Од свих врста гљива, највредније за људско тело су беле. Они су "складиште" хранљивих састојака и елемената у траговима. Да бисте добили мирисни производ, данас није неопходно ићи у шуму, посебно јер се његова репродукција у природним условима постепено смањује. Можете га и сами узгајати. Узгој гљива свиња код куће не одузима пуно времена. Урод се бере три пута годишње.
Технологија гајења беле гљиве
Карактеристике узгоја свињских гљива
Болетус расте под одређеним условима. Када их узгајате, требало би бити могуће регулисати температуру и влажност ваздуха. То се врши у стакленику или соби посебно опремљеној за ову намену климатизацијским и грејним системима. Место такође треба да буде опремљено лампама за дневно светло. Да бисте уштедјели простор, стакленици се постављају у стакленику.
У подруму није тешко узгајати гљиве свињетине. Али на балкону, у ложи или стану, то је готово немогуће постићи. У тим се условима услови јако разликују од природних станишта болести. Они не расту када је влажност ваздуха мања од 60%, тако да ћете морати у потпуности променити микроклиму собе или за то одредити посебну просторију.
Ако је могуће, болет настаје у условима који су што сличнији њиховом природном станишту. У природи расту у близини бреза, храстова, аспена и четињача и тамо где је легло маховине. Мало је вероватно да ће успети да створи четинарску шуму или борову шуму на личној парцели, а садња украсне смреке која ће украсити башту је изведив задатак. Уз то, смола коју луче четинари дрвеће делује антисептички за тло, уништавајући патогене бактерије.
Али чак и присуство четињача неће спасити жетву током сувог лета, па бисте требали дати предност методама дизајнираним за узгој гљива свињетине у затвореном простору.
Припрема просторија и тла
Да бисте код куће узгајали много свињских гљива, важно је правилно припремити тло и просторије.
Припрема собе
Када је реч о узгоју у стакленику, не треба га кухати на посебан начин. Довољно је инсталирати опрему потребну за одржавање одређеног нивоа влажности и температуре, опремити стакленик посебним флуоресцентним лампама. Подруми, у којима стручњаци препоручују узгој болетуса, припремају се пажљивије.
Најбоља опција је бетонирање свих површина, укључујући плафон. Тада би се зидови требали обојити. Прање бијелих боја је добар антисептик. Увођење бакарног сулфата у раствор за бјелило значајно ће побољшати антисептички ефекат. У следећој фази соба је опремљена вентилационим системом, уређајима за одржавање температуре на 13 ° Ц, флуоресцентним лампама, сталцима и опремом која вам омогућава да подесите влажност ваздуха у гљивама неопходну за успешно гајење.
Ирина Селиутина (биолог):
Иако период инкубације (развој мицелија) у бубуљици може без проблема да прође апсолутно без икаквих проблема, али чим се прве капице плодних тела „пробију“ на површину супстрата, требаће им најмање 5 сати свакодневног осветљења.
Пажња! Оптимални удио влаге за болетус је 80-90%.
Припрема тла
Узгој гљива свиња у земљи и у затвореном простору даје жељени резултат само ако је тло правилно припремљено. У специјализованим продавницама постоје готови супстрати за узгој гљива. Међутим, купујући их, не можете бити сигурни у његов квалитет. Боље је да сами припремите плодну супстрат за болетус - овде ћете већ бити сигурни у квалитет.
Погодан супстрат за узгој свињских кућа са гљивама састоји се од сушених листова брезе, аспена или храста, жира, црногоричних гранчица, сушене пољске траве, маховине, песка и глине. За 4 дела песка узмите 1 део суве глине. Такође, сену и пиљевини у малим количинама се додаје у супстрат по жељи.
Пре мешања свих компоненти супстрата трава, кора, пиљевина и друге сличне компоненте се оперу и осуше. готов супстрат се оставља да се натапа 2 недеље у сувој и топлој соби.
Припрема садног материјала
Порцини гљиве се не размножавају семенкама, већ спорама. Садни материјал за узгој свињских гљива добија се на различите начине. Постоји готов мицелијум, погодан за узгој на личном земљишту или летњој викендици, као и испод покривача. На паковању са њим налази се упутство у којем је детаљно описано како се овај материјал треба посадити.
Препоручљиво је припремити садни материјал од здравих гљива.
Да бисте припремили садни материјал властитим рукама, требат ће вам формирани болетус. Препоручљиво је користити здраве гљиве, мада ће то учинити и оне чија се нога већ почела пропадати. Веома је важно да је поклопац нетакнут јер управо у њему долази до формирања и развоја спора. Свака од следећих метода припреме подједнако је ефикасна:
- Шума, мицелијум дивљег узгоја: део се једноставно пребацује из шуме у претходно припремљени супстрат. Када пресађујете мицелијум у отворени терен, узмите оно које расте у близини истих стабала која су на вртној парцели. Ако је мицелијум нарастао у боровој шуми, сади се у близини борове шуме. То значајно повећава вероватноћу преживљавања мицелија у земљи. За ову врсту садње важно је узети слој почетног материјала димензија најмање 15к15 цм, који се може посадити у једном комаду или га можете поделити на делове величине 5к5 цм.
