Сотонска гљива (лат. Болетус сатанас) није узалуд добила тако звучно и злобно име. Његова подмуклост лежи у реткој способности опонашања његових јестивих рођака. Искусном берачу гљива тешко је да збуњује „проклету гљиву“ са јестивим жбицама, популарно познатим као „бела гљива“. Љубитељ мимикрије може се разликовати од „краља гљива“ по црвенкастој боји ногу.
Отровни болетус
Споља, овај претендер уопште не личи на отровну гљиву. Неискусни берачи гљива често га замењују за јестиви плен. Гљива је велика, густа, на изглед - печурка, зашто је не бисте ставили у корпу? Припада галаксији болета црвено обојених из породице Болетацеае. Ове гљиве се слабо разумеју. Поред сотонског печурка, постоји и велики број њих. Његови не мање отровни рођаци-болести:
- осетио;
- розе коже
- љубичаста;
- Лепа;
- Мраз
- Бурроугхс и др.
Осетите отрове гљиве са гљивама
Отровна гљива розе коже
Љубичаста отровна гљива
Фино отрована гљива
Смрзнута отровна гљива
Бурроугхс је отровна врста болетуса
Карактеристике сатанске печурке
Типичан представник породице гљива. Његови спољни подаци:
- Шешир. Разликује се у масивности. Досеже пречник од 20-30 цм. Боја шешира је досадна, не светла. Облик је у облику јастука. Шешир има оштећења и храпавост. Шешир прекривен баршунастом густом кожом може бити сив, маслинаст, беж, кремаст.
- Цевасти део. Његова дебљина не прелази 2 цм, а разликује се у богатим бојама. Цјевчице из жуте боје, прелазе у крв црвену, а затим постају маслинасто. Ако су оштећени, постају плави.
- Спорови. Боја се мења из зелене у маслинасто браон. Величина: 10-16к5-7 микрона. Имају фузиформни елипсоидни облик.
- Нога. Попут шешира, прилично је масиван. Просечна дужина зрелог примерка је 15-17 цм, ширина 10 цм, а облик ногу је овалан, или готово сфера. Постоји специфично сужавање у подручју везе са поклопцем. Боја може бити веома светла - црвена, цвекла, наранџаста-гримизна. Карактеристична карактеристика је образац решетке.
- Пулпа. Грешка има жуту, крем, беж боју. На паузи полако постаје плава. Има водену структуру. Боја зависи од услова живота. У узорцима који се узгајају у сенци превладавају тамне и тамне нијансе. Они који су одрасли на сунцу имају светлију и богатију палету.
У представљеном видеу искусни берач гљива показат ће како изгледа сатански болетус и како се разликује од јестиве гљиве свињетине:
Посебни знакови
Овај представник породице печурки, старењем, добија карактеристичан мирис који подсећа на смрад мркве или киселе хране. Али млади раст мирише много лепше - у њиховом обиљу се мешају пријатне гљиве и зачињене ноте.
Ову сорту болетуса карактерише невероватна способност прилагођавања, мутирања и опонашања. Може да имитира различиту браћу - јестиву и условно јестиву. Само зато што се овај претендент ретко налази у нашим шумама, то су спорадичне тровања.
Где расте?
Печурка више воли лагане листопадне шуме. Воли да расте у грмовима лешника, испод граба и букве, међу липама и кестенима. Распрострањен је на југу Русије, Кавказа и Блиског Истока, у јужној Европи. Расте од почетка лета до октобра. Омиљено тло је кречњак.
У руским шумама, на срећу, сатанска битка је ретки становник. То потврђује и непостојање многобројних имена. По правилу врсте које се често јављају имају по десетине имена које су људи измислили. Међу неколицином имена ове печурке је и сотонска муха. Са латинског „болет“ се преводи као „болетус“.
Како се разликује од јестивих храстова?
Искусни берачи гљива никада неће мешати шумску црту са правом јестивом бобицом, већ својом разноврсношћу - маслиново смеђим храстом.
Разлике по којима се могу разликовати две сличне гљиве. Маслиново смеђи храст:
- Шешир. Велвети. Боја - тамно маслинасто или жућкасто смеђа.
