Паддлефисх - јесетра риба са карактеристичном карактеристиком - нос у облику весла. Паддлефисх се високо прилагођава и непретенциозан је за животне услове. Зато је ову врсту рибе исплативо узгајати у индустријском обиму.
Опште карактеристике весла
Паддлефисх је риба која припада породици рибе и врста радијуса. Они су део одреда јесетра. У природним условима, весла живи у слатким водама Азије и Америке.
Двије главне врсте ове рибе су познате - америчка папучица и псефур (кинеска весла). Амерички веслачи живе у сливу Мисисипија, као и у другим рекама које се уливају у Мексички заљев. Кинески веслачи живе у сливу Ианг Зи.
Ове џиновске рибе постоје већ више од 100 милиона година. Раније их је било много више, а станишта су била разноврснија. Популација падобранаца знатно је смањена због загађења водених тела, активног риболова и великог броја хидроелектрана.
Риба се чува далеко од обале, на дубини од око 2 м. Тијело јој је издужено. Очи су мале, вид слабо развијен. Уста су непомична.
Ове су рибе прилично велике: просечна величина одрасле особе достиже два метра, а маса је у распону од 70-80 кг. Имају веома дуг нос, који заузима до трећине укупне дужине тела. Намењено је успешном лову: носник на носу који вам омогућава да пронађете храну.
Ваге на површини тела лопатица практично су одсутне. На леђима је једна пераја лагано померена уназад.
Мачја се храни фитопланктоном и зоопланктоном.
У природним условима опасност за њих представљају птице које једу рибу, лампреис и неке паразитске микроорганизме.
Месо рибе има не само велику укусност: садржи много корисних материја и елемената у траговима, као и омега-3 масне киселине. Падалица је корисна за штитну жлезду, контролише функције кардиоваскуларног система, побољшава рад гастроинтестиналног тракта.
Оплемењивање узгоја
Могуће је узгој ове рибе у комерцијалне сврхе: ова врста је реткост и веома је цењена. У Русији се рибе узгајају искључиво вјештачким путем. У таквим условима успешно сазријева и размножава се.
За узгој ове рибе није потребна посебна радна снага: риба за весла не треба никакве посебне услове. Када узгајате ову врсту рибе у индустријском обиму, са 1 ха рибњака можете добити до 100 кг месара. Најефикаснији узгој на специјализованим фармама у присуству резервоара за резервоаре.
Предност ове врсте пословања је у томе што се риба не може узгајати заједно са другим рибама које једу биљну храну. Уз то, ова риба сигурно подноси зиму у локвама за зимовање шарана.
Друга важна предност узгоја такве рибе је њихов брзи раст. Паддлефисх су класификовани као брзорастући организми. Брз раст ове врсте риба резултат је чињенице да рибе имају велику способност филтрирања планктона користећи широку филтер плочу. Риба активно хвата крмне предмете, јер се спектар исхране значајно шири. Уста непца су непрестано отворена, па ће приликом пливања сигурно ухватити прикладну храну.
Риба је захтјевна на режиму кисеоника, па морате редовно пратити садржај кисеоника у води.
Уређивање резервоара за узгој магараца
Паддлефисх су вриједан објект за акумулације, баре за хлађење, језера у средњим и јужним зонама Русије. У већини ових резервоара нема услова за размножавање риба, па је потребно њихово периодично складиштење и постављање потребне опреме.
Да бисте започели посао на узгоју и гајењу рибе, потребно је припремити резервоар за то. Најбоље климатске зоне за узгој патуљака на територијама земаља бившег Совјетског Савеза су физиографске зоне шумско-степске и степске.
Материјал за узгој патуљастих риба може се узгајати у обичним језерцима шарана. Рибњак мора имати добро испланиран кревет.
У резервоарима за узгој рибе у којима се узгајају рибе, требало би да буде опремљен систем за управљање водом са директним током. То значи да вода у резервоарима долази из извора воде, а затим се испушта у довод воде.
У једном језерцу се препоручује узгој риба исте старосне групе, јер се у супротном успорава раст и развој старијих риба, које су много захтевнији за животне услове.
Приликом уређења рибњака морају се узети у обзир следеће карактеристике:
- температура треба да буде у опсегу 22-26 степени;
- оптимални ниво кисеоника раствореног у води је најмање 5 мг / л;
- оптимална сланост - до 4%;
- Биомаса зоопланктона, која је природна храна за рибе, је 5 г / цу. м
Пре пуштања младица, органско ђубриво се наноси на дно рибњака. Тло мора бити обрано за 5-7 цм.
Минерална ђубрива се примењују само у добро раствореном облику. Као гнојива обично се користе трули стајски гној, креч, суперфосфат, калијум перманганат.
Ако се риба узгаја у воденим тијелима за сложене сврхе, тада њихова површина не би смјела бити већа од 2000 хектара. Дубина воденог слоја без леда треба да буде најмање 1,5 м.
Потребна опрема, материјал
Прво морате да набавите племенски материјал. Сваки помфрит тежи око 25 мг. Препоручена густина садње - 2000-3000 примјерака на 1 ха.
Обични рибњаци шарана не захтевају посебну опрему. Главна ствар је осигурати потпуну одводњу и систем независног снабдијевања и сакупљања воде. Такође је потребно да се осигура стални раст фито- и зоопланктона.
Потребни су мрежасти алати за хватање рибе и резервоари за превоз чамца опремљених уређајима за прозрачивање воде.
