Ако погледате фотографију овог представника стоке, посебно бика, одмах ћете приметити гомилу мишића, нагомиланих попут професионалног спортисте. Белгијска плава крава има тако јединствен изглед.
Белгијска плава крава
О плавој пасмини из Белгије
Белгијска пасмина плавих говедина појавила се у 19. веку, када су енглески бикови активно увожени у своју домовину. Они су наставак укрштених примерака Шортхорна, одликује се меснатим карактеристикама, црним и црвеним разнобојним кравама кратких ногу.
Енглеским представницима кратких ногу било је суђено да побољшају квалитетне карактеристике локалних млекара из Белгије, јер су се у почетку научници ослањали на производњу кравих крава са прилично развијеном мишићном масом.
Буренка белгијске плаве пасмине назива се двочланом.
За 30 година узгојног рада, од 20. до 50-тих година прошлог века, од узорака су одабрани најбољи узорци, погодни за производњу млечних и месних генерација.
Као резултат тога, до 60-их година прошлог века догодила се мутација гена, услед чега је производња протеина, миостатина, поремећена, што је довело до појаве будуће пасмине двоструких мишића код животиња. Земљорадницима се толико допала новоразвијена врста говеда, да је рад на њеном узгоју настављен. Белгијска плава говеда проширила се ван граница своје домовине, одгајана за клање, постајући позната по укусном укусном месу.
Изузетно је ретко видети белгијске плаве краве у Русији.
Карактеристике белгијске екстеријера
Масивна говеда изгледају импресивно, док бикови често прете. Међутим, ово почетно мишљење је размажено, јер су белгијски представници прилично послушан, арогантан карактер.
Опис појаве плавог правца Белгије често се своди на такву карактеристику као што је "хрпа мишића". У ствари, тело белгијске плаве пасмине крава састоји се од многих мишића који су заобљених облика, изражени. Конкретно, развијени су цервикални, рамени, лумбални региони и задњи део тела.
До сталног развоја мишићне масе белгијске плаве краве долази због генетске мутације, у вези са поремећајем у производњи миостатина, протеина одговорног за правовремено заустављање раста мишића.
У висину, плави бик нарасте до 1,5 м са просечном тежином од 1,3 тоне. са таквом мишићном масом са два мишића, они се не рађају, већ га добијају, почевши од шесте недеље након рођења.
Боја животиња може варирати од беле до пешчане боје са плавкастим нијансама. Најчешћи белгијски плави и бели.
Предности узгоја
Плава крава има много предности због којих је привлачна за европску сточарство, укључујући:
- уравнотежен карактер,
- активност потребна за раст мишићне масе,
- интензиван раст,
- снажно развијени мишићи и масиван стас,
- високе стопе дебљања,
- присуство квалитета потребних за цросс-брендирање.
Присуство бројних предности својствених плавој крави из Белгије разблажено је неким специфичним особинама пасмине, које се приписују њеним недостацима:
- због превелике телесне тежине, краве често имају отицање удова који се не могу носити са тежином оптерећења,
- ове животиње имају скраћен животни век због мутације гена.
Месо белгијске краве је сочно, садржи око 18 г протеина, до 5,2 г масти, не више од 38,5 мг холестерола.
Продуктивни показатељи и карактеристике узгоја
Плава крава из Белгије има просечну производњу млека. Плаве краве у стању су да дају приносе млека од 2,0 до 4,5 хиљаде литара, чији је садржај масти 4,0%. Међутим, показатељи меса ових представника су на највишим нивоима. Тежина клања одраслог бика варира од 70 до 80%. Истовремено, код крижања плаве стоке с другим пасминама, ови показатељи се могу повећати и до 5-7%. Штавише, исхрана таквих животиња се не разликује од друге пасмине.
Најчешће се плаве бикове из Белгије користе као сиреве у крижању са Ангусом, Херефордом и Салерсима.
Брига и одржавање белгијске стоке погоршавају њено отежано тељење, које су запажене међу недостацима узгоја, услед чега до 50% свих телади рођено није природно, али хируршки, сви који желе да набаве плаву краву из Белгије требало би да знају за то. Разлог томе је смањење лумена карлице услед интензивног развоја мишића и повећања мишићне масе.
Први пут у Русији! Мутант бикови? Не! Белгијска плава говедина. Златна јесен-2017
КОВЕ И БУЉИ БОДИБУИЛДЕРС. БЕЛГИАН БЛУЕ БРЕЕД Упознајте Супер Краву
КРШЕЊЕ МЕСА БЕЛГИЈСКА ПЛАВА КРАВА КАО ПОСЛОВНА ИДЕЈА
Новорођена телад се рађају са тежином од 75-80 кг и добијају дневну тежину од 1,3-1,5 кг.