Бојсенова бобица се лако може мешати са малинама или купинама, усевима из којих је настала. Овај хибрид популаран је у Америци и скоро није познат нашим баштованима. Открићемо шта је занимљиво у вези ове хибридне културе, како је садити и размножавати, и шта чини бобице јединственим.
Боисен Берри
Бобице бобица су веће од малина и купина
Боисенберри има слатко-кисели укус и тврда семена изнутра
Боисенберри: шта је то?
Бојсен бобица је хибрид који се добија крижањем логанине бобице (хибрид купина и малина) и купине Рубус баилеианус. Усјев је развио северноамерички пољопривредник Рудолпх Боисен 1920. године.
Култура припада породици Пинк. Одликује га издржљивост и висок имунитет. Тренутно се бобица боисен активно узгаја на фармама у Северној и Јужној Америци у Аустралији.
Биљка се налази у северноамеричким шумама - у биљном облику. Понекад расте „на властиту иницијативу“ на личним парцелама.
Људи често помешају хибрид са купином.
Опис биљке
Боисенова бобица највише подсећа на купину. Расте брзо и у стању је да заузме празне просторе у кратком времену. Већина сорти има дуге, бодљикаве оштрице са којима се биљка држи за подлогу.
Култура је летње зелено грмље биљка висине до 2,5 м и пречника 1,5 м. Одсечене су гране са којих се скупљају бобице. Грмље расте сваке изданке након сваке зиме. У првој години на њима су присутни само листови, у другој - плодови, у трећој години одумиру.
Цвеће и лишће
Бојанка може послужити као добра украсна ограда. Биљка је прелепа у било које доба године, али изгледа посебно луксузно током цветања.
Листови хибрида су назубљени, слични гримизном, велики су и рељефни, скупљени у групама од по неколико комада. Бели цветови имају 5 латица. Пречник - 2,5-3 цм.
Воће
Плодови су слични малинама и купинама. То су тамноцрвене друпе са танком кожом и сочним месом. Свако воће се састоји од многих малих куглица, унутар којих су тврдо семе.
Бобице нарасту у дужину до 3 цм. Тежина једног плода је 8 г. 2-3 пута су већа од малине и лакша су од купина. Окус је избалансиран, слаткаст и киселкаст.
Употреба воћа Боисенберри:
- јести свеже;
- замрзнути;
- правите сокове, желе, џемове, сирупе, надјев, додајте смоотхиеима.
Плодови имају осјетљиву структуру, па се након бербе дробе и брзо губе презентацију. Могу се чувати у фрижидеру око 3 дана.
Европске земље увозе углавном конзерве бобичастог воћа.
Предности и мане
Бобице бобице имају много позитивних својстава, што потврђује раширену употребу културе на америчким фармама.
Предности:
- воће је веће од купина и укусније од малине, има леп изглед;
- бобице имају љековита и здравствена својства;
- издржљивост и непретенциозност.
Хибрид има само једну ману - напорна берба због густе лишће и трња.
Корист и штета
Бобице бобице садрже супстанце због којих имају снажно лековито дејство на организам. 100 г воћа садржи 37 кцал.
Предности воћа:
- гвожђе спречава анемију;
- калцијум ојачава нокте, зубе и косу;
- Витамин К одржава здраве кости и обезбеђује нормално згрушавање крви;
- фолна киселина побољшава имунитет и активира стварање црвених крвних зрнаца;
- витамин Ц помаже у превладавању прехладе и вирусних болести;
- витамин Е спречава стварање крвних угрушака, рака и срчаних болести;
- калијум нормализује крвни притисак;
- елагинска киселина пружа антиканцерогена, антивирусна и антибактеријска својства.
Потенцијална штета по боровницу:
- за алергије - једење воћа може изазвати осип и иритацију грла;
- Прекомерна конзумација може изазвати нелагоду желуца, киселост и опасно смањење натријума у организму;
- код дијабетичара бобице узрокују повећање нивоа глукозе у крви.
Сорте и карактеристике
Боисенова бобица је једна од сорти јемалине, која се од својих колега разликује по томе што је уз главне родитељске форме у креирању коришћена и логан бобица.
Постоје само две врсте боровнице:
- са шиљцима;
- без трња.
Посебност ове сорте езхемалина је јединствена арома бобица-купине и бобица, захваљујући којој праве јединствена вина.
Остале сорте езхемалина су Таиберри, Туммелберри, Марионберри, Дарров, Иоунгберри.
