Мерлот грожђе је природни извор витамина, елемената у траговима и корисних угљених хидрата неопходних за људско тело. Познат је по свом укусу и брзом зрењу.
Сорта мерлот грожђа
Карактеристике сорте
Мерлот је популаран код виноградара. Добио се у Француској и широм света. Богата жетва се бере у Италији, Шпанији и Португалу.
У Русији сазрева у Краснодарском територију. Мерлот је добијен селекцијом из франка Цабернет и Маделеине ноире дес Цхарентес.
Мерлот у преводу са француског значи "црна птица". Тако се зове због своје тамне боје.
Опис грма
грожђе се узгаја на отвореним и затвореним теренима. Да бисте добили добру жетву, боље је знати његове карактеристике квалитета.
- грм средње величине или бујан;
- изданци са смеђкастим нијансама;
- тамни чворови на изданцима;
- лишће је необично, брончано зелено;
- годишње плодоносно;
- висока продуктивност;
- самопражњење;
- није склон грашку;
- средња отпорност на болест;
- висока отпорност на мраз.
Самопрашење је велика предност Блацкбирд-а. Цветови се не дробе, а плодови се не смањују.
Према опису, грм може издржати мразеве до -30 ° Ц. Саднице нису ћудљиве за бригу и добро се пуштају на различитим тлима. Биљка није ћудљива за залијевање. Листови су тамнозелени, петокраки са карактеристичним резовима.
Опис бобица
Колекција зрелих бобица зависи од вина које се прави од њих. За десертна вина сакупљање започиње 165. даном, а за кантине 150. дан. Жетва почиње почетком октобра.
Опис бобица:
- тежина зреле гомиле 150-160 г;
- величина бобица 14к12 мм, овалног облика;
Кожа бобица је густа и прозирна. Мало је семенки, 1-2 ком. Окус је уравнотежен и складан. Затамнивач за вере. Садржај шећера до 22%. Одозго, бобице су прекривене заштитним бјелкастим цватом, који се лако испире.
Значајке пољопривредне технологије
Биљка не воли пропухе
Да бисте добили добру жетву, потребно је пажљиво проучити све карактеристике узгоја сорте.
Ово грожђе се узгаја у баштенским парцелама и на великим плантажама, као сировина за вино и пиће од грожђа. Прекрасна винова лоза служи као украсни украс за вртну унутрашњост или љетњу кућицу.
Најбоље успева на глинено-песковитим тлима. За лозу није потребно много простора. Једини услов је слетање на подручја без пропуха.
Правила слетања
Боље је посадити даље од других спаваћица. Није важно у јесен или пролеће, у периоду када се проток сока успорава и стопа преживљавања постаје боља.
Ископати рупу величине 70к80 цм и до дубине од 60 цм сипати брдо храњиве мешавине тла на дно, које се припрема на уобичајен начин, као и за остале сорте грожђа. Поставите садницу у средину и обилно је прелијте водом собне температуре. То ће убрзати стопу преживљавања.
Нега
Опис даљих мера неге:
- корење;
- залијевање;
- формирање круна;
- оплодња.
Мерлот не воли комшилук са коровом. Стога је корење неопходно. Круна се формира од прве године живота. У јесен се врши прво обрезивање, а у пролеће и лето се осигурава да грмови буду добро проветравани и да се не згушњавају.
Поступак гнојидбе врши се у зависности од тла на коме расте мерлот.
Методе контроле болести
Мерлот утиче на гљивичну болест, оидијум, ако се не предузму превентивне мере. Да бисте то спречили, узмите у обзир смер ветра на месту и његову осветљеност. Одржавајте удаљеност 4к2 м између грмља тако да вентилација није тешка.
Тло се рахљава, а азотна и минерална ђубрива се примењују јасно према упутствима.
Током интензивног раста и пупољка на виновој лози прскају се вапнено-сумпорним бујоном (1-2%). Пре цветања, на листу се врши прскање препаратима који садрже сумпор.
У врелој сезони прскање се замењује опрашивањем млевеним сумпором. Ујутро или увече. Након кише поступак се понавља, јер се сумпор испира водом и његово деловање престаје. Сва обрада се зауставља 50 дана пре жетве.
Берба винове лозе Мерлот у Бордоу. Јегор Дуда учи како! 🙂
Апликација
Ово грожђе се најчешће користи за прављење вина. Од плодова се припремају свежи сокови и коктели. Није погодан за сушење и дуготрајно складиштење.
Богат, специфичан и разноврстан укус је врхунац Мерлот-а. У савременим подгрупама, разлика у укусу произлази из разлика у климатским условима раста. Познаваоци црног вина више воле ову сорту као базу. Разноврсност укуса разликује Црну птицу од осталих сорти.
Зачињене ноте се не откривају одмах и прави гурмани могу их ценити. Воћне ноте уравнотежене су са суптилним зачинским нотама. Јединствен осећај племените хране остаје на уснама.
Закључак
Богата структура грожђа Мерлот, букет укуса и структуре омогућавају вам да створите врхунско вино које ће обрадовати сваког гурмана. Да бисте на својој локацији добили богату жетву овог грожђа, треба се придржавати правила узгоја и бриге о њему.