Бијела ротквица стигла нам је из азијских земаља и тренутно је популарна култура коријена. Многи баштовани воле ову посебну сорту биљака због великог броја корисних својстава. Узгој и брига о белој ротквици не захтева много напора, а у овом чланку ћемо сагледати све фазе процеса - од садње семена до складиштења усева.
О култури
Бела ротквица је једногодишња (типична за летње и ране сорте) или двогодишња (зимска сорта) поврћа из породице купуса. Ово поврће са белим коријеном долази у различитим облицима: округло, издужено или стожасто.
По свом саставу поврће садржи следеће:
- витамини А, Ц, Е, Х, ПП;
- Б витамини;
- минерали: магнезијум, калцијум, јод, бакар итд.
- фитонциди;
- биотин;
- сенф и есенцијална уља.
Посуђе од беле ротквице препоручује се јести током епидемије различитих вирусних болести, а такође доприноси брзом опоравку снаге. Бела ротквица такође помаже да се опорави од одређених болести и има својства против старења. Ова листа врлина чини белу ротквицу обавезном робом у вашој башти.
Беле сорте ротквице
Следеће сорте се разликују по белој ротквици:
- Даикон. Коријенско поврће може бити дугачко 60 цм, цијењено је због своје непретенциозности и слаткастог је укуса. Продуктивност - 2,5-3 кг по м2 Сезона раста даикона је до 60 дана.
- Миновасхи. Средње зрење има укусну и хрскаву пулпу, благо зачињену, погодну за дугорочно чување. Облик је издужен цилиндрично. Добро се носи са сушом и врућином, сазрева за 60 дана.
- Може.Плод је овалног облика, сочног, њежног, благо оштрог укуса. Ова сорта се не чува зими, користи се свежа лети, а први плодови сазревају 50-60 дана након клијања (рана сорта зрења).
- Московски херој. Врло рана сорта домаће селекције достиже дужину од 70-80 цм, погодна за конзумацију у свежем стању, која се чува дуже време. Целулоза је сочна, хрскава, без горчине. Формира жетву за 80-85 дана од клијања, принос - 16-17 кг по квадратури. м.
- Каланцха. Средња сезонска сорта (око 70 дана), тежина поврћа је 700-850 г, цилиндричног облика са белим месом, нежног укуса и благе горчине. Воће одликује добар квалитет чувања.
- Змајски зуб. Ово је нова сорта у средњој сезони са високим нивоом продуктивности, није погодна за складиштење, а тежина једног плода може достићи 1,5 кг. Период од клијања до бербе је 60-70 дана, корење је дуге, цилиндричног облика. Продуктивност - 11-13 кг по квадратури. м.
- Зимска округла бела. Ротквица из средње сезоне, има дуг рок трајања (неколико месеци у подруму), сочну кашу, средње оштрог укуса. Облик је округао. Сазрева од 80 до 100 дана.
- Змај. Средња сезонска сорта - од клијања до жетве - 65-70 дана. Коријен је цилиндричног облика стожастог облика, тежина - 0,9-1,0 кг, пулпа је сочна, њежна, бијела, укус је сладак без оштрог укуса.
- Носорози. То је рана зрела сорта - салата са овом сортом може се пробати крајем јуна. Период зрења - 53-57 дана. Дуго корјени поврће са заобљеном зеленкастом главом има слаткаст, освежавајући укус без трновитости. Продуктивност - до 7 кг по м2. м.
- Граиворонскаиа.Касна, продуктивна сорта, са великим белим плодовима дужине до 50 цм и тежине до 2 кг, погодна за дугорочно складиштење. Целулоза је бела, густа, благо сочна, пикантна. Продуктивност - до 4,5 кг по м2 Период зрења - 110-120 дана.
- Вакула. Средња зрелост (зрење за 50-60 дана), вредна дугог рока трајања. Биљка даје беле и сочне крупне плодове, чија дужина може достићи и до 50 цм, имају осетљиву целулозу, без оштрине.
