Болести, или како их се обично назива - свињетине, су једне од најукуснијих. Садрже пуно витамина, влакана и биљних протеина. Ово је сезонска гљива која се појављује тек када је јесен топла. Међутим, на прагу је могуће узгајати гљиве свињетине.
Узгој гљива свиња на прагу
Значајке узгоја гљива свињетине
Домаће гљиве свињетине прилично је тешко узгајати. Потребна им је симбиоза са дрвеним врстама карактеристичним за њихово природно станиште: храстовима, брезама или четинари, као и густим покровом маховине.
Ове гљиве су веома избирљиве у погледу климе, треба им добро осветљење, влажан ваздух. Створити такве услове код куће није лако.
Захтеви за собу
Порцини гљиве се узгајају и код куће на прагу. За добар раст погодна је соба која добро задржава топлоту и влагу. Такође вам је потребна посебна опрема:
- Систем грејања са регулацијом температуре: за ову врсту гљива оптимална температурна варијанта је колебање унутар + 15 ... + 17 ° С.
- Вентилациони систем: за узгој је потребан свјеж зрак. У затвореној просторији са влажним ваздухом раст болетуса се знатно успорава.
- Осветљење: мицелијум током развоја плодних тела мора бити добро осветљен. Погодне су лампе са дифузном светлошћу (дневна светлост), које се користе у пластеницима.
Пре садње мицелија, просторија се дезинфикује. За дезинфекцију се обично користе водени раствори активних лекова који делују на ћелијске мембране микроорганизама и уништавају их.
Ирина Селиутина (биолог):
Приликом дезинфекције важно је запамтити:
- Уобичајена дезинфекциона средства за домаћинство, попут „белине“ или детерџената, нису погодна: не дају трајан ефекат.
- Најсигурније је употреба димних бомби.
- Што је већи квалитет препарата, краће је време дезинфекције, тј. изложеност леку.
- Најчешће се користи за дезинфекцију Лизоформин-3000, медицински водоник пероксид (30-40%), хлорамин или избељивач.
- Приликом дезинфекције обавезно:
- присуство заштитне опреме, најчешће су то гумене рукавице;
- избегавајте контакт коже и слузокоже концентрованих и разблажених активних раствора.
Прозорски прагови на којима ће се узгајати батак посебно су пажљиво обрађени. Да бисте то учинили, користите 0,4% раствор бакар (ИИ) сулфата. Има познатије име за наше уши - бакар сулфат. Зидови и плафони су обрађени вапном са додатком бакар сулфата. Обрада димном бомбом неће наштетити.
Припрема супстрата
Главна потешкоћа у узгоју ове врсте је стварање услова у близини природног станишта гљива. Подлога за садњу продаје се већ готова у вртним продавницама или је можете сами направити. Да бисте то учинили, узмите:
- суви храстови или брезови листови;
- мале гране четињача;
- сува маховина (мало).
Сви састојци се дробе, пресеја се песак и сува глина у односу 4: 1. Да бисте узгајали многе гљиве свиње код куће на прозорској дасци, супстрат се мора инфузирати 14 дана у топлој и увек сувој просторији.
Избор мицелија
За сетву свињских гљива користите готов мицелијум купљен у продавници или направљен код куће. За самосталну припрему узимају зреле гљиве, чак су и мало трули примерци погодни. Важно је само да је капу нетакнут.
Шешири се пажљиво сече са ногу, пролазе кроз млин за месо или сече оштрим ножем. Затим се добијена маса остави у раствору 3-4 сата од:
- калијум перманганат - узима се 1 г за 10 литара;
- шећер - 10-13 коцкица.
Као резултат тога, добићете водени раствор са спорама - својеврсним течним препаратом за садњу.
Садња гљива
Прву жетву можете добити за месец дана
Лакше је узгајати гљиве свињетине код куће на прагу у припремљеним посудама. Подлога је равномерно распоређена у саксији, дебљина треба да буде најмање 25-30 цм. Горњи слој се лагано притисне руком - површина треба бити равномернија или мање.
На дну посуде је постављен дренажни слој дебљине 3-4 цм, што помаже тлу да дише добро. Затим се мицелијум равномерно распоређује или се течни комад са спорама излије. Поспите га горњим слојем подлоге (3-5 цм), без притискања. За време садње, соба треба да буде најмање 25 ° Ц, исту температуру треба одржавати све док се не појаве први изданци.
Готова структура у контејнеру треба изгледати овако (почевши од дна):
- дренажа 3-4 цм;
- подлога (25-30 цм);
- мицелијум;
- површински слој подлоге (3-5 цм).
Нега
Први изданци болетуса у стану појављују се за отприлике недељу дана. Да бисте то учинили, одржавајте одређену влажност у соби, оптималну температуру и добро осветљење. Затим се температура смањи на 15-17 ° Ц.
Тло се свакодневно прска боцом. Ако се користе грејачи, посуда са водом се поставља поред њих или се мокри пешкири обешавају. Ово помаже у одржавању високог нивоа влаге у соби.
Мора постојати добра циркулација ваздуха у соби да се садницама обезбеди довољно кисеоника. Порцини такође воли светлост, па се лампе свакодневно укључују по 6-7 сати.
Након што се појави први усев, мицелијум се често издиже на површину тла. Да се не би пресушило и да би убудуће било добро сакупљање гљива, мора се посути танким слојем супстрата. За већи принос, амонијум нитрат се додаје у тло у омјеру 1: 5.
Берба
Први усјев се појављује 25-30 дана након садње мицелија. Порцини гљиве дају бербу у року од 35-45 дана са паузом од 2 недеље. Уместо да се сече ножем, препоручује се пажљиво увртање како се мицелијум не би оштетио.
Празни извори су посути супстром: на тај начин ћете заштитити мицелијум и ускоро ће у њима расти нове гљиве. Уз правилну негу, са 1 м² може се сабрати до 20-25 кг.
Како узгајати пуно гљива свињетине код куће на прагу
Како узгајати пуно гљива свињетине код куће на прозорском прагу (резултат)
Излажући видео "Како узгајати пуно гљива свиње код куће на прозорском прагу" блогери 6 Соток и Сергеј
Закључак
Бела гљива је једна од најповољнијих за људско тело. Има нежан укус и пријатну арому. Садржи много витамина и корисних елемената у траговима.
Могуће је узгајати добру бербу свињских гљива код куће, али ово је изузетно дуготрајан процес и не може се све догодити први пут. Важно је обезбедити праве услове: одговарајућу осветљење, температуру и високу влажност. Први усјев ће се појавити за 3 недеље.