Можда је скоро сваки баштован аматер маштао о дрвећу брескве у свом крају. Међутим, карактеристике његовог узгоја омогућиле су то само у јужним пределима земље. Али узгајивачи су остварили снове, а данас бресква има много сорти које се разликују по зрелости, укусу, отпорности на мраз и облику брескве. У наставку разматрамо најбоље сорте брескве.
Зрело рано
Брескве ране зрења имају месо бледо жуте нијансе са израженим слатким укусом. Зрели плодови почињу крајем јуна и сазревају до 20. јула.
Флуффи рано
Опис стабла:
- висина је мања од 3 м;
- широки овални;
- грана;
- ружичасто цвеће.
Карактеристично воће:
- тежина до 100 г;
- широки овални;
- љускица зеленкастог тона са гримизним руменилом;
- шећерна каша са густим влакнима;
- мала кост.
Именовање - трпезарија. Посједује просјечну продуктивност и прилично слаб имунитет на ниже температуре и мразеве. Такође подложна гљивичним болестима.
Грисбороугх
Опис стабла:
- масиван;
- грана;
- дугуљасти;
- велика цвасти.
Карактеристично воће:
- тежак;
- овални;
- густа коре;
- бледо зелено са љубичастим руменилом;
- укусна, слатка и влакнаста каша;
- пријатна освежавајућа арома.
Именовање - трпезарија. Има висок отпорност на мраз, богату продуктивност и незабораван укус. У недостатку одговарајуће неге, лишће се увија. Плодови се не могу превозити.
Дагестанско златно
Опис стабла:
- висина је мања од 3 м;
- сферна круна;
- грана;
- дебео.
Карактеристично воће:
- овални;
- дугуљасти;
- тежина не већа од 100 г;
- жућкасту нијансу са импрегнацијама кармина;
- пилинг мале густине;
- мала кост;
- адстригентна пулпа са јаким влакнима.
Намена је универзална. Има низак принос, али има и прилично добар имунитет на мраз, разне болести и штетне инсекте.
Фаворите Мореттини
Опис стабла:
- висина не мања од 3 м;
- грана;
- цвеће у облику звона.
Карактеристично воће:
- сферно;
- пилинг високе густине жућкасте нијансе са гримизним руменилом;
- њежно беж месо;
- средње влакно
- сочан и мирисан,
- мала кост.
Намена је универзална. Има високу отпорност на мраз и ниске температуре. Даје стабилан и богат урод. Осјетљива је на гљивичне инфекције, нарочито на монилиозу.
Кијев рано
Опис стабла:
- минијатурна;
- сферно;
- ниска густина круне;
- грана;
- висина до 2 м.
Карактеристично воће:
- слатка влакнаста пулпа;
- адстригентна конзистенција;
- лабав пилинг бледо беж нијансе са гримизним руменилом;
- сферно;
- тежина до 110 г;
- мала кост.
Намена је универзална. Има висок имунитет на мраз и болести. Добра жетва. На њега утиче коврчаво лишће. Целулоза се практично не може одвојити од коре.
Бели лабуд
Опис стабла:
- висина не већа од 3 м;
- сферно;
- гранати.
Карактеристично воће:
- тежак;
- тежина не већа од 200 г;
- широко овалне;
- кремаста коре са гримизним руменилом;
- бјелкасто месо са слабом фибрацијом;
- пријатна арома меда;
- мала кост.
Намена је универзална. Високо је имун на суво време и мраз. Практично није подложан гљивичним болестима. Плодови имају прилично ниску преносивост.
Редхавен
Опис стабла:
- висина до 5 м;
- сферна круна;
- лишће тамно зелене нијансе;
- цвијеће средње величине.
Карактеристично воће:
- тежина од 150 до 200 г;
- овални;
- жућкасто црвена нијанса;
- пилинг велике густине;
- влакнаста текстура;
- шиљата кост.
Намена је универзална. Погодно за очување. Богат и стабилан усев. Има висок имунитет на мраз. Плодови су преносиви. Под утјецајем коврча и гљивичних болести.
Средње зрење
Средње сезоне брескве сорте најчешће сазревају око половине августа и могу да се наставе до краја септембра. Плодовање почиње негде у четвртој години садње.
