Месо това свиња има за циљ да у кратком року добије максималан дневни прираст и младо сочно месо. Обично почиње у доби од 3-4 месеца. У различитим периодима храњења користе се различите компоненте хране и комбинују их у различитим пропорцијама, додајући једињења која задовољавају животињске потребе за минералима и витаминима.
Почните хранити прасади месом
Крмљење свиња месом је исплативо са економског становишта: потребно им је 3 пута мање хране за 1 кг прираштаја у поређењу са говеда. Храњење треба започети када прасад напуни 3-4 месеца, а његова тежина ће бити приближно 25-30 кг.
Просечно трајање това свиња за месо са минималним лојним слојем је 4-4,5 месеци, али понекад траје 8 месеци. За то време, прасад дневно добије 600-700 г. Тов се сматра завршеним ако у одређено време (обично у доби од 9 месеци) свиња достигне 110-120 кг (жива тежина).
Прасићи било које пасмине и стакла погодни су за тов меса, међутим, најбољи резултати могу се постићи представницима месне пасмине.
Најбоље расе које производе велику количину меса су Бели и Украјински степа, Литванија, Кемерово. Недавно су купљене вијетнамске свиње за тов меса.
Да би постигао овај циљ, пољопривредник мора обезбедити повећани апетит за тове и унос хране. Да бисте то учинили, корисно је користити храну за квасце, чији је рецепт дат у последњем одељку.
Опште препоруке за тов свиња за месо
Полазећи од това свиња за месо, пољопривредник би се требало упознати са следећим општим правилима:
- животиње би требало да конзумирају само свежу храну: ако у исхрани превладавају остаци јучерашње хране, свиње неће брзо добијати на тежини;
- Боље је започети товити свиње у пролеће или лето, јер они у овом тренутку могу јести оно што расте около;
- у процесу това свиња важно је обезбедити им режим пуног конзумирања; свежа и чиста вода увек треба бити у коритима;
- влажност ваздуха у просторији у којој се држе свиње за тов не сме бити нижа од 60-70%, а температура не сме бити нижа од +15 степени: под тим условима, храна се боље пробавља, а саме се животиње осећају добро;
- не треба хранити животиње до неуспеха: ако свиње непрестано једу из преливног корита, тада ће се храна узалуд трошити, а хранљиви састојци ће почети деловати углавном на таложење масног ткива;
- биљни производи који се уносе у исхрану свиња морају бити згњечени, јер тело ових животиња тешко асимилира храну која улази у једњак у великим комадима;
- свињама не треба дати превише отпада из кухиње; пре него што их понудите животињама, остатке треба кувати сат времена, иначе различити патогени микроорганизми могу ући у организам и свиње се разболе;
- додаци храни морају се мешати са храном која надокнађује недостатак минерала и аминокиселина у животињском телу;
- храну за свиње треба посолити: по оброку можете додати 40 г соли, која је активни стимуланс пробаве код животиња;
- свака врућа храна мора се оставити да се охлади пре него што се даје животињама;
- давати свињама храну 2-3 пута дневно, најбоље у исто време;
- храна у свињским коритима не би требало да остане дуже од сат времена, остатке хране треба бацити, а корито темељито опрати најмање 2 пута недељно.
Не храните животиње пречесто. Пречесто храњење развија више масног ткива.
Неке врсте хране се не смију давати свињама. Ови укључују:
- кухана репа која је предуго стајала у врућој води;
- гомољи зеленог кромпира, чак и ако се дуго кухају;
- спурге;
- коњски копар;
- црна ноћна сенка.
Такође морате узети у обзир да одређена храна утиче на укус и структуру свињетине. На пример, отпад из риболовне индустрије даје месу рибан окус, а додавање млечних производа исхрани, напротив, даје му апетитну арому и благ укус.
Ако у исхрани свиња доминирају кромпир, кукуруз и пшеничне мекиње, тада њено месо постаје растресито и без укуса.
Ако се у храни појави плијесан или се паразити намотају, морате га уништити и ни у којем случају не нахранити ову свињу.
Фазе храњења
Технологија това свиња није тешка. Ако следите његове принципе, на крају можете добити висококвалитетно немасно месо. У овом случају, масноћа у тренутку клања неће бити већа од 30% укупне масе леша.
Однос хране за свиње које су товљене месом треба да има добре укусне квалитете које ће привући животиње. Пробављивост хране би требало да достигне 80%.