Подлоге за слетање
Најбоље место за боровницу је добро осветљено место заштићено од пропуха и хладних ветрова.
Захтеви на сајту:
- најбоља врста тла је песковита иловача;
- киселост тла - пХ 5,8-6,5;
- не може се садити после парадајза, кромпира, патлиџана.
Ако се садница сади у јесен, то се мора обавити месец дана пре почетка мраза. За то време, биљке би требало да се примене и изледе, што ће им помоћи да сигурно преживе зиму.
Како посадити матичњак:
- Ископати место за садњу у јесен. Гнојити са хумусом или компостом. Донесите органску материју за копање.
- Копајте рупу за садњу у пролеће или јесен. Његова величина треба да буде таква да се корени садница слободно уклапају у њу. Димензије стандардне јаме су 40к40 цм.
- Рупу испуните са лончаним тлом направљеним од плодног тла и хумуса. По потреби додајте песак или глину, овисно о врсти тла.
- Садницу ставите у рупу, коријење њежно распоредите преко гомоља тла.
- Поспите коријење плодним тлом добијеним копањем рупа и водом добро.
Бојсенова бобица се ретко сади у једном примерку, да би се добила солидна берба, мора се засадити најмање 10-20 грмља. Интервали између суседних јама су 1-1,5 м, између редова - 2-3 м.
Ако се садница сади у јесен, саднице се припремају у јесен, ако у пролеће - месец дана пре садње.
Узгој и брига
Бојсенова бобица је незахтевна за услове узгоја, али треба јој брига да би се постигли добри приноси. С обзиром да је ово комерцијална бобица, брига о њој је најважнији фактор у њеном узгоју.
Мере неге Боисен бобица:
- Обрезивање. У пролеће се врши санитарна обрезивање, уклањајући гране оштећене мразом. Стабљике одрежите на здраве пупољке, остављајући маргину од 2-3 цм.
Обрезивање се може обавити на јесен након брања бобица. Одрежите бочне и старе изданаке. На једном грму је остављено 6-9 трепавица, а у пролеће се њихов број, уколико је потребно, смањује. - Подвезица. Грмови с дугим праменовима захтијевају подвезицу. Дуга стабљика је најпогоднија везана за решетке. Постављају се чак и током садње грмља. На носачима, постављеним на удаљености 2-3 м један од другог, повлаче се 2-3 реда жице.
- Залијевање. Хибрид је отпоран на сушу и лако подноси несташицу воде. Али суше негативно утичу на квалитет и количину усева, па биљку наводњавамо умерено. Тло би требало бити стално влажно, али без застоја.
- Топ дрессинг. Земљорадници хране плодну бобицу сложеним минералним ђубривима, а уносе и рибу и крвни оброк.
Репродукција
Бојсенова бобица, као и сваки хибрид, размножава се слојевима и резницама - зеленим или лигнифицираним.
Редослед вегетативног размножавања резницама:
- Приликом обрезивања у јесен одрежите апикалне изданаке са пупољцима - довољно је један или два.
- Саднице посадите у хранљиву мешавину тла - у лонац или директно у земљу.
- Покријте резнице стакленим стакленкама да бисте створили микроклиму стакленика. Повремено влажите тло.
- У пролеће трансплантациони изданци који су се излегли на стално место.
Редослед репродукције слојевима:
- У пролеће копајте удубину дубоку 20 цм у круг дебла и продубите резнице у њу. Поправите га и прекријте земљом.
- Повремено залијте слојеве, а на јесен одвојите изданке од матичне биљке и посадите је на стално место.
Култура се такође може размножавати дељењем грма или коренинских слојева. У пролеће се биљка копа и њено корење дели на изданке дужине 10 цм - сади се у земљу и узгаја све док се не добије садница.
Дератизације
На Боисенову бобицу погађају исте штеточине и болести као и њени родитељски облици. У неповољним условима и недостатку неге, може да буде под утицајем пепелнице, рђе и гљивичних болести.
Да би се спречио развој болести, грмови се прскају Бордеаук течношћу 1%. За превенцију и лечење такође се користе "Топсин" и "Фундазол" (према упутствима).
Боисенове бобице могу бити нападнуте џигерицом, галицом и малинама. Превентивно прскање "Фуфанон" или "Карбофос" (према упутствима) помаже у спречавању масовног уништавања.
Упркос чињеници да је боровница божићна култура, по својим карактеристикама ни у чему није инфериорна у односу на малине, купине и још више логану бобицу. Штавише, надмашује их у приносу и отпорности на негативне факторе.