Резултат дугогодишњег рада немачких узгајивача су предивне нове сорте лука. Међу најбољим новостима нашег века треба издвојити и Бамбергер лук. Као што пракса показује, ово је добар представник повртларских култура, детаљан опис, као и његова фотографија, доказ су тога.
Бамбергер лук сет
Захтеви за нове сорте
Савремени пољопривредник и потрошач веома су избирљиви у карактеристикама понуђеног поврћа. Узгој новитета треба да буде:
- висок принос;
- рано зрење;
- отпоран на штеточине и болести;
- обезбеђивање максималног рока трајања;
- идеална презентација;
- лако се транспортује.
Важан захтев је и могућност зрења у краткој вегетационој сезони. У овом случају, неопходно је да се испуне услови пријатељског сазревања изабране врсте. Да бисте развили новости овог поврћа са наведеним карактеристикама, узете су најбоље сорте и хибриди. У случају дотичне "капљице", очигледно су коришћени лук Студгарден и гурмански Шалот. Они су носиоци тако вредних својстава као што су принос, квалитет, укус, кратка сезона раста у даним климатским условима и одличан квалитет чувања. Бамбергер лук је прикупио све наведене карактеристике.
Избор за побољшање разноврсности је мукотрпан и дугорочан посао. У формирању елите користе се репа и лук који имају најбоље карактеристике. Говоримо о облику, боји, укусу, зрелости и тако даље. Тако Студгарден показује одличне податке о маси просечног лука (више од 120 г), а Схаллот је један од најбољих у укусу, међутим, његов недостатак је осјетљивост на трулеж, а Схаллот даје мале луковице.
Бамбергер представља породицу жутог лука. Има издужен облик репа, зрели лук тежи око 80 г, благ је "шалотки" укус. Овај лук може добро да се надмеће са врстама салате, а одликује га изврсна сочност. Потрошачи ће такође приметити како је лако огулити и колико је пријатно хватање лука док га сече. Бамбергер је свестран: свеж у салати, конзервиран у пуповима, добар је свуда.
Отпорност на штеточине и болести
Добијање сорти отпорних на разне болести и бројне штеточине хитан је задатак модерног узгоја. Пероноспороза, или бујна плијесан, један од најчешћих узрочника лука током његове вегетацијске сезоне. Пажљиви вртлар одмах ће препознати болест по карактеристичном сивом цвату на захваћеним листовима, ово је спорпорација штетне гљивичне болести. Лук Бамбергер показује идеалну отпорност на ову болест.
Трулеж врата, или бактеријска, може се сматрати другом опасном болешћу овог поврћа. Чак иу том тренутку, како усев сазрева, долази до инфекције, а током складиштења се манифестује цела болест. Сорта Студгарден је веома подложна таквој трулежи. Бамбергер лежи потпуно буквално до нове жетве (200-270 дана).
Од штеточина, нематода и лук муха доноси највећу штету усеву лука. Задатак модерног узгоја је да код нових врста постигне високу отпорност на ове штеточине.
Карактеристике новог избора лука
Важан показатељ висококвалитетне сорте лука је рана зрелост. Суде се по времену од тренутка појављивања изданака, када луковица поприми облик карактеристичан за дату врсту. У исто време, процес нових формирања лишћа се завршава, они леже и суше, примећује се мрље на сувим покривним љускама саме репе. Бамбергер спада у сорте средње сезоне. Карактеристични облик овалне дугуљасте репке не може се мешати ни са једним другим.
Када желе да одреде принос, изважавају се и броје број комада. Овако се одређује просечна тежина сијалице. Добро је када је поврће поравнато у величини. За Бамбергер је овај захтев успешно испуњен. Ова врста средње величине са масом од око 80 г, што је погодно за употребу (репа се сматра малом 50 г, средња - 60-100 г, велика - више од 120 г).
Важно је процијенити жетву када се складишти, као и прије планирања садње, а рачунати и број обољелих и погођених луковица, рачунајући и губитак тежине, сушеног и проклијалог поврћа. Поврће савршено лежи до нове жетве, под условом исправног температурног режима.
Кушање по укусу дели лук на слатки, полуготов, зачаран и горак. То зависи од количине есенцијалних уља, угљених хидрата, протеина итд., Садржаних у сочним размерама. Упоредимо по укусу са слатким сортама салата, али ако се такве врсте лука чувају до највише јануара, а да притом не изгубе сочност, нова врста немачке селекције оставља их много заостала у погледу квалитета и квалитета чувања.
Опис сета лука агротехнике
Богата жетва одређује се квалитетом и разноликошћу садног материјала. При полагању сета за одлагање, ако је сет Бамбергер лука купљен у јесен, не би требало да дође до значајних губитака уз одржавање температуре складиштења: око 2-3 ° Ц. Добра квалитета чувања ове сорте једна је од главних предности. Комади лука сорте Бамбергер имају карактеристичан овално-издужени облик, жуте боје. Стандардна луковица је пречника од 2-2,5 цм. Уобичајено је да вртлари прођу посебан третман пре него што започне садња.
- Прво се сређује, одбацује ако нема преживелих примерака.
- Затим се загреју, може проћи 20-25 дана.
- Након тога подвргавају се натапању у разним растворима, зависно од тога у коју сврху желе: дезинфекцију, стимулацију, загревање и тако даље. Користите растворе калијум перманганата, разне витриоле, пепео, готове стимулансе или биолошке производе.
Бамбергер лук има добре критике за овај третман пред сетву. Садња се врши у браздама до дубине од 5 цм (плус или минус један центиметар), 8 у низу, између редова 20 цм. Обезбеђује умерено залијевање, благовремено храњење микроелементима. Бамбергер генетски показује високу отпорност на гнојну росу (буђицу), међутим, будност баштована због болести и штеточина је увек одговарајућа.
Савет тете Тание Кување семенки лука бамбергера и гладиола.
Лук ове сорте не нарасте велико, добро је зачињен у просечној величини, даје пријатељску жетву. Бамбергер има само позитивне критике о укусу, приносу, елементарној природи узгоја и складиштења. Ово је лук који је увек пожељан у колекцији савремених баштована.
Опис сорте лук Бамбергер позитивно га разликује од низа других.