Ставропол роза
Опис стабла:
- није разгранат;
- висина не већа од 4 м;
- масивно лишће;
- минијатурне љубичасте цвасти.
Карактеристично воће:
- бјелкаста влакнаста пулпа;
- округлог облика;
- лабава бледо зелена кора са гримизним руменилом;
- кисели афтертасте;
- мала кост зеленкасте нијансе.
Именовање - трпезарија. Даје богату жетву. Има високу отпорност на ниске температуре. Захваћени гљивичним болестима. Успорава раст воћа током суше. Потребно је константно стањивање.
Мировни амбасадор
Опис стабла:
- цвеће у облику звона;
- грана;
- величанствена заобљена круна.
Карактеристично воће:
- жућкасто месо;
- густа изражена влакна;
- тежина достиже 160 г;
- округли;
- крупна кост, слабо одвојена;
- њежан шећерни завршетак.
Именовање - трпезарија. Висок имунитет на ниску температуру и отпорност на болести и штетне инсекте. Брескве се добро подносе и имају дуг рок трајања.
Хривниа
Опис стабла:
- снажан;
- сферно;
- висина је мања од 3 м;
- гранати.
Карактеристично воће:
- мала;
- тежина достиже 90 г;
- жућкасте нијансе с баршунастом текстуром;
- сочна каша;
- мала кост.
Именовање - трпезарија. Висок имунитет на ниске температуре и болести (посебно на пепелницу). Брескве добро подносе дуг транспорт. Уз правилну негу почиње рано давати плодове.
Руби Принце
Опис стабла:
- снажан;
- мало раширена круна;
- велики листови.
Карактеристично воће:
- тежина може достићи 170 г;
- рубин или бордо нијанса;
- адстригентна влакнаста пулпа;
- адстригентни афтертасте;
- сферно;
- кост се практично не одваја.
Намена је универзална. Има прилично добар имунитет на гљивичне инфекције и ниску температуру. Дуги рок трајања. Добра презентација. На њих утјечу коврче. Није толерантан према нацрту.
Смоква брескве
Опис стабла:
- висина досеже 5 м;
- ружичасто;
- грана;
- љубичасти цветови налик боковима ружа;
- ланцеолатно лишће.
Карактеристично воће:
- у облику диска;
- слаткаст и трајан окус;
- наранџасто-црвена са гримизним руменилом;
- пилинг средње густине;
- тежина до 170 г;
- мала кост, практично не одсечена од пулпе.
Обрезивање смокве брескве - сто. Има слаб имунитет на мраз, као и на гљивичне инфекције. Плодови се не могу превозити и имају прилично кратак рок трајања.
Кардинал
Опис стабла:
- густа округла круна;
- мала висина;
- дугуљасти листови.
Карактеристично воће:
- тежина не већа од 150 г;
- наранџаста, готово црвена нијанса;
- изражена арома;
- сочна влакнаста каша;
- кисели афтертасте;
- лако одвојива мала кост.
Намена је универзална. Средња имуност на ниске температуре. Потребно је загревање пре мраза. Жетва - средња. Готово имун на болести (посебно пепелницу), има одличан имунитет на штетне ефекте инсеката штеточина.
Кремљ бресква
Опис стабла:
- висок;
- грана;
- овална или округла круна.
Карактеристично воће:
- наранџаста нијанса са гримизним руменилом;
- тежина до 200 г;
- густа пулпа;
- заобљени
- није изражена сочност;
- слатког меког укуса;
- танка коре;
- лако одвојива мала кост.
Именовање - трпезарија. Ова сорта је савршено прилагођена било којој температури и има велику отпорност на разне болести. Захтева горњи прелив. Негативно реагује на замрзавање.
Златна Москва
Опис стабла:
- висина достиже 3 м;
- сферна круна;
- ружичасто цвеће;
- ланцеолатно лишће.
Карактеристично воће:
- жућкасто беж месо;
- висок садржај сока;
- изражен шећерни завршетак;
- мала кост, лако се одвојива;
- густа коре.
Намена је универзална. Богата и редовна жетва. Висок отпорност на мраз. Прелепа презентација. Плодови добро подносе транспорт. Имунитет на гљивичне болести, посебно не подложан пепеластој плијесни.
Сибирски
Опис стабла:
- висина може достићи 5,5 м;
- густо лишће;
- заобљена круна.
