Мед гуске расте свуда у региону Липетск, па новак сакупљач гљива лако може напунити корпу овим одличним даровима шуме. Истовремено, потребно је знати опис отровних врста како би се избегли проблеми.
Врсте агарица меда у региону Липетск
Значајке региона
Умерена клима Липечке регије промовише добар раст дивљих и пољопривредних култура. Карактеришу га умерено хладне зиме и врућа лета. Регион има реке и шуме, рељеф је раван. Проценат шума у укупној површини износи 7,6% и брзо се смањује (што олакшава снажна људска активност), па је овде разноликост гљива оскудна, расту углавном непретенциозне врсте. Највише се бележе медене гљиве.
Врсте агарица меда у региону Липетск
Обично плодно тело изгледа овако:
- Шешир: испружен, конвексан, кишобран. Боја површине варира од крем до црвене боје. Пречник - до 12 цм. Може бити гладак или благо храпав.
- Хименопхоре: ламеларни, плоче су лагане, честе.
- Нога: дугачка, танка, висока до 15 цм. Постоје мале неправилности, боја није једнолика, иста као и боја капице. Постоји карактеристична "сукња" која се појављује код многих врста одраслих тела.
Ова група гљива - медени агарици, преферира листопадне шуме, али расте и формира микоризу четинари. Често паразитира дрвеће. Може се подмирити на пањевима. Налази се по ивицама, испод ширих грмља.
Мед гљиве су уобичајене у умереним и јужним климама и отпорне су на мраз. У Липецком региону се разликују следеће врсте: зимска гљива, отприлике. лето, ох. јесен, ох. ливада, отприлике. луковица и отприлике. тамно.
Зимска гљива
Боја капице је јарко жута или златно браон. Нога је баршунаста, одговара боји капе. Гљива даје плод пре првог мраза и током зимских одмрзавања. Зиме под снегом. Мраз не смањује укус каше.
Ирина Селиутина (биолог):
На руском језику за зимску гљиву постоје синонимни називи: зимска гљива, колбија са баршунастим ногу или баршунаста ножица. У западној Европи, ова гљива је широко позната као "енокитаке", у Русији је позната и као "монокс".
Гљива за зимски мед може бити и паразит и сапрофит, све зависи од тога где живи - на живим ослабљеним биљкама или на мртвом дрвету. Представници врсте немају „сукњу“ карактеристичну за многе врсте медене агарне групе, што је често фактор који одређује јестивост. Као што име сугерира, прве гљиве могу се берети крајем септембра или почетком октобра, а врхунац плодовања обично се јавља крајем октобра-новембра.
Врста се налази на пањевима, обореним дрвећем. Нема отровне колеге.
Летња гљива меда
Облик капке је раван, жућкасто-смеђе боје. Пречник му је до 8 цм. Видљиви су чак и прстенови, различите боје: тамни у средини и на ивицама, светло у средини. Шешир се назива хигрофан због његове способности да бубри по влажном времену, јер су у својој структури хифе слабо испреплетене и између њих се налазе празнине у којима се акумулира вода. На нози увек постоји "сукња". Испод ње нога је прекривена љускама.
Врста доноси плод од јуна до септембра.
Јесења агарица меда
Врста има тамно смеђе капе, боја ногу је крем или жућкаста. Средина чепа је обично интензивније обојена због гушћих љускица на њему. Хименофора је ламеларна окер или смеђа. Нога је дугачка до 10 цм, пречник капе је до 15 цм, а постоји и филмска "сукња". Целулоза је бела, месната, са пријатним мирисом гљиве.
Јесенске гљиве расту у конгломерату на дрвету. Раст достиже врхунац у септембру.
Између осталог. Да ли сте знали да под општим називом „јесењи мед“ постоје две врсте: јесењи мед и северни мед? А све због тога што се споља практично не разликују. Само миколози то могу.
Ливада мед
Ливадске гљиве скривене у трави
У сувом времену ливадне гљиве се крију у високим густинима траве.
