким). Чињеница је да обе сорте могу бити умрежене у опрашивање, што ће допринети промени укуса обе биљке.
Загарантована је богата жетва под условом да се током гајења користи високо плодно тло. Пажљиво претходно ископано и навлажено. Не заборавите на правила усева. Када планирате да узгајате слатку паприку ове сорте на отвореним креветима, најпожељније подручје је некадашње место узгоја лука, шаргарепе и разних представника махунарки.
Пеппер Царе Цалифорниа Мирацле
Ако држите паприку у стакленичким условима или на отвореном врту, процес није баш напоран, али захтева пажњу. Исправно изведене акције неге грмља са слатком паприком сигурно ће бити награђене обилном бербом после 3 месеца.
Залијевање и храњење
Влажно тло „Цалифорниа Мирацле“ је веома вољено. Али немојте претеривати. Вишак воде неповољно ће утицати на грмље. Залијте по потреби, чим примјетите да се тло осушило. Земљу периодично отпуштајте по целом пречнику грмља. То ће омогућити ваздуху да продре у корен, а влага неће стагнирати.
Опрез треба узети и са горњим облачењем. По правилу се гнојива на бази фосфора, азота и калијума користе за добар раст и развој биљака. За 1 квадрат. м не треба више од 45 г гнојива. Душик доприноси мало мање - 25 г по 1 квадратном. м
Ослањајући се на искуство људи који се баштованством баве већ дуже време, довољно је да се једном пролеће нахрани калифорнијском сортом Мирацле. Првих недеља после садње садница у отворено тло.
Формирање грма
У обрезивању грма слатке паприке у већини случајева учествују само искусни баштовани. Почетници су уверени да ће и без формирања жбуња "Калифорнијског чуда" жетва бити богата. Али искусни баштован зна да је могуће повећати обим усева и величину плода ако се биљка правилно подрезује.
Ова сорта је висока биљка, јер висина грмља може достићи 80 цм. Грмље се морају резати, убрати, уклонити додатне изданке који не уносе плодове. Такве манипулације доприносе бољој пропустљивости ваздуха и сунчеве светлости.
Обрезивање слатких сорти бибера прави се ради регулисања ваздушног дела грма. Недостатак правовремене обрезивања одлаже процес зрења плодова и доприноси погоршању њихове квалитете и укуса. Формирање грма паприке састоји се од уклањања:
- бочни изданак на главном стаблу;
- цвет пупољак;
- мали делови главних стабљика, посебно они који дају велики број изданака без плодова.
Уобичајено је да цветни пупољак оставите на главној стабљици да бисте имали времена за пуцање. Након тога се уклања бочни изданак заједно с цветним пупољком. Међутим, мора остати један лист. Дакле, за сваку изданку два листа, захваљујући којима он може јести.
Сазнајте како формирати паприке на вртној парцели из видео записа испод:
Берба
Време сакупљања плодова директно зависи од следећих параметара:
- Разматрање датума зрења сорте. У случају Калифорнијског чуда прошло је око 120 дана од тренутка слетања у отворени терен.
- С обзиром на карактеристике одређене врсте бибера. Ова сорта је слатка, што значи да плод сазрева мало раније, у поређењу са горким сортама паприка.
- Клима у текућој сезони.
За оне грмље које се нису држале у пластеницима, потоњи параметар ће бити пресудан. Таква термофилна култура као што су паприке, не подноси ниже-нулте температуре. Стога се након појаве првих мразова сакупљају сви плодови доступни на грмљу.
Постигнувши техничку зрелост, паприке могу сазрети самостално ако се ставе у топлу собу. Опћенито, многи вртлари не чекају да слатке паприке не достигну биолошку зрелост, већ воле да беру унапријед.
Ако се грмље узгаја у стакленику, тада са жетвом на почетку мраза можете сачекати. Међутим, не заборавите да на стабилној хладној температури зауставља се раст поврћа и биљка зауставља свој развој. Тако да нема смисла заоштрити склоп воћа.
Други важан фактор су рок трајања и складиштење сорти слатког бибера "Цалифорниа Мирацле". Плодови ове сорте имају дуг рок трајања и способни су да подносе транспорт на великим даљинама. Међутим, то је могуће само под условом да је сакупљање воћа извршено пре почетка биолошке зрелости. У супротном, поврће се препоручује да се конзумира одмах свеже или се подвргне конзервирању или укисељењу.
Болести и штеточине
Тупи и осипави листови, често праћени сувим обрубима, знак су да је биљци оштро потребна душична гнојива. Ако приметите љубичасте мрље на стражњој страни листа, журно оплодити грм горњим преливом, који је заснован на магнезијуму.
Нема толико много болести да је сорта слатког бибера "Цалифорниа Мирацле" подложна:
- црна нога;
- касна блигхт;
- макроспориоза.
Третман културе се врши захваљујући хемијским растворима који се називају "Баријера" и "Баријера". Прерада лековима врши се најкасније две недеље пре почетка жетве.
Као и било која друга култура, и слатка паприка је склона „нападу“ инсеката штеточинама. Типично су то:
- лисне уши;
- Медведи
- Цолорадо бубе.
Најефикаснији начин сузбијања ових штеточина је дрвени пепео. Опрашује се грмљем и врхом близу коријенског система.
Гарденерс ревиевс
Сергеј, 63 године, летњи становник, поз. Суслонгер. Последњих година узгајам само ову сорту паприка. Задовољава богатом жетвом и великим плодовима. Окус је изврстан, њега се практично не захтева.
Јулиа, 37 година, стоматолог, Јекатеринбург. Врло добра оцена! Идеалне за конзервирање и пуњење, паприке се не распадају током кувања. Домаћи људи стварно воле сласни укус и хрскаву храну.
Марина, 42 године, рачуновођа, Москва. Пре 2 године пробао сам паприке своје мајке. Били су врло укусни! Узео сам неколико семенки и посадио на своју веб локацију. Грмље је постајало велико, снажно. Али паприке су биле горке. Мислим да је због чињенице да је био грм поред друге, горке сорте. Ове године ћу посадити у различитим креветима.
Сакрити
Додајте своју рецензију
Слатка паприка сорте „Цалифорниа Мирацле“, упркос својој термофилности, успела је да се савршено прилагоди тешким временским условима наше земље. Управо су ову сорту посебно волели домаћи баштовани и баштовани због крупног и слатког воћа, јединствене ароме, лепоте грмља и богате жетве.