Подручје које је често шумовито задовољава љубитеље "тихог лова" добром жетвом. Гљиве нису реткост у региону Пензе. Чак их може наћи и неискусни берач гљива. Принос зависи од времена - присутности кише и врућине.
Сорте гљива у региону Пензе
Мед гљиве
Неколико врста ових гљива расте у региону Пензе. Најчешћи је јесењи мед.
Обично се прикупљају од августа до октобра. Зимске гљиве - од новембра до пролећа (током одмрзавања). Чешће живе у мешовитим шумама. Расте на пањевима и дрвећима у великим групама. На једном месту можете да сакупите 2-3 канте.
Мед гљиве налазе се у следећим насељима Городисхцхенског округа:
- Цхаадаевка;
- Меадов Виселки.
Недалеко од регионалног центра налази се шума Акхун, у којој се гљиве налазе у великим количинама. Такође су богате шумама у региону Пензе, у близини села. Валиаевка, или у Сосновоборск региону близу села. Кахим, Индерка и Новаја Липовка.
Уље
Име су добили по сјајној, лепљивој кожи. Расте углавном под црногоричним дрвећем, али се налази и под брезама и храстовима.
Више воле шумске ивице, проплане и шумске путеве. Не воле тамна места. Налазе се од почетка лета до средине јесени. Ове гљиве не воле хладноћу, пријатна температура је изнад + 15˚С. Престају да расту када се тло смрзне за 2-3 цм.
У региону Пензе, маслиново уље се сакупља на следећим местима:
- од Илмино (Николски округ);
- од Дворишта (Кузнетски округ);
- од Кахим, Индерка и Новаја Липовка (Сосновоборски округ);
- у близини санаторијума "Бирцх Грове" (Схемисхеиски округ).
Млечне печурке
Расте у групама, породицама. Они су класификовани као условно јестиве гљиве. Налази се у мешовитим и листопадним шумама.
Сезона бербе траје од јула до септембра. Почињу да расту након не јаких, али дугих киша. Оптимална температура тла је + 8… + 10 ° Ц. Млечне гљиве популарне су међу берачима гљива јер имају добар укус. Сочне су, ароматичне и меснате.
Ирина Селиутина (биолог):
Најпопуларнија печурка је правски, која улази у симбиотски однос са врстама дрвећа, дајући предност брези и липи која расте у листопадним или мешовитим шумама. То је активно средство за микоризно стварање. Такође, за његов развој важни су старост стабала и ниво влажности тла: што је шума старија, то је влажност тла ближа просеку и довољна количина сунчеве светлости - може се надати се да ће се срести са гљивом. За места где расте млечна печурка карактеристичан је специфичан мирис "гљиве", који емитује права гљива.
Гљиве Грузди у региону Пензе расту у следећим областима:
- у близини санаторијума "Бирцх Грове" у региону Схемисхеиски;
- Дубрава испред села Мирни, округ Моксхан.
Ризхики
Гљиве које практично расту у колонијама налазе се на пешчаном тлу у четинарским шумама. Углавном у близини младих борова и ариша, али такође се налазе и у шумама. Бербе се од јула до октобра. Све врсте су јестиве. Ризхикс више воли добро осветљена подручја. Расте сваке године на истом месту. Након што је једном сакупио гљиве, следеће сезоне вреди се вратити поново.
Љубитељи капица од шафрана би требало да иду у следеће крајеве:
- од Руски Минк (Шемсјејски округ);
- од Луговие Виселки, Цхаадаевка (Городисхцхенски округ).
Руссула
У шумама се налази руссула
Постоје представници јестивих и нејестивих врста. Расте у јулу, масовно се појављује у августу, почетком септембра.
Живе под листопадним дрвећем: храст, бреза, јелша, као и под смреком и боровима. Најчешћа врста Пенза је бели подгруздо (одлична руссула).
Ирина Селиутина (биолог):
Бели подгруздок припада роду Руссула из истоимене породице руссула. Веома често берачи гљива називају је „сухом млеком гљива“, мада у ствари ова врста нема никакве везе са млечним гљивама и родом Млецхник. Само то споља изгледа заиста као права муштерија, али за разлику од овог типа, капу му је сув. Капа гљиве мења облик и боју како расте: на пример, код младих примерка је бела, конвексна, са увијеним ивицама, али је код старијих примерака конкавна, прекривена мрљама жућкасте и окер боје. Такође, боја се додатно мења због лепљења лишћа, грудица земље, гранчица.
Руссула такође пада у корпе сакупљачима гљива. Ове гљиве расту у околини Пензе на следећим местима:
- Схемсхгеиски округ - са. Назимкино, Ленинка, Демкино, Наумкино;
- Каменски округ - са. Ученик.
Бела печурка
Популарно међу берачима гљива због своје нежне ароме и пикантног укуса, као и својства да остану бели чак и након дуже терапије. Налази се у листопадним, четинарским и мешовитим шумама. Воли светло, али се појављује и у сенкама. Порцини гљиве почињу да расту у мају - јуну и завршавају на јесен. Не воле превише влажно тло и ниске температуре.
Бела гљива се налази у следећим насељима:
- за "с. Золотаревка, с. Валиаевка (регион Пенза);
- од Лопатино (Белински округ)
- од Луговие Виселки, Цхаадаевка (Городисцхенски округ).
Такође је вредно одласка у Сосновоборски округ, до села Нижњи Катмис. Далеко је, али ту расте много гљива.
Отровне гљиве
На овом подручју расте смртоносна отровна врста - наранџасто-црвена паукова мрежа. Бледо петељка је уобичајена и најопаснија. Непрестано се меша са зеленом руссулом.
Такође су пронађене и друге отровне гљиве:
- летећи агарици;
- лажне гљиве;
- руссула: црвена, ружичаста, крхка, бреза (благо отровна, отровна).
Чак и условно јестиве врсте могу изазвати тровање ако нису правилно припремљене. Понекад мицелијум (клијаве споре) изазива алергије.
Занимљивости
Становник округа Бековски пронашао је тартуф - најскупљу гљиву на свету.
Постоје и ретке врсте гљива, од којих су неке уврштене у Црвену књигу РСФСР. На пример, Ггифола кишобран, гљива кестена, бела аспен, пинеал агариц.
Главна места гљива у региону Пензе је близина села. Лопатино Белински округ, као и с. Меадов Виселки, Цхаадаевка, Городисхцхенски округ. Овде се налазе све врсте врста. У региону Пензе расте више таласа, морена, линија, свиња итд.
Закључак
У региону Пензе најчешће се налазе јесенске гљиве, бели махуне и гљиве рогача. Такође проналазе бобице, аспен, храст, лесове.
Гљиве је боље брати из Пензе, јер они апсорбују токсине које у индустрију производе производни погони регионалног центра. Истражујући мапу места гљива, као и врсте јестивих гљива, можете сигурно да кренете у "тихи лов".