- Пулпа. Боја лимуна На корак, одмах постаје плав, а не постепено, као сотонистички болетус.
Дубовик је јестив, али конзумиран сиров, може изазвати диспепсију. А у комбинацији са алкохолом постаје отровно.
Јестива или не?
У Русији, сакупљачи гљива сматрају „шумску особину“ јединствено отровном и не односе је у корпу. Али у Европи не презиру. Према класификацији гљива из прошлог века, условно је јестива. После одређене обраде може се јести.
За неутрализацију отрова неопходно је десетосатно намакање. Након толико дугог лежања у води, месо гљиве постаје окуса. Али ако га не натопите у хладној води, особа ће имати токсичну лезију:
- јетра
- нервни систем;
- слезине.
Строго је забрањено пробати сирово месо сатанске гљиве - могуће је озбиљно тровање. Да бисте неутрализовали токсине, гљиву је потребно кухати најмање 10 сати.
У великом броју земаља средње Европе, екстремни гурмани сматрају да шумска линија није само пробављива храна, већ је и „проклето“ укусна. Али боље је слушати микологе - научнике који проучавају царство гљива. Они тврде да ако ова печурка, слична болести, није фатална, онда је изузетно токсична. Реанимаоци, чије искуство вреди слушати, понављају их.
У Чешкој и Француској се практикује прикупљање овог опасног представника краљевства гљива. Али расправа о токсичности ове гљивице није готова.
Знаци тровања
Једење сотонистичне сирове гљиве завршава тешким тровањем. Симптоми
- збуњена свест;
- стални нагон за повраћањем;
- пролив крвљу;
- парализа;
- јетрена колика;
- грчеви у телећим мишићима;
- Јака главобоља.
Уз главне симптоме, отрована особа може и:
- оштећеног вида;
- пад притиска;
- примећена је богата лакриминација;
- руменило лице.
ВХО је закључио да је 10 грама сирове пулпе Болетус сатана довољно да заустави нечије срце или парализу нервног система што доводи до застоја дисања.
Гљивица се слабо разуме, али познато је да садржи мускарин и гликопротеин - они могу изазвати токсично дејство. Миколози траже да берачи гљива, упркос условној јестивости, не једу шумску линију. Колико је отровна одређена инстанца код куће, не може се утврдити. А како ће се његово јело завршити такође је несхватљиво.
Како пружити прву помоћ?
Ако се на време предузме низ једноставних мера, могу се избећи озбиљне последице употребе отровне сотонистичке гљиве:
- Позовите лекара. Немојте, превазилазећи себе, ићи у болницу. Лезите и сацекајте лекаре да стигну. Опустите се и не устајте из кревета.
- Док лекари путују, пијте активни угаљ.
- Пијте више хладне течне филтриране воде и јак чај.
Чекајући лекарску помоћ, стомак можете испрати раствором соде. Узимају се 2 кашике соде на литру воде.
Када изводите све мере прве помоћи и компетентно лечење, за дан ћете се ставити на ноге. Степен тровања зависи од токсичности одређеног узорка - ако пуно отрова уђе у организам, лечење може да се наставља недељама.
Практична корист
Сотонски болетус, који расте под „омиљеним“ дрвећем, формира посебно ткиво - корен гљива. У науци га зову микоризе. Одређени облик микоризе је у стању да плету коријенски систем дрвећа, формирајући неку врсту покрова. Отровни жбун, који завија коријење дрвећа, продире у унутрашњу структуру дрвета. Муха се може стопити са дрветом, развија се и расте унутар корена.
Микоризе је од економског значаја. Научници су научили да из ње изолишу микробиолошке инокулансе. Користе се у пољопривреди - за повећање продуктивности. Захваљујући микориши, биљке примају максимално корисне материје и влагу из тла.
У нашој земљи однос према сотонској гљивој је недвосмислен - отровна је и зато се не може берети, још мање узгајати. Његова примена на нивоу микробиологије ограничена је обимом лабораторија и није широко распрострањена.