Краставци се сматрају летњим поврћем, мада их можете лако купити и зими. Купују се за припрему разних јела. Калорични садржај краставца је мали, па се широко користи у дијететској прехрани. Размислите колико калорија има у краставцу за различите начине кувања.
Калоријски садржај краставца
Хемијски састав и БЗХУ
Млевени плодови су корисни, јер се узгајају у кућним пластеницима или баштенским креветима. Садрже минималну количину штетних хемикалија, за разлику од купљених. Краставци који се увозе могу садржавати метале и концентрате, тако да је при избору поврћа у продавници боље дати предност произвођачу ваше земље.
95% у зеленом краставцу је вода. Поврће има висок садржај ензима који убрзавају метаболизам. Због тога га треба јести уз месо. Плодови садрже витамине: Ц; А, Б5, Б9, ПП, али максималне вредности витамина К (у једном комаду - 20% се односи на потребан унос дневно). Воће је извор влакана, који стимулише црева.
Акумулација елемената у траговима у њему је мала, а елемената у траговима - много више. Говоримо о Ца, Х, На, Мг и К. У 100 грама воћа налази се 147 мг калијума, што је 7% дневног уноса. О БЗХУ-у. Садржај масти у свежем воћу износи само 0,1 г, а протеини заузимају - 1 г. Лидери су угљени хидрати - 2,8 грама.
Садржај калорије у поврћу
Да бисте сазнали колико калорија има у краставцу, погледајте табелу.
Поглед | Садржај калорија (кцал) у 100 гр |
Свеже | 15 |
Слано | 11 |
Мало посољено | 11 |
Мариновани | 16 |
Боцхкова | 18 |
Сок од краставца | 14 |
Конзервирано | 16 |
Краставци кисели краставци | 12 |
Кинези | 14 |
Ангуриан | 44 |
Афрички | 14 |
Калоријски садржај краставца одређује се његовим хемијским саставом. На крају крајева, како се масти, угљени хидрати и протеини накупљају у малим количинама, то је разлог зашто он има мали БЈУ. Не треба бринути о скупу калорија: садржај калорија у свежем краставцу остаје мали, без обзира на његову припрему. И без обзира на то где се воће узгаја: у пластеници или у башти, то још увек неће променити своју енергетску вредност.
У свежем
Краставци су погодни за дијетску храну
Калорични садржај у свежем воћу износи само 15 килокалорија на 100 г. Често није укључена у дневник хране приликом дијета. Можете сигурно користити поврће за оне који пажљиво прате њихову тежину. Многи су заинтересовани за садржај калорија у поврћу у саставу готових јела. На пример, калорични садржај пецива са огуљеним краставцем - Каппа маки - износи само 90 кцал на 100 г, а масноћа 0,85 г.
У сланом
После процеса сољења, они се често користе за салате, топла јела, прилоге, па чак и додају се умацима. Калорични садржај краставаца према овој методи кухања је чак мањи него код свежих. Само једно поврће има 11 кцал.
Мали густи плодови с нежном кожом и без крупних семенки сматрају се посебном посластицом.
У мало посољеној
Лагано сољене краставце можете наћи у разним кухињама широм света. Припремају се краткотрајним сољењем. Време сољења и разликује их од сланих. Чувајте такав производ у банкама. Калорични садржај сланих краставаца је свега 11 кцал на 100 г.
У киселом соку
Кисели краставци се често користе као међуоброк. Уосталом, комбинирају се и са месом и са рибом. Прехрамбени садржај у киселом соку износи 16 кцал на 100 г. Истовремено, протеини - 2,5 г, масти - 0,28 г, и угљени хидрати - 1,79 г.
У соку од краставца
Сок од краставца користи се као свеже цеђени сок. Сам сок богат је витаминима и минералима. Треба га пити код гихта и болова у зглобовима. Стабилише крвни притисак и помаже у побољшању вида. И док је његов калорични садржај сока само 14 кцал.
Дневни унос
Нутриционисти неким пацијентима прописују дијету у којој је потребно јести зелено поврће. Али истовремено је потребно комбиновати са оброцима који садрже велику количину протеина. Ако се ова равнотежа поремети, може почети иритација стомачних зидова.
Ако одржавате равноправност између зеленог поврћа и житарица, тада би требало конзумирати свеже краставце у великим количинама. Што се тиче киселих и сланих, њихов број треба бити ограничен. Дозвољено је конзумирати не више од 200 грама дневно.
Дијета Ксеније Бородине - дијета са краставцима
Корисна својства краставца за мршављење
ЗЕЛЕНА САЛАД, Укусна и Здрава. КОЛИКО ЈЕДИНИХ ЈЕДИНИЦА СУХЕ У ЦУЦУМБЕРИМА.
Корисна својства краставца
- засити кожу водом, што даје својеврсни ефекат хлађења;
- ублажава надутост очију;
- лечи мање опекотине од сунца;
- помаже у засићењу организма љети водом, што помаже зауставити дехидрацију;
- чисти од разних штетних наслага, а такође уклања токсине и токсине;
- је део комплекса за спречавање уролитијазе;
- уз помоћ фисетина утиче на рад мозга и на тај начин улази у процес подмлађивања његових ћелија;
- има антиканцерогена својства;
- јача кардиоваскуларни систем;
- побољшава циркулацију крви у крвним судовима;
- има антибактеријска својства.
Закључак
Калорични садржај краставца је важан показатељ када следите дијету или одржавате правилну исхрану. Поред тога, краставци имају благотворан утицај на организам, што се дешава захваљујући присуству велике количине витамина и аминокиселина у њиховом саставу. Укључивање једног краставца дневно у исхрану помоћи ће вашем телу да оздрави.