Прије него што почнете узгајати свиње, морате одредити сврху узгоја. Данас постоји много раса различитих оријентација. Неке свиње вреднују месо, неке месо, а постоје и универзалне пасмине. Размислите које су расе свиња данас најпопуларније.
Постојеће пасмине свиња
Бреитовскаиа
Бреитовску пасму свиња узгајали су домаћи узгајивачи. Припада универзалном. Свиња просјечно добија 330 кг, а свиња 240 кг. Према томе, сорта је предимензионирана. Треба напоменути да младе животиње добро добијају на тежини. Већ у доби од 7 месеци, свиње теже 100 кг, а дневни прираштај тежине износи 650-680 г.
Бреитово свињско месо је мекано и сочно. Не може се класификовати као масна или мршава. Свињска маст се вреднује ниже него месо. Има густу структуру.
Бреит пасмина свиња
Значајке пасмине
Многе расе свиња су агресивне, али Бреит Пиг је изузетак, што га чини много лакшим за чување. Доста је отпоран на температурне флуктуације, што омогућава задржавање артиодактила на отвореном у топлој сезони. И даље ће бити направљен надстрешница која ће сакрити свињу од жарећег сунца или кише. Зими се животиње премештају у штале.
Као и све свиње, Бреитовские не реагује добро на влагу, па морате пратити услове затвора. Прасићи су непретенциозни у храни. Лако прелазе са једног на други извор хране.
Бреит пасмина једна је од најраспрострањенијих данас. Ова популарност је последица једноставности неге и високе продуктивности.
Литвански бели
Литванска пасмина беле свиње је још једна свестрана пасмина. Просечна тежина свиње је 310 кг. Свиња тежи 50-55 кг мање. Дужина тела свиње и свиње је 1,8, односно 1,6 цм, респективно. Током прања крмаче доводе 9 прасића. Сходно томе, ова сорта је погодна за узгој. Могуће је чак и мали и профитабилан посао учинити код куће. Прасићи не расту веома брзо, али не једу пуно. Генерално, ако говоримо о профитабилности, корисно је задржати литванску белу свињу.
Литванска пасмина белих свиња
Значајке пасмине
Ако проценимо изглед артиодактила, онда то има низ недостатака. Пре свега, то је опуштени крижар. Такође се може приметити да литванске беле свиње имају висеће тенкове и пресретање иза лопатица. Међутим, ови недостаци не утичу ни на продуктивност меса ни на укус меса и сланине. Многи пољопривредници се баве узгојем ове пасмине свиња, примећујући да је Литванска бела непретенциозна у бризи.
Украјинска бела степа
Из назива је јасно да је домовина свиња Украјина. Ово је једна од најбољих пасмина. Узгајан је посебно за степски део Украјине. Ови региони су сушни, а нису сви артиодактили способни да се прилагоде карактеристикама климе. Украјинска бела степа свиња је узгајана посебно за узгој у сушним регионима. И зоотехничари су се носили са задатком.
Пасмина свиња украјинска бела степа
Што се тиче оријентације ове пасмине свиња, она се, попут прве две, односи на универзалну. Данас су најпопуларније месно-масне расе. Свиње добијају 340 кг у тежини, док свиње теже 100 кг мање. Али то су просечне цифре. Ако говоримо о максималном могућем, онда је било случајева када свиње добијају више од 400 кг, а свиње - више од 350 кг. Да бисте постигли такве показатеље перформанси, морате створити добре услове за животиње са копитом и правилно формулисати начин исхране.
Значајке пасмине
Украјинске беле свињске степе су врло издржљиве. Такође је вредно напоменути да се одлично прилагођавају различитим условима.
Други изазов са којим су се зоотехничари суочили је узгој свиња који би имао високе репродуктивне перформансе. Научници су се носили са овим задатком. Украјинска бела степа свиња може се похвалити плодношћу. Она роди у просеку 12 прасади. Што се тиче брзине дебљања, шестомесечна свиња добија око 100 кг.
Украјинска степа бела пасмина свиња користи се за развој нових сорти и побољшање постојећих. Украјинска степа обележјена свиња која је данас популарна међу многим фармерима узгајана је на основу украјинске беле степе.
