Цјеваста лисница, или Цантхареллус тубаеформис, припада класи агарицомицетес и јестива је врста. Због карактеристичног поклопца, издуженог у облику лијевка, сакупљачи гљива прозвани су гљивом "лијевка лиза"
Опис цевасте лисице
Изглед гљива
Печурка је цеваста лисница или цеваста лисница или лијевка у облику лијевка обично средње величине, жуто-смеђе боје тела воћа. На почетку раста има једнолик или благо конвексан капак који током раста постаје у облику лијевка и издужен. Пречник ретко досеже и 6 цм, просечна величина ове врсте је 2-4 цм. Цео капак је прекривен танким жилама које су тамније боје од површине саме лисице. Ивице капка гледају према доле.
- Целулоза је чврста, лако се жвака, има изражен укус гљиве и пријатну арому.
- Слој који носи споре је сиве боје, смештен на задњој страни капка и споља изгледа као скуп вена усмјерених према стабљику гљивице.
- Нога је смјештена у средини, има цилиндрични облик, висина је 4-7 цм, а дебљина од 0,4 до 0,8 цм. Нога глатко прелази у капу, зглоб је таман.
Сродне врсте гљива
Гљиве сакупљене у шумама уобичајено називамо појавом њихових хипенофорних цевастих или ламеларних. Лисага припада представницима ламеле и нема опасне отровне палете, са којима би је било лако збунити.
Ирина Селиутина (биолог):
Од школе смо навикли на чињеницу да су гљиве подељене према врсти структуре хименофоре на цевасте и ламеларне. У свакодневном животу ово користимо и врло често, гледајући доњи део поклопца сабраних лисица, питамо се како је то ламеларна хименофора, ако су плоче танке, али у лисицама, опростите ми „добро нахрањене“. Дакле, хименофора лисица у свету биологије назива се пресавијена, јер заиста, уместо танких плоча, представљен је са вилицама са тупим или равним заобљеним ивицама. Називају се псеудо- или лажне плоче. Али управо се на њиховој површини формирају споре потребне за размножавање и насељавање лесова.
Сама породица лисичарка, или Цантарелла, карактерише присуство 5 родова, у којима постоји више од 90 врста.
Цјеваста лисица је најсличнија следећим члановима породице:
- Листић аметиста: јестива гљива, која има велики пречник капице (10 цм) и ногу задебљање до 4 цм. Сачувана је иста капа у облику лијевка. Овај представник постоји у свим шумама: листопадним, четинарским, мешовитим и зељастим. Такве гљиве воле да расту у колонијама. Погодно за све врсте обрадака.
- Уобичајена ленте: његова главна разлика је одсуство тамне боје на месту спајања ноге и капе. Нема тањира. Њихово место заузимају таласасти набори или вене, чија се боја поклапа са главном бојом гљивице - светло жутом бојом. Ова врста се одликује својственом лаганом воћном аромом. Сакупљање великог усјева није тешко, јер гљиве никада не расту саме.
- Лисичарка црн, или левак у облику рога: главна карактеристика ове јестиве гљиве је црна боја. Висина достиже 10 цм, пречник капке је 3-5 цм, његове ивице су снажно закривљене према унутра, дебљина ногу је само 0,8-1 цм. Хименофора је благо наборана. Ова врста је јестива, међутим, кад прокуха, пигмент садржан у воћним телима ослобађа се у јуху, чинећи је црном и може уплашити оне који нису искусни у „бављењу“ таквим гљивама.
Благотворна својства
Хитинманоза, ергостерол, траметонолинска киселина и други полисахариди садржани у лисицама су добра превенција глиста. Ергостерол помаже чишћење и обнављање функције јетре. То доводи до употребе различитих екстраката ове врсте гљивица у лечењу хепатитиса Ц и других обољења јетре.
Тубуларна лисица се активно користи у источним земљама за производњу природних биолошки активних адитива у храни осмишљених за борбу против паразита у организму. Ови лекови се најчешће производе у облику капсула.
Контраиндикације
Трудницама је забрањено јести гљиве
Употреба ове врсте хране забрањена је:
- труднице или дојеће жене;
- пате од индивидуалне нетолеранције на компоненте које чине гљиве;
- присутност гастроинтестиналних болести - пробавне сметње, поремећај;
- имају проблема са жучном кесом;
- деца млађа од 3 године.
Пажња! Строго је забрањено лечење деце (антихелминтично) њиховом самосталном употребом.
Апликација
Због многих корисних својстава, цеваста лисница је нашла примену у кувању и медицини.
У кувању
Тубуларна лиза не захтева претходно кључање. Конзумира се свеже. Тако задржава сва корисна својства и доноси максималну корист.
Канте можете користити за све врсте јела и за кување разних јела. Бивају се кисели, пржени и кувани, од тога не постају тврђи и не губе укус. Али, термичка обрада уништава све корисне елементе.
У медицини
Цјеваста лисица није нашла своју примену у службеној медицини, али у неким се источним државама етаблирала као антихелминтичко и хепатопротективно средство.
Ефекат се постиже захваљујући присуству велике количине корисних полисахарида у пулпи. Верује се да редовно конзумирање лисица у храни побољшава вид и спречава појаву упалних процеса у очима, повећава отпорност имунитета на заразне болести.
Лисице се такође користе у козметологији. Маске створене на њиховој основи имају добар ефекат.
Ирина Селиутина (биолог):
Дома можете направити маске за косу и кожу на основу лесова, оне ће вам пружити осећај младости.
- Подмлађујућа маска: 2 кашике. л. смрскане (у блендеру) свеже лисичарке, нанети на кожу на 20 минута. Затим исперите топлом водом.
- Прочишћавајућа и хранљива маска: 2 кашике. кашике свежих уситњених листова (блендер), 1,5 кашике киселе павлаке, 3 кашике кашике. кашике јаког зеленог чаја, 2 кашике кашике. зобено брашно, 2-3 капи уља семенки грожђа, измешајте и нанесите на 20 минута на лице. Исперите топлом водом.
Међутим, пре него што започнете кућне козметичке процедуре, морате да сазнате да ли имате алергијске реакције на овај производ.
Домаће маске могу помоћи да ваша кожа изгледа младолико, а коса лепом. Пажња! Када купујете лисице на тржишту, морате бити чврсто сигурни да сте купили праве, а не лажне лисице.
Необична чага, бреза бурла, цеваста лисница и лијевак у облику рога (црна лестера)
# левак кантарица # најпопуларнија печурка у Шведској
Лускавица је јестива гљива након кључања.
Закључак
Цјеваста лисница је одлична алтернатива уобичајеној лисичарки и слободно је једе: није потребна претходна обрада. Ова врста воли да расте у колонијама. Активно се користи у пракси оријенталних исцелитеља, јер садржи огромну количину корисних елемената, укључујући полисахариде који помажу у борби против многих проблема.