Основна правила бриге за добар раст и развој културе грожђа укључују не само правилно залијевање и храњење биљака, већ и њихово формирање. Орезивање грожђа је важна агротехничка техника, чији је главни циљ тачна расподела снаге биљке за повећање приноса и развој изданака.
Значајке обрезивања грожђа
Услови рада
Време формирања зависи од регије у којој се узгаја виноград. Обрезивање грожђа прихвата се у пролеће, јесен, па чак и лето. Поступак се изводи само по топлом, без ветра. Температура ваздуха у пролеће и јесен не би требало да падне испод 5 ° Ц. Ако обрежете у погрешно време, постоји опасност од оштећења грма.
Када дође право време, мораћете да набавите алат за сечење врта и пиле из алата, наоштрите их и обришете антисептичким једињењима. Прелиминарна припрема није мање важна за ефикасно формирање од познавања правила и шема за њено спровођење.
Пролећни радови
Пролећна формација се често користи при узгоју непокривеног грожђа које се налази у луку или у видиковцу. Пролећна формација је честа у регионима са хладним зимама. Ако су у јануару и фебруару били јаки мразови, постоји могућност да се смрзну танке гране. Сви замрзнути делови биљке се уклањају.
Рад почиње када сок још не тече кроз лозу. Односно, све до фазе буђења пупољака праћене формирањем лишћа. Ако грожђе подрезујете касније, на почетку вегетацијске сезоне или пре цветања, мораћете да заборавите на добру жетву.
Време формирања се бира појединачно за сваки регион. На северу је повољан месец за почетак баштованства мај. На југу је другачије. Тако је познати виноградар Н. Пузенко крајем фебруара успешно примењивао обрезивање винове лозе. У том периоду не плаче. Али чак и ако се сок пусти из пресека, не капље на бубрег, тече на доњу страну конопље (коси рез). Главна ствар је да се грожђе не подрезује на нижим температурама.
Летње обликовање
Летња формација се састоји од прекида непотребног раста, прскања и прскања.
Ова обрезивање грожђа назива се "зеленим". Изводи се у санитарне сврхе. Одсецање изданака од танких маћеха и непотребних листова омогућава добијање довољно сунчеве светлости, што је неопходно за плодну биљку.
Правилним санитарним обликовањем лозе укупни принос се љети повећава, а сам усјев добија све потребне услове за раст и развој. Одржава се у било ком месецу лета. На југу је то дозвољено урадити у мају.
Јесења формација
Јесења формација погодна је за узгој покровних култура. Правилна обрезивање грожђа омогућава биљкама да добро зими и спрече грешке приликом скривања.
Јесења формација састоји се од 2 фазе. Сврха првог је уклањање лишћа након жетве. Друга фаза је уклањање непотребних грана. Главна ствар је да га завршите пре него што се појави први мраз. Тешко је правилно подрезати грожђе на ниским температурама. Лоза ће постати ломљива и ломити се при покушају кошења.
Методе сечења
Важно је пресадити садницу грожђа на одређени начин: кратко, дуго, средње или мешано. Свака метода обрезивања грожђа има своје карактеристике, које су важне за разумевање за почетника винара још пре садње садница.
Формирање је важно за биљку
Приликом одабира начина рада, они се воде разноврсном културом, старошћу лозе и њеном занемаривањем. За правилно обрезивање грожђа је потребно поштовање правила за сваку врсту поступка:
- Кратак. Гране се знатно скраћују, стварајући замјенске чворове. Потребна су само 2-4 ока. Ово је подмлађујућа обрезивање, јер је његова сврха стварање услова за раст нових изданака.
- Просек. Свако годишње издање треба да садржи до 8 очију. Укупно, на биљци је остављено до 50 пупољака.
- Дуго. Користи се ређе јер није применљиво на многе сорте. Погодно је за азијске културе. Такође се користи за грожђице и неке друге сорте столног грожђа. На гранама је остављено до 15 очију.
- Помешан. Ово је најпопуларнији начин који укључује елементе кратког и дугог обликовања. Део младих грана уклања се „за чвор“ (тј. До 1-2 пупољака), а други део се формира ради плодовања.
Погрешан облик засађене биљке прети лошим растом садница, неприпремљености за активно плодовање и зрење плодова. Важно је формулисати у складу са утврђеним нормама.
