Паприке Хабанеро су једна од најпопуларнијих паприка чилија. Друго име је кинески капсум. Лако узгајана сорта. Расте углавном у тропској клими, али може се узгајати у нашим климатским условима. Користи се у кувању и лековима.
Карактеристике сорте бибера Хабанеро
Карактеристике сорте
На Сцовилле скали, тежина биљке која се пали варира од 100 хиљада до 475 хиљада јединица. Захваљујући томе, Хабанеро паприка користи се као зачин у мексичкој кухињи.
Сок садржи супстанце које помажу код болова. Такође убрзавају раст косе.
Врсте Хабанеро паприка:
- Хабанеро Вхите. Има белу боју и најмање је популаран због захтевног одржавања. Облик воћа подсећа на гумије, због чега се Хабанеро назива „бомбон чили“. Има врло високу тежину.
- Хабанеро Фатали. Има изражен мирис на брескву и лимун. Плодови су наранџасте или чоколадне боје. На Сцовилле лествици, пангенција је од 125 хиљада до 325 хиљада јединица.
- Хабанеро Тигерпав. Отпоран је на округле црве или шупље глисте. Дужина је од 265 до 368 хиљада јединица. Када сазре, плодови постају јарко наранџасти.
- Хабанеро Ред Царибиан. Има црвену боју обрезивања. Најчешће се користи у мексичкој кухињи. Веома је топло. Озбиљност је 300-475 хиљада јединица;
- Хабанеро Црвена Савина. Плодови ове паприке су врло сочни и меснати. На Сцовилле скали, тежина досеже и до 400 хиљада јединица;
- Хабанеро чоколада. Боја - чоколада. Има димну и цветну арому. Боја може варирати од светло смеђе до богате чоколаде. Озбиљност достиже 425 хиљада јединица. Најспорије расте. Најбоље се слаже у тропима и нарасте до 120 цм. Стабљика је разграната, листови су јајолики.
Паприка Хабанеро има висок принос. За годину дана један грм даје тежину до 1 кг. Када се узгаја у тропској клими, то може бити вишегодишња биљка и даје усеве током целе године. У умереним климама то је једногодишња биљка.
Први плодови се могу убрати након 90-100 дана након садње. Али пре тога проверите да ли су зрели.
Воћни изглед
Плод гнојег кинеског капсула подсећа на облик срца. Имају сјајну воштану површину. Незрели плодови су зелене боје. Током сазревања постепено добијају боју према свом изгледу.
Опис воћа:
- тежина од 30 до 50 г;
- пречник око 2,5 цм;
- дужина - од 2 до 6 цм.
- цветна арома цитруса.
Изглед чоколаде има сферичнији облик и веће је величине од осталих врста. Пречника 4 цм и дужине 5 цм.
Састав паприке
Здраве и укусне паприке
Хабанеро садржи:
- минерали (гвожђе, фосфор, калијум, магнезијум);
- витамини (Б, Б4, Б9, Ц, К, А);
- Угљени хидрати;
- протеина.
Главна хемикалија је капсаицин. Када се појаве болни осећаји у телу, блокира нервне ћелије одговорне за слање импулса боли.
Због зачињеног укуса не користи се сирово. Плодови се користе за конзервирање или сушени. Приликом припреме јела са овим поврћем огулите семенке и кашу од паприке.
Правила слетања
Хабанеро бибер је термофилна биљка. Стварањем повољних услова за узгој, поврће можете узгајати и код куће.
Семе
Прво морате семе потопити неколико дана. Да бисте то учинили, стављају се у газу пресавијену неколико пута или између памучних салвета које су обилно навлажене. Када семе почне клијати, може се посадити у тло.
Пресадити саднице
Боље је користити малу посуду попут лонца или контејнера. Сјеме посадите на дубину од 0,5 цм. Обезбедите константно залијевање и потребну температуру (20-25 ° Ц). Након што се појаве први листови, садницу можете посадити у засебне саксије.
Каљење семења
Препоручује се изношење саксије на отвореном пре садње у земљу, повећавајући време сваки пут. То ће се стврднути и грм ће бити спремнији за климатске промене.
Нега
Расте слабо на улици
Као и свака биљка, и чили захтева негу. Ако следите ова једноставна правила, онда ће вас капсицум одушевити добром жетвом:
- Неке цветове морају се резати током периода цветања. Ово је потребно за крупне плодове.
- За храњење је боље користити компост или минерална ђубрива. Ако биљци недостаје витамина, листови са унутрашње стране постају љубичасти.
- Заливање треба да буде умерено. Између залијевања земља се треба осушити. Ако се култивација одвија код куће, тада се овај поступак треба изводити 2 пута дневно.
- Да би се спречиле листне уши и гриње, третирају се раствором сапуна за веш. У раним фазама могу се користити раствори који садрже фунгициде.
- Ако се гајење обавља код куће, онда се посуде са грмљем најбоље постављају на прозоре који гледају према југу.
- Ако нема довољно светлости и топлоте, онда се за младе биљке могу уградити лампе.
Да би се обликовали, као и уклонили стари цватови, врши се пролећна обрезивање. За грмље које је расло у стакленику или башти, боље је обавити јесење обрезивање.
Загађење биљака које се сади у отворено тло настаје на штету инсеката. Код куће можете користити меку четку.
Берба се мора обавити рукавицама. Плодови су горки и после њих је тешко опрати руке.
Болести и штеточине
Неправилна нега, инсекти или гљивичне болести могу наштетити биљци. Прекомерно залијевање пријети појавом гљивичне инфекције црне ноге. Недовољно залијевање и суво тло доприносе нестајању јајника и појави лисних уши и паукових гриња.
Гриње
Инфузија дрвеног пепела или инсектицида помоћи ће да се ријешите паукове гриње. Боље је користити органско порекло. Уклониће гриње, али не и наштетити самој биљци.
Рот
Најчешћа болест је сива плијесан. Настаје због оштећења на лишћу или деблу. Да бисте то избегли, треба пажљиво и тачно убрати, оштећене листове и петељке одмах уклонити.
Вирус
Вирусне болести (вирус дуванске маглице и краставац вирус 1) преносе лисне уши. Оштећене чахуре морају се уклонити. Да бисте спречили појаву лисних уши, морате да пратите стање тла. Проверите је ли мрави, који су главни носиоци лисних уши.
Нематоде
Ако су коријени оштећени нематодама или бодљикавицама, коријење треба уронити у воду (температура 50-55 ° Ц). Ова температура воде помоћи ће да се ријешите штеточина, али неће оштетити коријенски систем.
Врло љута паприка !!! Додјела претплатника. Ватра једе хабанеро мексичку паприку
Вечерам са љутом паприком Хабанеро (Хабанеро)
Хабанеро чиле. Путнички клуб Михаила Козхухова
Венцеслас шампион у једу бибера Хабанеро (Хабанеро))))
Појели смо Хабанеро бибер и посвађали се))) Тешка борба.
Закључак
Кинески капсум се може узгајати у кућама на прозорском платну и у летњој кућици. Главна ствар је посматрати температуру и светлосне услове током узгоја. Неопходно је редовно проверавати стање биљке како би се на време спречиле болести. Воће се користи као љути зачин. Паприке се могу додати и умацима.