Интензивно храњење меса састоји се од две узастопне фазе: припремне и завршне.
Припремни стадиј започиње селекцијом прасића који ће се товати посебно да би се добило мршаво месо, то јест у доби од 2,5 месеца. Траје до 5-5,5 месеци. У првој фази свиња дневно добија 500-600 г.
У припремном периоду основа исхране су сочни зелени усеви. Лето свињама се дају махунарке и тикве, зелена трава. Зими се у овој фази даје унапред убрано поврће, травната брашна, силажа.
Биљна компонента у припремној фази чиниће једну трећину укупне исхране. Преостале две трећине исхране у овом периоду су мекиње, јечам и кукуруз, рибље брашно.
Први период това је најповољније извести управо у пролећно-летњем периоду, када преовлађују свежа и сочна зелена храна. Захваљујући томе, могуће је постићи највећи добитак тежине животиња уз минималне трошкове хране.
У првој фази протеини постају важни, јер ако претјерате са угљикохидратима, животиње ће се гушити и изгубити способност изградње мишића. Такође, током припремног периода, препоручује се додавање храњивог квасца у количини од 0,2 кг дневно.
Завршној фази траје 2 месеца Интензивнија је и предлаже дневно повећање до 800 г.
У другој фази половина исхране би требало да буде отпад од хране, репе, кромпир, млечни производи. Преостала половина је концентрована храна богата угљеним хидратима.
У том периоду треба избегавати храну која оштећује квалитет меса. Ово је риба и њен отпад, зоб, уље, соја, просо.
Базно увлачење
Основне намирнице повећавају укус меса и њихове технолошке карактеристике. Ови укључују:
- груба храна кувана или млевена: пшеница, крмни грах, раж, грашак;
- отпад од производње млечних производа: сурутка и директно млеко - кравље, козје;
- сочне кореновке: шећер и полусушна шећерна репа, као и шаргарепа и кромпир нужно се уносе у исхрану свиња које се хране месом; у сировом облику могу се давати кореновци, али само у малим количинама, а остатак треба претходно добро прокухати.
У хладној сезони, основно храњење делује сено граха (6-11%), сочна храна и мешавина концентрата (55-75%), отпад од хране (25-30%).
Зими, када нема довољно свежег биља, храни се више матичних култура. Кромпир се куха само, хлади и пире. Кромпир се мора дати у таквим количинама да би се смањила могућност остатака.
Главне врсте оброка
У зависности од региона, свињогојска предузећа и фарме могу користити одређену технологију за храњење свиња за добијање витког меса. То су типови:
- Концентрирајте се. У овом случају се до 80% концентроване хране користи за храну. Ова врста исхране широко се користи у Казахстану, северном Кавказу, у јужном делу Украјине.
- Концентрирани корен. У овом случају се за тов свиња користе комбинована силажа, као и сточна и сточна репа, зелене махунарке, сено брашно. Количина концентроване хране за животиње је око 50-65%. Слична врста прехране преовлађује у источном и западном Сибиру, у шумско-степским областима Украјине.
- Концентрирани кромпир. Храна је кромпир, комбинована силажа, сено брашно. Ниво концентроване хране је 60%. Ова врста храњења је карактеристична за балтичке државе, Белорусију, Полесје (Украјина).
Концентрована храна укључује цело зрно, сухе остатке шкроба и шећерне репе, мекиње, брашно и брашно.
Основни додаци исхрани
Минерали и аминокиселине су саставни део исхране. Дигестибилни протеин је од посебног значаја. У прва 2 месеца храњења његова дневна вредност износи 230-250 г, у наредна 2 месеца - 350-380 г.
Када се свиње хране месом, у храну се увек додају адитиви за храну као што су сол, здробљене шкољке, креда, кречњак. Надокнађују недостатак калцијума, фосфора и натријума у животињама.
Свињама за тов је такође потребан фосфат хране, језерски муљ и дрвени пепео.
Аминокиселине се налазе у намирницама као што су:
- различите врсте брашна;
- пиринач
- кашица;
- прекрупа од јечма;
- овсена каша;
- хељда.
За свиње су витално важни витамини и минерали:
- витамин А;
- витамин Б1;
- витамин Б2;
- витамин Б3;
- витамин Б12;
- каротен;
- јод;
- цинк;
- манган;
- кобалт;
- фосфор;
- калцијум;
- гвожђе;
- бакар.
