Новопечене бераче гљива привлачи врста белог гљива риадовка. Оштро се истиче на позадини опалог лишћа. Забрањено је јести ову гљиву: отровна је.
Опис белог низа
Изглед низа белих
Ред беле гљиве су нејестиве, опасне су по здравље. Због тога се не користе у медицини и кувању. Врста се не узгаја код куће или у производњи гљива. Све је управо супротно: отровна воћна тела уклањају се са налазишта хемијским методама и копањем земље.
Бијела риадовка живи у листопадним и мјешовитим шумама, наилази на само четинари. Налази се у шумарцима и парковима. Расте у групама, плодно доноси активно од јула до септембра. У Русији преовлађује у европском делу земље.
Опис белог низа:
- Пречник капе је до 10 цм. Облик је избочен, са конкавним, неравним ивицама. У старим плодним телима смеђа је или браон, са мрљама. Кожа је сува, није сјајна, благо храпава.
- Нога је визуално јасно одвојена од капе и има цилиндрични облик. Дужина му се креће од 5 до 10 цм, Понекад је на врху смеђи цват. Ширећи се према доле формира мало гомољасто задебљање. Мембранска „сукња“ на њој нема. Еластичан по густоћи, није шупљи.
- Целулоза је густа, месната, при лому постаје ружичаста, може имати оштар мирисни мирис, неки имају арому хијацинта. Има укус горак и оштар.
- Плоче су боје пулпе, жуто постају жуте. Прах који настају споре је бел.
Сорте белог веслања
Бели ред нема подврста. Често се меша са белим гљивама. Али њени тањири су увек бели, а гљиве имају смеђе плоче у било ком добу.
Ирина Селиутина (биолог):
Заправо, из даљине бијела риадовка доиста личи на шампињоне за почетнике бераче гљива. Да бисте избјегли тровање, важно је знати главне разлике:
- боја хименофорских плоча: код јестивих шампињона плоче могу бити различитих нијанси (од ружичасте до тамно смеђе), док у белом реду не мењају боју и увек остају беле;
- прстен на нози, покривач испод шешира: ред је одсутан;
- мирис: риадовка има непријатан изглед попут ротквица. Шампињоне карактерише анизова арома;
- укус: горуће и гипко, карактеристично за риадовку.
Ова изгледа као нејестива бијела риадовка, њен сродник је смрдљива риадовка. Такође је опасно по људски живот и здравље.
Контраиндикације и симптоми тровања
Бели ред је нејестив, опасан је за сваку особу. Садржи токсине, што га чини неприкладним за храну и опасним за тело. Ова врста се наводи као слабо отровна гљива која може изазвати благо тровање код особе која је јела - гастроинтестиналне сметње.
Бели ред је врло опасан
Симптоми тровања се појављују након 1-2 сата и изражавају се у следећим манифестацијама:
- слабост у телу;
- обилно знојење;
- грчеви у трбуху;
- мучнина повраћање;
- пролив;
- губитак свести (можда).
На први знак тровања требало би одмах позвати хитну помоћ.
Док се вози, дајте особи снажне упијаче, дајте јој доста пића. Не узимајте антиеметике: повраћање ће помоћи чишћењу организма.
Лекари испирају стомак, дају пацијенту апсорпторе. За време лечења пацијент посматра одмор у кревету, ограничен је у производима - одређена му је посебна дијета. У тешким случајевима лекови се прописују за желудац, срце, јетру и нервни систем.
Мере рехабилитације и превенције
Неко време након лечења, пацијент не сме да пије алкохол или једе гљиве. Конзервирана храна изазива ботулизам, који се такође лечи у болници. Превентивне мере укључују:
- Селективно сакупљајте шумске гљиве (само познате) и не бирајте непознате врсте.
- Никада не покушавајте конзумирати чак и прерађене нејестиве или отровне узорке.
- Прерасредите трофеје, пажљиво обрадите чак и јестиве.
- Не купујте гљиве од руке.
- Не јести пуно гљива одједном, иако прерађено. Сматрају се тешком храном.
Људи са слабим болестима стомака, јетре и црева, деца и старији су посебно подложни тровању овим производом - гљивама. Храну би требало да једу у малим количинама.
Ред бели у шуми. Како препознати. Јестиве гљиве.
Мирише на прашину, али није отровна. Риадовка је бела.
Шумски украс - бела риадовка. Одвратно мирише.
Закључак
Ред је бело - нејестив и отрован. Изгледа попут јестиве гљиве шампињона, али нејестива плодна тијела разликују се бијелим плочицама. Не користите ову врсту у кувању или лековима. Прва помоћ за тровање укључује унос апсорбената и испирање желуца. Тешка опијеност се третира у стационарним условима. Да бисте избегли непријатне ситуације када једете гљиве, требало би да следите превентивне мере.