Ухваћена риба прегледана, процењена тежина и измерена. Лако је ухватити ову рибу.
Значајке узгоја рибе на домаћој фарми
Махуне пубертета достижу пубертет у доби од 5 до 10 година, општи животни циклус до 55 година. Почетак пубертета у великој мери зависи од климатских услова.
Да бисте подстакли сазревање произвођача, користите хипофизе представника јесетра.
Узгој
Вештачки узгој треба да почне када температура воде постане стабилна и биће у опсегу од 13-15 степени изнад нуле.
Комплетан циклус развоја весла укључује 5 узастопних фаза:
- Добијање оплођених јајашаца и ембриона.
- Расту личинке.
- Узгој малолетника.
- Добијање тржишне рибе.
- Раст произвођача.
Одређивање ових врста јесетрова почиње крајем априла - почетком маја. Махуне рађају у паковањима. Женке простиру на дубини од 2 до 12 м.
Једна женка ластавице одлаже до 250.000 јаја. Пречник сваког од њих је око 2,5 мм. Кавијар махуна има лепљиву текстуру, тамне је боје.
Женке се не мицају годишње.
Значајке узгоја
Помфрит се појављује након 9 дана. Они брзо расту и добијају на тежини: до године, њихова дужина достиже 70 цм.
Треба имати на уму да се помфрит ове рибе не препоручује садити у локвама због малог преживљавања. Најбоље их је унапред узгајати у ладицама, кадама или базенима са текућом водом.
Мртве личинке морају се редовно бирати. Млади раст треба сортирати по величини.
Младе јединке које расту у базенима и достигну 5 г могу се пуштати у баре. До јесени ће узорци добити потребну тежину.
У присуству повољних услова, масовни добитак мазге у једном лету ће бити око 6 кг, а у мање повољним условима - до 3 кг.
Опасности
Опасност од рибе и пржења представља снажно цветање воде и обиље нитрата у које се могу упетљати млађи представници јесетра. Да би се сузбио прекомерна вегетација у базену, у рибњак се сади шаран.
Такође, на развој и функционисање ових риба негативно утиче недовољна техничка опремљеност репродуктора репродукције и потхрањеност рибе у периодима одрастања до тренутка достизања одрживих стадијума.
Прехрана
Да би се риба активно развијала и добијала на маси, просечна маса зоопланктона би требало да буде у распону од 3-5 г / цу. м
Паддлефисх је једина врста јесетра која се искључиво храни природном вегетацијом у базену. Посебна карактеристика исхране ових риба је та што се у тренутку лова почињу нагло вртјети репом, тако да више дна микроорганизама издиже са дна резервоара, које једу рибе.
И одрасле и младе животиње се хране планктоном. Ова риба нарочито преферира детритус, фитопланктон и ниже ракове. Далеко ређе рибе апсорбују ларве инсеката. Кад осете потребу за храном, подижу се ближе површини воде са отвореним устима. Риба пролази воду кроз шкрге. Ова врста филтрирања помаже да се осигура да се сав планктон задржи у устима, а затим пошаље у стомак.
Компатибилност рибе са другим рибама
Махуне се могу узгајати одвојено, али као што је пракса показала, то није економски изводљиво.
Паддлефисх може делити простор са другим биљоједивим рибама: шараном, црним и белим шаранима, сомом. Најбољи резултати постижу се узгојем ове рибе с бестерима, биволима, шаранима.
Примена у прехрамбеној индустрији
Риба необрађеног рибе активно се користи у прехрамбеној индустрији за накнадну прераду. Има високу хранљиву вредност.
Ови представници јесетра су посебно масни. Њихов кавијар сматра се делицијом.
Пошто мишићно ткиво рибе ове врсте садржи пуно масти, од њих се може припремити димљено месо одличног квалитета. Посебно, топло димљени производи јединственог укуса припремају се од рибе.
Проценат месног приноса у месарима је већи од оног код представника јесетара као што су звјездане и јесетре до 61%.
Термичка обрада рибе помаже да се елиминише специфичан мирис и осебујан укус влаге, који су карактеристични за мишићно ткиво ових представника јесетри.
Такође је драгоцена за прехрамбену индустрију јетра неодољиве рибе. Деликатна је и лагана конзистенција, добро се упија. Јетра се користи за прављење конзервиране хране.
Пословни план за узгој и узгој папра
Будући да рибе нису баш ћудљиве за животне услове, правилним приступом и организацијом процеса њиховог узгоја, посао узгоја рибе ове врсте постаће обећавајући и профитабилан.
Укупни трошкови организације предузећа, укључујући фазу припреме резервоара, куповине помфрита и других потребних инвестиција, износиће око 1.000.000 рубаља. Месо и кавијар махуна скупи су, јер ће рок отплате бити око 1-1,5 година.
Профитабилност у узгоју рибе, под условом да риба достигне тржишну тежину (1,6-3 кг), износиће око 90%. Ако предузетник истовремено сакупља кавијар, тада се овај показатељ неколико пута повећава и креће се између 900-1800%.
Паддлефисх су представници породице јесетра, који се хране зоопланктоном и фитопланктоном и нису претерано захтевни у условима притвора. Узгојем ове рибе можете добро профитирати, поготово ако се сакупља кавијар. На бази меса са месом припрема се разна конзервирана храна, топли и хладни димљени производи.