Шеме обрезивања
Одсеците посађено грожђе већ од једне године. Прво формирање се врши у пролеће. Његова технологија се мења сваке године до периода плодовања.
Постоје две шеме за обликовање младог грма. Препоручује се орезивање посађеног грожђа стандардном или нестандардном методом. За одраслу биљку, која је развијена и плодна, постоје друга правила обликовања.
Печатни метод
Зимско издржљиво грожђе непокривене сорте је боље резати стандардном методом.
Прво стандардно обрезивање грожђа обавља се у прво пролеће, после садње младе саднице. Понавља се сваке године док култура не наврши пет година. Рад се изводи по упутству:
- Формирање годишњег грма врши се на 2 ока. Задатак је да узгајају 2 снажна изданка пре него што напуне две године.
- Двогодишња садница захтева формирање једног изданка - будућег дебла. Највиши се подрезује на 2-3 пупољка. Други је кратак, до 3 пупољка. То ће бити резервно.
- Формирање трогодишње биљке своди се на стварање "кордонских рамена" (рукава). Сав млади раст је уклоњен. Остала су само 2 горња изданка. Једна је исечена на 2 ока. Други је 5-6.
- Од четврте године стварају се услови за раст претходно створеног рукава. Остављене су најјаче гране, остале се уклањају.
- У 5. години формира се база плодоносне везе. Нарасле гране се секу на 2-3 пупољка.
Почевши од 6. године, обликовање се изводи на мешовити начин: кратко и дуго обрезивање. Доњи избој се пререже на кратком, на трећем оку, а онај горњи се реже на дуги начин - преостало је 6-8 пупољака. Велики изданак биће плодна лоза у годинама које следе.
За непокривајуће сорте је погодно вертикално везивање за жицу или под углом. Покривне сорте усева најбоље су везане лаганим луком. Овако сечено грожђе, већ 5 година након садње, обрадује власника укусном богатом жетвом.
Метода без штанца
Погодно за покривање сорти. Ако стабљика укоријењена у јесен даје 2-3 изданака до прољећа, оне се не додирују. У повољним временима за уточиште културе, млади изданци су савијени у земљу и укопани у слој земље. Тек од следећег пролећа они обављају посао секачем.
Друга метода је обликовање француског Гуиота. Одликује га потреба за радом са шкарицама за обрезивање већ у првој години када се појаве 1 или 2 млада изданка. Повољни дани за формирање су почетком марта.
Обрезивање жига врши се на следећи начин:
- Прве године. Ако се формира 1 пуцањ, скраћује се за 4 ока, ако је 2, онда за 2 ока.
- У другој години су преостала само четири изданка који су исечени на 2 ока.
- У трећој години формирају се воћне везе. На сваком рукаву су остављене 2 лозе. Доњи је скраћен на 2 ока, а други је дугачак. На горњој лози је остављено 7-15 пупова.
У наредним годинама, орезивање младог грожђа заснива се на очувању 4 гране с воћним везама. Биљци је дат облик вентилатора. Обрежени грм према свим правилима даје добру жетву већ 4-5 година након садње, под условом одговарајуће неге.
Формирање плодног грма
Важна је правилна обрезивање
Ова схема обрезивања грожђа погодна је само за зреле грмље. Рад са плодоносним грмом карактерише редовно обнављање воћне лозе и замена чворова. Стари, плодни моћни изданци сече се на замјенски чвор. Новонастала лоза материјал је за наредни развој и раст културе. Винова лоза, која је ближе рукаву, сече се на 2 пупољка, а други - на 5-7.
У свим наредним годинама, орезивање вишегодишње биљке своди се на једноставно правило: кратко изрезујте младицу, која је ближа рукаву, и дугачку - горњу лозу. Исправно резан грм одушевит ће власника обилном бербом дуги низ година.
Формирање запуштене биљке
Ланирано грожђе обрезује се на јесен, када на гранама биљке не остане лишће. Формирање обрастао биљке врши се и у рано пролеће. Прво се уклањају суве гране. Након што је биљка обликована.
При раду у винограду узима се у обзир једно правило: плодна веза прави се од годишњих изданака. Ако преостале гране нису довољне за формирање базе одабраног облика, поступак се понавља наредне године.
