Англо-нубијске козе имају необичан изглед и одличне месне и млечне карактеристике. Ова пасмина коза узгајана је релативно недавно, а уведена је на територију земаља ЗНД у деведесетим и 2000-им.
Англо-нубијске козе
Због података о пасмини, ове козе се сада активно узгајају на сточним фармама и у приватним домаћинствима. Пољопривредници поштују ову пасму због богатог млека и високог нивоа продуктивности.
Опис пасмине
Чистокрвне англо-нубијске козе су прилично скупе. Њихова цена се креће од 100 до 200 хиљада рубаља. за једну главу. Из тог разлога се они ретко користе као говедина, они се чувају само за млеко.
Англо-нубијска коза је међу осталим лако препознатљива. Карактерише га:
- тело је дугачко и моћно;
- ноге су танке, несразмерне с телом;
- врат је снажно испружен;
- уши су широке и дуге, висе мало испод браде, знак су ове пасмине;
- Длака је кратка, тврда и глатка;
- на лицу нема четкица;
- нос има грбасту - римски профил;
- бадемасте очи, изражајне, покретне;
- вимен је велик, заобљен, близу бедара;
- брадавице су издужене.
Упркос чињеници да је животиња прилично јака и велика, има изузетну грациозност. Одрасла женка тежи око 65-70 кг, висина гребена је 70-75 цм. Козе су много масовније и могу достићи 80-90 кг, висина гребена је најмање 85 цм. Рекордна тежина козе ове пасмине достиже 125 кг. Англо-нубијска пасмина коза чврсто је заузела своје место на пиједестал најпопуларније врсте сточне стоке.
Боја животиња може варирати. Постоје појединци такве боје:
- црн;
- чоколада;
- питабалд;
- залив;
- примећен;
- крем;
- бео;
- бела и браон.
Женке су углавном без рога због присуства доминантног гена. Мушкарци, с друге стране, имају луксузне рогове.
Природа коза је мирна и симпатична, али понекад се пронађу и бучни и агресивни појединци. Ово понашање је често повезано са грешкама узгајивача у односу на мале преживаре. Животиње које се држе у лошим условима често показују агресију према људима и њиховим рођацима, а то не зависи од њиховог порекла.
Млечност пасмине
Англо-нубијске козе и њихове карактеристике указују на то да су ове животиње одлични произвођачи млека. Англо-нубијско козје млијеко високо је цијењено због високог садржаја масти. Садржај масти се креће од 5 до 9%, што је рекорд за мале преживаре.
Млеко са таквим удјелом масти користи се за производњу козјег сира и скуте. Принос готовог производа је много већи него код употребе млека других раса. То је због високог садржаја протеина у њему.
Козје млијеко је по саставу слично мајчином. Дјеца им се хране ако мајци из неког разлога недостаје њено.
Непријатна карактеристика козјег млека је његов специфичан мирис. Јавља се због лоших животних услова животиње или неуредности дојиља. Да би млеко имало нормалну боју и мирис, морате:
- опрати руке и вимене пре мужње;
- млијеко улијте у чисту посуду;
- правовремено чишћење на месту где се држе стока;
- не храни козе горким биљем.
Такође, присуство непријатног укуса може указивати на маститис или оштећење алвеола вимена. Млеко може постати прождрљиво ако женка није започета на време пре порођаја (није прекидала дојење).
Изразита карактеристика англо-нубијских коза је та што квалитет млека мало зависи од њихових животних услова.
Животиње нису избирљиве према храни нити према условима задржавања. Њихово млеко нема неукусан укус. Користи се за прављење сирева с кремастим последичним укусом због високог садржаја млека у масти.
Козе које су родиле први пут дају око 3 литре млека ако се женка правилно доји и ако њена исхрана има довољно протеина, масти и угљених хидрата. Продуктивност женки може се значајно смањити због неправилне исхране и недостатка хранљивих састојака. Након сваког следећег рођења, принос млека расте и на крају може да достигне 6,5 -7 литара. Ово су веома добри резултати за мале преживаре.
Дојење се наставља 300 дана. Максимална продуктивност животиње постиже се у прва 3-4 месеца након порођаја, а затим постепено опада. До почетка периода приноси млека могу се смањити за више од 2 пута.