- Пљачка слона.Средња сезонска сорта, облик - издужено-цилиндричан, дужине - до 25 цм, боја - бела, добро се чува зими. Окус је сочан, сладак и зачињен. Прилагођено за летње и пролећно зрење. Период од клијања до бербе је 65-75 дана. Продуктивност - 5-6 кг по квадратури. м.
- Саша. То је рано зрело поврће (35-45 дана), тежине од 100 до 400 г, не чува се дуго, има овални облик, има нежну кашу оштрог слатког укуса. Продуктивност - 2,5 кг по квадратури. м.
Компатибилност са другим поврћем
Када узгајате поврће у башти, можете обратити пажњу да жетва из године у годину постаје све мања. Разлог је недостатак нормалне ротације усева приликом садње поврћа. Кршећи правила компатибилности, не можете рачунати на издашну жетву. Ако садите компатибилне културе, тада увелико олакшајте процес неге, јер су им потребни приближно исти поступци и услови.
Садња биљака инкомпатибилних са ротквицом може довести до низа проблема:
- развој гљивичних инфекција;
- управљање штеточинама;
- лош развој културе;
- низак принос.
Најбољи претечи беле ротквице су махунарке:
- сочива
- кикирики;
- пасуљ;
- грашак.
Али можете садити после таквих култура:
- краставци;
- паприке;
- тиквице;
- зеленило;
- Плави патлиџан.
Не можете да садите роткву после представника породице крсташа:
- шаргарепа;
- хрен;
- купус;
- репа;
- ротквица.
Након ових усева, ротквица се може садити тек након 3-4 године.
Припрема за слетање
Можете посадити ротквицу и у пластеницима и на отвореном терену. Свака метода има своје нијансе.
У стакленику
Љетне сорте могу се узгајати у филмским пластеницима - сије се истовремено с ротквицом, почетком априла. Пре сетве, гредице је потребно ископати и нанети на сваки квадрат. м од:
- 20-25 г амонијум нитрата;
- 40-50 г суперфосфата;
- 25 г калијумове соли.
Сјетва се обавља у редовима на удаљености од 20 цм и 5-6 цм између биљака. Сеју се на дубину од 1-1,5 цм, по 1 квадратном метру. Сеје се 2 г семенки. Након тога усјеви се затварају перастом бобом да би се повећала температура тла и одржавала влага. Спанбонд се уклања када се појаве саднице.
Температура погодна за појаву садница је 18-20 степени, након чега се температура вентилацијом снижава и одржава на 6-8 степени 3-4 дана. Залијевање се мора обавити свака 3-4 дана, избјегавајући пресушење, иначе ће ротквица пуцати. Чишћење се врши селективно.
На отвореном терену
Радиш лако подноси прилично ниске температуре до -3-4 степена. она се не боји мраза, чак и саднице могу клијати када температура падне на + 3-5 степени.
Можете посадити роткицу и љети и зими. Оптимално време за садњу је крај априла - почетак маја. Оне сорте које се могу дуго чувати требале би бити посађене у другој половини јуна. Рано сазријевање сорти треба сејати у јулу - почетком августа.
Добра жетва може се добити садњом у одговарајуће подручје - требате да пронађете добро осветљено место. Ротквица расте боље на плодном иловастом тлу - то је лагано хумусно тло са киселошћу од 6-7 пХ. ако се повећа киселост тла, тада мора лучити, иначе ће биљка бољети, а усјеви коријена ће почети пропадати.
Поред тла, требате припремити и семе - изаберите највеће и најквалитетније. Потопите семенке у физиолошком раствору (1 кашика соли у чаши воде) да бисте одабрали оне најбоље, након чега би семе требало пребацити у слаби раствор калијум перманганата да се спречи болест.
Сам поступак слетања је следећи:
- Бразде направите у креветима на удаљености од 30 цм и дубине 1,5-2 цм.
- Ставите 3 семенке у рупе у гнездима. У том случају размак између гнезда мора бити најмање 15 цм.
- Напуните уторе са земљом и мало компактне.
- Излијте га и обложите пластиком.
- Након 5 или 6 дана у сваком гнезду оставите најјачи клице.