Специјално шишање
Међу посебностима обрезивања грожђа, постоји место за нестандардне случајеве. Најчешћи проблем с којим се сусрећу нови виноградари је замрзавање грма зими. Виногради такође трпе од пролећних мразева.
Ово је опасно не само за сорте са слабом отпорношћу на смрзавање, већ и за врсте које не покривају усеве. Ако су у марту приликом прегледа винограда откривени знакови смрзавања, засаде се реанимирају. Показало се да то правилно радите тек након инспекције на штету.
Грм је смрзнуо током зиме
Прво што треба да урадите је да се провери виталност бубрега. Резнице се раде на очима. Пупољци се прегледавају од базе гране до врха. Повољни знакови брзог опоравка су зелени на месту уреза. Ако су очи под смеђим филмом смеђе или црне, оне су замрзнуте и не могу се опоравити. Након прегледа лозе утврђује се укупни проценат угинулих пупољака.
Ако број смрзнутих очију не пређе 80% њиховог укупног броја, биљка се може спасити. Главна ствар је оставити више очију на воћним везама него код обичне обрезивања винове лозе. Ако су на јесен формиране плодоносне руке, испоставиће се да ће жетва бити добијена од њих.
Ако је више од 80% пупољака угинуло, обрезивање грожђа у пролеће за почетнике врши се у 2 фазе. Пре почетка активног протока сока врши се први посао: уклањају се беживотне гране и рукави. Када винова лоза даје прво зеленило, врши се друга фаза формирања - санирање. Сав млади раст је уклоњен.
Теже је ако је грм потпуно оштећен. Смрт свих очију захтева испитивање стања маћеха (они су отпорнији на мраз). Ако су и смрзнути, воћне везе формирају се из изданака подземног дела дебла или врхова. Ако грм у његовом надземном делу не показује знакове живота, мораћете да одсечете посађено грожђе на "црној глави".
Замрзнуте гране морају се уклонити
Грожђе се копа да би се стабљика пресекла до његовог здравог дела. Ако поспите резултирајући штапић земљом, ускоро ће дати младе изданке, који ће се уз правилну негу развити у пуновриједни грм.
Корени су смрзнути
Ако су пупољци потпуно мртви, проверите стање корена биљке. Могу бити смрзнути. У овом случају је коренски систем пажљиво ископан (дубина рупе треба да буде различита) како би се направили посекли на различитим деловима ње. Бела означава здраве корене. Коријен дјеломичног смрзавања биће смеђи, док ће потпуно мртви коријен бити смеђи или црни.
У обзир се узима и пречник испитиваних процеса коријенског система. Ако смрзнути грм има коријење промјера мањег од 3 мм, засаде је лако сачувати. Грожђе се обрезује како би се ублажило оптерећење с грма и искористили сву снагу за опоравак.
Грм је патио од туче
Пролећна туча, која убија младе изданке, такође је опасна за винограде. Ако су оштећени, грожђе можете резати на 1-2 пупољака. Касније ће се на одсјеченим изданцима појавити изданци. Остају само јаки млади изданци, а остали се уклањају.
Извођење такве обрезивања грожђа након пролећне туче помаже у буђењу успаваних пупољака. Раст нових изданака ствара све услове за појаву усева следећег лета.
Пролећни мразови
Најопасније за засађени усев су пролећни мразови, нарочито у периоду кретања сока у виновој лози. Чак и годишње винове лозе могу да пате од овог времена. Могуће је оживјети грм ако извршите кратку обрезивање грожђа. Створиће услове потребне за подстицање раста изданака из успаваних пупољака.
Лакше је реанимирати биљку ако су погођене само зеље. У овом случају потребно је скратити годишње изданци. Оставите сегменте од 2-3 ока.
Обрезивање грожђа, корак по корак
КАКО ПРИМЕНИТИ ГРУПЕ (детаљна шема за обрезивање грожђа)
Обрезивање грожђа. Трогодишњи грм. Део 2. Грожђе 2014.
Закључак
Детаљна студија схеме обрезивања и њихових принципа омогућава почетницима виноградарима да избегну грешке у нези усјева. Учење правила и њихово придржавање омогућава вам да узгој грожђа претворите у омиљену ствар.