Естонска сланина
Естонска пасмина сланине свиња цијењена је због производње меса. Из назива је лако погодити да је резултат рада естонских узгајивача. У основи, приликом преласка, кориштен је Ландраце, чија је домовина Данска. Поред Ландрацеа, током узгоја пасмине коришћени су фински и немачки свиње. Ако погледате изглед естонских свиња и њихових рођака из Данске, можете уочити спољне сличности.
Естонска свињска сланина
Производња меса естонске пасмине сланине износи 325 и 230 кг за свињу и свињу, респективно. Животиња је велика. Међутим, све свиње чија производња меса прелази 250 кг су велике. Ово мало усложњава њихов садржај.
У доби од 6 месеци, прасад добива 100 кг. Према томе, животиње добро добијају на тежини. Али такви показатељи се могу постићи само добром исхраном.
Значајке пасмине
Ове свиње су непретенциозне у нези. Естонски појединац осећа се угодно чак и на испаши. Наравно, сама неће добити максималну тежину на зеленим крмама, али већину дијета може самостално добити.
Скоро све младе животиње рађају се снажне и здраве, што омогућава употребу крмача током расплодног рада. Такође је важно напоменути да зоотехничари ову пасму нашироко користе да би побољшали друге. Сходно томе, ради побољшања показатеља продуктивности на малом газдинству може се укрстити са мање продуктивним пасминама. Још једна карактеристика сорте је отпорност на многе болести.
Месо естонских свиња цењено је по његовом укусу. Ако се договорите о испоруци са неким рестораном, можете зарадити новац.
Северни Кавказ
Северно-кавкашка пасмина свиња резултат је рада домаћих узгајивача. За основу је узета пасмина Кубан која има бројне предности. Такође у северно-кавкаске свиње тече крв представника паса Берксхире и Ларге Вхите. Изразита карактеристика северно-кавкаске свиње је црно-бела боја. Потпуно црна свиња је рјеђа.
Оријентација пасмине је универзална. Одрасле свиње теже 240 кг, а свиње ове пасмине достижу тежину од 340 кг. Након клања, принос меса је 53-55%. Дебљина масти достиже 30 цм.
Северно-кавкашка пасмина свиња
Значајке пасмине
Ове свиње се добро прилагођавају не најповољнијим условима. Имају подланку која их држи на ниским температурама. У подручјима са умерено хладним зимама, артиодактили Северног Кавказа могу се задржати у полуотвореним свињама.
Представници пасмине су погодни за испашу. Изузетно су непретенциозни за храњење и хвале се јаким имунитетом. Крмаче имају добро развијен мајчински инстинкт, који им омогућава узгајање артиодактила код куће.
Једина мана коју свиње на северу Кавказа имају танки костур.
Урзхумскаиа
Урзум пасмина свиња резултат је дугогодишњег рада узгајивача. Зоотехничари су провели више од годину дана да би добили месну свињу са високом стопом продуктивности.
Уржум свиње имају густ костур, због чега изгледају помало грубо. Али, вреди приметити да представници ове пасмине имају добро развијене мишиће и снажне ноге, а мало свиња се може похвалити овим карактеристикама.
Уржум пасмина свиња
Производња меса мужјака и женки износи 300 и 250 кг, респективно. Свиња Урзхум такође се може похвалити плодношћу. У једној обради роди се око 12 одрживих прасади.
Ако говоримо о максималним перформансама, тада тежина свиње може достићи 400 кг (забиљежен је случај када је свиња ове пасмине тежила 405 кг). Највећа свиња тежила је 310 кг. Током прања ове крмаче је родило 14 одрживих прасади.
Значајке пасмине
Данас је свиња Урзхум ређа од многих других раса, али њена популарност расте сваким даном. Одликује га издржљивост и способност прилагођавања широком распону климатских услова.
Прасићи брзо добијају на тежини након рођења, што узгој и узгој животиња у раном сазревању чини исплатив потхват. Вреди напоменути одличан укус меса.
Тамвортх
Земља порекла свиња Тамвортх је Енглеска. Ово је прилично стара пасмина сланине. Животиње су добро грађене, имају рељефни устав. Имају добро развијене мишиће и прилично јаке ноге, гладак прелаз од главе до врата. Читаво тело прекривено је свиленом заштитном длаком која помаже да издржи не само температурне флуктуације, већ и ветар. Длака је углавном бела, али читаво тело прекривено је малим црним мрљама.
Пасмина свиње Тамвортх
Представнике ове пасмине свиња у Русији можете срести прилично ретко. Најпопуларнији су Тамвортх у Енглеској и Америци.