Методе слетања
Као што је већ напоменуто, ротквица се може садити и у пролеће и у лето. Подзимни садња је такође дозвољена када се користе посебне семенке. Постоје 2 главна начина садње: саднице и саднице, о њима ћемо говорити у наставку.
Без семенки
Сјетва сјемена бијеле ротквице врши се у добро загрејаном култивираном тлу поштујући слиједећи поступак:
- формирајте рупе за садњу око обода кревета - 60 цм дуж размака редова, оставите растојање од 30 до 35 цм између рупа;
- сипати 0,5-1 л топле воде у сваку рупу и посејати 2-3 семенке;
- Усјеве посипајте земљом, коју прво морате лагано затворити;
- у последњој фази површину кревета премажите сухим тресетом.
Метода без семења користи се за сорте даикон са дугим коренима. Поред тога, касна сетва усева врши се на тај начин, крајем јула - средином августа.
Садница
За садњу у пролеће саднице ротквице добијају се из семенки код куће. Да бисте сејали семенке беле ротквице, користите:
- тресетне посуде до 0,5 л;
- таблете од тресета;
- пластичне посуде са дубином од најмање 10 цм.
Тло - неутрално и благо алкално, може се користити како из баште, тако и из откупа - за саднице поврћа. Да бисте засадили саднице корена, следите једноставно упутство:
- напуните посуде земљом и навлажите је;
- ставите семенке у посуде и поспите 2-3 цм земље;
- посуде покријте пластичном фолијом и оставите на топлом месту;
- након што се појаве први изданци уклоните филм и ставите саксије на осветљено место;
- пресадити у кревете након појаве 3-4 листа.
Пре сетве садница се препоручује уклањање најслабијих изданака из семенки које неће дати добру жетву.
Њега радича
Бијела ротквица није избирљиво поврће и не представља посебне тешкоће када се узгаја.
Топ дрессинг
За читав циклус развоја биљке потребно је два пута нахранити:
- први пут - након формирања и откривања котиледоновог лишћа;
- други пут - недељу дана након првог храњења.
Због чињенице да је време зрења раних сорти ротквица кратко, потребно је само хранити се ђубривом које садржи азот. На пример, 0,2% натријум-амонијум-нитрат.
Касно сазријевање сорти гноји се једном седмично раствором минералних ђубрива (60 г суперфосфата, 20 г урее и 15 г калцијум хлорида). У том се случају троши канта воде током 20 м у низу. Биљци је потребан азот у великим дозама, тако да сложена гнојива треба да се мењају са азотним. Свако храњење треба прекинути 3 недеље пре жетве.
Стајски гној за храњење се не користи, јер "стимулише" поделу поврћа.
Стањивање
Прочишћавање је неопходан поступак, јер згушњавање усјева повећава ризик од појаве цветних стабљика, деформације и грубљег воћа.
Прво треба да протресете након формирања правих листова - биљке се могу у потпуности уклонити или залепити, остављајући удаљеност 8-10 цм. Поред тога, ротквица се тањи у фази формирања 4-5 листова на удаљености од 12-15 цм, за зимске сорте - 20 цм
Залијевање
Залијевање рано сазрелих сорти треба обавити 2-3 пута недељно, а јесења ротквица навлажити се ређе - само 4-5 пута током целе сезоне. Ротквице треба обилно залијевање - 11-13 литара по квадратном метру.
Главни услов за залијевање је редовност, јер обилна влага након дуге суше може довести до пуцања усјева коријена, а недостатак воде целулозу чини тврдом, дрвенастом. Мулчење помаже у очувању воде и минимизира учесталост залијевања.
Обрада радича
Ако су ротквице погођене гљивичним болестима, треба их прскати производом који садржи бакар, на пример:
- Бордо смеша;
- бакар оксихлорид;
- бакар сулфат.
Шишке се морају третирати строго у складу са упутствима која су наведена на паковању производа. Ако је ротквица погодила мозаик, тада се биљке које су погођене морају уклонити из земље и уништити како би се избегла болест суседних грмља.
