Мермерна бундева је посебна сорта која се по свом опису разликује од класичних сорти бундеве по боји коре, сочности и слаткоће. Узгојен од стране Истраживачког института за повртарство у Краснодару. 1975. године почео се гајити у региону Северног Кавказа.
Мермерни тиква
Опис сорте
Поврће спада у сорте мушкатног орашчића с специфичним укусним карактеристикама и високим садржајем каротена и шећера. Мраморна тиква има дуге биче прекривене непрегледним зеленим сечивима лишћа.
Опис сорте:
- има спљоштен облик;
- површина је наборана, подељена у карактеристичне сегменте;
- боја коре је сива, у неким случајевима је тамно сива са зеленим нијансама, има светло сиве мрље и пруге које теку између сегмената;
- крупне плодоносне врсте, просечна тежина плодова је 4,5-5 кг, али постоје и неки примерци који достижу 10 кг;
- пулпа има боју шаргарепе, благо мушкатни орашчић, густа је структура, према опису укуса - нежна, сочна и слатка, дужина семенки је 1-3 цм.
Мермерна бундева припада средњој сезони. Период сазревања, од тренутка ницања до прве жетве, траје 130-140 дана.
Показатељи приноса - 1,6-3 кг по 1 м².
Предности
Опис поврћа указује да воће не пукне. Поврће се може дуго чувати. Поврће је отпорно на бијелу трулеж, која се често појављује на другим тиквама. Једе се и сирово и прерађено. У процесу топлотне обраде, не губи своје гастрономске особине, његова структура постаје слична пире кромпирићу са пријатним залогајем мушкатног орашчића.
Недостаци
Опис мермерне бундеве указује да је потребна пажљивија нега када се узгаја на отвореном земљишту:
- не подноси засјењење;
- захтева добру исхрану;
- треба дуг светлосни дан;
- не подноси ниске температуре;
- не подноси сушу.
Ако се крше правила гајења, плодови се развијају са приметним кашњењем, почињу да се смањују, усев се делимично трули, а неразвијене семенске махуне појављују се у зрелом поврћу.
Значајке узгоја
Сорта мермерног тикве традиционално се узгаја на отвореном земљишту, тако да је погодна за јужне крајеве са топлом климом. Када се гаји у хладним климатским условима, поврће губи слаткоћу, нема времена да сазри за кратко лето.
Припрема места за слетање
Кревет треба формирати на сунчаном месту.
Кревет је формиран на простору осветљеном сунцем, затвореном од директних ветрова. Они већ припремају гребене на јесен. Земља се копа и истовремено се уноси хумус брзином 3-4 кг на 1 м².
Узгој мраморне сорте захтева веома плодно тло без повећане киселости.
У пролеће, пре садње семенки, у земљу се додају облози који садрже калијум и фосфор. Дрвеном пепелу или вапну додаје се закисељена тла.
Припрема сјемена
Сјеменке бундеве припремају се за садњу претходним третманом:
- греје се 12 сати на температури од 40 ° Ц;
- 12 сати натопљених у раствору пепела на собној температури (1 литра пепела на 2 литре воде);
- осушене.
Слетање
Обично семе сорте мермера сади без првог клијања. Сјеме припремљено за садњу ставља се у земљу када се загрева до температуре од 13 ° Ц и више.
Фазе садње:
- у слоју тла на удаљености од 0,5 м направите широке (око 0,3 м) рупе дубоке 5-6 цм;
- сваку рупу залијевају са 2 литра вруће воде;
- након што се вода потпуно апсорбује, у рупу се ставља 2-3 семенке;
- одозго, семенке су прекривене земљом или мешане у једнаким пропорцијама са хумусом са сувим минералним преливом.
Тиквица бундеве која воли топлину у почетној фази након садње заштићена је од могућег мраза покривајући је фолијом или агрофибром. Материјал се уклања када је време стабилно и топло.
Даљња нега
Даљња брига о врстама мушкатног орашчића укључује сорење, залијевање, корење и храњење.
Стањивање
Када се на биљкама појаве 3 лишћа, они се прорежу, остављајући само један од 2-3 засађена изданка, најјача, остали се уклањају. У исто време, они се не извлаче како би се избегло оштећење коријенског система, већ се секу.
Залијевање
Сорта воли влагу
Мраморни изглед воли влагу, па се после садње семенке заливају сваког дана док се не појаве клице. Узгојена бундева треба залијевати како се тло пресушује, док се запремина воде повећава на 5 литара по 1 грму. Вода се сипа строго испод коријена, а прије поступка, тло се рахља без додиривања коријенског система.
Залеђивање
Уклањање корова директно утиче на величину будућих плодова. Коров заузима велики део минералне исхране, оштећујући младе изданке који се развијају. Корење такође уклања простор између поврћа и повећава проток ваздуха до корена.
Топ дрессинг
За потпуни развој сорте важно је ђубрење ђубривом, јер воли плодну земљу. Обрада се врши 3 недеље након садње:
- у почетку се поврће гноји раствором на пилећим изметима или мурви;
- у фази формирања цвасти и појаве плодова користе слично храњење, додајући му дрвени пепео и минералне комплексе.
Тла са сиромашним минералима подхрањују се неколико пута месечно.
Берба и складиштење
Берба средње орашастих мушкатних сорти у средњој сезони обично пада крајем лета, а у неповољним климатским регионима почиње тек на јесен. Пре брања поврћа обављају се одређене акције:
- причекајте да се лишће бундеве потпуно осуши;
- изаберите топао и ведар дан за брање поврћа;
- приликом сечења стабљике оставите реп дугачак најмање 4 цм.
Цело и неоштећено поврће је изабрано за складиштење. Да бисте сачували поврће, изаберите суву собу у којој температура не падне испод 12 ° Ц. Подложно овим условима, поврће задржава своју визуелну привлачност и гастрономску вредност током једне године.
Пумпкин Мермер (Пумпкин). Кратак преглед, опис карактеристика где се могу купити семенке цуцурбита пепо
Бундеве - сорте, отварање и дегустација) Које се бундеве чувају до пролећа
Закључак
Мермерна бундева спада у сорте мушкатног орашчића средње сезоне. Разликује се у зелено-сивој кожи раздељеној пругама. Узгаја се на отвореном тлу у регионима са топлим климатским условима, где мраз почиње почетком октобра.