Слим лук се такође назива и ољуштени лук. Култура је вишегодишња. Лук се назива слуз због слузавог сока који се ослобађа приликом лома листова, као и због слузокожи у саставу који имају лековита својства.
Лук-слуз има сочно зеље са укусом белог лука
Слизун сијалице нису погодне за храну
Слиме лук
Спецификације
У природи лук слуз преферира степе, ливаду и камените падине. Расте у Сибиру, на југоистоку европске Русије и у Централној Азији.
Постројење има следеће карактеристике:
- висина стабљике - до 70 цм;
- пре цветања, стабљика осипа и својим почетком се исправља;
- 6-8 листова су формирани до 30 цм и ширине 4 цм;
- зеље је крхко и сочно, укус је обично зачињен нотама белог лука;
- рана вегетација - започиње након што се снег топи, култура обезбеђује најраније зеленило у башти за сто;
- цвјетање у другој или трећој години живота;
- формирање лепих сферних цвасти - бјелкасто-ружичасте, лила, љубичасте боје;
- отпорност на смрзавање;
- љубав према влази;
- формирање луковица величине до 1,5-2 цм - лажне су, неприкладне за храну;
- размножавање на различите начине - семеном, дељењем грма;
- гајење на једном месту током 3-6 година.
Храну конзумирају углавном млади листови лука. Користе се као зеље углавном за салате, као и зачине за друга јела.
Популарне сорте
Постоје различите сорте лука-слизуна, али следеће су најпопуларније:
Приликом одабира сорте треба узети у обзир климатске карактеристике вашег региона. То се углавном односи на зрелост усева.
Оптимални услови за узгој
Слим лук може се узгајати у отвореном земљишту, пластеницима или гредицама или у различитим посудама - кутијама, саксијама. У сваком случају, морате се сјетити потребе за довољно простора, јер култура брзо расте.
За успешно гајење морају се поштовати и други услови:
- Придржавајући се правила ротације усева. Добро је засадити лук слузнице након краставаца, купуса, парадајза, кромпира и другог листа. Ефикасно слетање након бочних пролаза Лоши претходници су било који представници породице Лук.
- Сунчана парцела. Култура је отпорна на мраз и отпорна на хладовину, али такође воли топлину са светлошћу.
- Искључивање стагнације влаге. Боље је одабрати повишено подручје без непосредне појаве подземних вода. Вишак влаге штетно делује на систем коријена културе и може изазвати смрт читаве биљке.
Не препоручује се да је лук слуз лук са својим луком. То може утицати на укус културе.
Слим лук је непретенциозан за особине тла. Култура преферира иловаста тла. Ниво киселости је важан. Можда се не одражава на раст и развој културе, али утиче на укус зеленила, дајући му непожељну горчину. Ако је тло кисело, тада му треба додати брашно, креду или креч доломит.
Лук-талога је биљка отпорна на смрзавање, па је није потребно копати на зиму. Они прибегавају овој мери ако желите да набавите свеже биље зими. У овом случају, потребно је да копате ризоме и спуштате их у посуде или кутије.
Зимско уточиште за лук-лук у отвореном тлу није потребно. Можете га покрити травом или лишћем ако су зиме прилично оштре.
Слетање
На многе је начине посадити лук. Ако је таква култура већ на локацији и у добром је стању, тада је можете размножавати дељењем грма. За прву садњу вам требају семенке.
Семе
Усјев се може садити семеном у отворено тло. Радови почињу до краја априла. Можете усадити усев до средине лета.
Потребно је поступати по следећем алгоритму:
- Припремите садни материјал. За дезинфекцију је потребно да се у четвртину сата спушта у раствор калијум перманганата. Такође се препоручује употреба стимулатора раста - потребно је деловати према упутствима.
- Сјеменке клице. Да би то учинили, потребно их је ставити у влажну крпу, повремено навлажити да се не пресуши.
- Припремите локацију за слетање. Земљу треба прекопати од компоста или трулог стајског гноја од јесени. У пролеће је потребно да отпустите земљу и изравнате је. Направите уторе дубоке 1,5-2 цм, остављајући између редова 20-30 цм, и залијте их.
- Сејте семе. Ако је семе посејало у априлу, препоручује се организовање склоништа. Довољно је да кревете прекривате филмом или другим покривним материјалом. Култура је отпорна на мраз, али још није имала времена за укорењевање, тако да је мраз опасан за њу.
Како култура расте, потребно је проређивање изданака. Као резултат тога, најмање 15 цм требало би да остане између суседних биљака.
Саднице
Саднице лука могу се узгајати у пластичним посудама, кутијама, саксијама, шољама. Сјетва сјемена треба бити крајем фебруара или почетком марта.
Морате да делујете у складу са следећим алгоритмом:
- Припремите садни материјал. Да би семенке брже клијале, препоручује се да их натопите током дана у топлој води. Након тога је неопходно сушење сировина.
- Припремите контејнере за слетање. Потребно их је напунити земљом и направити уторе. Удубите максимално 1 цм. Непосредно пре садње бразда.
- Сејте семе. Не треба их продубљивати, само их пошкропите слојем земље.
- Посуде затворите стаклом или фолијом.. Склониште је потребно за културу тек пре појаве. У овом тренутку морате да га држите на топлом месту.