Да бисте се решили штеточина, потребно је да кревете обрадите инсектицидним лековима, који се могу купити у специјализованим продавницама. Али главни начин заштите културе од болести и паразита јесте обрада семенског материјала и тла пре сетве, као и памћење правила ротације усева и пољопривредне технологије беле ротквице.
Болести и штеточине
Припадност ротквице породици крсташа одређује листу опасних за њу болести и штеточина:
- Крстаста бува. Способна је да уништи све лишће на биљкама, што узрокује поремећај фотосинтезе и инхибицију раста коренинских култура.
- Лептир купуса. Одлаже јаја у лишће ротквице, а гусјенице које их оставе у кратком времену могу уништити врхове, што изазива смрт биљака.
- Купусна муха. Опасно за ране сорте које сазревају у мају. Мухе одлажу своја јаја у тло у близини крсташких култура. Личинке се хране коренима биљака, што доводи до смрти садница ротквице.
- Слугови. Опасно за зрење усјева. Они излазе ноћу и ударају у стабљику и део ротквице који стрше изнад површине.
- Бактериоза. Вирусна болест која је изазвана вишком воде у тлу. Постоје две врсте - васкуларна и слузокозна.
- Бијела трулеж. Оштећења и уклањање боје ткива.
- Пепелница. Утјече на петељке и лишће, понекад и на стабљике.
- Блацклег. Гљивична инфекција горњег дела усева и доњег дела лиснатог отвора.
Проблем са пуцањем
Постоје ситуације када ротквица, уместо да пусти плод, почне снажно да лучи и пушта стрелу. Постоји неколико разлога за то:
- време садње не одговара захтевима сорте;
- екстремна врућина, недовољно залијевање;
- грубе силе органским ђубривима.
Ако је ротквица пустила стрелу, тада ћете се морати опростити од ње - коријенски усјев ће испасти тврд и неразвијен. Понекад пар таквих цветајућих биљака може оставити семе за зрење за даљу репродукцију. Али биљке за гађање нису погодне за храну.
Изглед стрелице значи да морате преиспитати одлазак - ако је период садње прерано, усјев можете сачувати тако што ћете вештачки скратити дневно светло (прекривајући кревет).
Ако је разлог за појаву стрелица топлота, тада се ситуација може избећи јутарњим и вечерњим залијевањем у малим количинама - то подстиче раст кореновских култура.
Теже је снизити храњиву вредност тла, али можете покушати закиселити област - да бисте исправили пХ, ротквицу можете прелити раствором лимунске киселине, брзином од 2 кашике. на канту воде. Добијена течност се наноси равномерним наводњавањем не више од два пута током целог развојног периода.
Берба и складиштење
Сакупљање раних сорти ротквице, која је узгајана у пластеници, започиње крајем маја - требало би да копате корене усеве, који су пречника 3-4 цм, а остатак поврћа се убира док сазрева цело лето.
Биљке средњих сезонских сорти, посејане почетком јуна, ископани су крајем августа. Берба зимске ротквице може се берети у касну јесен, али време треба да буде суво и без мраза. Даикон се обично копа у октобру.
Истресите земљу са ископаних коренолошких усјева, уклоните ситно корење, одрежите врхове. Пре складиштења поврћа прегледајте, оштећене кореновке се одбацују.
Летња ротквица чува се у кутијама или пластичним кесама са рупама:
- у собним условима - недеља;
- у фрижидеру - до 20 дана.
Јесенске и зимске сорте су пресавијене у кутију и посуте мокрим песком. Дрвеће ротке чувају или у фрижидеру или у подруму.
Температура складиштења треба да буде 1-3 степена, а влажност ваздуха - 80-90%. Рок трајања такве ротквице је 200 дана. У подруму се ротквица треба чувати поред шаргарепе и кромпира.
Популарност беле ротквице тек добија сваке године - готово сваки баштован покушава да узгаја кревет овог поврћа који има импресивна корисна својства. Знајући основна правила за садњу поврћа, неће вам бити тешко да посадите ротквицу како бисте касније добили одличну жетву.
Поставио
6
Украјина. Град: Мариупол
Публикације: 22Коменти: 0