Орловска регија једна је од регија богата јестивим гљивама Русије. Обиље шума у комбинацији са умерено континенталном климом учинило је ово подручје игралиштем за "тихи лов". Сви воле гљиве у региону Ориол и обогаћују своју исхрану са њима.
Берба гљива у региону Ориол
Околица Орла и околна подручја
Берачи гљива посебно истичу село Нарисхкино, где се налази шума Нарисхкински, које се налази само 20 км од Орела. Припада регионима региона богатим меденим агарицима. Појављују се на пањевима крајем лета. Постоји и удаљенији регион Ххотинетски, познат по својој жетви. Смјештено је сјеверозападно од Нарисхкино-а.
Постоји прилика да путујете у правцу Москве, да се зауставим у некој од шума уз аутопут где расте гљива. У близини Орела има много места на која је боље отићи викендом, трошећи не више од пола сата вожње.
Смерови североистока:
- град Мтсенк: село Становое, село Думцхино;
- град Новосил;
- град Болкхов;
- село Отрадинское.
Схабликинки и Дмитровски округа
То су подручја у којима обилује листопадна шума, богата гљиварским местима.
Гљиве расту након кише, а без кише сезона ће се несумњиво угасити. Најранија гљива која се овде појављује у пролеће је морел, расте поред аспенса, одмах након што се снег отопи. Збуњују их гљиве које имају сличан назив и изглед - линије.
Ирина Селиутина (биолог):
Морели и црте врло су слични једни другима и лако их може збунити неискусни берач гљива. Линије су класификоване као условно јестиве гљиве, погодне за конзумацију само након претходног кључања због присуства токсина гиромитрина. Верује се да количина овог једињења зависи од места раста линије, времена и његове старости. Ове су гљиве посебно отровне у случају сувог пролећа.
За почетнике који се баве гљивама важно је запамтити главне спољне карактеристике рибе и рибе, како их никада не би збунили:
- Шешир: у морлу је стожастог облика са ћелијама и пречкама, а у линији личи на мозак или зрно ораха.
- Боја чепа: морелс могу бити жуте, сиве или браон боје. Код старијих представника је тамније. На линијама је капа обично тамно смеђа, смеђа, смеђе-црвена.
- Нога: у Морелс је јасно видљив и одваја се од чепа у боји, плус што је пријањајући за капу. На линији, нога иде у земљу, довољно широка.
- Шупљина тела: мореп је шупље изнутра (и капа и нога), а плодно тело линије има намотаје пулпе.
- Мирис: у морелс - светла гљива, у линијама - слаба, подсећа на влажност.
Линију могу прикупити само берачи гљива с искуством, јер познају ситнице прелиминарне термичке обраде ових гљива.
Подручје је богато местима гљива
Непосредно пред почетак лета берачи гљива одлазе у крупнији плен. Почиње сезона срчаних, меснатих и здравих свињских гљива (болетус). У основи, белци траже у брезовим шумарцима. Лисачице их прате, а до средине лета време је за болетусе, болетусе, гљиве, гљиве, гљиве и друге.
Дмитровски округ, поред јужно од Схабликински-а, је највише гљиварско место у региону. Без овог подручја мапа сакупљача гљива несумњиво би била непотпуна. Овде расту млечне гљиве, беле гљиве, печурке и мед. Према локалним становницима, многи од њих сакупљају гљиве на продају. Со се слани, кисели и послужују у великим количинама.
Национални парк "Орловское Полесје"
Простире се на северозападу региона, на територији два округа одједном: Хотинетски и Знаменски, резервисане шуме зване "Орловское Полесие" одавно су познате као рај гљива.
Ирина Селиутина (биолог):
Национални парк је заштићено природно подручје са очуваним природним комплексима од посебне еколошке, естетске и историјске вредности.
За разлику од природних резервата, цео или значајан део подручја националног парка отворен је за редовне посете.
Ово је угао јужне тајге у региону Ориол. Површина коју заузима национални парк прелази 85 хектара. Штета за становнике Орела је његова удаљеност од главног града региона за 80 км.
Процјена урађена 1995. године показала је да је највјероватнија берба гљива у Полесији, Орловска област, 300 тона. Локални становници често зарађују сакупљајући гљиве и бобице, а затим их продају туристима.
Јесен је најприхватљивије време у резервату, тако да путовање у резерват можете успешно комбиновати са корисном активношћу као што је потрага за болетусима болетусима, болетусима, болетусима, болетусима и лисицама. Овде се овде сакупљају и звезде од звезда или земље, тако назване због свог облика. У еколошком погледу ово подручје се сматра чистим, што представља предност, јер гљиве лако апсорбују штетне материје из окружења, како са површине плодног тела, тако и из земље - мицелијум хифа.
ШОК! Гдје је толико БИЈЕЛИХ гљива ?! Сеоски живот.
Гљиве 2018. Беле, лисице и други. Ориол Регион. Сеоски живот.
Порцини гљиве 25. јула. Берба гљива. Сеоски живот.
Закључак
За регион Ориол, који се налази у зони хладне и умерене климе са великом количином падавина, карактеристичне су све врсте воћних тела која се могу наћи само у целој земљи.
Врхунац сезоне гљива, као и у већини руских региона, је средина септембра, када влажно, али још увек довољно топло време погодује расту гљива. Овог месеца њихова је разноликост највећа, а остаје нам само да одаберете шуму за своју колекцију.
Мјеста са гљивама у регији Ориол су бројна, листа гљива је богата, али људи често преферирају оне повољније, што није увијек тачно са еколошког становишта, али ипак неки људи радије иду у саму џунглу због овог природног производа - уосталом, здравље је скупље.