Карактеристично воће:
- најнежнија сочна каша;
- заобљени
- жућкасто са ружичастим руменилом;
- арома свежег меда;
- лако одвојива кост;
- тежина до 70 г.
Намјена - универзална, савршена за очување. Средњи, али редован усев. Кратки рок трајања (мање од 14 дана).
Донскои
Опис стабла:
- ружичасто;
- висина до 4 м;
- средњи слој;
- уредна овална круна.
Карактеристично воће:
- тежина до 80 грама;
- крем месо;
- жућкасто-љубичаста коре;
- лако одвојива кост;
- мекани шећерни слој.
Сврха - очување. Користи се за прављење џемова и џемова. Висока отпорност на мраз. Обилна жетва. Он се боји суше, па је потребно редовно залијевање. Није подложан завојима и гљивичним болестима.
Цоллинс
Опис стабла:
- висина не већа од 3,5 м;
- сферно;
- издужени зелени листови.
Карактеристично воће:
- тежина до 155 г;
- бледо наранџаста са гримизним руменилом;
- наглашено баршунасто;
- кост је слабо одвојена;
- мирисна.
Намена је универзална. Плодови су преносиви и имају дуг рок трајања. Уз лошу негу, лишће се увија. Захтева горњи прелив.
Сатурн
Опис стабла:
- ружичасто;
- грана;
- појединачно цвеће;
- мали листови;
- енергичан.
Карактеристично воће:
- тежина достиже скоро 100 г;
- у облику диска;
- крем нијанса;
- влакнаста и адстригентна пулпа;
- зачињеног укуса;
- кост је мала.
Именовање - трпезарија. Има прилично висок отпорност на мраз. Просечан принос је карактеристичан. Транспорт брескви добро подноси транспорт. Висока презентација.
Касне сорте отпорне на мраз
Касније сорте брескве, које имају прилично добру толеранцију од мраза, сазревају тек почетком јесени. Берба ових сорти може се обавити почетком октобра.
Јаминат
Опис стабла:
- висина је мања од 3 м;
- сферно;
- грана;
- густо лишће.
Карактеристично воће:
- издужени, овални;
- тежина не већа од 160 г;
- жућкасту нијансу са гримизним руменилом;
- месо бледо наранџасте нијансе;
- јак пилинг;
- пикантан слатки укус.
Намена је универзална. Ову сорту карактерише прилично висок и редован принос. Међутим, има средњу имуност на услове ниских температура.
Елберта
Опис стабла:
- висина је мања од 3 м;
- сферно;
- грана;
- маслиново лишће;
- цвеће у облику звона.
Карактеристично воће:
- тежина до 150 г;
- сферична, благо издужена;
- јарко наранџаста са ружичастим руменилом;
- бледо беж месо;
- влакнаста текстура;
- укусна и мирисна;
- лако одвојива велика кост.
Именовање - трпезарија. Ова сорта брескве подложна је разним болестима, али има високу отпорност на мраз и ниске температуре. Просечан принос.
Ирански касно
Опис стабла:
- висина је мања од 3 м;
- сферно;
- густо лишће.
Карактеристично воће:
- цлингстоне;
- жућкаст нијанса коре са ружичастим руменилом;
- њежна влакнаста текстура;
- није изражен слатки укус.
Именовање - трпезарија. Има просечну отпорност на мраз и ниже температуре. Осјетљива је на гљивичне инфекције због лоших заштитних својстава. Плодови су преносиви.
Фури
Опис стабла:
- висина је мања од 3 м;
- грана;
- густа, лебдета круна;
- бледо зелено лишће.
Карактеристично воће:
- тежак;
- тежина од 250 до 450 г;
- црвена нијанса коре;
- меко и слатко месо;
- мала кост, лако се одвојива.
Именовање - трпезарија. Има висок имунитет на ниске температуре. Висока презентација. Воће је преносиво и има дуг рок трајања. Даје богату жетву.
Мраз
Опис стабла:
- висина је мања од 3 м;
- није разгранат;
- сферно;
- дугуљасти листови.
Карактеристично воће:
- пикантна и слатка каша;
- жућкасто-наранџаста нијанса;
- афтерстест с дозом киселости;
- тежина достиже 200 г;
- цлингстоне.