Ирина Селиутина (биолог):
Пошто су медене гљиве комбинована група, ливадна гљива је њен представник, који за разлику од бројних других не припада породици Физалакриевие, већ породици Негниицхникови. Састанак, као што и име каже, на мање или више отвореном простору, расте у тлу, а не на пањевима или крошњама дрвећа. Током плодовања често формира осебујне прстенове различитог пречника. У приближно истим условима околине, отровна врста бјелоочнице, врло слична њој, јавља се и развија се готово паралелно. Стога је вриједно пажљиво испитати површину плодоносног тијела. Говорник, за разлику од ливада са ливадним медом, има честе плоче са хименопором које иду низ ногу.
Кад пада киша, отвори се капа. Боја је крем, на поклопцу се налази мали туберцле. Плоче су ретке, боја поклопца. Целулоза је бела и мирише на клинчић, зато је у народу названа "гљива клинчић".
Булбоус мед гљива, или дебелу ногу
Назван је тако због постојања врсте "гомоља" (експанзије) у подножју ноге. Шешир је великог пречника, нога је дугачка, с филмском "сукњом" - остаци приватног прекривача. Боја капице је црвенкасто смеђа, понекад са жутим мрљама. Плоче су честе. Целулоза је густа, бела, мирис је пријатан.
Ова гљива воли листопадне засаде, расте на пањевима у близини земље, не утиче на жива стабла. За разлику од многих агарица меда, он уноси плодове током целе сезоне, а не у слојевима.
Тамна печурка
Гљива тамног меда класификована је као условно јестива, по укусу спада у четврту категорију. Одликује га смеђа капа с тамним љускама. Тамнија боја је карактеристична за средину капице. Плоче су браон. Приватни вео, као у многих врста, остаје прстен на нози код одрасле особе. Целулоза је месната, бела. Дебљина капка је до 2 цм.
Мирис врсте је пријатан. Расте у листопадним и мешовитим шумама и уроди плодом од августа до новембра. Представници врсте насељавају се у дну пања и оборених стабала дрвећа.
Разлике између правих и отровних гљива
Већина врста је јестива, али постоје отровни близанци и лажне гљиве. Међу отровним близанцима се често налазе:
- Сиво-жути ред: одликује га неугодан мирис по ацетиленској каши.
- Галерина омеђена: прстен (остаци приватне прекриваче) на нози је мањи, вага је бела, притиснута на стуб.
Лажне гљиве се такође сматрају опасним. Постоје неколико врста. Различите карактеристике лажног од истинитог су:
- на нози нема прстена („сукње“);
- глатка површина поклопца;
- боја плоча је жута, зеленкаста или маслинасто-црна;
- мирис пулпе је непријатан, а укус горак.
Права плодна тела често се мешају са псеудо-пеном од црвене цигле и сумпорно жутом врстом меда. Највише личе на праве. У региону је мало места за окупљање, али дефинитивно су богате подврстама гљива.
Гљиве 2018! Снажан напад јесенских засада у региону Липетск (Русија)! Део 1.
У посети провинцији Липетск, МУСХРООМС
Посуда са гљивама почетком јуна! Порцини гљиве, полу бела печурка, болетус, болетус! Гљиве 2019!
Налазишта за брање гљива у околини
Мед гљиве расту свугдје у регији Липетск. Али они траже еколошки прихватљиво воће у шумама које се налазе у близини рекреативних центара. Ако се фокусирате на њих, неће бити могуће напустити лов с празним кошарама:
- "Тихи Дон" на 14 км од Задонска;
- "Жути песак";
- "Шумска бајка";
- Шума Фашчовска (код села Фашчевка);
- Шума Сентсовска (код села Сентсово);
- близина манастира Задонск;
- резерве "Галичја Гора", "Воронеж".
Улаз на територију резервата може бити ограничен. Запослени траже заштиту мицелија од гљива и пажљиво их сече.
Поред меда агарица у Липетском региону, истовремено се хватају и бобе, шаргарепе, лисице и млечне гљиве. У пролеће расте гљива свињетине.
Закључак
У региону Липетск постоји много врста гљива, али због малог броја шума, потражња за њима је изузетно велика. Гљиве се сматрају најтрактивнијим и најпрепознатљивијим. Расте у групама, броје многе врсте и плод су готово током читаве године. Приликом сакупљања важно је пазити на отровне врсте и браћу и сестре. Гљиве се морају убирати из еколошки чистих борових и листопадних шума региона.