- Када се клице појаве, посуде са садницама ставите на место са добрим осветљењем. По потреби користите додатне изворе светлости.
- Изаберите. Ако је слетање превише густо, треба га извести по потреби. Боље је ронити у неколико фаза, остављајући само најјаче и најздравије примерке.
- Залијевање. Залијевање садница треба бити умјерено. Усмерите учесталост залијевања у стање тла.
- Отврдњавање. Ова фаза треба да започне 1-1,5 недеља пре садње у отворени терен. Први пут саднице је потребно извадити на свеж ваздух и оставити четврт сата. Ово време треба постепено повећавати.
Када се сади у отворено тло, препоручује се да се остави најмање 15 цм између суседних биљака, а 20-30 цм између редова.
Подјела грма
Ова метода размножавања погодна је за биљке старе најмање 3 године. Можете делити само јак и здрав грм. То се може урадити у јесен или пролеће. Ако се сав посао обави на јесен, тада ће у рано пролеће посађени грмови већ дати прво зеленило.
Потребно је поступати по следећем алгоритму:
- Пажљиво копајте грм. У овом случају, покушајте да избегнете оштећење коријенског система.
- Подијелите грм у неколико дијелова. Неопходно је усредсредити се на број сијалица. На сваком дијелу њих мора остати најмање 3.
- Скратите корење. Потребно их је мало обрезати.
- Садите делове грма у претходно припремљене јажице поспите земљом.
Атрактивност ове методе ширења лука је да подмлађује културу. Биљка почиње да се разграђује како се природно стара, што утиче на обиље зеленила и њен укус.
Нега на отвореном
Гајење муља лука подразумева потребу за свеобухватном негом.
Залијевање
Култури је потребно редовно, али умјерено залијевање. Уз недостатак влаге, квалитет зеленила пати - постаје грубљи и мање сочан. Учесталост залијевања треба да буде оријентисана на стање тла. Када се тло осуши за 2-3 цм, време је залијевање кревета.
Залијевање треба обуставити у августу-септембру, након последњег сечења зеленила.
Топ дрессинг
За добар раст и развој лука из слузи, потребно је неколико облога:
- на јесен потребно је увести органско ђубриво - компост, трули стајски гној;
- у пролеће након што се снег отопи, прибегавају се сложеним ђубривима погодним за ову културу - потребно је да отопите 20 г производа у канти воде;
- у летњем времену корисно је користити уреа за храњење.
Корење и гајење
Не дозволите стагнацију влаге у коренима биљке, па морате редовно рахљавати земљу. Боље је то учинити након залијевања, и сваки пут. Осушите тло такође након кише. Лабављење омогућава не само бољи продор влаге у тло, већ и приступ кисеоника коријенском систему.
Важан корак у узгоју лука-лука је редовно уклањање корова. Без правовременог корења, коров ће извући храњиве материје које су саме усеву потребне, па ће се његов раст и развој успорити. Биљка ће почети да вешава и може да умре.
Додатно прибегавајте мулчењу. Ова техника омогућава уштеду влаге. Покошена трава може се користити као мулч, која ће тада постати одлично ђубриво.
Сузбијање штеточина и болести
Слим лук отпоран је на многе болести и штеточине, стога, следећи правила ротације и гајења, обично не настају проблеми.
Један од најчешћих проблема је лук муха. Оштетите личинке биљке које их прождиру изнутра. Превенција је прашење дуванском прашином, третирање дрвеним пепелом. Такође је корисно користити раствор сапуна за веш за наводњавање - штити од других штеточина.
Када се сузбијају гљивичне болести треба прибећи фунгицидима. Да бисте спречили бактеријске и вирусне болести, корисно је користити слаб раствор калијум-перманганата. Они би требали залијевати земљу, као и обрађивати посјекотине након жетве. Приликом обраде потребно је поступити пажљиво како не би навлажили јако исечене одсеке.
Требало би да редовно проверавате стање слетања. Када се појаве знакови болести и штеточина, морају се одмах предузети одговарајуће мере. У већини случајева погођени узорци морају се уклонити и спалити.
Берба и складиштење
Специфични датуми бербе зависе од сорте лука и слузи. Током сезоне проведите неколико резова.
Први рез се изводи кад листови достигну дужину од 25-30 цм. Следећи усев се може убрати након 4-6 недеља. Последњи рез је у септембру. Након тога, биљку није потребно додиривати да би нагомилала снагу за зимовање.
Укупно у сезони потрошите 3-5 резова. Они не само да пружају укусну и нежну зеље на стол, већ подстичу и раст лишћа и раст грма.
Уз пролећну садњу лука, можете берети следећу годину. Исти услови за зимску сјетву.
Резање се препоручује по влажном времену. Сечено зеленило не чува се дуго у хладњаку. Може да легне до две недеље. Оловка треба да се стави у пластичне кесице.
За дуже складиштење усева, перо не требате да сечете, већ га копате заједно са луковицама. У овом облику је боље да га ставите у кутије. Треба их чувати у подруму или подруму.
Лук-слуз пружа најраније зеље, чија је лековита својства корисна код разних болести. Уз правилну негу, култура ће успешно расти неколико година на једном месту и дати ће неколико усева годишње.