Држање англо-нубијских коза
Животиње су непретенциозне за услове затвора. Англо-нубијске козе и њихове карактеристике указују на то да животиње могу сигурно поднијети екстремне температурне крајности у разумним границама. Први узгајани појединци ове пасмине слабо су реаговали на високу влажност ваздуха, али чим су швајцарске козе укључене у избор, овај недостатак је био искоријењен.
Прве англо-нубијске козе доведене у Русију нису поднијеле зимски пад температуре, али након неколико генерација животиње су се прилагодиле и прилагодиле се тешким мразима.
Током сезоне парења козе не испуштају специфичан мирис који може утицати на укус млека код женки, што значи да се животиње оба пола могу држати у истој просторији. Али козе не подносе блискост са другим домаћим животињама. То може изазвати стрес и, као резултат, смањити принос млека.
У стаји би козе требале бити постављене палубе изнад пода, на којима се кућни љубимци могу одмарати. Англо-нубијске козе јако воле брда и с њима се радо пењају. То значи да се козе не би требале пасати у близини аутомобила или других ствари које животиње могу да повреде копитима.
Дијета англо-нубијских коза
Козе ове пасмине нису нарочито избирљиве према храни. У љето се задовољавају дивљим травама и зеленом масом биљака које расту у пашњацима. Са довољном количином сочне хране у менију коза њихов принос млека знатно расте.
Током лактације препоручује се допуњавање коза после испаше.
За то увече животињама се даје 1-2 кг пшенице или овса. Зрно се даје у дробљеном облику тако да га животиње лакше пробављају и апсорбују. Такође се мекиње спремају са декоцијом биљака које побољшавају лактацију: копар, коморач, семенке лана. Ако постоје проблеми са мужњом коза, препоручује се храњење сојом и сунцокретовим колачем.
Зими се козе хране сеном и сламом. Потоњи се једе мање лако. Сјено се мора убирати љети брзином 5-6 кг за свако поједино стадо. Недостатак сочне хране у овом периоду надокнађује се поврћем и воћем. Током јесени можете сакупљати и опало лишће, што ће љубимце дефинитивно угодити.
Многи сточари хране своје козе гранчицама врбе, летом белим и везаним метлама. Сува коприва је одличан извор витамина за одрасле козе и младе животиње.
Узгој и чување англо-нубијске пасмине коза. Фарма "Камадхену"
Коза англо-нубијске пасмине. Изложба Агроферма-2017
Нубијска коза Ава муже.
Недостаци англо-нубијских коза
Као и сваки узгојни производ, англо-нубијска пасмина коза има своје предности и мане. Недостаци пасмине укључују следеће факторе:
- Нетолеранција према непосредној близини других животиња. Ово се чак односи и на козе друге пасмине. Због тога је англо-нубијце тешко одржавати на сточним фармама.
- Разнолика боја коза привлачи велики број инсеката који исисавају крв. Чести угризи узнемиравају животињу, што може довести до пада приноса млека.
- Појединци који су недавно стигли из иностранства тешко могу да поднесу екстремне температуре. Морају да створе услове за стакленике. После неколико генерација животиње ће се аклиматизовати.
Нетолеранција према ниским температурама може се приписати не само недостацима. У регионима са веома топлим и сувим летима, козе се осећају сјајно, за разлику од других раса.
Како да не грешимо са избором
Ако је сточар одлучио да на фарми напуни козе англо-нубијске пасмине, мора да зна како да не направи грешку приликом куповине животиње. Понекад бескрупулозни продавци могу пренијети једну врсту козе за другу.
Цена англо-нубијских коза је прилично висока, што значи да можете лако да наиђете на "лажњак". Да бисте то избегли, исплати се купити младе животиње само од поузданих узгајивача или на пољопривредним изложбама.
Закључак
Англо-нубијска пасмина коза одличан је произвођач меса и млечних производа. Већина узгајивача га користи за млеко високог квалитета, али га узгајају као говедину у САД-у. Месо англо-нубијаца је мекано и сочно, нема специфичан мирис, због чега овај производ постаје тражен међу потрошачима.