Значајке пасмине
Представници ове пасмине свиња погодни су за узгој и узгој у северним регионима.
Тамвортх су врло љубазна бића. Они се могу држати у истој соби са осталим животињама, укључујући стоку.
Поједностављује одржавање свеједних животиња - могу се хранити комбинованом храном намењеном стоци. Показатељи продуктивности меса у различитим режимима прехране незнатно се разликују.
Што се тиче недостатака Темвортх-а, када се обрасте, рађа се мали број потомака. Истовремено, крмаче врло добро брину о прасићима.
Кемерово
Пасмина свиња Кемерово може се назвати јединственом. Црна се боја не може назвати ретком, међутим, неколико свиња је обојено овом бојом. Понекад на леђима и врату постоје мале беле флеке. Свиња је велике величине.
Специфична карактеристика је да постоје две врсте свиња Кемерово:
- универзалан;
- месо.
У којем ће смеру прасади имати зависи од исхране.
Кемерово пасмина свиња
Спољашност кемеровске свиње меса и месно-масног смера је нешто другачија. Показатељи продуктивности се такође разликују. Вепар универзалног смера добија 350 кг. Свиње теже 100-150 кг мање. Вриједно је напоменути високе стопе репродуктивности. За једну фарсу, рођено је више од 10 прасића врсте Кемерово.
Што се тиче показатеља перформанси месних свиња из Кемерова, свиње добијају тежину до 400 кг. Свиње теже 120-140 кг мање. Кемерово прасади месног смећа брже добијају на тежини, док конзумирају нешто мање хране него природни конгенери. Сходно томе, ову врсту је исплативије за одржавање.
Дебљина сланине у керамичким свињама универзалног типа је већа. Али узгајајући побољшану пасмину, узгајивачи су то желели постићи. Нето принос меса након клања код месних свиња је већи.
Значајке пасмине
Ова пасмина је цењена у свињогојству због своје отпорности на мраз. Тело животиња прекривено је прилично густом вуном, али длакава свиња не припада свеједној врсти животиња. Кемеровске свиње су каприциозне у храни и уз лошу исхрану врло споро добијају на тежини, што отежава њихово одржавање. Представнике ове пасмине свиња можете пронаћи у Украјини и Русији, на територији Белорусије.
Белоруски црно-бели
Класификација пасмина свиња каже да бјелоруска црно-бијела свиња припада универзалном типу. Има јаку коштану структуру и погодан је за испашу. Предности животиње су рана зрелост и висока продуктивност меса. Крмаче дају бројне потомке.
Црно-бело одијело привлачи пажњу. Спољне карактеристике не дозвољавају да се ова пасмина свиња на фотографији помеша са представницима других раса сликаних на сличан начин. Белоруска црно-бела свиња има широка леђа. А ако је код готово свих других раса линија леђа уједначена, леђа су код белоруских прасића леђа благо савијена. Такође, карактеристична карактеристика ових животиња су ноге у облику к.
Белоруски црно-бели
Производња меса белоруске пасмине свиња је 330 кг за свиње и 240 кг за назимице. Истовремено, принос меса након клања је око 60%, што је добар показатељ. Белоруска црна свиња плодна је. Током гашења, у просеку се роди 12 прасића.
Значајке пасмине
Белоруска црно-бела је раса свиња рано сазревања. Просечно дневно дебљање је око 750 г. Нема потребе да купујете високо хранљиву храну. Ако животињи дате прилику да се шета површинама засијаним биљем, биће могуће постићи дебљање без већих материјалних трошкова.
Упркос свим предностима, пасмина на територији наше земље може се наћи све мање и мање. Пад популарности узгајивачи објашњавају спољним особинама, које укључују ноге у облику к. Пољопривредници свих врста свиња на свету одстрањују јединке са овом особином.
Муром
Свиње пасмине Муром узгајане су 1957. године. Свој изглед дугујемо зоотехницима у Владимиру. Узроци свиње пасмине свиње узимани су као основа, али су узгајивачи настојали да добију животињу универзалне оријентације, па су поред свиња пасмина свиња узете и литванске белице, које имају месно-масну оријентацију. Резултат је хибрид универзалног правца.