Намена је универзална. Не подлеже коврчавим лишћем. Добар имунитет на разне гљивичне инфекције и ниске температуре. Средња и редовна берба.
Ветеран
Опис стабла:
- сферно;
- лишће је овално;
- висина не већа од 4 м;
- густо лишће;
- гранати.
Карактеристично воће:
- сферно;
- тежина достиже 180 г;
- жута боја;
- воденасто месо;
- слатког укуса са дозом киселости.
Именовање - трпезарија. Има високу отпорност на мраз. Висока и редовна жетва. Готово није под утицајем болести. Просек жетве.
Прваци отпорности на мраз
Оне брескве које имају највећу отпорност на мраз сазревају тек у септембру. Берба ових сорти врши се или крајем месеца, или средином октобра.
Бабилонски
Опис стабла:
- снажан;
- ружичасто;
- лила цвијеће;
- а не подружница.
Карактеристично воће:
- тежина, тежина може достићи 300 г;
- жуто нијансно месо;
- густа влакнаста текстура;
- кост средње величине;
- слатко-кисели укус;
- кост се готово не одваја.
Намена је универзална. Има висок имунитет на услове ниских температура. Воће је преносиво и има прилично дуг рок трајања. Висок принос.
Сочан
Опис стабла:
- ружичасто;
- округла круна;
- гранати.
Карактеристично воће:
- беж-зелена нијанса коре;
- густа влакнаста пулпа;
- изражена киселост;
- кост се не одваја.
Именовање - трпезарија. Брескве су преносиве и имају атрактиван изглед. Ова сорта је савршено прилагођена температурним екстремима.
Винтерии
Опис стабла:
- овална круна;
- грана;
- не густо лишће.
Карактеристично воће:
- мала, маса једва досеже 80 г;
- кремасто месо са жућкастим руменилом;
- кост је одвојена.
Именовање - трпезарија. Ова сорта има слаб имунитет на суво време, али подноси ниске температуре. Даје висок принос.
Самоопрашне, самоплодне сорте
Самопрашне сорте су веома популарне међу баштованима. Да би се повећало плодоносно дрвеће, засађене су различите сорте стабала једно поред другог. Берба се врши крајем августа.
Инка
Опис стабла:
- снажан;
- густа овална круна;
- дугуљасти листови.
Карактеристично воће:
- тежина, тежина достиже 180 г;
- наранџаста са гримизним руменилом;
- густа воденаста текстура;
- кост је тешко одвојити.
Именовање - трпезарија. Просечан принос. Брескве су преносиве, имају атрактиван изглед. Сорта није подложна гљивичним инфекцијама. Висок имунитет на ниже температуре.
Вулкан
Опис стабла:
- средњи слој;
- округла круна;
- грана;
- не густо лишће.
Карактеристично воће:
- месо жућкасте нијансе са ружичастим руменилом;
- асиметрични облик;
- мала кост;
- пикантан укус са дозом киселости.
Намена је универзална. На њих утичу коврчави листови. Средња отпорност на ниже температуре и мраз. Плодови су преносиви и имају атрактиван изглед. Редован принос.
Харнас
Опис стабла:
- висок;
- сферно;
- густо лишће;
- тамнозелено лишће.
Карактеристично воће:
- тежина достиже 180 г;
- сферно;
- гримизна нијанса;
- густа влакнаста текстура;
- велика кост;
- слатки накнадни укус.
Именовање - трпезарија. Воће одлично подноси транспорт. Није каприциозан у одласку, подноси суво и вруће лето.
Златна годишњица
Опис стабла:
- висок;
- овална, уредна круна;
- гранати.
Карактеристично воће:
- лако одвојива кост;
- жућкасто-црвена нијанса;
- сочна и слатка каша;
- влакнаста текстура;
- тежина достиже 150 г.
Именовање - трпезарија. Користи се за припрему сушеног воћа. Транспорт се слабо подноси, јер рок трајања није већи од 6 дана. Висок имунитет на гљивичне инфекције и штетне инсекте. Склона је избацивању брескви неправилно одабраном негом.
Из овог чланка сазнали сте за широк избор различитих сорти брескве које могу сазрети и рано и прилично касно, а поседују различит степен отпорности на ниске температуре. Упознавши се са њиховим описом и карактеристикама, сада можете изабрати за себе најоптималнију и најприкладнију сорту овог воћа.