Животиња треба да прима најмање 20 г калцијума и 10 г фосфора дневно. Ови елементи су посебно важни за свиње које интензивно расту.
Такође у исхрани свиња постоје такви адитиви као што су:
- Азобацтерин. Овај додатак испуњава потребе свиња за витамином Б12.
- Моносодијум глутаматстимулишући апетит животиња и побољшавајући укус свињетине.
- Етониус. Додатак побољшава квалитет свињског меса.
Као адитиви користе се и различити премикси, који укључују макро- и микроелементе, аминокиселине и витамине.
Често стручњаци препоручују Борков премикс. Погодан је за свиње свих узраста. Састоји се од:
- фосфор;
- калцијум;
- бакар;
- цинк;
- манган;
- јод;
- витамин А;
- витамин Б2;
- витамин Б3;
- витамин Б5;
- лизин;
- метионин;
- антиоксидант.
Премикси имају неколико важних функција:
- ометају развој болести повезаних са метаболичким поремећајима у телу;
- у потпуности задовољавају дневне потребе животиња за елементима у траговима и витаминима;
- осигурати нормалан развој младих животињских организама;
- смањују трошкове хране.
Домаћи рецепти за храну
Житарице које улазе у храну свиња које се узгајају за месо кухане су или кухане на пари. Најчешће се припремају на овај начин:
- За 1 кг зрна узмите 2 литра топле воде.
- Храна се излива водом, меша.
- Контејнер са житом прекривен је бурлом.
- Оставите смешу да се кува 5 сати.
Вредна сочна храна је силажна маса. Можете их кухати мешањем компоненти као што су:
- шећерна репа (60%), кукуруз на кукурузи (30%), мрква (10%);
- поврће (50%), парни кромпир (45%), зрнати отпад (5%).
Силажна маса се дроби, ставља у резервоаре, добро затвара и покрива.
Код куће можете припремити и хранљиве крмне мешавине. Карактерише га следећи састав:
- јечам - 400 г;
- зоб - 300 г;
- луцерно брашно - 160 г;
- месни и коштани оброк - 120 г;
- сунцокретов оброк - 80 г;
- креда - 20 г;
- со - 10 г.
Све компоненте морају бити млевене, добро измешане.
Комбинована силажа је такође месно једињење које свиње воле. Састав ове комбиноване хране укључује здробљено сочно коријено поврће, поврће и зелену масу - шаргарепу, шећер и полу-шећерну репу, купус, лупин. Проценат може бити различит:
- кромпир - 40%;
- дјетелина - 30%;
- шаргарепа и купус - 15% сваки.
Такође, комбиновани силос може имати следећи састав:
- уши кукуруза - 60%;
- бундева - 30%;
- зелена маса махунарки - 10%.
Друга опција пружа следеће пропорције:
- шећерна репа - 50%;
- шаргарепа - 20%;
- махунарке - 20%;
- прашина од сена - 10%.
Храна са квасцем за побољшање апетита свиње
Храна са квасцем побољшава апетит животиња, убрзава апсорпцију друге хране коју свиње једу, а такође позитивно утиче на телесну тежину.
Квасац се може извести парно и неспарно.
Непарни метод је следећи:
- 20 литара топле воде се сипа у посуду;
- додати 100 г разблаженог квасца, сипати овде 10 кг сухе ситне хране, све добро измешати;
- маса се остави 8 сати за ферментацију, мешајући сваких 25 минута.
Спојена или почетна метода мало се разликује од претходне. У посуду од 20 литара сипа се 5 л топле воде, дода се 100 г квасца и темељно се измеша. Након тога додајте 2 кг сточне хране, промешајте и оставите да вари. Након 6 сати у масу се сипа 15 литара топле воде и 7 кг сувог концентрата. Оставите 2 сата, а затим користите као додатак храни.
Погледајте видеозапис о ефективном тову свиња за месо хомогеном течном храном са високим степеном пробављивости, припремљен помоћу посебне јединице Мрииа:
Циљ свиња за тов меса је добијање 70% мршавог меса. За узгој животиња за месо користе се посебна технологија хране. Органски адитиви и чиста вода су такође важни. Поред тога, животињама су потребни одређени услови. Комбинација правилне исхране и повољних животних услова омогућит ће пољопривреднику да добива немасно месо са минималним слојем масти.