Име пасмине пчела „северна пчела“, у ствари, не означава територију њиховог станишта. Али сви региони у којима се узгајају северне пчеле су због хладних и дугих зима. Раније је пасмина названа централноевропска, шумска и централно руска. Више детаља о пасмини и зашто се њен мед сматра јединственим - касније у чланку.
Карактеристике, предности и недостаци
Северна пчела насељава огромне територије Сибира, Далеког Истока, Урала и Алтајског територија. Пасмина је такође названа "дивљином", јер више воли да живи у природном окружењу - шумама и оштрим климатским условима.
Ова пасмина има мноштво карактеристика које је квалитативно разликују од осталих пчела:
- пасмина се сматра најпродуктивнијом на свету;
- Пчеле се одликују издржљивошћу и снагом, одлично раде у кратком временском периоду;
- пчела је веома плодна;
- високо концентровани нектар;
- пчеле праве јединствени мед по укусу и љековитим својствима;
- инсекти добро подносе зиму без пуно хране;
- зимовање у северним пчелама одвија се на отвореном простору, није им потребно додатно заклон.
Главна разлика и предност је отпорност на хладноћу (јаки мрази и дуге зиме).
Минуси пасмине укључују:
- склоност роју - понекад се нежељени рој може приметити у 90% пчелињака;
- горчина
- ако узгајате у топлој клими, губи јединствене способности, почиње бољети.
Карактеристике сакупљања меда и сакупљања меда
Иако биљке меда цвјетају у сјеверним крајевима веома кратко, то није проблем за сјеверне пчеле - загријавањем и почетком прољећа пчеле одмах почињу активно дјеловати. А, врхунац активности се манифестује у периоду касне бербе меда, када нектар има посебне корисне особине.
Мед од пчела сматра се најбољим од пчелињег меда.
Следеће карактеристике могу се разликовати од карактеристика производа:
- мед се веома добро чува и дуго се складишти - не ферментира и дуго не шећера;
- чистоћа меда - испоставило се зато што га инсекти опетовано обрађују, обогаћујући га ензимима и свим витаминима и корисним материјама потребним за човека;
- састав укључује природне антибиотике, као и против гљивичне материје;
- пчеле сакупљају нектар из разних биљака, бобица бобица и ароматичног биља, које расте само у сјеверним крајевима, што одређује његов јединствени састав и еколошку чистоћу;
- што је ближе региону север, то је већи садржај ензима дијастазе, а самим тим и већи квалитет меда (на пример, број овог ензима у меду јужних пчела је 9 јединица, у меду Башкира - око 12, на Алтају - 18, и меду севера пчеле садрже 30 до 50 јединица ензима дијастазе).
Мед који садржи више од 30 јединица ензима сматра се лековитим, а до 30 - храном.
Мед северних пчела има лековита својства и користи се:
- као антибактеријско, антивирусно и против гљивично средство;
- за јачање имунитета;
- као додатак витаминским комплексима током недостатка витамина, као и током рехабилитационог периода након хируршких интервенција;
- као лек против прехладе и грипе;
- уз редовну употребу помаже мушкарцима да поврате потенцију.
Зимовање
Зимовање у северним пчелама одвија се у кошницама прекривеним снегом. Снег их штити од ветра, мраза и спољашњих утицаја који помаже пчелама да одржавају добро здравље и избегавају болести.
Предности таквог зимовања:
- долази до процеса отврдњавања, што позитивно утиче на имунитет инсеката;
- нема потребе за набавком лекова, што је економија, а такође помаже у побољшању еколошких перформанси меда (познато је да би уношење било које дроге могло да утиче на производ примљен од пчела);
- у кућама нема температурне разлике, а микроклима је увијек одржана на једном нивоу угодном за пчеле.
Постоје и недостаци - код ове методе зимовања пчелар нема прилику да провери стање пчела. Једино што може и треба учинити власнику кошница је да скува довољно хране за зиму.
Позивамо вас да сазнате више о разликама између пчела ове пасмине, њиховом узгоју и одржавању, сакупљању меда и главним особинама меда гледајући видео снимак:
Набава пчела и меда
Цена меда код северних пчела износи око 2500 рубаља по килограму у регионима Русије. Али, постоји велики ризик куповине потпуно другог производа под кринком медоносног пчелињег меда.
Немогуће је купити прави северни мед, на пример, у Москви. У свим узорцима количина дијастазе није била већа од 7 јединица.
Пчеле за узгој можете купити у Русији и другим земљама.
Неколико фарми које продају пчелиње пакете:
- "Сељачка привреда" - Иарославл регион;
- репродукцијски репродуктор, ЛЛЦ "Бее" - Волгоградски регион;
- Низхнесиповское ЛЛЦ, узгајивач репродукције - Перм Территори, с. Вински;
- ЛЛЦ ППХ СЕВЕРНИ Пцхелотсентр - Аркхангелска област;
- репродукцијски репродуктор, затворено акционарско друштво планински нектар - територија Алтаи;
- Пољопривредна производна задруга "Црвени транспарент", узгајивач репродукције - Чувашка република.
Цена пчелињих пакета је од 3.500 рубаља.
Мед сјеверне пасмине пчела није само укусна посластица, већ и најбољи природни лијек због високог садржаја хранљивих састојака и витамина, као и ензима и антиоксиданата. Северне пчеле је лако скрбити, јер имају висок имунитет и готово никада се не разболе, а осим тога, добро подносе хладноћу.