- "Баштенска метода": погодно за узгој свињских гљива у башти. Сакупљене шампињоне гљиве ситно сецкају. У близини стабла се копа рупа, где се ставља садни материјал, затим се закопавају и преливају са 4 канте воде. Жетва ће се појавити за годину дана.
- Капице са шкољкама одвојене од ногу:
Опција 1: за припрему садног материјала дробе се помоћу брусилице за месо или ножа. Затим сипајте слаби раствор калијум перманганата са шећером и оставите 4 сата. Да бисте припремили раствор, требаће вам 10 литара воде, 1 г калијум перманганата и 5 кашика кашике. Сахара. Добијена смеша садржи споре болетуса. Неки баштовани користе сву резултујућу отопину, а неки је филтрирају кроз сирницу и посадите оно што остане у њој.
Опција 2: свињске гљиве сакупљене у шуми, очистите и одвојите ноге од чепова. Шешири се натапају за један дан у изворској или кишној води. Затим промешати или млети кроз сито, филтрирати кроз сир. Каша која остаје у гази је садни материјал.
Садња и узгој свињских гљива
Садња болести код куће не треба пуно времена.
Садња болетуса
Ако се болести узгајају на баштенској парцели без покривача или у стакленику, тада је први корак уклањање горњег слоја земље (0,3-0,4 м) на површини од око 3 м2... Затим се поставља припремљени супстрат и преко њега сади садни материјал. Преостало је да раствор из семенки (спора) болетице попрскате танким слојем супстрата (не више од 4 цм).
Ирина Селиутина (биолог):
Ево још једног, сличног начина на који можете поставити башту са гљивама на место:
- Уклоните све корове на добро осветљеном месту близу тачних врста дрвећа и почните да навлажите тло око месец дана пре садње мицелија.
- Водите рачуна о жетви сувих лишћа и коре дрвећа.
- Ископајте рупу дубоку 30 цм и 3 м2.
- Темељно помешајте земљу са хумусом.
- Осушите суво лишће и кору на дну рупе.
- Сипајте семе у малу количину песка, помешајте и равномерно распоредите по ободу јаме.
- Затим прекријте компостом, а одозго покријте земљом.
Размотрити. Боровик воли влагу, али не воли замрзавање. Због тога је боље залијевати тло јер се осуши и боље је користити систем за наводњавање.
Зими, место садње мора бити прекривено сеном или сувим лишћем.
Најбоље је садити у отворено тло у пролеће, тада ћете прву жетву добити на јесен, а не следеће године, као што ће бити и са јесењом садњом. На једном месту мицелијум ће доносити плодове 5-7 година.
Приликом искрцавања у затвореном простору прво се припремају контејнери. Било који контејнер, погодан за употребу, може. На дно се поставља слој дренаже, 40 цм супстрата, садног материјала, поново 3-4 цм подлоге. Оптимална температура ваздуха за садњу у башти или затвореном простору је 27 ° Ц.
Њега и берба гљива
Прва бела гљива посађена код куће појавиће се за 8 дана. Уопште, болетус брзо расте. Први усјев је спреман за жетву само 23 дана након садње. Од тренутка садње па све до појаве првих подлога на градилишту или у посуди температура и влажност ваздуха морају остати непромењене, зато се тло свакодневно влажи. Простор се вентилише ујутру и увече.
Бели болетус воли светлост. Вештачко осветљење је укључено 8-10 сати. Ако се узгајају бале у стакленику, оне су још увек осветљене флуоресцентним лампама. Нема довољно времена да сунце засја.
Након појаве првих изданака температура ваздуха се спушта на 16 ° Ц.
Печурке гљиве доносе плод 43 дана. Време између прве и друге жетве је у просеку 11 дана.
Да бисте избегли проблеме са поновним плодовањем, одрастани болести не треба да сечете ножем. Уплетени су уредним, глатким покретима, а празна рупа је посута подлогом како се изложени мицелији не би пресушили. Након неког времена појавиће се нова гљива у овој.
Како узгајати пуно гљива свињетине код куће на прагу
Узгој свињских гљива код куће као пословна идеја
Како узгајати пуно свињетина на својој веб локацији (резултат)
Закључак
Слиједећи једноставна правила током једног плодоношења на земљишту средње величине, могуће је сакупити до 20 кг крупног бора. У затвореном простору мицелији плоду током цијеле године. У индустријском узгоју свињских гљива, тзв. "Холандска технологија". Подразумева употребу компоста који се састоји од стајњака, сена и разних органских додатака. Ова технологија је применљива и за гајење у кући. Међутим, на локалном нивоу цена болетуса ће бити висока.