Зависно од сорте, рабарбара има различите укусне квалитете, датуме зрења и изглед. Познато је око 30 сорти ове културе, међу којима су и декоративни узорци и јестиви узорци. Приликом одабира сорте рабарбара, требате одлучити у коју сврху је посађена.
Вицториа
Ова сорта рабарбаре сматра се једном од најукуснијих - респективно, и најпопуларнијом међу баштованима - представницима културе. Односи се на трпезарију. Дрвене биљке се користе у свјежем облику и за заштиту. Сорта рабарбара Вицториа погодна је за узгој у свим регионима земље.
Спецификације:
- дужина петељки - 50-70 цм;
- просечна маса петељке је 25-80 г;
- укус је пријатан, мало кисео;
- продуктивност за вегетациону сезону - од 2 до 4,8 кг по 1 квадратном километру. м;
- средња зрелост сорте: први усев се може убрати након 30-35 дана од тренутка настанка садница.
Предности:
- висока продуктивност због брзог раста петељке;
- отпорност на ниске температуре;
- непретенциозност у одласку.
Обски
Трајница са њежном пулпом, чији се плодови користе за прераду, прављење џема и пирјаног воћа. Сорта је погодна за гајење широм Русије.
Спецификације:
- петељке су дугачке 22-23 цм;
- просечна тежина - 44-84 г;
- укус - слатко и кисело;
- мала продуктивност - 1,6-2,1 кг по 1 квадратном километру. м;
- средња зрелост сорте: техничка зрелост наступа 30-39 дана од појаве пуне клијања.
Предности сорте Обски:
- отпорност на мраз;
- високе декоративне квалитете;
- отпорност на замрзавање.
Вођа
Ова вишегодишња сорта рабарбаре даје дебеле, врло сочне петељке са нежним месом. Погодни су за кување разних јела, укључујући десерте, као и компоте.
Спецификације:
- дужина петељки - 35-50 цм;
- просечна тежина - 25-50 г;
- укус - слатко и кисело;
- продуктивност - од 2 до 5 кг по 1 квадратном километру. м;
- Средња сезонска сорта: усев се бере 30-45 дана од појаве првих садница.
Предности вође рабарбаре:
- богат саставом витамина и минерала (каша садржи калијум, фосфор, магнезијум, витамине А и Ц);
- отпорност на хладноћу (подноси мразеве на пролеће до -10 степени);
- непретенциозност према светлу и саставу тла.
Цандиед
Кандирана рабарбара погодна је за узгој у свим регионима земље. Култура се користи свежа и конзервирана. Кандирана рабарбара не подноси застој воде, што се мора узети у обзир приликом неге усева.
Спецификације:
- петељке су дугачке 25-30 цм;
- маса петељки - 200 г;
- укус - слатко и кисело;
- продуктивност - до 3,5 кг по 1 квадратном километру. м;
- средња зрелост сорте: први усев се бере 39-45 дана након ницања.
Предности:
- отпорност на хладноћу;
- отпорност на болест;
- високи приноси.
Алтаи Давнс
Биљка је прошириви грм са снажним петељкама интензивне црвене боје. Сорта Алтаи Давнс погодна је за узгој у свим регионима Русије.
Спецификације:
- дужина петељки - до 70 цм;
- тежина - 80-120 г;
- укус - слатко-кисели;
- принос за вегетациону сезону је око 4,2 кг по 1 квадратном километру. м;
- рана зрела сорта: први петељки се могу убрати за 23 дана - плодови у тако кратком времену постигну техничку зрелост.
Предности:
- високи приноси;
- висок комерцијални квалитет;
- отпорност на болест;
- отпорност на мраз
Ред Лате 34
Ова сорта рабарбара цењена је не само због обилних жетви, већ и због украсних квалитета. Име је добио по одговарајућој зрелости, као и богатој гримизној боји зрелих петељки.
Спецификације:
- дужина петељки - од 40 до 70 цм;
- тежина - до 160 г;
- укус је кисео, са нотама слаткоће;
- приноси - од 1,9 до 7,3 кг по 1 квадратном километру. м;
- сорта касне зрења: усев се бере 65-69 дана након ницања.
Предности:
- висок садржај витамина и минерала, због чега се широко користи у традиционалној медицини;
- украсна својства (грм је висок, лишће сјаји сјајем, има љубичасту нијансу);
- отпорност на болест;
- универзалност примене у кувању.
Зарианка
Таласаста разноликост културе. Петролис рабарбара Зарианка је врло погодан за заштиту. Посебност ове културе је у томе што свијетла обојеност плода остаје чак и након прераде. Сорте рабарбаре Зарианка препоручују се за узгој у источносибирском региону Русије.
Спецификације:
- дужина петељки - 30-44 цм;
- тежина - 150-180 г;
- укус - слатка, кисела, засићена;
- принос усева - 2,5-4,5 кг по 1 квадратном. м током целе вегетацијске сезоне;
- рана зрела сорта: период од клијања до прве жетве износи само 30 дана.
Предности:
- високи приноси;
- повећана отпорност на болест;
- декоративна вредност.
Тукум 5
Ова трајница се узгаја широм Русије. Зрели петељки се користе у кувању и за конзервирање. Разноликост рабарбара Тукумски 5 има декоративна својства, односи се на сорте стола.
Спецификације:
- дужина петељки - 50-70 цм;
- маса - 100-106 г;
- укус - пријатан, кисео са нотама слаткоће;
- продуктивност - до 4,3 кг по 1 квадратном километру. м;
- Средња сезонска сорта: усев се бере 35-45 дана од појаве првих садница.
Предности:
- релативна отпорност на болести као што су смеђе пјеге и аскохитоза;
- високи приноси;
- отпорност на мраз
Огрес 13
Изразита карактеристика сорте су високи приноси. Особине петељки - боја: зелена са пигментом трешње на врху. Узгаја се широм Руске Федерације. Користи се у кувању и конзервирању.
Спецификације:
- дужина петељки - 44-55 цм;
- тежина - 196 г;
- укус - слатка, кисела, засићена;
- продуктивност - до 6,3 кг по 1 квадратном километру. м;
- Средња сезонска сорта: период од појаве садница до техничке зрелости културе траје 25-30 дана.
Предности:
- релативна отпорност на болест;
- обилна берба;
- отпорност на смрзавање;
- богата витаминима и минералима.
Москва 42
Ова врста валовитог рабарбара може се узгајати у било којем делу земље. Биљка формира снажан грм са дебелим стабљикама и великим глатким лишћем. Зрели петељки су погодни за употребу у кувању, као и за конзервирање.
Спецификације:
- дужина петељки - 50 цм;
- тежина - од 100 до 150 г;
- укус - кисео, сладак;
- продуктивност - до 6 кг по 1 квадратном километру. м;
- Средња сезонска сорта: техничка зрелост наступа 39-45 дана након ницања.
Предности:
- отпорност на смрзавање;
- отпорност на стабљику;
- високи приноси.
Када бирате сорту рабарбара за садњу на личној парцели, морате пажљиво проучити њене карактеристике, нарочито дозвољене растуће регије и показатеље приноса. Култура не захтева пажљиву негу, али морају се обезбедити минимални услови - режим залијевања, корење и растресање.