Љети поврће брзо сазријева - ако пропустите посјету сеоској кући, појављују се прерасли краставци. Постоји неколико начина за употребу овог поврћа.
Прерасли краставци
Апликације за кување
Мали, млади краставци идеални су за припрему грицкалица, облога, киселих краставаца. Али можете направити и укусна јела са прераслим краставцима.
- Пржите или пирјајте одвојено или као гулаш.
- Сол у бачви за припрему првих јела зими (мекани краставци, кисели краставци, итд.).
- Припремите салате за зиму (зачињене, слатке, са парадајзом).
- Направите кавијар од краставца. Слично је и са тиквицом, али има њежнији, суптилан укус.
- Направите слаткише од краставаца: џем, кандирано воће.
Прерасли краставци пржени су у прстење попут тиквица. Једноставно јело са белим луком, копаром, мајонезом украсит ће сваки оброк.
Још једно популарно јело су пуњени краставци. Надеви су различити: пилетина, шампињони, сир. Велико воће је идеално за такво јело. Пржене су, пирјане, печене. Роладе, језици свекрва, који се праве од краставаца на корејском, имају необичан, изузетан укус.
Друга необична грицкалица која користи зреле краставце су кисели краставци. Припрема се од зрелог огуљеног поврћа са додатком зачина: сенф, семенке кумине, копар, бибер, ловоров лист, бели лук.
Примена у козметологији
Краставци имају способност избељивања коже
Због способности да влаже, чисти, избељује кожу, краставци се широко користе у козметичке процедуре:
- Маска се прави од презрелих краставаца. Они су претходно огуљени, семенке. Производ тонира кожу, уједначава боју, уклања тамне кругове испод очију. Целулоза је решена и смрзнута.
- Коцкице леда се праве од сока од краставца. Користе се за трљање коже.
- Поврће се користи за припрему лосиона за краставце за његу коже код куће.
Производи на бази краставца носе се са акнама, акнама, осипом. Након коришћења производа обнавља се кожа, упални процеси нестају.
Примена у креативности
Зрели краставци корисни су за израду заната. За дечје јесење матинеје у башти и школи често се од њих тражи да припреме композиције од поврћа. Од краставаца праве необичне фигурице животиња и птица, стварају читаву причу.
Читави краставци осушени љети заиста се могу претворити у оригиналне перлице, минђуше за дјевојчице. Такви украси се могу користити за украшавање било које одеће, украшавање ентеријера.
Казаци се праве од осушених половина великих краставаца. Да бисте то учинили, уклоните семенке и кашу из поврћа, а затим га оставите на сунцу док се потпуно не осуши. Празнине су обојене бојама, украшене камењем, перлама, елементима за декупаж. Аксесоар постаје диван додатак ентеријеру, креативан дар.
Употреба семена
Жућкаст презрео краставац погодан је за брање семенки за следећу годину. Одабир је најбољег, неокисељеног воћа. Прерастали краставци се секу да би се сакупило семе, семе се пажљиво одстрани и стави у посуду са водом за ферментацију 2-4 дана. Затим се суше и стављају у папирне кесице за складиштење.
Закључак
Ако поврће није било могуће уклонити на време, не очајавајте: прерасли краставци могу се правилно користити.