Печурка се појављује када раж почне да бодри. Не постоји веза између ових појава, ово је једноставна случајност.
Опис спикелета од гљива
Опис спикелета
Шиљак није независна врста. Није наведен ни у једној енциклопедији. Коприве могу бити болетус, болетус, лименка са уљем, болетус (бела гљива бреза). Овде није важно име, већ период када они расту.
Ирина Селиутина (биолог):
Појава првих летњих гљива - "шиљка" може се појавити пре јуна, или се уопште не појави. Све одређује Мајка Природа: ако је топло и влажно, гљиве се могу очекивати, а ако буде хладно почетком лета, они ће заузети "причекајте и погледајте став". Наши људи су брзи и перцептивни. А за време раста првих летњих гљива, има своје знаке:
- Ражи је почела да расте, време је да сакупљамо шиљке.
- Дивља ружа је процветала, шиљци су нестали.
- Вибурнум је процвјетао, почеле су шиљке.
- Нашли смо прву јагоду, потражите уши.
- Прве бобице дивљих јагода поцрвене - у лаганој брезовој шуми можете потражити јаке беле гљиве шиљка.
- Раж се прска - време је за сакупљање шиљастих гљива, итд.
Између осталог. Паучице се називају не само јестивим, него и другим (условно јестивим, нејестивим и чак отровним гљивама).
Током летње сезоне, када почне цветање различитих сорти житарица, појављује се и спикелет са белим гљивама.
Ове гљиве је пријатно сакупљати: ретко су црва, појављују се у таласима у различитим периодима.
Постоје ране (пролећне), летње гљиве и листопадне:
- Сњежне гљиве: ово су прве пролећне врсте - игле и шавови. Њихов изглед поклапа се са периодом бубрења пупољака на дрвећу. Тај талас је кратак и завршава се за 7-10 дана.
- Шиљке печурке: у јуну расту на приближно исти начин, у таласу који траје не више од 10 дана. У исто време, раж почиње да кључа.
- Гљиве: последњи талас је најдужи, започиње крајем лета и завршава се само мразом.
Благотворна својства
Корисни микроелементи у саставу гљива подржавају нормално функционисање организма. Садрже пуно ензима, витамина, минералних соли. Млађи представници су кориснији, па су и вреднији.
Печурка из беле брезе садржи велику количину протеина - 40%. Осушена гљива у количини ове компоненте надмашује чак и месо и јаја. У исто време, то је нискокалорични производ. Истовремено, болет садржи мало витамина Б групе (тиамин (Б1) и рибофлавин (Б2)) у поређењу са неким другим врстама.
Постоји мишљење да је болести здравији од белог. Садржи 3,46 мг на 100 г суве материје тиамина, или витамина Б1, и 4,77 мг рибофлавина. Бијела печурка садржи 0,49 мг прве и 2,44 мг друге супстанце. Међутим, више је цењен због свог одличног укуса.
По садржају гвожђа, болетус није на првом месту: има га само 1,0-1,4 мг на 100 г, док лисица има око 6 мг.
Болетус има високе показатеље у погледу садржаја елемената у траговима као што су бакар и цинк, а овде се може такмичити само црвено-смеђи говорник.
Контраиндикације
Производ је контраиндициран у случају индивидуалне нетолеранције (алергијске манифестације).
Такође, не препоручује се особама са болестима пробавног и кардиоваскуларног система. Не препоручује се употреба гљиве за проблеме бубрега и јетре или оне који пате од гихта.
Производ је непожељан за старије особе: они лоше апсорбују протеинску храну.
Апликација
У гљивама се налази много корисних материја
Гљиве имају низ корисних једињења, користе се у медицини и козметологији. Екстракти, прах и тинктуре праве се од гљива.
Млечна гљива је веома популарна у козметологији. На његовој основи раде се маске за побољшање тена. Нутриционисти саветују да једете производ за борбу против гојазности: он је мало калорија, али је истовремено богат корисним микроелементима.
У кувању
Према опису, печурке су укусне, хранљиве и здраве. За разлику од бијеле руссуле, руссула је горка, мора се натопити и другачије обрадити.
Лисачице, које апсорбују мање радионуклида, сигурније су, готово да се никада не покидају, што им даје одређену предност у односу на друге врсте. Неки се микроелементи губе, па их током кувања не могу дуго прерадити.
У медицини
На основу представника спикелета могу се припремити тинктуре и други лекови. Они су распрострањени у службеној и традиционалној медицини.
Због своје способности апсорпције токсина гљиве се користе за лечење онкологије, они су добар природни антибиотик. Чувени пеницилин настао је из гљиве зване пенициллус.
Већина врста има позитиван утицај на људско тело, нормализује метаболизам, утиче на нервни систем и побољшава рад кардиоваскуларног система.
Методе узгоја
Гљиве се узгајају у земљи или чак код куће. Главна ствар је створити потребне услове за њих. Такав посао је популаран и профитабилан.
Узгајање следећих гљива је посебно популарно:
- шампињони;
- остриге;
- печурке;
- схиитаке.
Чак се и почетник може носити са својим узгојем, од кога се, пре свега, тражи одговарајућа соба.
Неки проблеми могу се појавити код других гљива. Што се тиче свачије вољене беле боје, бескорисно је узгајати је у индустријским размерама: уско је повезана са кореновим системом дрвећа због селективне микоризе, потребно јој је превише јединственог природног окружења.
Коприве (ране брезе свињске гљиве) и лисице. ЈУСТ СУПЕР!
Прве шампињоне гљиве 2018! Шиљци у брезовој шуми! Најукуснија бела гљива!
Прве шампињоне од гљива, сезона 2018, шиљци су прошли на пролеће
Закључак
Шиљци су одличног квалитета и одличног укуса. Не постоји научно посматрање како и када се појављују шампињони. Постоји само народно знање о периодима сезоне гљива.