Животиње имају пропорционалан састав, широко тело, равна леђа, добро изражене шунке и велике уши, постављене ниско на уредној глави. Производња меса је 280 кг за свиње и 220 кг за свиње. Показатељи нису највиши, чак и за животиње универзалне оријентације. Принос меса након клања прелази 60%. Што се тиче репродукције, 11 прасади се роди током горења и брзо добијају на тежини. Дебљина сланине је 27-30 цм.
Муром пасмина
Значајке пасмине
Ова модерна пасмина свиња се свиђа многим фармерима, што се не односи само на једноставност држања и свеједне животиње. Чистокрвни Муром артиодактили имају уравнотежен карактер. Имају добар имунитет да се одупре многим болестима.
Од недостатака може се разликовати само подешавање ногу у облику слова к, али немају све јединке сличну спољашњу карактеристику. Побољшање пасмине укључује одстрањење таквих јединки током расплодног рада.
Сибирски северни
Резултат рада сточних стручњака Сибирског истраживачког института била је северна сибирска пасмина свиња. Током расплодног рада коришћене су локалне и енглеске беле свиње.Сибирска северна пасмина свиња званично је призната 1942.
Свиња је обојена у бело. Понекад је присутан црвенкаст нијанса.
Северни Сибир не припада великим свињама. Са просечном изградњом, продуктивност меса је 240 и 350 кг за назимице и свиње. Принос меса након клања прелази 50%, а дебљина масти је 30 цм. Према томе, пасмина се може класификовати као универзални тип.
Пасмина сибирски северњак
Значајке пасмине
Ова врста има неколико недостатака. Зоотехници и даље морају радити на побољшању устава и показатеља, попут ране зрелости. Такође, неће бити сувишно радити на повећању продуктивности меса. Али Северни Сибир није узалуд на листи популарних раса. Погодан је за држање у тешким условима Сибира.
Берксхире
Сорта Берксхире је друга енглеска свиња која се данас често налази у Русији. Многи други су узгајани на основу пасмине свиња Берксхире (на пример Кемерово). Ове свиње су обојене црно-бело. Код чистокрвних Берксхиреса врх репа је бел. У зависности од сврхе узгоја, храна се може организовати на више начина. Приликом това за месо, тежина одрасле јединке достиже 325 и 230 кг за свињу и свињу. Код това за месо и свињско месо продуктивност меса се мало смањује, али се слој поткожне масти дебља.
Берксхире пиг пиг
Значајке пасмине
Могуће је постићи високе нивое продуктивности меса без употребе посебне крмне смјесе. У топлој сезони ову велику расу свиња можете држати не у затвореном, већ на ограђеној парцели. С почетком хладног времена свиња пасмина свиња преноси се на свињу.
Они прелазе све врлине свиња наследством. У складу с тим, могу се користити за побољшање других раса.
Дуроц
Дуроц су домороци Сједињених Држава. Имају црвену боју, што их квалитативно разликује од осталих артиодактила. Истина, свиње црвене пасмине нису баш црвене боје. Они су прилично црвени, али се боја конвенционално назива црвена. Дуго се бавимо узгојем црвених свиња.
Дуроц је велика свиња погодна за испашу. Изразита црвена свиња, поред необичне боје, су и високе ноге. Ђумбир ће свиње нарасти до 350 и 280 кг за свиње и свиње. Дуроц припада свињским пасминама.
Пасмина свиња Дуроц
Значајке пасмине
Међу свим пасминама свињских свиња, Дуроц се издваја по највећем проценту нето приноса меса након клања (80%). Уз то, месо је цењено и по његовом укусу. У његовој структури постоје танки слојеви масти.
Уз све предности црвених свиња, вриједно је резервисати о њиховом слабом имунитету. Дуроц свиње имају предиспозицију за бројне болести, укључујући ринитис. Такође, овим прасадима потребна је висококвалитетна протеинска исхрана, у недостатку којих лоше добијају на тежини. Према томе, прилично је скупо држати ове свиње.
Мактер
Макстер је месна свиња која је посебно популарна у Европи. У Русији су Макстери ретки. Можда је то последица релативно ниских показатеља месне продуктивности: свиње добијају 240 кг живе масе, а свиње - само 200. Истовремено, месо се цени по његовом укусу.
Пасмина Мактер
Значајке пасмине
Појачала лоше реагују на температурне промене. Не подносе ни ниске ни високе температуре. Сходно томе, у неким регионима их није могуће узгајати. Такође је важно напоменути да су намирнице у својој храни.
