Лов на воће у шуми добар је начин да се забавите и припремите прикупљене шумске дарове за зиму. Гљиве обилно расту у региону Калуга. У различитим врстама плантажа беру се плодови који се разликују по квалитету и количини. Колекцији треба приступити одговорно: јести отровно воће је опасно.
Врсте гљива у региону Калуга
Значајке региона
Регија припада источном европском делу земље. Метеоролози примјећују умјерену климу погодну за раст усјева. А присуство шума омогућава брање гљива у региону Калуга током сезоне и ван сезоне. Шуме заузимају 45% територије, постоје листопадне и четинарске насаде. У проливу су влажна тла погодна за раст гљивица.
Листа јестивих гљива
Јестиве гљиве регије Калуга:
- болетус;
- печурке;
- бео;
- болетус;
- пепелнице;
- црне длаке;
- лисице;
- болетус;
- цамелина.
У сезони познаваоци лова на условно јестиве представнике гљива, као што су:
- млечне гљиве;
- свиња;
- вредност;
- цобвеб;
- талас.
Време јестивих гљива је различито. Берба почиње средином јула и траје до децембра. Врхунац је у августу-септембру.
Гљиве по сезонама:
- Пролеће: бело, шампињони и печурке (рано), смреке и линије.
- Лето: бора, бело, печурке.
- Јесен: гљиве, подгруздки.
- Зима: риадовки, млечне печурке, валуи, касне печурке.
Морел је делиција и сан било ког берача гљива. Његов јестиви (али мање вредан) пандан је струна. Имају сличну структуру, али драгоцени морел има шупље тело у пресеку, а на линији је испуњено. Обе врсте имају пристојан укус. Међутим, за линију је одређено присуство громитрин токсина.
Кућни љубимци, строфарије, модрице такође дају плодове у шумама, али су сврстани у четврту категорију јестивости. Нису опасне по здравље људи након кључања, али укус је слабо изражен, може се појачати правилно одабраним зачинима.
Ирина Селиутина (биолог):
Петситса гљиве су мале и свијетле, необичног изгледа, подсећају на чиније и с годинама се њихово воћно тело спљоштава, претварајући се у тањир. Због тога их називају и тањир гљиве. Према нашем разумевању, гљива нема капицу, отвара се младо плодно тело (апотеција) које подсећа на балон, а хименијум (место стварања спора) отворен је за околину. Месо ових печурки је танко и крхко. Нема ногу, постоји мала формација која није карактеристична за све врсте - лажно стабло. Пецице су космополитске, јер налазе се на скоро свим континентима планете. Према начину храњења, тањири су сапрофити, насељавају се на труло дрво или земљу.
Упркос смањеној величини, кућни љубимац има висок садржај витамина Ц, што га омогућава препоручити за употребу за време епидемија вирусних инфекција и за јачање имунитета.
Мед гљиве активније расту у региону Калуга него друге врсте. Сматрају се заштитним знаком региона. Чак и на ниским температурама не смрзавају се, већ само престају да расту. За прву жетву ових дарова шуме се шаљу након одмрзавања крајем марта и почетка априла.
Нејестиве гљиве
Опасне врсте гљива које требате знати
Сакупљање гљива треба обавити пажљиво. Током "лова" наиђу на опасна отровна воћна тела, која често изгледају као папири јестивих врста. Берач гљива требао би имати листу опасних врста у глави.
Отровне гљиве у Калуги:
- смртна капа;
- летећи агариц;
- воштани говорник;
- руссула каустична;
- свиња је танка;
- ред је бел;
- лажне пене су сиво жуте и циглено црвене боје.
Мапа сајтова гљива
Гљиве места Калуга налазе се на југу региона. Али у другим областима, на неким местима, нетипичне врсте дају плодове. Опште смернице за сакупљање:
У јесен посетите борове шуме, лета има мало гљива. Младе и ријетке шуме погодне су за летњу бербу, по могућности мешовите.
- Гљиве из рогача и аспена често се налазе у самосеђеним шумама брезе.
- Насади младих борова богати су уљем.
- Помно погледајте кору листопадних стабала - јестиве гљиве паразитирају на њима.
- Рижике се сакупљају на чистинама у четинарским шумама. Овде такође налазе млечне печурке, гљиве и козе.
- Бијела гљива расте у скупинама на падинама јарка, на рубовима и испод смреке.
Карта сугерише различите тачке гљива у региону Калуга. Они иду по гљиве недалеко од града - до села Лева Толстоја (20 км) у Обнинској области. Богате меденим агарицима Колиупански шуме и град Болсхие Козли Такође путују у округе Боровск и Малоиарославетс. Сигуран знак појаве ових гљива у шуми је густа магла у септембру.
Гљиве Порцини бере се у округу Боровск, а гљиве аспен почетком лета. На железници стижу до Дјагилевке - опште препознатог места гљива у региону. Правац кретања је до крајње станице „Сукхиницхи“, а затим устајте код „Диагхилевка“ и шетајте младим шумама брезе у правцу напуштених башта.
Такође се у близини станице Тикхонова Пустин налазе печурке. Али да бисте прошетали како бисте сакупили корпу, имаћете између 10 и 20 км. Они такође саветују предграђе града Балабаново, али кажу да сваке године нема много гљива.
У месту Слиаднево (истоимена железничка станица) у близини се налазе гљиве, лисице, бучве гљиве. На тим местима је отровна сотонистичка гљива. Мешане шуме расту на подручју села Жерело, па се овде сакупљају све врсте воћних тела.
Неки "лове" дуж аутопута Тула. Али будите опрезни и одступите најмање 500 м дубоко у садњу. Воћна тела поред пута могу бити отровна због таложења издувних гасова. Дуж овог пута стижу до плодних места - Хотишин, Макаров.
Данас је карта гљива допуњена са још неколико места:
- село Ферзиково;
- село Костино;
- подручје Плавих језера.
За почетнике који иду на сабиру гљива, морате знати да се у Калуги (у граду) не саветује брање гљива. Могу изазвати тровање. Обавезно је да путник са скупљањем гљива поштује правила понашања током „лова“ на забаченим местима. Нарочито је важно следити правило: "У шуму улазите само током дневног времена и враћајте се пре мрака."
ЗА МУШКАРЦЕ У КАЛУГИ! Форест Трампс Цлуб, јун 2019.
Рај гљива у региону Калуга, берба гљива, огромне ливаде.
Шумске скитнице. Порцини гљиве из региона Калуга. Тихи лов јула 2019.
Закључак
Мед гљиве сматрају се најплодоноснијом врстом у региону Калуга. У региону постоје многе врсте шума у којима се сакупљају јестиве и условно јестиве гљиве. Укусне су врсте попут морела и бијеле. У селу Лева Толстоја можете пронаћи много агарица са медом. А најудаљеније и напуштеније, али истовремено добро место је Тихонов Пустин. У градским границама, због неповољне еколошке ситуације, гљиве могу бити отровне.