Предност мактера је што узгајањем можете уштедети на потрошњи хране јер свиње једу релативно мало.
Кантор
Кантар је свиња, због чега се издваја од осталих врста свиња. Његово гајење је компликовано чињеницом да је терминални свиња. Али ако створите све потребне услове, дивља свиња ће сигурно одрасти и добити око 260 кг живе тежине. Принос након клања је око 80%, што је висок показатељ. Када је ријеч о мршавом месу, стопа пада на 55%.
Пасма свиња Цантор
Значајке пасмине
Кантори имају усправне уши. Нису склони гојазности, што се може приписати заслугама. Месо добијено након клања има одличан укус.
Меисхан
Меисхан је егзотична сорта која је у Русији изузетно ретка. Ова свиња је цењена искључиво због свог одличног свињског меса. Кина је њена домовина. Изразита карактеристика свиње је њена необична тамна боја.
Меисханова рањивост је имунитет. Животиње су склоне многим болестима, па их треба пажљиво пазити.
Меисхан пасмина свиња
Значајке пасмине
Женке расту око 15 прасића.
Меисхан је далеко од брзорастуће свиње, али брзо скупља масти. Крмљење се може користити за време храњења.
Остале високо продуктивне пасмине
Занемарили смо тако високо продуктивне пасмине као што су Цхистогорскаиа, Туклинскаиа, Довни Мангалитса (длакава свиња), вијетнамска трбушњака, украјински степаш, кавкашка, Москва, Приморскаиа, Ливенскаиа, Хампсхире, Валес, Латвиан, Ливенскаиа (са минђушама), сибирска, холандска , Хипер, Јессе, Боди, Макгро, Оптимус, Пигги, Данбред, Макстер (али није мајстор, како се погрешно прописује у Интернет изворима). Артиодактили са црвеним појасом имају необичан изглед.
Такође можете обратити пажњу на монголску, леинградску, корејску, мађарску свињу, свињу Алба, темпо, максимус. Свака врста свиње има специфичне карактеристике. Вијетнамска грла, на пример, је биљоједа свиња, а пасмина Хампсхире једна је од најстаријих. Постоје и патуљасте животиње које су погодне за узгој у свињама.
Декоративне и ријетке пасмине
Постоје и украсне пасмине. Овде можете видети коврџаве и вунене свиње, пругасте и тачкасте. Постоје украсне прасади различитих боја (црна, бела, пепела итд.). За коврчаве свиње је боље погледати видео. Одржавање украсних стена захтева много времена. Поред тога, потребни су им одређени услови (на пример, веслање).
Нисмо описали ретке пасмине, јер су неважне за наш регион. На пример, црна свиња са кратким ушима, ретког длака и пореклом из Америке, не налазимо ни у Белорусији, ни у Русији, ни у Украјини. Поред тога, ове животиње не могу да се похвале високим показатељима перформанси, њихов једини плус је да вепра масе 100 кг имају необично укусно месо. Некада припитомљена црна свиња, данас се практично помеша са популацијом дивљих свиња. Црна крма краткодлаких, ретких четкица је плодна.
Закључак
Закључно желим рећи да су све врсте и пасмине свиња које су зоотехничари узгајали последњих година непретенциозне у одржавању и одликују се плодношћу. Научници покушавају да пољопривредницима што више поједноставе задатак и успевају. Данас су заступљене чак и биљоједе расе које због особитости своје исхране производе мермерно месо.
Када се узгајају животиње с копитом, важно је узети у обзир да се узгој свиња развија у готово свим областима и нема смисла тражити супер свињу, која би била добра у сваком смислу, далеко од куће. Они још не постоје. Најповољнија појединачна сорта је мит, а сваки пољопривредник мора изабрати за себе, на основу фактора своје фарме. Препоручљиво је да се одлучите за свиње које се гаје у вашем крају, јер су оне одавно аклиматизоване. На пример, у северозападном делу земље Велика бела свиња добро се укоријени.
Свиње као пословна идеја 3 Одабир пасмине свиња
Огромна тежина свиње више од 1 тона
Сматрали смо да нису све најбоље месне пасмине свиња. Исто се односи и на животиње универзалног смера. Требат ће врло дуго да се почне са описивањем свих постојећих сорти. Разговарали смо само о животињама које су у Русији најпопуларније. Поред тога, свакодневно се појављују нове пасмине великих свиња са већом стопом продуктивности.